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綠色食品調(diào)查報(bào)告

時(shí)間:2023-12-16 12:30:37 調(diào)查報(bào)告 我要投稿

綠色食品調(diào)查報(bào)告

  在日常生活和工作中,越來(lái)越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告,報(bào)告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。你還在對(duì)寫(xiě)報(bào)告感到一籌莫展嗎?以下是小編精心整理的綠色食品調(diào)查報(bào)告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

綠色食品調(diào)查報(bào)告

綠色食品調(diào)查報(bào)告1

  一、調(diào)查背景

  某綠色食品生產(chǎn)企業(yè)為了提高其市場(chǎng)占有率,改善經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,進(jìn)

  行了一項(xiàng)關(guān)于綠色食品消費(fèi)行為的市場(chǎng)調(diào)查,并通過(guò)實(shí)地調(diào)查,獲取了大量來(lái)自消費(fèi)者的信息,F(xiàn)已將調(diào)查的來(lái)的信息資料進(jìn)行了編碼并整理,形成了綠色食品消費(fèi)行為調(diào)查數(shù)據(jù)集,調(diào)查報(bào)告如下:

  二、調(diào)查范圍

  我們共發(fā)放問(wèn)卷25份,回收25份,學(xué)生發(fā)放25份,回收25份,回收

  率100%,調(diào)查主要涉及

  管理系,覆蓋1201級(jí),數(shù)據(jù)全面翔實(shí)可靠。

  三、問(wèn)卷樣式

  此次調(diào)查問(wèn)卷共設(shè)計(jì)題目11項(xiàng),問(wèn)卷的內(nèi)容主要是關(guān)于消費(fèi)者對(duì)綠色食品的認(rèn)知、態(tài)度、品牌、購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣和價(jià)格等方面的調(diào)查。

  四、調(diào)查時(shí)間

  20xx年6月7日下午

  五、調(diào)查結(jié)果及分析

 。ㄒ唬、對(duì)綠色食品來(lái)源的認(rèn)識(shí)

  1、消費(fèi)者如何辨認(rèn)綠色食品商品包裝營(yíng)業(yè)員講解價(jià)格標(biāo)志61.90%9、52%0%14.29%14.29%感覺(jué)其他在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),目前消費(fèi)者對(duì)綠色食品的辨認(rèn)61.9%的人是從商品包裝的標(biāo)識(shí)上分辨的,還有一小部分人是靠感覺(jué),因此,商家再生產(chǎn)綠色食品時(shí),應(yīng)該在包裝上注明。

  2、消費(fèi)者對(duì)于綠色食品的定義鮮明的包對(duì)環(huán)境無(wú)食用安全營(yíng)養(yǎng)豐富綠色食品其他裝設(shè)計(jì)污染認(rèn)證及標(biāo)志9.52%38、10%71.43%52、3885.71%0%在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者對(duì)于綠色食品定義,85.71%的是依靠綠色食品認(rèn)證及標(biāo)志,71.43%的是認(rèn)為食用安全,52.38%的人則認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富,還有少數(shù)認(rèn)為是對(duì)環(huán)境無(wú)污染,因此。商家可根據(jù)這一結(jié)果來(lái)對(duì)于自己生產(chǎn)的綠色食品進(jìn)行標(biāo)示。

  3、綠色食品只是和信息的獲得渠道電視報(bào)紙廣店內(nèi)海報(bào)告71.43%19.05%51.38%33.33%9.52%網(wǎng)絡(luò)別人介紹其他在這項(xiàng)調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn)在廣大消費(fèi)者中,71.43%的人是從電視報(bào)紙廣告獲取信息,51.38%的人是從網(wǎng)絡(luò)獲取,這兩項(xiàng)宣傳渠道是消費(fèi)者最注意的,所以,在對(duì)綠色食品的宣傳上,商家可以多從這兩方面入手。

 。ǘ、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)綠色食品的考慮因素分析

  1、選擇綠色食品主要考慮哪些產(chǎn)品價(jià)格安全無(wú)污支持環(huán)保健康染營(yíng)業(yè)員的推產(chǎn)品品牌薦9.52%33.33%4.76%33、33%0%19、05%這是一項(xiàng)排序調(diào)查,在此項(xiàng)調(diào)查中,消費(fèi)者把自己覺(jué)得越重要的,排在越前面,而調(diào)查顯示,安全無(wú)污染和健康都有33.33%的人的覺(jué)得最重要,其次有19.05%的人會(huì)考慮產(chǎn)品的品牌,F(xiàn)在的人生活越來(lái)越好,大家的生活品質(zhì)也越來(lái)越高,對(duì)于飲食都是越來(lái)越講究無(wú)污染的健康,所以,目前的商家再生產(chǎn)綠色食品時(shí),應(yīng)該著重考慮這兩方面的因素。

  2、在購(gòu)買(mǎi)綠色食品時(shí),是否會(huì)受外界因素的影響提前收集資料(偶購(gòu)買(mǎi)時(shí)臨時(shí)決定(偶營(yíng)業(yè)員的講解或介紹(偶爾)14.29%爾)42.86爾)38.10%再此項(xiàng)調(diào)查中,說(shuō)明大家在平時(shí)生活中并不是很在意購(gòu)買(mǎi)的是否為綠色食品,而大家對(duì)綠色食品的認(rèn)知也不是很高。

  3、購(gòu)買(mǎi)綠色食品時(shí),對(duì)品牌的選擇經(jīng)常買(mǎi)的品名牌牌71.43%14.29%0%較便宜的有促銷(xiāo)活動(dòng)營(yíng)業(yè)員的介的14.29%紹0%在此項(xiàng)調(diào)查中,我們可以看出,消費(fèi)中對(duì)于綠色食品,有很高的`品牌忠誠(chéng)度,至于市場(chǎng)上以低價(jià)銷(xiāo)售的綠色食品,消費(fèi)者不太愿意接受,所以商家對(duì)于自己的綠色食品品牌可以進(jìn)行品牌包裝,讓消費(fèi)者形成一定的品牌忠誠(chéng)度。

  4,購(gòu)買(mǎi)綠色食品的地點(diǎn)選擇連鎖、信譽(yù)好的超鄰近的超市市76.19%9.52%農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)其他14.29%0%在此項(xiàng)調(diào)查中,76.19%的消費(fèi)者會(huì)選擇連鎖、信譽(yù)好的超市,14.29的人會(huì)選擇農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),所以,我們可以看出,消費(fèi)者對(duì)于綠色食品購(gòu)買(mǎi)的地點(diǎn),還是會(huì)有一定的選擇,因此,商家在對(duì)自己的綠色食品進(jìn)行銷(xiāo)售時(shí),應(yīng)該選擇大型的,有良好信譽(yù)的超市貨農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),對(duì)于食品的銷(xiāo)售環(huán)境進(jìn)行一定的選擇還是會(huì)促進(jìn)食品的銷(xiāo)售

 。ㄈ、若1千克的食品,當(dāng)其為非綠色食品時(shí)價(jià)格為100元,而當(dāng)其為綠色食品時(shí),可以接受的價(jià)格的接受程度110元以下110~119元120~129元130~139元140~149元150~179元180~1200元99元以及以上19.05%61.90%14.29%4.76%0%0%0%0%通過(guò)此項(xiàng)的調(diào)查,我們可以看出,到目前為止,消費(fèi)者可以接受的價(jià)格程度最大不超過(guò)139元,通過(guò)題目的假設(shè),我們也可以看出綠色食品較非綠色食品的價(jià)格漲幅不是很大,以100元為基礎(chǔ),最多不超過(guò)39元,但根據(jù)現(xiàn)在人們生活水平的發(fā)展,綠色食品也會(huì)越來(lái)越受歡迎,其價(jià)格也會(huì)有所增長(zhǎng)。

 。ㄋ模、是否長(zhǎng)期購(gòu)買(mǎi)綠色食品是否47.62%47.62%對(duì)于此項(xiàng)的調(diào)查,旨在對(duì)于綠色食品銷(xiāo)售市場(chǎng)的估計(jì),通過(guò)調(diào)查,我們可以看出,目前市場(chǎng)上的消費(fèi)者對(duì)于綠色食品的購(gòu)買(mǎi)并不是太在意,但還是有一半的市場(chǎng)。

  六、建議

  根據(jù)對(duì)消費(fèi)者的問(wèn)卷調(diào)查后,我們根據(jù)他們的回答提出以下幾點(diǎn)建議:

  1消費(fèi)者比較注重綠色食品的包裝設(shè)計(jì),所以商家應(yīng)注意綠色食品的包裝設(shè)計(jì)及其標(biāo)志,這樣才能吸引消費(fèi)者眼球,引起消費(fèi)欲望。

  2消費(fèi)比較注重綠色食品質(zhì)量,所以商家應(yīng)說(shuō)明材料進(jìn)貨渠道,及提高產(chǎn)品品質(zhì),這樣才能是消費(fèi)者使用時(shí)放心。

  3消費(fèi)者買(mǎi)綠色商品時(shí)更喜歡品牌商品,因?yàn)橛X(jué)得宣傳力度夠,產(chǎn)品應(yīng)該不錯(cuò),所以商家因注意品牌宣傳廣告效應(yīng),吸引消費(fèi)者的關(guān)注度。

  4消費(fèi)者對(duì)綠色食品的價(jià)格定位適中,所以商家應(yīng)讓綠色食品定價(jià)為中等消費(fèi)產(chǎn)品。

綠色食品調(diào)查報(bào)告2

  根據(jù)省老科協(xié)關(guān)于開(kāi)展對(duì)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)進(jìn)行調(diào)研的要求,牡丹江市老科協(xié)重點(diǎn)對(duì)發(fā)展綠色食品的情況進(jìn)行了初步的調(diào)查研究,現(xiàn)將情況報(bào)告如下:

  一、發(fā)展綠色食品取得長(zhǎng)足進(jìn)步,成效比較明顯

  1999年以來(lái),我市認(rèn)真貫徹落實(shí)省委、省政府提出的“打綠色牌,走特色路”的發(fā)展戰(zhàn)略,把發(fā)展有機(jī)、綠色、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(稱(chēng)三品)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收入的重要突破口,充分發(fā)揮政府和市場(chǎng)“兩只手”的作用,認(rèn)真組織引導(dǎo)農(nóng)民,專(zhuān)題推進(jìn),攻堅(jiān)破難,使大家對(duì)發(fā)展“三品”的認(rèn)識(shí)有較大提高,“三品”基地規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,“三品”生產(chǎn)的數(shù)量大幅增長(zhǎng),生產(chǎn)“三品”企業(yè)的實(shí)力明顯增強(qiáng)。我市綠色食品發(fā)展呈現(xiàn)良好的態(tài)勢(shì)。

  一是已建立了一定規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化綠色食品基地。據(jù)調(diào)查了解,按照綠色有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn),到二○一三年末,我市綠色有機(jī)食品基地生產(chǎn)面積達(dá)到404萬(wàn)畝,占全市農(nóng)業(yè)播種面積50%。其中綠色生產(chǎn)基地395.8萬(wàn)畝,有機(jī)食品生產(chǎn)基地8.2萬(wàn)畝。已建成10萬(wàn)頭國(guó)家級(jí)綠色肉牛養(yǎng)殖基地一個(gè),國(guó)家級(jí)大型綠色食品原料基地370萬(wàn)畝,其中綠色水稻生產(chǎn)基地50萬(wàn)畝、綠色玉米生產(chǎn)基地130萬(wàn)畝,綠色大豆生產(chǎn)基地180萬(wàn)畝,綠色蔬菜生產(chǎn)基地10萬(wàn)畝。目前,全市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地面積達(dá)260萬(wàn)畝。寧安市從XX年至今共創(chuàng)建了綠色食品原料生產(chǎn)基地140萬(wàn)畝,其中,玉米基地40萬(wàn)畝,大豆40萬(wàn)畝,水稻40萬(wàn)畝,綠色蔬菜基地10萬(wàn)畝。XX年已通過(guò)農(nóng)業(yè)部專(zhuān)家組檢查驗(yàn)收。僅洋蔥這一個(gè)品種種植面積達(dá)2.6萬(wàn)畝,成為一大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),大部分出口到俄羅斯、日本等國(guó)外市場(chǎng),成為農(nóng)民致富的一大品種。

