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酒店保潔工作總結(jié)