  二是對(duì)生產(chǎn)綠色食品認(rèn)證數(shù)量增長(zhǎng)迅猛。近年來(lái),我市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作以全面推進(jìn)“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃”為切人點(diǎn),全面加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè),建立健全標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系,形成了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品“三位一體”共同發(fā)展的良好格局,質(zhì)量安全水平全面提高。截止到XX年末,我市三品企業(yè)增加到124家,認(rèn)證產(chǎn)品535個(gè)。其中,綠色食品生產(chǎn)企業(yè)增至36家,認(rèn)證產(chǎn)品增至94個(gè);有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)增至15家,產(chǎn)品增至88個(gè);無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)(協(xié)會(huì))增至73家,認(rèn)證產(chǎn)品增至353個(gè)。蜂業(yè)、蠶業(yè)、鹿業(yè)等小產(chǎn)業(yè)綠色有機(jī)認(rèn)證均實(shí)現(xiàn)了零突破,綠色有機(jī)認(rèn)證幾乎涵蓋了農(nóng)業(yè)所有產(chǎn)業(yè)。東寧縣這幾年堅(jiān)持“打綠色牌,走特色路”,舉全縣之力發(fā)展黑木耳,先后開(kāi)發(fā)了地栽木耳、春耳、越冬耳、棚室吊袋木耳,使之系列化生產(chǎn)。同時(shí),大力研發(fā)黑木耳生產(chǎn)的機(jī)械設(shè)備實(shí)現(xiàn)了木耳收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售的良性循環(huán),形成了一條生態(tài)、安全、綠色的產(chǎn)業(yè)鏈。今年僅木耳產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)增加值34億元,占全縣gdp25%,安排農(nóng)民就業(yè)十萬(wàn)多人,農(nóng)民純收入連續(xù)四年居全省之首。

  三是生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)實(shí)力不斷發(fā)展壯大。從二○○九年開(kāi)始,我市實(shí)施“打綠色牌,走特色路”的發(fā)展戰(zhàn)略以來(lái),已通過(guò)國(guó)家、省和市認(rèn)證的生產(chǎn)綠色食品的企業(yè)不斷增加,實(shí)力不斷增強(qiáng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)到二○一三年末,全市被評(píng)為國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)4戶(hù),省級(jí)龍頭企業(yè)24家,市級(jí)龍頭企業(yè)140家。經(jīng)過(guò)幾年的不懈的努力已涌現(xiàn)出了響水米業(yè)、鑫鵬生豬、北味食用菌、皓月肉牛、綏陽(yáng)黑木耳等一批品牌企業(yè)。很多企業(yè)是在發(fā)展了有機(jī)、綠色食品后,產(chǎn)品價(jià)值得到了提升,市場(chǎng)銷(xiāo)售空間更加開(kāi)闊,打開(kāi)了國(guó)內(nèi)與國(guó)際市場(chǎng)。我市每年都組織參加國(guó)內(nèi)外綠特食品展銷(xiāo),特別是下氣力開(kāi)拓長(zhǎng)三角、珠三角和京津塘等目標(biāo)市場(chǎng),進(jìn)一步拓展?fàn)I銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。比如,我們積極扶持北京燕林莊園科技公司等一批有實(shí)力的企業(yè)建立專(zhuān)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),開(kāi)展綠色食品展示、營(yíng)銷(xiāo)和配送業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)高端產(chǎn)品銷(xiāo)售,對(duì)全市乃至全省綠色食品銷(xiāo)售起到了較大拉動(dòng)作用。燕林莊園科技公司在北京建立了黑龍江省綠色食品營(yíng)銷(xiāo)中心,已投入運(yùn)營(yíng)的有朝陽(yáng)家園店、天通苑店等5家連鎖店,借助于公司兼營(yíng)的家政服務(wù)業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)了綠色食品直銷(xiāo)“無(wú)縫式對(duì)接模式”,已發(fā)展成為全省綠色食品在北京市朝陽(yáng)區(qū)的物流集散地,年銷(xiāo)售額達(dá)4500多萬(wàn)元。XX年4月,海林市北味天然食品公司成立,是一家以開(kāi)發(fā)林特產(chǎn)品、食用菌為主,集采、收、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體的中型食品加工企業(yè)。企業(yè)成立之初就非常重視品牌建設(shè),堅(jiān)持打綠色牌,走特色食品發(fā)展之路。這幾年企業(yè)先后對(duì)22個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行了綠色食品認(rèn)證,以綠色、無(wú)污染內(nèi)涵 宣傳產(chǎn)品,塑造品牌,不斷擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,產(chǎn)品已銷(xiāo)往全國(guó)各地,并出口到加拿大、俄羅斯、日本、韓國(guó)及東南亞等國(guó)家。目前北味天然食品公司已是擁有全國(guó)最大的.食用菌產(chǎn)業(yè)基地和菌菇類(lèi)深加工的生產(chǎn)廠(chǎng)家,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀(guān)。

  二、當(dāng)前發(fā)展綠色食品存在的主要問(wèn)題

  我市生產(chǎn)綠色食品有長(zhǎng)足發(fā)展,成績(jī)應(yīng)加以肯定。但仍存在著一些問(wèn)題和困難,制約和影響著綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

  一是企業(yè)規(guī)模小,品牌雜,高知名度品牌少,尚未形成規(guī)模效益。與全省其他地級(jí)市相比,全市通過(guò)認(rèn)證的綠色有機(jī)食品企業(yè)數(shù)量較多,但規(guī)模普遍較小,全市51戶(hù)綠色有機(jī)食品加工企業(yè),產(chǎn)值過(guò)億元企業(yè)僅有6戶(hù),而九三油脂年產(chǎn)值過(guò)百億,相比之下,差距不言而喻。在食用菌、畜產(chǎn)品、果菜深加工領(lǐng)域,需要建成幾戶(hù)在全省乃至全國(guó)規(guī)模最大的加工企業(yè),強(qiáng)化龍頭拉動(dòng)能力。品牌眾多而高知名度品牌少。全市具有高知名度品牌的“三品”企業(yè)少,目前僅有2戶(hù)馳名商標(biāo)企業(yè)和9戶(hù)著名商標(biāo)企業(yè),像正大、皓月、有一定品牌價(jià)值的企業(yè)鳳毛麟角。二是市場(chǎng)混雜,惡性競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重。我市市場(chǎng)上的有機(jī)食品魚(yú)龍混雜,經(jīng)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的25家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu),認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,許多不符合要求的小型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過(guò)尋找低門(mén)檻認(rèn)證機(jī)構(gòu)獲得有機(jī)食品標(biāo)識(shí),拿低質(zhì)產(chǎn)品按有機(jī)產(chǎn)品銷(xiāo)售,導(dǎo)致同行低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)激烈,市場(chǎng)惡化,可信度喪失。三是我市綠色食品工作機(jī)構(gòu)建設(shè)嚴(yán)重滯后。市綠色食品發(fā)展中心編制12人,縣級(jí)僅有兼職工作人員1-2人,工作機(jī)構(gòu)規(guī)格低、人員少,與目前承擔(dān)打造綠色有機(jī)食品之都工作職能不相適應(yīng),嚴(yán)重阻礙了技術(shù)培訓(xùn)、證后監(jiān)管等工作的開(kāi)展。四是檢測(cè)能力弱。全市除了牡丹江市進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局,目前還沒(méi)有一家具有雙認(rèn)證檢測(cè)資質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu),各縣市雖然已經(jīng)匹配了檢測(cè)設(shè)備,但是檢測(cè)經(jīng)費(fèi)沒(méi)有列入財(cái)政預(yù)算,不能匹配檢測(cè)場(chǎng)地、專(zhuān)業(yè)檢測(cè)人員,由于沒(méi)有通過(guò)計(jì)量認(rèn)證,檢測(cè)報(bào)告不具備法律效果,不能保障常年有計(jì)劃的對(duì)本市綠色有機(jī)食品和投入品檢測(cè)監(jiān)管。五是資金不足。綠色食品原料基地建設(shè)急需資金扶持。去年我市出臺(tái)了資金扶持政策,但是相比基地發(fā)展而言,這點(diǎn)政策遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,原料基地發(fā)展急需省政府資金扶持。

  三、加快發(fā)展綠色食品的對(duì)策和建議

  國(guó)家和省對(duì)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)擺在十分重視戰(zhàn)略地位。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)不僅是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要,而且是提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的需要,更重要的是滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化生活的需要。黑龍江省看,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)自然環(huán)境和條件十分優(yōu)越,山清水秀,生態(tài)環(huán)境好,植被覆蓋率高,可以說(shuō)得天獨(dú)厚。為此,必須加大工作力度,花氣力把這項(xiàng)工作抓好,抓出成效。

  1.認(rèn)真籌劃,制定切實(shí)可行的發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的藍(lán)圖。要從黑龍江省的自然地理環(huán)境出發(fā),立足充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),高標(biāo)準(zhǔn)的謀劃綠色農(nóng)業(yè)基地框架,龍頭企業(yè)框架和園區(qū)建設(shè)框架,使規(guī)劃有明確目標(biāo),實(shí)施措施,方法步驟,有序的推進(jìn)。要聘請(qǐng)一些知名專(zhuān)家和農(nóng)業(yè)高科技人員,瞄準(zhǔn)世界有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展前沿,著眼全省生態(tài)資源優(yōu)勢(shì),從基地、龍頭、品牌、園區(qū)等角度全方位對(duì)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)進(jìn)行深度規(guī)劃。要按照區(qū)域化、專(zhuān)業(yè)化的原則,推進(jìn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中,大力發(fā)展一品村、專(zhuān)業(yè)村,使之做大做強(qiáng)。在規(guī)劃中要搞好產(chǎn)業(yè)銜接配套,注重生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)利用,最大限度減少對(duì)環(huán)境的影響。

  2.下功夫做大做強(qiáng)品牌,真正發(fā)揮品牌效應(yīng)。一個(gè)好的產(chǎn)品品牌就可以馳騁國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),牽動(dòng)整個(gè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。首先,應(yīng)抓好已有的品牌產(chǎn)品的整合,對(duì)同一產(chǎn)品、有幾個(gè)品牌的要整頓、調(diào)整,進(jìn)一步提高品牌的質(zhì)量和檔次,同時(shí)注入科技因素,提高附加值;要合理利用資源,發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),利用地域特色大力發(fā)展一品村、專(zhuān)業(yè)村;其次,應(yīng)大力發(fā)展龍頭企業(yè),發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用,這也是把品牌做大做強(qiáng)的一個(gè)重要舉措。通過(guò)發(fā)展龍頭企業(yè),發(fā)揮品牌效益,實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、加、銷(xiāo)、種、養(yǎng)、加”一條龍,發(fā)揮聚集力量。以資源優(yōu)勢(shì)為依托,加大招商引資力度,引進(jìn)全國(guó)食品加工龍頭企業(yè),借助他們的力量,把我們自己的品牌做大;再次,加大產(chǎn)品綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證力度。圍繞農(nóng)業(yè)種植業(yè)果業(yè)、蔬菜、奶畜、特色養(yǎng)殖、中藥材等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè),引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社積極申報(bào)綠色、有機(jī)認(rèn)證和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、產(chǎn)品認(rèn)證,并利用電視、廣播、報(bào)刊、網(wǎng)站等多種形式,普及“三品”知識(shí),營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。

  3.加大管、監(jiān)工作力度,生產(chǎn)名符其實(shí)的綠色農(nóng)產(chǎn)品。要打造出讓人民信得過(guò)的綠色農(nóng)產(chǎn)品,必須加強(qiáng)檢測(cè),嚴(yán)格監(jiān)管,要進(jìn)一步建立和健全市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)檢驗(yàn)檢測(cè)體系,充實(shí)專(zhuān)業(yè)人員,強(qiáng)化檢測(cè)手段和設(shè)備,以適應(yīng)工作的需要;要建立和健全綠色食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作體系。盡快制定出市場(chǎng)準(zhǔn)入、安全追溯、信息發(fā)布、安全預(yù)警、公共安全文件處理的規(guī)定辦法,把這些機(jī)制建立起來(lái),做到防患于未然。

  4.要盡快修訂和完善農(nóng)藥、化肥的生產(chǎn)使用的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),從源頭上保障綠色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)。當(dāng)前限用農(nóng)藥及包裝物的使用不規(guī)范,問(wèn)題很多,不按標(biāo)準(zhǔn)使用,造成水、土、空氣的環(huán)境污染,直接危及綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn),已成為民眾之憂(yōu)、民生之大患,對(duì)此要從源頭上管住。對(duì)濫用農(nóng)藥做出懲治規(guī)定,實(shí)施問(wèn)責(zé);責(zé)任部門(mén)必須加大執(zhí)法力度,對(duì)非法生產(chǎn)、銷(xiāo)售的高毒農(nóng)藥的責(zé)任人嚴(yán)厲懲治;技術(shù)監(jiān)督部門(mén)和農(nóng)藥管理部門(mén)要重新修訂農(nóng)藥的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),操作規(guī)程和規(guī)定。同時(shí)要加大對(duì)農(nóng)藥及包裝物回收力度,科學(xué)處理有毒包裝物,以?xún)艋鷳B(tài)環(huán)境,從源頭上保障綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

  5.加大政策扶持力度,促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。發(fā)展綠色、有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)需要多部門(mén)、多行業(yè)的通力協(xié)作,更需要各級(jí)政府的重視和支持,加大政策扶持力度。要從實(shí)際需要出發(fā),制定本地綠色、有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策,從稅收、信貸、財(cái)政、科技等方面,扶持農(nóng)民和企業(yè)建立擴(kuò)大綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,要通過(guò)采取減稅、減費(fèi)、補(bǔ)貼、財(cái)政轉(zhuǎn)移支付等綜合措施加大對(duì)綠色、有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的投入,推進(jìn)企業(yè)、農(nóng)民大力發(fā)展綠色、有機(jī)食品,促進(jìn)綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。要大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社,把分散的農(nóng)戶(hù)組織起來(lái),實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一品種、統(tǒng)一耕作、統(tǒng)一技術(shù),統(tǒng)一管理,統(tǒng)一銷(xiāo)售的五統(tǒng)一的模式,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化、規(guī);a(chǎn),提高綠色產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。

  6.加大宣傳工作力度,形成一定的輿論氛圍。要充分發(fā)揮報(bào)紙、電視、廣播等新聞媒體導(dǎo)向作用,大力宣傳、普及綠色、有機(jī)食品的基本概念和國(guó)內(nèi)外的發(fā)展情況;同時(shí)要加大對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證程序、國(guó)內(nèi)取得認(rèn)證的情況等相關(guān)知識(shí)的宣傳,提高廣大消費(fèi)者對(duì)綠色、有機(jī)食品的認(rèn)識(shí)。要發(fā)揮典型的示范作用,結(jié)合本地優(yōu)勢(shì),突出地域特色,盡快培育好典型,建立綠色、有機(jī)食品生產(chǎn)示范基地,抓好綠色、有機(jī)食品的示范企業(yè),促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,依托綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

綠色食品調(diào)查報(bào)告3

  根據(jù)省老科協(xié)關(guān)于開(kāi)展對(duì)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)進(jìn)行調(diào)研的要求,牡丹江市老科協(xié)重點(diǎn)對(duì)發(fā)展綠色食物的情況進(jìn)行了初步的調(diào)查研究,現(xiàn)將情況報(bào)告如下:

  一、發(fā)展綠色食物取得長(zhǎng)足進(jìn)步,成效比較明顯

  1999年以來(lái),我市認(rèn)真貫徹落實(shí)省委、省政府提出的打綠色牌,走特色路的發(fā)展戰(zhàn)略,把發(fā)展有機(jī)、綠色、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(稱(chēng)三品)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收入的重要突破口,充分發(fā)揮政府和市場(chǎng)兩只手的作用,認(rèn)真組織引導(dǎo)農(nóng)民,專(zhuān)題推進(jìn),攻堅(jiān)破難,使大家對(duì)發(fā)展三品的認(rèn)識(shí)有較大提高,三品基地規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大,三品生產(chǎn)的數(shù)量大幅增長(zhǎng),生產(chǎn)三品企業(yè)的實(shí)力明顯增強(qiáng)。我市綠色食物發(fā)展呈現(xiàn)良好的態(tài)勢(shì)。

  二、當(dāng)前發(fā)展綠色食物存在的主要問(wèn)題

  我市生產(chǎn)綠色食物有長(zhǎng)足發(fā)展,成績(jī)應(yīng)加以肯定。但仍存在著一些問(wèn)題和困難,制約和影響著綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

  三、加快發(fā)展綠色食物的對(duì)策和建議

  國(guó)家和省對(duì)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)擺在十分重視戰(zhàn)略地位。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)不僅是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要,而且是提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的需要,更重要的是滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化生活的需要。黑龍江省看,發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)自然環(huán)境和條件十分優(yōu)越,山清水秀,生態(tài)環(huán)境好,植被覆蓋率高,可以說(shuō)得天獨(dú)厚。為此,必須加大工作力度,花氣力把這項(xiàng)工作抓好,抓出成效。

  1.認(rèn)真籌劃,制定切實(shí)可行的發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的藍(lán)圖。

  要從黑龍江省的自然地理環(huán)境出發(fā),立足充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),高標(biāo)準(zhǔn)的謀劃綠色農(nóng)業(yè)基地框架,龍頭企業(yè)框架和園區(qū)建設(shè)框架,使規(guī)劃有明確目標(biāo),實(shí)施措施,方法步驟,有序的推進(jìn)。要聘請(qǐng)一些知名專(zhuān)家和農(nóng)業(yè)高科技人員,瞄準(zhǔn)世界有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展前沿,著眼全省生態(tài)資源優(yōu)勢(shì),從基地、龍頭、品牌、園區(qū)等角度全方位對(duì)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)進(jìn)行深度規(guī)劃。要按照區(qū)域化、專(zhuān)業(yè)化的原則,推進(jìn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中,大力發(fā)展一品村、專(zhuān)業(yè)村,使之做大做強(qiáng)。在規(guī)劃中要搞好產(chǎn)業(yè)銜接配套,注重生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)利用,最大限度減少對(duì)環(huán)境的影響。

  2.下功夫做大做強(qiáng)品牌,真正發(fā)揮品牌效應(yīng)。

  一個(gè)好的產(chǎn)品品牌就可以馳騁國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),牽動(dòng)整個(gè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。首先,應(yīng)抓好已有的品牌產(chǎn)品的整合,對(duì)同一產(chǎn)品、有幾個(gè)品牌的要整頓、調(diào)整,進(jìn)一步提高品牌的質(zhì)量和檔次,同時(shí)注入科技因素,提高附加值;要合理利用資源,發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),利用地域特色大力發(fā)展一品村、專(zhuān)業(yè)村;其次,應(yīng)大力發(fā)展龍頭企業(yè),發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用,這也是把品牌做大做強(qiáng)的一個(gè)重要舉措。通過(guò)發(fā)展龍頭企業(yè),發(fā)揮品牌效益,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、加、銷(xiāo)、種、養(yǎng)、加一條龍,發(fā)揮聚集力量。以資源優(yōu)勢(shì)為依托,加大招商引資力度,引進(jìn)全國(guó)食物加工龍頭企業(yè),借助他們的力量,把我們自己的品牌做大;再次,加大產(chǎn)品綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證力度。圍繞農(nóng)業(yè)種植業(yè)果業(yè)、蔬菜、奶畜、特色養(yǎng)殖、中藥材等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè),引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社積極申報(bào)綠色、有機(jī)認(rèn)證和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、產(chǎn)品認(rèn)證,并利用電視、廣播、報(bào)刊、網(wǎng)站等多種形式,普及三品知識(shí),營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。

  3.加大管、監(jiān)工作力度,生產(chǎn)名符其實(shí)的綠色農(nóng)產(chǎn)品。

  要打造出讓人民信得過(guò)的綠色農(nóng)產(chǎn)品,必須加強(qiáng)檢測(cè),嚴(yán)格監(jiān)管,要進(jìn)一步建立和健全市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)檢驗(yàn)檢測(cè)體系,充實(shí)專(zhuān)業(yè)人員,強(qiáng)化檢測(cè)手段和設(shè)備,以適應(yīng)工作的需要;要建立和健全綠色食物和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作體系。盡快制定出市場(chǎng)準(zhǔn)入、安全追溯、信息發(fā)布、安全預(yù)警、公共安全文件處理的規(guī)定辦法,把這些機(jī)制建立起來(lái),做到防患于未然。

  4.要盡快修訂和完善農(nóng)藥、化肥的生產(chǎn)使用的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),從源頭上保障綠色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)。

  當(dāng)前限用農(nóng)藥及包裝物的使用不規(guī)范,問(wèn)題很多,不按標(biāo)準(zhǔn)使用,造成水、土、空氣的環(huán)境污染,直接危及綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn),已成為民眾之憂(yōu)、民生之大患,對(duì)此要從源頭上管住。對(duì)濫用農(nóng)藥做出懲治規(guī)定,實(shí)施問(wèn)責(zé);責(zé)任部門(mén)必須加大執(zhí)法力度,對(duì)非法生產(chǎn)、銷(xiāo)售的高毒農(nóng)藥的責(zé)任人嚴(yán)厲懲治;技術(shù)監(jiān)督部門(mén)和農(nóng)藥管理部門(mén)要重新修訂農(nóng)藥的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),操作規(guī)程和規(guī)定。同時(shí)要加大對(duì)農(nóng)藥及包裝物回收力度,科學(xué)處理有毒包裝物,以?xún)艋鷳B(tài)環(huán)境,從源頭上保障綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

  5.加大政策扶持力度,促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)的`快速發(fā)展。

  發(fā)展綠色、有機(jī)食物產(chǎn)業(yè)需要多部門(mén)、多行業(yè)的通力協(xié)作,更需要各級(jí)政府的重視和支持,加大政策扶持力度。要從實(shí)際需要出發(fā),制定本地綠色、有機(jī)食物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策,從稅收、信貸、財(cái)政、科技等方面,扶持農(nóng)民和企業(yè)建立擴(kuò)大綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,要通過(guò)采取減稅、減費(fèi)、補(bǔ)貼、財(cái)政轉(zhuǎn)移支付等綜合措施加大對(duì)綠色、有機(jī)食物產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的投入,推進(jìn)企業(yè)、農(nóng)民大力發(fā)展綠色、有機(jī)食物,促進(jìn)綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。要大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社,把分散的農(nóng)戶(hù)組織起來(lái),實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一品種、統(tǒng)一耕作、統(tǒng)一技術(shù),統(tǒng)一管理,統(tǒng)一銷(xiāo)售的五統(tǒng)一的模式,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化、規(guī);a(chǎn),提高綠色產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。

  6.加大宣傳工作力度,形成一定的輿論氛圍。

  要充分發(fā)揮報(bào)紙、電視、廣播等新聞媒體導(dǎo)向作用,大力宣傳、普及綠色、有機(jī)食物的基本概念和國(guó)內(nèi)外的發(fā)展情況;同時(shí)要加大對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證程序、國(guó)內(nèi)取得認(rèn)證的情況等相關(guān)知識(shí)的宣傳,提高廣大消費(fèi)者對(duì)綠色、有機(jī)食物的認(rèn)識(shí)。要發(fā)揮典型的示范作用,結(jié)合本地優(yōu)勢(shì),突出地域特色,盡快培育好典型,建立綠色、有機(jī)食物生產(chǎn)示范基地,抓好綠色、有機(jī)食物的示范企業(yè),促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,依托綠色有機(jī)食物產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

綠色食品調(diào)查報(bào)告4

  一、調(diào)查背景

  某綠色食品生產(chǎn)企業(yè)為了提高其市場(chǎng)占有率,改善經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,進(jìn)行了一項(xiàng)關(guān)于綠色食品消費(fèi)行為的市場(chǎng)調(diào)查,并通過(guò)實(shí)地調(diào)查,獲取了大量來(lái)自消費(fèi)者的信息,F(xiàn)已將調(diào)查的來(lái)的信息資料進(jìn)行了編碼并整理,形成了綠色食品消費(fèi)行為調(diào)查數(shù)據(jù)集,調(diào)查報(bào)告如下:

  二、調(diào)查范圍

  我們共發(fā)放問(wèn)卷25份,回收25份,學(xué)生發(fā)放25份,回收25份,回收

  率100%,調(diào)查主要涉及

  管理系,覆蓋1201級(jí),數(shù)據(jù)全面翔實(shí)可靠。

  三、問(wèn)卷樣式

  此次調(diào)查問(wèn)卷共設(shè)計(jì)題目11項(xiàng),問(wèn)卷的內(nèi)容主要是關(guān)于消費(fèi)者對(duì)綠色食品的認(rèn)知、態(tài)度、品牌、購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣和價(jià)格等方面的調(diào)查。

  四、調(diào)查時(shí)間

  xx年6月7日下午

  五、調(diào)查結(jié)果及分析

  (一)、對(duì)綠色食品來(lái)源的認(rèn)識(shí)

  1、消費(fèi)者如何辨認(rèn)綠色食品

  在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),目前消費(fèi)者對(duì)綠色食品的辨認(rèn)61.9%的人是從商品包裝的標(biāo)識(shí)上分辨的,還有一小部分人是靠感覺(jué),因此,商家再生產(chǎn)綠色食品時(shí),應(yīng)該在包裝上注明。

  2、消費(fèi)者對(duì)于綠色食品的定義在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)。

  消費(fèi)者對(duì)于綠色食品定義,85.71%的是依靠綠色食品認(rèn)證及標(biāo)志,71.43%的是認(rèn)為食用安全,52.38%的人則認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富,還有少數(shù)認(rèn)為是對(duì)環(huán)境無(wú)污染,因此。商家可根據(jù)這一結(jié)果來(lái)對(duì)于自己生產(chǎn)的綠色食品進(jìn)行標(biāo)示。

  3、綠色食品只是和信息的獲得渠道

  在這項(xiàng)調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn)在廣大消費(fèi)者中,71.43%的人是從電視報(bào)紙廣告獲取信息,51.38%的人是從網(wǎng)絡(luò)獲取,這兩項(xiàng)宣傳渠道是消費(fèi)者最注意的,所以,在對(duì)綠色食品的宣傳上,商家可以多從這兩方面入手。

 。ǘ⑾M(fèi)者購(gòu)買(mǎi)綠色食品的`考慮因素分析

  1、選擇綠色食品主要考慮哪些

  這是一項(xiàng)排序調(diào)查,在此項(xiàng)調(diào)查中,消費(fèi)者把自己覺(jué)得越重要的,排在越前面,而調(diào)查顯示,安全無(wú)污染和健康都有33.33%的人的覺(jué)得最重要,其次有19.05%的人會(huì)考慮產(chǎn)品的品牌。

  現(xiàn)在的人生活越來(lái)越好,大家的生活品質(zhì)也越來(lái)越高,對(duì)于飲食都是越來(lái)越講究無(wú)污染的健康,所以,目前的商家再生產(chǎn)綠色食品時(shí),應(yīng)該著重考慮這兩方面的因素。

  2、在購(gòu)買(mǎi)綠色食品時(shí),是否會(huì)受外界因素的影響

  再此項(xiàng)調(diào)查中,說(shuō)明大家在平時(shí)生活中并不是很在意購(gòu)買(mǎi)的是否為綠色食品,而大家對(duì)綠色食品的認(rèn)知也不是很高。

  3、購(gòu)買(mǎi)綠色食品時(shí),對(duì)品牌的選擇

  在此項(xiàng)調(diào)查中,我們可以看出,消費(fèi)中對(duì)于綠色食品,有很高的品牌忠誠(chéng)度,至于市場(chǎng)上以低價(jià)銷(xiāo)售的綠色食品,消費(fèi)者不太愿意接受,所以商家對(duì)于自己的綠色食品品牌可以進(jìn)行品牌包裝,讓消費(fèi)者形成一定的品牌忠誠(chéng)度。

  4,購(gòu)買(mǎi)綠色食品的地點(diǎn)選擇

  在此項(xiàng)調(diào)查中,76.19%的消費(fèi)者會(huì)選擇連鎖、信譽(yù)好的超市,14.29的人會(huì)選擇農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),所以,我們可以看出,消費(fèi)者對(duì)于綠色食品購(gòu)買(mǎi)的地點(diǎn),還是會(huì)有一定的選擇,因此,商家在對(duì)自己的綠色食品進(jìn)行銷(xiāo)售時(shí),應(yīng)該選擇大型的,有良好信譽(yù)的超市貨農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),對(duì)于食品的銷(xiāo)售環(huán)境進(jìn)行一定的選擇還是會(huì)促進(jìn)食品的銷(xiāo)售

 。ㄈ、若1千克的食品,當(dāng)其為非綠色食品時(shí)價(jià)格為100元,而當(dāng)其為綠色食品時(shí),可以接受的價(jià)格的接受程度

  通過(guò)此項(xiàng)的調(diào)查,我們可以看出,到目前為止,消費(fèi)者可以接受的價(jià)格程度最大不超過(guò)139 元,通過(guò)題目的假設(shè),我們也可以看出綠色食品較非綠色食品的價(jià)格漲幅不是很大,以100元為基礎(chǔ),最多不超過(guò)39元,但根據(jù)現(xiàn)在人們生活水平的發(fā)展,綠色食品也會(huì)越來(lái)越受歡迎,其價(jià)格也會(huì)有所增長(zhǎng)。

 。ㄋ模、是否長(zhǎng)期購(gòu)買(mǎi)綠色食品

綠色食品調(diào)查報(bào)告5

  隨著地球環(huán)境的逐步惡化,綠色農(nóng)產(chǎn)品和加工食品愈來(lái)愈受到人們的廣泛關(guān)注,在食品安全面臨危機(jī)的今天,發(fā)展綠色食品意義更加重大。結(jié)合我市發(fā)展實(shí)際,與各位同仁共同探討綠色食品的發(fā)展途徑。

  一、綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

  我市具備了發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢(shì)、環(huán)境優(yōu)勢(shì)、基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì),經(jīng)過(guò)十多年的不斷發(fā)展,基地建設(shè)日新月異,綠色產(chǎn)業(yè)不斷壯大,綠色產(chǎn)業(yè)收入不斷攀升,為我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。一是基地規(guī)模不斷擴(kuò)大。目前,全市綠色食品種植基地監(jiān)測(cè)面積達(dá)到**萬(wàn)畝,產(chǎn)量達(dá)到**萬(wàn)噸,產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)**億元;獲認(rèn)證面積**萬(wàn)畝,無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積**萬(wàn)畝,為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了雄厚的基礎(chǔ)。二是生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不斷完善。實(shí)行全作物、全面積、全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式;制定了綠色水稻、大豆、玉米等標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程;建立田間管理檔案;推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)**萬(wàn)畝;實(shí)施場(chǎng)縣共建,提高標(biāo)準(zhǔn)化管理經(jīng)驗(yàn);保證綠色生產(chǎn)基地高標(biāo)準(zhǔn)、高水平。三是產(chǎn)業(yè)水平不斷提高。綠色(有機(jī))食品加工企業(yè)發(fā)展到**家,加工量**萬(wàn)噸,銷(xiāo)售收入**億元。四是綠色產(chǎn)品不斷增加。綠色、有機(jī)和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量達(dá)**個(gè),其中綠色(有機(jī))食品產(chǎn)品**個(gè)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品**個(gè);大黑魚(yú)、椴樹(shù)蜜獲得了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。五是品牌知名度不斷提升!斑_(dá)理山”、“云珠”、“吉之島”、“玉琳”、“馨悅”等農(nóng)產(chǎn)品品牌叫響國(guó)內(nèi)外;各大龍頭企業(yè)已經(jīng)在北京、上海、廣州、大連等大中城市建有銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn),而且在美國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)等國(guó)家建有銷(xiāo)售機(jī)構(gòu),綠色食品知名度和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)占有率不斷提高。

  因此說(shuō),我市綠色食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)具有雄厚的發(fā)展基礎(chǔ)和廣闊的發(fā)展前景。市委、市政府把打造綠色食品生產(chǎn)加工基地作為“六大產(chǎn)業(yè)基地”之一列入了我市“xx”重點(diǎn)工作,這對(duì)于我市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著深遠(yuǎn)的意義。為此,我們要逐步解決目前綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展展中的精深加工產(chǎn)品少、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不盡合理、監(jiān)管薄弱等影響綠色產(chǎn)品質(zhì)量效益等制約著今后綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題,從質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)展格局、精深加工、品牌建設(shè)、監(jiān)督管理等方面更加注重綠色食品的質(zhì)量效益,不斷推進(jìn)我市綠色食品產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、快發(fā)展,為始終保持全省,乃至全國(guó)領(lǐng)先的位置而不懈努力。

  二、綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

  隨著社會(huì)上食品污染事件的頻繁發(fā)生,人們對(duì)綠色、健康、環(huán)保食品的強(qiáng)烈追求,綠色食品的質(zhì)量越來(lái)越成為人們追捧的熱點(diǎn)。因此,提高綠色食品的質(zhì)量效益已經(jīng)到了綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵和重要時(shí)期。綠色食品發(fā)展必須與時(shí)俱進(jìn),必須符合我市創(chuàng)建“六大產(chǎn)業(yè)基地”的總體思路。因此,我建議,我市綠色食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要更加注重質(zhì)量效益。只有這樣,才能適應(yīng)全省,乃至全國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潮流,讓我市綠色食品產(chǎn)業(yè)始終立于不敗之地。

  (一)提高綠色食品質(zhì)量效益,必須嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。注重質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是綠色食品開(kāi)發(fā)的前提。一要加強(qiáng)環(huán)境保護(hù),為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供必要的條件。二要建立良好的.產(chǎn)業(yè)基地,為綠色食品發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)原料保證。三要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。在種植環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)都要制定一系列標(biāo)準(zhǔn),每一個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作,以此提高綠色產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。四要嚴(yán)格控制化學(xué)投入品的應(yīng)用。以有機(jī)、生物肥料替代化學(xué)肥料,以生物防治技術(shù)替代化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲(chóng)草害。

  (二)提高綠色食品質(zhì)量效益,必須確定“三位一體”的發(fā)展格局。所謂“三位一體”,就是在適合綠色食品開(kāi)發(fā)的地區(qū)建立起無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品的“三位一體”發(fā)展格局,伴隨環(huán)境和生產(chǎn)條件的改善,不斷提高綠色食品開(kāi)發(fā)的檔次和水平。在我市的近郊區(qū),要以發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)為重點(diǎn),不僅適應(yīng)各級(jí)政府菜欄子工程,而且滿(mǎn)足了城市居民對(duì)蔬菜質(zhì)量的要求;在三縣(市),要以綠色水稻、玉米、大豆為重點(diǎn),面向南方大中城市,定位于各大超市,提供高質(zhì)量的綠色食品;在環(huán)境質(zhì)量好,沒(méi)有污染的地區(qū),要以有機(jī)食品開(kāi)發(fā)為重點(diǎn),面向國(guó)際市場(chǎng),特別是發(fā)達(dá)國(guó)家綠色食品消費(fèi)市場(chǎng),促進(jìn)有機(jī)食品出口創(chuàng)匯。因此,綠色食品開(kāi)發(fā)要因地制宜,建立起特色鮮明、布局合理、優(yōu)勢(shì)突出的產(chǎn)業(yè)區(qū)、產(chǎn)業(yè)帶,形成無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品“三位一體”的發(fā)展格局。

  (三)提高綠色食品質(zhì)量效益,必須發(fā)展精深加工。發(fā)展精深加工是提高綠色食品質(zhì)量效益的必要手段。從我市來(lái)看,綠色食品大多還是原字號(hào)產(chǎn)品,要進(jìn)一步提高效益,就必須發(fā)展精深加工,提高產(chǎn)品附加值。大米要由原糧向蒸熟米、方便米、米糠油延伸;大豆要由色拉油向大豆蛋白、卵磷脂、異黃酮延伸;玉米由原糧向木糖醇、玉米粉、玉米糝延伸;蜂產(chǎn)品由蜂蜜向凍干粉、蜂膠延伸等等。同時(shí),要特別注重改進(jìn)產(chǎn)品包裝,做到精美、環(huán)保、方便,使綠色食品內(nèi)在品質(zhì)與外在形象達(dá)到完美統(tǒng)一,使我市的綠色食品真正體現(xiàn)出我省的優(yōu)勢(shì)和特色,成為推得開(kāi)、叫得響的拳頭產(chǎn)品。

  (四)提高綠色食品質(zhì)量效益,必須加強(qiáng)品牌建設(shè)。品牌是綠色產(chǎn)品質(zhì)量檔次的象征。因此,要進(jìn)一步搞好綠色產(chǎn)品品牌建設(shè),在精心打造品牌、整合品牌和宣傳品牌上狠下功夫。首先要冠之以一個(gè)具有優(yōu)美健康、過(guò)目不忘、豐富內(nèi)涵的品牌名稱(chēng)。例如,玉山市的綠色品牌均可以冠之以“綠惟美”品牌,在良好的質(zhì)量的前提下,打造品牌。統(tǒng)一品牌,就是要把我市大米行業(yè)的眾多品牌,通過(guò)企業(yè)整合重組的形式,成為一個(gè)或兩個(gè)品牌,集中闖市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)利益最大化。宣傳品牌就是要像宣傳我市形象宣傳片那樣,在央視的黃金時(shí)段進(jìn)行重點(diǎn)宣傳,宣傳我市綠色產(chǎn)品品牌,提高品牌知名度,盡快形成馳名品牌或馳名商標(biāo)。

  (五)提高綠色食品質(zhì)量效益,必須建立健全監(jiān)督管理。良好的監(jiān)督管理機(jī)制是綠色食品質(zhì)量效益的保證。在我市應(yīng)建立綠色產(chǎn)品可追溯制度,加強(qiáng)四個(gè)方面監(jiān)管。一要加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管。建立綠色食品質(zhì)量追溯體系,嚴(yán)格備案農(nóng)產(chǎn)品名稱(chēng)、種植基地、收購(gòu)日期、收購(gòu)責(zé)任人、加工企業(yè)、生產(chǎn)日期、加工負(fù)責(zé)人、產(chǎn)地等信息,增強(qiáng)農(nóng)戶(hù)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)綠色食品生產(chǎn)安全意識(shí)。建立綠色食品檢測(cè)中心,完善質(zhì)量檢測(cè)體系,形成自檢、抽檢、年檢互相銜接、互為補(bǔ)充的產(chǎn)品監(jiān)測(cè)體系。二要加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管。推行農(nóng)資市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,從源頭上切斷影響綠色食品發(fā)展的農(nóng)資投入到生產(chǎn)中。三要加強(qiáng)企業(yè)監(jiān)管。積極配合國(guó)家、省的企業(yè)年檢、產(chǎn)品抽檢,監(jiān)督企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量,確保企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)。四要加強(qiáng)信用監(jiān)管。要引導(dǎo)企業(yè)樹(shù)立誠(chéng)信理念,構(gòu)建以企業(yè)信譽(yù)、產(chǎn)品品牌、信用記錄等為重點(diǎn)的信用機(jī)制;要保證綠色產(chǎn)品的質(zhì)量,從而提高我市綠色產(chǎn)品的誠(chéng)信。

綠色食品調(diào)查報(bào)告6

  隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,需求的不斷提升,中國(guó)綠色食品市場(chǎng)從無(wú)到有,從小到大、從總量快速擴(kuò)張到結(jié)構(gòu)明顯升級(jí),逐步形成了有中國(guó)特色的多樣化、多層次的消費(fèi)市場(chǎng)、所以綠色食品已經(jīng)成為廣大消費(fèi)者的消費(fèi)主流。

  作為承德本地人對(duì)承德綠色食品是比較了解的,對(duì)于承德地區(qū)的綠色食品的共同的特點(diǎn)進(jìn)行分析,得出綠色食品市場(chǎng)應(yīng)該針對(duì)不同消費(fèi)群體開(kāi)發(fā)產(chǎn)品或進(jìn)行針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)手段,才能夠搶占市場(chǎng)。下面我們就來(lái)對(duì)消費(fèi)群體的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行分析:

  (一) 消費(fèi)群體的.普遍特點(diǎn):

  1)沒(méi)有經(jīng)濟(jì)收入

  2)追逐健康、質(zhì)量、價(jià)格的選擇

  3)消費(fèi)者和容易受到產(chǎn)品的價(jià)格和質(zhì)量的影響

  (二)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)綠色產(chǎn)品的準(zhǔn)則和特點(diǎn)

  通過(guò)調(diào)查消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)綠色產(chǎn)品主要考慮因素是品牌、質(zhì)量、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等,這也成為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)綠色食品的四個(gè)基本準(zhǔn)則。在調(diào)查中表明,消費(fèi)者選擇綠色食品時(shí)最看重的是綠色食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如熱量、維生素、抗癌物質(zhì)、提高免疫能力等,占75%;但消費(fèi)者也并非一味追營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,“價(jià)格和外觀(guān)”也很重要,所以綠色食品的價(jià)格和外觀(guān)也占有一席之位,占15%;

  1、選購(gòu)要求為健康、實(shí)用和低價(jià)

  要大部分學(xué)消費(fèi)者選購(gòu)自己真正喜歡的綠色食品是不現(xiàn)實(shí)的,所以消費(fèi)者只能選擇的產(chǎn)品價(jià)格低廉和外觀(guān)較差的產(chǎn)品上。既要營(yíng)養(yǎng)、實(shí)用又要便宜,對(duì)于消費(fèi)者和綠色食品來(lái)說(shuō),這種條件的篩選都是極為苛刻的,要求在各個(gè)方面尋求最佳結(jié)合點(diǎn)。

  2、由于營(yíng)養(yǎng)性而購(gòu)綠色食品

  根據(jù)調(diào)查顯示,大多數(shù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)綠色食品的真正目的在于綠色食品具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)調(diào)查顯示,多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為綠色食品對(duì)調(diào)節(jié)人體機(jī)能均持肯定態(tài)度,而這種態(tài)度對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)綠色食品行為的產(chǎn)生具有直接的推動(dòng)作用。 現(xiàn)在流行著送禮就送健康,這也表現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)綠色食品的選購(gòu)上。

  3、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)綠色食品的主要目的;

  消費(fèi)者買(mǎi)綠色產(chǎn)品一般是為了養(yǎng)生、養(yǎng)生,就是指通過(guò)各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病,從而達(dá)到延年益壽的一種活動(dòng)。所謂生,就是生命、生存、生長(zhǎng)之意;所謂養(yǎng),即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意?傊,養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo),遵循陰陽(yáng)五行生化收藏之變化規(guī)律,對(duì)人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng),保持生命健康活力。 所以綠色食品就是養(yǎng)生產(chǎn)品的首選。

  (三) 消費(fèi)者對(duì)綠色食品的品牌和功能的要求;

  1、消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品品牌的選擇;

  根據(jù)調(diào)查75%的消費(fèi)者對(duì)綠色食品的品牌必有刻意的要求。

  2、消費(fèi)者對(duì)綠色食品的功能的要求

  消費(fèi)者主要對(duì)綠色食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、安全性和功能性的要求很高。

  比如:綠色食品是否具有抗癌物質(zhì)、能否降血糖、降血壓、改善亞健康

 。ㄋ模┙陙(lái)綠色食品市場(chǎng)情況

  1 、近年來(lái)綠色食品的市場(chǎng)潛力巨大,品牌、品種多樣化,市場(chǎng)結(jié)構(gòu)比較單一

  2、綠色食品未來(lái)發(fā)展方向

  綠色食品的未來(lái)發(fā)展方向只能放在綠色食品的功能性、和安全性上、以過(guò)硬的質(zhì)量來(lái)贏(yíng)得品牌的市場(chǎng)占有率,所以綠色食品的未來(lái)發(fā)展方向能只有在綠色食品的安全性、功能性等方面上尋求發(fā)展和突破。

 。ㄎ澹┠壳罢{(diào)研綠色食品市場(chǎng)反應(yīng)的問(wèn)題

  1、大部分的消費(fèi)者對(duì)綠色食品的沒(méi)有嚴(yán)格的品牌要求。

  2、消費(fèi)者在選擇綠色食品的方向上比較看重營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、質(zhì)量。

  3、綠色食品市場(chǎng)缺少規(guī)范化、品牌化。

綠色食品調(diào)查報(bào)告7

  一、調(diào)查時(shí)間:xxx

  二、調(diào)查地點(diǎn):xx

  三、調(diào)查員:xxx

  四、調(diào)查目的:

  我們這個(gè)學(xué)期學(xué)習(xí)了綠色食品這門(mén)課程,讓我們對(duì)綠色食品有了一個(gè)全方位的認(rèn)識(shí)。通過(guò)到市場(chǎng)上去了解綠色食品的情況,讓我們對(duì)這門(mén)課程有了更深刻的認(rèn)識(shí),對(duì)綠色食品也有了一個(gè)更具體更清晰的了解。

  隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活需求的不斷提升,中國(guó)綠色食品市場(chǎng)從無(wú)到有,從小到大,逐步形成了具體地方特色的多樣化、多品質(zhì)的消費(fèi)市場(chǎng),綠色食品的消費(fèi)也逐漸成為廣大消費(fèi)者的消費(fèi)主流。綠色食品必須滿(mǎn)足以下幾點(diǎn):

  1、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。2、農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程。

  3、產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  4、產(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合中國(guó)農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》中的有關(guān)規(guī)定。綠色食品的標(biāo)志為綠色正圓形圖案,上方為太陽(yáng),下方為葉片與蓓蕾。

  五、調(diào)查結(jié)果:

  曾經(jīng)超市貨柜上,一眼望去,一水兒的“綠色食品”。這樣的場(chǎng)景,如今在各大超市中很難見(jiàn)到了。20xx年10月1日,農(nóng)業(yè)部新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》正式實(shí)施,大幅提高了抽檢率和處罰力度,被稱(chēng)“史上最嚴(yán)”。

  來(lái)到位于市中心的一家家樂(lè)福超市。果蔬、豆制品、副食以前在這類(lèi)商品的貨柜上,常能見(jiàn)到大量的“綠色食品”,而現(xiàn)在,它們已然蹤跡不見(jiàn)。我們以前見(jiàn)過(guò)的蔬菜綠色專(zhuān)柜也撤銷(xiāo)了。貨柜中原先寫(xiě)有“綠色食品”的招牌,被“精品蔬菜”“天然食品”等標(biāo)簽取代。一旁的水果柜臺(tái),十余種果品中竟然沒(méi)有一種再頂著“綠色食品”的`頭銜。

  “國(guó)家有新規(guī)定了,不是什么東西都能隨便扣個(gè)‘綠色食品’的帽子!背袖N(xiāo)售人員在采訪(fǎng)調(diào)查中說(shuō)到,以前確實(shí)有很多農(nóng)副產(chǎn)品都打著“綠色食品”的幌子,但自從新的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》出臺(tái)后,很多供貨商不約而同地改換了包裝,悄悄抹掉了“綠色”的字眼兒。

  生產(chǎn)廠(chǎng)商自動(dòng)“摘帽”的同時(shí),超市也開(kāi)始對(duì)現(xiàn)有的“綠色食品”進(jìn)行清理!安环蠂(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的一律清退、改正名稱(chēng)!变N(xiāo)售人員說(shuō),綠色食品比無(wú)公害食品的標(biāo)準(zhǔn)更高,現(xiàn)在超市大部分銷(xiāo)售的是無(wú)公害食品,對(duì)于達(dá)不到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的商品,超市都不允許貼用“綠色食品”的標(biāo)簽,因此造成綠色食品驟然減少!澳壳埃蠹s只剩下以前的三成了!变N(xiāo)售人員說(shuō)。

  隨后走訪(fǎng)了沃爾瑪?shù)却笮统,調(diào)查的情況均與家樂(lè)福超市類(lèi)似。雖然在糧油、蛋類(lèi)、蔬菜、水果等多個(gè)種類(lèi)的食品中仍能找到綠色食品的身影,但比例都非常小。沃爾瑪超市上架的十種品牌雞蛋中,具有綠色食品標(biāo)識(shí)的僅有兩種。

  新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》相比于舊辦法,監(jiān)管更加嚴(yán)格,比如大幅提高了抽檢率。除每年對(duì)獲得綠色使用標(biāo)志進(jìn)行常規(guī)的年檢外,新辦法明確產(chǎn)品的抽檢率超過(guò)了30%,這個(gè)抽檢比例是所有食品中比例最高的。如檢查發(fā)現(xiàn)不合格,其產(chǎn)品信息將在媒體上公開(kāi)。更為嚴(yán)厲的是,新辦法還對(duì)食品安全及企業(yè)誠(chéng)信做出明文規(guī)定。比如,申請(qǐng)使用綠色食品標(biāo)志的生產(chǎn)單位,前三年內(nèi)無(wú)質(zhì)量安全事故和不良誠(chéng)信記錄。在使用綠色食品標(biāo)志期間,因檢查監(jiān)管不合格被取消標(biāo)志使用權(quán)的,三年內(nèi)不再受理其申請(qǐng),情節(jié)嚴(yán)重的永久不再受理其申請(qǐng)。

  新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》中對(duì)于“綠色食品”的認(rèn)定要求更加嚴(yán)格,食品標(biāo)志由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心統(tǒng)一認(rèn)證管理,并要求縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)依法對(duì)綠色食品及綠色食品標(biāo)志進(jìn)行監(jiān)督管理。而且綠色食品的頭銜并非終身有效,認(rèn)證有效期只有3年。

  六、結(jié)果分析:新規(guī)抬高了綠色食品的門(mén)檻,將以前很多不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品淘汰了,這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是件好事。目前,市場(chǎng)上的綠色食品種類(lèi)銳減,除去去粗取精、優(yōu)勝劣汰的原因外,還有一個(gè)原因:新辦法首次廢除了綠色食品的認(rèn)證終身制,從食品獲得認(rèn)證之日算起,有效期限只有3年,期限一到必須重新認(rèn)證,重新認(rèn)證通過(guò)后更換編號(hào),否則取消綠色食品稱(chēng)號(hào)。

  以20xx年為例,我國(guó)獲得綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品共有16000多個(gè)。經(jīng)過(guò)新規(guī)的嚴(yán)格篩選后,也足夠滿(mǎn)足市民的需求,而且質(zhì)量會(huì)越來(lái)越好。

綠色食品調(diào)查報(bào)告8

  一、實(shí)習(xí)概況:

  實(shí)習(xí)目的:將所學(xué)的理論知識(shí)和技能與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合。提高自己在實(shí)踐中分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,增長(zhǎng)才干。與農(nóng)民共同生活、共同勞動(dòng),體驗(yàn)農(nóng)民的艱辛樹(shù)立艱苦奮斗的精神,激發(fā)“學(xué)農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、為農(nóng)”的的思想。宣傳綠色食品。

  實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年11月20xx年12月地點(diǎn):麻城市中館驛鎮(zhèn)

  實(shí)習(xí)者:湖北省麻城市電視廣播大學(xué)20xx級(jí)學(xué)生

  二、實(shí)習(xí)調(diào)查記錄:

 。ㄒ唬┲叙^驛鎮(zhèn)調(diào)查數(shù)據(jù)中館驛鎮(zhèn)概況:

  中館驛鎮(zhèn)位于麻中南腹地,東鄰南湖辦事處,西接宋埠鎮(zhèn),北抵順河,跨北緯30°03′至此30°13′,東徑114°47′至144°58′,全鎮(zhèn)版圖面積170.57平方公里。這里物產(chǎn)豐富,人杰地靈,是黃岡地區(qū)主要產(chǎn)棉區(qū)之一,也是全國(guó)的體育先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。中館鎮(zhèn)有獨(dú)特的地理位置,并有較強(qiáng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和交通優(yōu)勢(shì)。鎮(zhèn)區(qū)中心離麻城市區(qū)僅13公里,與武漢天河國(guó)際機(jī)場(chǎng)和長(zhǎng)江陽(yáng)邏水碼頭相距不到70公里,緊鄰京九鐵路、漢麻聯(lián)絡(luò)線(xiàn)、滬漢蓉快速鐵路、大廣北高速公路、合武高速公路和106國(guó)道貫穿全鎮(zhèn)。大別山火力發(fā)電廠(chǎng)已在中驛建成并投產(chǎn)發(fā)電,華新水泥廠(chǎng)、湖北為一建筑材料有限公司、精細(xì)化工園、生物發(fā)電廠(chǎng)等六家大中小企業(yè)落戶(hù)中驛并相繼投產(chǎn)。

  該鎮(zhèn)屬半丘陵半平原地區(qū),地勢(shì)北高南低,北部是低山丘陵,南部是崗地,西部和東部是平原,比較平坦。常年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)楸憋L(fēng),平均風(fēng)力為2.4米/秒,歷年平均降雨量為1156mm,平均氣溫為16℃,最低溫度為-15.3℃,全年無(wú)霜期為238天,氣候四季分明,春秋氣候宜人,夏季高溫多雨,冬季干燥低溫,雨量充沛,土地肥沃,適宜于農(nóng)作物的生長(zhǎng),是麻城市的主要糧棉基地。農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)來(lái)源:

  經(jīng)濟(jì)收入主要靠種植蔬菜為主,輔以副業(yè)如養(yǎng)鴨,養(yǎng)鵝。蔬菜主要是種奶白菜、上海青、荷蘭豆、玉角等。春夏季的青菜可以賣(mài)塊錢(qián)多,到了秋冬季卻可賣(mài)一二毛錢(qián)。荷蘭豆的價(jià)格市場(chǎng)較穩(wěn)定平均.5元/斤。

  (二)綠色食品(奶白菜)的生產(chǎn)

  這里的人們很勤勞每天很早就起床干活了,種植奶白菜是他們最拿手的,因?yàn)樗麄冇邪四甑姆N植經(jīng)驗(yàn)。植物學(xué)特征:

  奶白菜為淺根作物,須根發(fā)達(dá),再生力強(qiáng),適于育苗移栽。株型矮,株高約0~厘米,開(kāi)展度大,約5~7厘米。莖在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期為短縮莖,遇高溫或過(guò)分密植時(shí)也會(huì)伸長(zhǎng);~蓮座狀,葉片近圓形;綠或深綠色,有光澤,葉面皺,全緣,葉柄肥厚而短,匙羹形,奶白色。花莖葉無(wú)柄,抱莖或半抱莖。復(fù)總狀花序,完全花,花冠黃色,花瓣成十字形排列。異花授粉,蟲(chóng)媒花。長(zhǎng)角果;內(nèi)有種子多數(shù),成熟時(shí)易開(kāi)裂。種子近圓形,紅褐和黑褐色,千粒重l.5~.克,發(fā)芽力可保持~年。環(huán)境條件的要求:

  奶白菜喜冷涼的氣候,在平均氣溫8~0℃和陽(yáng)光充足的條件下生長(zhǎng)最好,能耐短時(shí)的-~-℃。深綠色品種不耐熱。奶白菜的根群淺,吸收能力較弱,生長(zhǎng)期間需不斷供給肥水,不耐澇。種植奶白菜:

  一般都是移苗種植,以收獲大株的,用育苗移植法,苗期0-5天,定植行距5厘米*5厘米。南方地區(qū)秋植定植后0-0天陸續(xù)收獲,一次性采收株則需50-60天。湄潭縣是粵北山區(qū)。晝夜溫差較大,較適合奶白菜的生產(chǎn),生長(zhǎng)期短,一般都是育苗移植或直播后把過(guò)密的苗移過(guò)另地定植。以條播比好,條播行距-5厘米。定苗時(shí)株距行0-5厘米。每公頃播種量6-7.5克。田間管理:

  水、肥的施用:奶白菜的生產(chǎn)周期短,宜我施用有機(jī)肥作機(jī)肥。生長(zhǎng)期間適當(dāng)追施有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥。追肥以速效氮肥為主。用的水是山上流下來(lái)的,無(wú)污染水質(zhì)好的,符合綠色食品生產(chǎn)用水質(zhì)量。除草:一般是不用除草劑的,人工田間除草。病蟲(chóng)害的防治:常見(jiàn)的`病害有病毒病、霜霉病、白斑病等。還用一些爛菜頭等病害?刹扇【C合的農(nóng)業(yè)措施防治。比如合理排灌、增施磷鉀肥以提高植株抗性。

  采收:

  一般是在上午采收的,下午是拿去賣(mài)。奶白菜的采收主要是根據(jù)市場(chǎng)的需要而定的,一般都不得是成株的采收:植株葉叢上旺盛生長(zhǎng);轉(zhuǎn)向閉合生長(zhǎng),

  心葉伸長(zhǎng)到與外葉齊平。此時(shí)單株重約75克左右,每公頃的產(chǎn)量5000000千克。采收時(shí)要把黃葉去掉,然后把菜頭向上,讓水露晾干,再打包裝。打包裝的難度是比較高的,因?yàn)槭紫纫巡艘恢曛甑寞B好放在箱里,裝箱時(shí)還要用力擠壓蔬菜。因?yàn)檠b箱之后還要用網(wǎng)袋打包的,如果壓不緊的話(huà)轉(zhuǎn)用網(wǎng)袋時(shí)就會(huì)散掉,更不利于運(yùn)輸。

 。ㄈ┚G色食品(奶白菜)的銷(xiāo)售

  經(jīng)銷(xiāo)商直接與專(zhuān)業(yè)種植大戶(hù)、個(gè)體戶(hù)、販運(yùn)大戶(hù)建立長(zhǎng)期的供銷(xiāo)關(guān)系。多年來(lái),從未發(fā)生過(guò)菜難賣(mài)的現(xiàn)象。大大提高和保護(hù)了農(nóng)民大力發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的積極性。

  三、實(shí)習(xí)調(diào)查分析:

 。ㄒ唬、奶白菜保鮮和包裝上的不足:

  到目前為止,建起的蔬菜冷凍保鮮加工廠(chǎng)才一間,安裝高溫保鮮設(shè)備才一套,并且?guī)烊萘啃 >G色食品蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)得不到保障。遇到不好銷(xiāo)的時(shí)候就爛在地里或是在地里開(kāi)花。包裝是用普通的網(wǎng)袋,并且有的菜脫水太多了,嚴(yán)重影響了質(zhì)量。由于保鮮儲(chǔ)藏技術(shù)落后,導(dǎo)致蔬菜外銷(xiāo)量小且渠道不暢。

  (二)、綠色食品(奶白菜)銷(xiāo)售上的不足:

  蔬菜種植品種單一并且沒(méi)有達(dá)到規(guī)模生產(chǎn),賣(mài)菜的時(shí)候是一哄而上,菜多爛市,價(jià)賊傷農(nóng)。其生產(chǎn)的無(wú)公害大部分是賣(mài)給個(gè)體戶(hù)的而個(gè)體戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)量不是很大,而且他們都是賣(mài)給工廠(chǎng)的,所以?xún)r(jià)格非常低,跟一般蔬菜的價(jià)格一樣,所以不利于無(wú)公害蔬菜的銷(xiāo)售,更不利于增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。

  四、提出的建議:

 。ㄒ唬、有一種使用簡(jiǎn)單的“液態(tài)膜”,只要噴在蔬菜表面,就能有效地防止蔬菜失水。這樣可以做到保鮮,又可以保存久一點(diǎn),而且看相也好看點(diǎn),買(mǎi)得價(jià)錢(qián)就要高幾倍。要解決蔬菜銷(xiāo)路的問(wèn)題,得在加工、深加工方面做文章。蔬菜加工是蔬菜的薄弱環(huán)節(jié),所以要多建幾個(gè)冷凍保鮮加工廠(chǎng),和安裝多一些高溫保鮮設(shè)備。蔬菜加工做得好,銷(xiāo)售不成問(wèn)題。

 。ǘ、組織實(shí)施綠色食品蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)工作中充分發(fā)揮蔬菜企業(yè)的龍頭作用,認(rèn)真抓好企業(yè)自身內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理,采取“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式,以公司基地為示范點(diǎn),副射帶動(dòng)和扶持農(nóng)戶(hù)發(fā)展綠色食品蔬菜生產(chǎn)。根據(jù)市場(chǎng)的需要,與各村農(nóng)戶(hù)簽訂聯(lián)辦蔬菜基地合同,由公司提供土地、勞力、分散種植,公司負(fù)責(zé)組織收購(gòu)或協(xié)助農(nóng)戶(hù)自行銷(xiāo)售。扶持農(nóng)戶(hù)發(fā)展蔬菜生產(chǎn),

  增加經(jīng)濟(jì)收入。

  五、實(shí)習(xí)總結(jié):

  這次實(shí)習(xí)不但讓我在理論上學(xué)到更多的知識(shí),而且在實(shí)踐上也有了很大的收獲。與農(nóng)民同吃同住同勞動(dòng),邊讓我真實(shí)地體驗(yàn)了生活,感受到理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性。同時(shí)也讓我更加了解綠色食品的生產(chǎn)各銷(xiāo)售,更加了解綠色食品的發(fā)展方向和廣闊前景。因?yàn)槲覈?guó)是一個(gè)發(fā)展中國(guó)家,正面臨著發(fā)展經(jīng)濟(jì)和保護(hù)環(huán)境的雙重任務(wù)。走可持續(xù)發(fā)展道路是中國(guó)的必然選擇。而發(fā)展綠色食品無(wú)公害生產(chǎn)有助于坎發(fā)達(dá)山區(qū)農(nóng)民的脫貧致富。這些山區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,勞動(dòng)力資源豐富,相對(duì)比較容易發(fā)展綠色食品生產(chǎn),建立綠色食品基地。我們通過(guò)這次實(shí)踐認(rèn)識(shí)了社會(huì),認(rèn)識(shí)自己的社會(huì)位置,明確自己的使命。希望自己能盡快地投入發(fā)展綠色食品的行業(yè)中,成為社會(huì)的有用人才,適應(yīng)社會(huì)的需要。

  關(guān)于蔬菜種植創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(定稿)

  名稱(chēng):蔬菜種植

  位置:湖北省麻城市中館驛鎮(zhèn)

  發(fā)展背景:國(guó)家目前重視三農(nóng),農(nóng)業(yè)政策好,自身來(lái)說(shuō),自己對(duì)農(nóng)業(yè)熟悉

  基地優(yōu)勢(shì):屬?lài)?yán)熱帶大陸性季風(fēng)氣候,江淮小氣候區(qū)。四季光熱界線(xiàn)分明,光照豐富,雨量充足。

  發(fā)展模式:以種植業(yè)為主,養(yǎng)殖業(yè)為輔。以蔬菜為主,水產(chǎn)養(yǎng)殖為輔。以常規(guī)蔬菜為主,特種蔬菜為輔。以大棚蔬菜為主,露天栽培為輔。先期自身發(fā)展,慢慢地帶動(dòng)鄉(xiāng)親發(fā)展,建立合作社,打造下灘蔬菜基地。

  發(fā)展理念:以科學(xué)的思想去發(fā)展,以反季節(jié)蔬菜為優(yōu)勢(shì),以綠色農(nóng)業(yè)為導(dǎo)向。引進(jìn)新品種,提高單位產(chǎn)量和品質(zhì)。

  機(jī)械化操作程度提高,耕作機(jī)械化,灌溉機(jī)械化,育苗科學(xué)化,施肥科學(xué)化,噴藥科學(xué)化。主要技術(shù):土壤的測(cè)量,肥力,PH值。灌溉用水要無(wú)污染,取水方便,大棚溫濕度調(diào)節(jié),防蟲(chóng)網(wǎng),二氧化碳發(fā)生器。鍍鋅管棚架,無(wú)滴膜。不同作物,不同灌溉,西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品種的選擇。采收,清洗(干凈水,計(jì)劃井水),包裝發(fā)展階段:

  第一階段:13畝鍍鋅管大棚蔬菜以及幾畝露地蔬菜,總面積10000平方左右。池塘一個(gè),養(yǎng)魚(yú)和為蔬菜基地提供灌溉用水。池塘靠近蔬菜基地,面積700多平方。

  第二階段:時(shí)機(jī)成熟時(shí),也許是在第二年。建立小型養(yǎng)豬場(chǎng),為蔬菜基地提供肥料。發(fā)展幾畝水系蔬菜,如,水空心菜,慈姑,水池種藕等。水產(chǎn)養(yǎng)殖,泥鰍,蝦等?词袌(chǎng),引進(jìn)一個(gè)品種,成立農(nóng)村合作社,打造下灘及周邊蔬菜基地。第三階段:發(fā)展農(nóng)家樂(lè)行動(dòng)規(guī)劃:

  首先,1.選址及規(guī)劃。2.挖池塘。3.耕地,曬土。(已完成)

  其次,1.選種,安排作物品種和時(shí)間。2.鍍鋅管鋼架,無(wú)滴膜,防蟲(chóng)網(wǎng)。3購(gòu)買(mǎi)農(nóng)機(jī),微型耕作機(jī),新型噴藥設(shè)備,灌溉設(shè)備。溫度計(jì),濕度計(jì)。3.挖井(洗菜用)還有肥料坑(腐熟農(nóng)家肥)4.育苗室,空調(diào)(已有),溫濕度計(jì),排風(fēng)扇。5.包裝.

  投資預(yù)算:土地租金1500/年,年付,鍍鋅管(熱鍍鋅)一畝8000元左右,總計(jì)110000。無(wú)滴膜10000元,防蟲(chóng)網(wǎng)13000元。微耕機(jī)4000,政府補(bǔ)貼1000多;S池3000元,靜電噴霧器300元,生物殺蟲(chóng)燈300元,運(yùn)輸工具:小型貨車(chē)加摩托車(chē)30000之內(nèi),記三萬(wàn)。

  灌溉設(shè)施:2000元電腦已有。肥料加農(nóng)藥訂購(gòu)10000元。流動(dòng)資金用政府補(bǔ)助的?傆(jì)在185000之內(nèi)。以上為固定投資,一次性投入。每月開(kāi)支有,員工工資,生活費(fèi)。員工工資年尾結(jié)。

  人員:數(shù)目5個(gè),我和合伙人以及員工三個(gè)(兩男一女)人員安排:?jiǎn)T工日常種菜,采菜。我負(fù)責(zé)技術(shù),信息,市場(chǎng),以及管理。我們也要在菜地干活,五個(gè)人足夠。市場(chǎng):零售以麻城市為主,批發(fā)以湖北省為主,麻城市市場(chǎng)及各飯店(特色菜),合伙人負(fù)責(zé)零售,我負(fù)責(zé)送批發(fā)。等我們形成規(guī)模,產(chǎn)品可以賣(mài)的更遠(yuǎn)。運(yùn)輸工具:小型貨車(chē)及摩托車(chē)

  銷(xiāo)售技巧:我們菜的優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn):與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民等種的蔬菜相比,我們具有,噴藥少,灌溉水無(wú)污染,重金屬少,清洗水干凈,包裝好,菜的色澤和新鮮度較高等優(yōu)點(diǎn)。菜的品質(zhì)和質(zhì)量?jī)?yōu)。

  因此,我們必須采取差異化以及品牌化的銷(xiāo)售模式。在差異化上,擺放,以及包裝,宣傳等要做到不一樣。在品牌化上,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是沒(méi)有品牌的,在多年的銷(xiāo)售總結(jié)下,品牌的作用非常重要。銷(xiāo)售上必須注意信用,絕不能缺斤少兩。只能多給,不能少給。在宣傳上,我們屬于大學(xué)生創(chuàng)業(yè),再者在電視臺(tái)和報(bào)紙都有關(guān)系,可以免費(fèi)給我們宣傳。這種宣傳比花錢(qián)的宣傳作用更大更有效果。

  風(fēng)險(xiǎn):養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)比種植也高,蔬菜行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)低,最多是在自然風(fēng)險(xiǎn),暴雨等。但是蔬菜具有年生產(chǎn)四次以上的特點(diǎn),即使有風(fēng)險(xiǎn)也是一次沒(méi)有,還有三次。據(jù)我所了解,也據(jù)我所經(jīng)歷的,我爸媽種了七畝露地蔬菜,一年掙七八萬(wàn)。露地蔬菜比大棚蔬菜的風(fēng)險(xiǎn)更大,大在哪,蟲(chóng)害,以及干旱,而我們采用的是生物殺蟲(chóng)燈以及防蟲(chóng)網(wǎng)雙層防蟲(chóng),幾乎沒(méi)有蟲(chóng)害,在干旱上,傳統(tǒng)的是挑水澆菜,費(fèi)時(shí)費(fèi)力且不科學(xué)。我們采取的是科學(xué)的,隨時(shí)的。故在干旱方面沒(méi)有多少風(fēng)險(xiǎn)。

  收入預(yù)計(jì):十三畝大棚,每畝一年最少在一萬(wàn)以上,加上露地,一年的收益在15萬(wàn)左右。這是保守估計(jì),不是隨意空想。

  蔬菜品種:常規(guī)蔬菜分類(lèi):蔬菜分類(lèi)可分為:白菜類(lèi)、甘藍(lán)類(lèi)、根菜類(lèi)、綠葉菜類(lèi)、蔥蒜類(lèi)、茄果類(lèi)、豆類(lèi)、瓜類(lèi)、薯芋類(lèi)、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜、食用菌類(lèi)。按食用器官分為:根類(lèi)、葉類(lèi)、莖類(lèi)、花菜、果菜。

  特種蔬菜:薺菜,櫻桃番茄,黑美麗西葫蘆,水芹,水果黃瓜,砍瓜等。

綠色食品調(diào)查報(bào)告9

  一、綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的主要問(wèn)題

  我省綠色食品開(kāi)發(fā)開(kāi)始于1990年。但在前10多年間,由于多方面的原因,進(jìn)展比較遲緩,全省具有綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的產(chǎn)品一直在不到20只的水平上徘徊,大大落后于全國(guó)的發(fā)展水平。直到20xx年,在省委、省政府打造“綠色浙江”和省農(nóng)業(yè)廳“打造綠色浙江農(nóng)業(yè)”的戰(zhàn)略決策推動(dòng)下,我們從營(yíng)造發(fā)展氛圍、加強(qiáng)體系建設(shè)、規(guī)范認(rèn)證管理、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、重視產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、加快市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等多方面入手,加大了綠色食品的開(kāi)發(fā)力度,使我省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展取得了較大的突破。到今年6月底,全省已有68家生產(chǎn)企業(yè)累計(jì)開(kāi)發(fā)蔬菜、茶葉、水果、糧油、水產(chǎn)品、加工食品等不同種類(lèi)的綠色食品100只。去年我省綠色食品開(kāi)發(fā)的增長(zhǎng)幅度名列全國(guó)各省、市、自治區(qū)之首。預(yù)計(jì)到今年底全省可望有150只產(chǎn)品獲得綠色食品標(biāo)志有效使用權(quán)。我省綠色食品產(chǎn)業(yè)正呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。

  事實(shí)證明,我省發(fā)展綠色食品具有得天獨(dú)厚的條件。一是具有較好的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量;二是農(nóng)業(yè)自然資源十分豐富;三是較為發(fā)達(dá)的食品加工業(yè)為綠色食品發(fā)展提供了較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ);四是具有較為廣闊的市場(chǎng)空間。特別是省委、省政府“生態(tài)立省、建設(shè)綠色浙江”和“接軌大上海,融入長(zhǎng)三角”兩大戰(zhàn)略決策,既為我省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明了前進(jìn)的方向,也為我省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)難得的發(fā)展機(jī)遇。可以說(shuō),我省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天已經(jīng)到來(lái)。我省綠色食品事業(yè)發(fā)展中所取得的成果也應(yīng)該給予充分肯定。

  但與此同時(shí),我們也要清醒地看到,我省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還存在著一些不容忽視的問(wèn)題。與打造“綠色浙江農(nóng)業(yè)”的'要求還有比較大的差距。

  一是我省綠色食品所占的份額與我省在全國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的地位極幌喑。截?span lang=en-us20xx年底,全國(guó)綠色食品企業(yè)共計(jì)1756家,有效使用綠色食品標(biāo)志產(chǎn)品3046個(gè),產(chǎn)品實(shí)物總量達(dá)2500萬(wàn)噸,年銷(xiāo)售額597億元,出口額8.4億美元,環(huán)境監(jiān)測(cè)的農(nóng)田、草場(chǎng)、水域面積達(dá)到6670萬(wàn)畝。而我省綠色食品的品種、規(guī)模、生產(chǎn)總量無(wú)論是在全國(guó)綠色食品中所占的比重,還是在我省農(nóng)產(chǎn)品中所占的比重都比較低。

  二是缺乏帶動(dòng)農(nóng)民能力強(qiáng)、示范作用大的大型綠色食品生產(chǎn)龍頭企業(yè),產(chǎn)業(yè)化程度低。目前我省已取得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的企業(yè),大多是規(guī)模比較小、實(shí)力不太強(qiáng)、技術(shù)含量比較低、以生產(chǎn)初級(jí)產(chǎn)品為主的中、小型企業(yè)。在全國(guó)151家國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)中,綠色食品企業(yè)有51家,超過(guò)1/3,而我省18家國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)僅有2家申報(bào)綠色食品。這也是我省綠色食品發(fā)展近幾年來(lái)落后于全國(guó)平均水平的原因之一。

  三是綠色食品的市場(chǎng)效益還沒(méi)有得到充分顯現(xiàn)。綠色食品的市場(chǎng)價(jià)值還沒(méi)有充分實(shí)現(xiàn),沒(méi)有真正體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),品牌效應(yīng)有待進(jìn)一步增強(qiáng)。

  四是部分地方對(duì)綠色食品工作重視程度和推動(dòng)的力度與綠色食品在新階段加快發(fā)展的需要還不適應(yīng),綠色食品的優(yōu)勢(shì)和潛力尚未充分發(fā)揮出來(lái)。綠色食品是一項(xiàng)促進(jìn)農(nóng)業(yè)提高素質(zhì)和效益、增進(jìn)人民健康和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的事業(yè),需要各級(jí)政府積極給予支持和推動(dòng)。從未來(lái)發(fā)展看,綠色食品發(fā)展將更多地依靠市場(chǎng)需求的拉動(dòng),而現(xiàn)階段,由于城鄉(xiāng)居民收入水平還不高,質(zhì)量安全意識(shí)還不夠強(qiáng),發(fā)揮政府職能予以推動(dòng)是至關(guān)重要和十分必要的。在現(xiàn)階段,市場(chǎng)這只看不見(jiàn)的手的作用非常需要政府這只看得見(jiàn)的手幫助拉動(dòng)一下。

  這些問(wèn)題,既是綠色食品加快發(fā)展的制約因素,也是發(fā)展的潛力所在,只要采取切實(shí)有效的措施,不斷加以解決,就一定能夠取得新的、更大的成績(jī)。

綠色食品調(diào)查報(bào)告10

  一、認(rèn)識(shí)綠色食品

  1.什么是綠色食品?有哪些綠色食品?

  綠色食品(green food)是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)證,許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品[1]。

  在許多國(guó)家,綠色食品又有著許多相似的名稱(chēng)和叫法,諸如“生態(tài)食品”、“自然食品”、“藍(lán)色天使食品”、“健康食品”、“有機(jī)農(nóng)業(yè)食品”等,如在日本就被稱(chēng)為“自然食品”。

  由于在國(guó)際上,對(duì)于保護(hù)環(huán)境和與之相關(guān)的事業(yè)已經(jīng)習(xí)慣冠以“綠色”的字樣,所以,為了突出這類(lèi)食品產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境和嚴(yán)格的加工程序,在中國(guó),統(tǒng)一被稱(chēng)作“綠色食品”。

  綠色食品是指在無(wú)污染的條件下種植、養(yǎng)殖,施有機(jī)肥料,不用高毒性、高殘留農(nóng)藥,在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn),經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專(zhuān)門(mén)標(biāo)識(shí)的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品的統(tǒng)稱(chēng)。

  我們?nèi)粘I钪袝?huì)經(jīng)常接觸許多的了綠色食品,如在超市內(nèi)常見(jiàn)的蒙牛牛奶、南方黑芝麻糊等。但是我們也經(jīng)常見(jiàn)到綠色食品字樣但并不是真正綠色食品的商品,這樣我們就要學(xué)會(huì)如何識(shí)別綠色食品標(biāo)志。

  2.綠色食品標(biāo)志

  標(biāo)志由三部分構(gòu)成,即上方的太陽(yáng),下方的葉片和中心的蓓蕾,象征自然生態(tài);顏色為綠色,象征著生命,農(nóng)業(yè)、環(huán)保;圖形為正圓形,意為保護(hù)。AA級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色,底色為白色,A級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色,底色為綠色[3]。

  綠色食品標(biāo)志是指“綠色食品”,“Green Food”,綠色食品標(biāo)志圖形及這三者相互組合等四種形式,注冊(cè)在以食品為主的共九大類(lèi)食品上,并擴(kuò)展到肥料3綠色食品相關(guān)類(lèi)產(chǎn)品上。綠色食品分A級(jí)綠色食品和AA級(jí)綠色食品二種。

  A級(jí)綠色食品,系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地、生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì),按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

  AA級(jí)綠色食品(等同有機(jī)食品),系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地,生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì),按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用AA級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。

  綠色食品標(biāo)志作為一種產(chǎn)品質(zhì)量證明商標(biāo),中國(guó)綠色食品發(fā)展中心在國(guó)家工商行政管理局商標(biāo)局正式注冊(cè)的質(zhì)量證明商標(biāo)。其商標(biāo)專(zhuān)用權(quán)受《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》保護(hù)。標(biāo)志使用是食品通過(guò)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)證,許可企業(yè)依法使用。

  二、我國(guó)綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀

  1.管理機(jī)構(gòu)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

  中國(guó)出綠色食品的概念,1990年5月15日正式宣布開(kāi)始發(fā)展綠色食品,設(shè)立了綠色食品管理機(jī)構(gòu)——中國(guó)綠色食品發(fā)展中心,逐步開(kāi)展了綠色食品基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)的制定以及對(duì)外出口等工作。1993年中國(guó)綠色食品發(fā)展中心加入了有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)國(guó)際聯(lián)盟(IFOAM),開(kāi)始與國(guó)際相關(guān)行業(yè)交流與接觸。1996年在參照有機(jī)食品國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的'基礎(chǔ)上,結(jié)合中國(guó)國(guó)情,制定與頒布了《綠色食品標(biāo)志管理辦法》,對(duì)綠色食品的生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)進(jìn)行規(guī)范管理,逐步建立了涵蓋產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝儲(chǔ)運(yùn)、專(zhuān)用生產(chǎn)資料等環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系框架,制定了49項(xiàng)綠色食品標(biāo)準(zhǔn),注冊(cè)了我國(guó)第一例證明商標(biāo)——綠色食品標(biāo)志商標(biāo),該標(biāo)志在日本和我國(guó)香港地區(qū)也成功注冊(cè)。

  2.產(chǎn)品生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

  經(jīng)過(guò)10余年的發(fā)展,綠色食品產(chǎn)品數(shù)目從1990年底的127種發(fā)展到20xx年底的1831種,占中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)中的7大類(lèi),29個(gè)分類(lèi),包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水產(chǎn)品、酒類(lèi)、飲料類(lèi)等]。

  共中初級(jí)產(chǎn)品占30%,加工產(chǎn)品占70%。綠色食品實(shí)物生產(chǎn)總量達(dá)1000多萬(wàn)t,使用的農(nóng)田、草場(chǎng)和水面達(dá)到333萬(wàn)公頃,貿(mào)易額達(dá)到400億元人民幣。

  從全國(guó)來(lái)看,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)已經(jīng)覆蓋了絕大部分省區(qū),東北幾省區(qū)及江蘇、山東等由于開(kāi)發(fā)較早,國(guó)內(nèi)一些著名的大企業(yè)也開(kāi)始積極申報(bào)綠色產(chǎn)品,從事綠色食品的開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng),如內(nèi)蒙古伊利集團(tuán)、中國(guó)藍(lán)田集團(tuán)、山東魯花集團(tuán)等。

  目前從事綠色食品開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)的國(guó)內(nèi)上市公司達(dá)到20家,綠色食品產(chǎn)值達(dá)億元的企業(yè)達(dá)到35家,在全國(guó)確定的151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)中有12家為綠色食品生產(chǎn)企業(yè),綠色食品“生產(chǎn)基地——龍頭企業(yè)——品牌——市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)鏈條正在形成。

  三、綠色食品發(fā)展中存在的問(wèn)題

  1.綠色食品管理體系還不完善。

 。1)綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范未能與國(guó)際接軌。

 。2)組織管理體系未能協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

  2.綠色食品開(kāi)發(fā)力度明顯不足生產(chǎn)和加工還沒(méi)有形成規(guī)模。

  3.綠色食品市場(chǎng)體系還不健全。

  4.宣傳力度不足。

  四、中國(guó)綠色食品發(fā)展優(yōu)勢(shì):

  1.自然資源優(yōu)勢(shì)。

  中國(guó)有豐富的自然資源,國(guó)土遼闊,各地氣候條件、地理環(huán)境條件都不盡相同,生態(tài)類(lèi)型多樣,動(dòng)植物種類(lèi)繁多,為綠色食品的生產(chǎn)提供了有利條件。

  2.勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)。

  我國(guó)勞動(dòng)力資源豐富,成本較低,為綠色食品和有機(jī)食品的開(kāi)發(fā)提供了很好的條件。

  3.良好的生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)。

  10多年以來(lái),中國(guó)的生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為發(fā)展中國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的成功模式。截至1997年,全國(guó)已有51個(gè)縣建立了20xx多個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)基地,面積達(dá)666.7萬(wàn)公頃,約占總耕地面積的7%,這些生態(tài)農(nóng)業(yè)基地為安全、優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染的綠色食品的發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。

  五、小結(jié)

  90年代初期,在綠色食品推出不久,就有人曾預(yù)言:21世紀(jì)的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè),21世紀(jì)的主導(dǎo)食品是綠色食品。在世紀(jì)交替的時(shí)候看來(lái),我們當(dāng)初的判斷是正確的,綠色食品事業(yè)10年發(fā)展取得的成效和產(chǎn)生的影響已印證了這一點(diǎn),而且通過(guò)這10年的實(shí)踐探索,我們不僅進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到了發(fā)展綠色食品事業(yè)的重要意義和積極作用,而且看到了這項(xiàng)事業(yè)美好的未來(lái)。

  現(xiàn)在中國(guó)人口增長(zhǎng)速度快,導(dǎo)致的環(huán)境問(wèn)題是人民為之頭痛的。發(fā)展綠色食品已經(jīng)顯示出重要意義和廣闊前景。發(fā)展綠色食品,不僅有利于保護(hù)環(huán)境,促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持繼發(fā)展,而且有利于增加農(nóng)民收入,提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯,這是一項(xiàng)利國(guó)利民的工作。

  我國(guó)農(nóng)業(yè)已進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段,面臨著結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、農(nóng)民增收、生態(tài)環(huán)境治理、提高產(chǎn)品質(zhì)量、安全性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),這即為綠色食品發(fā)展提供了有利于的條件,也對(duì)于整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品和食品總量來(lái)說(shuō),綠色食品的開(kāi)發(fā)規(guī)模還很小,但這項(xiàng)工作已經(jīng)顯示出廣闊的前景。

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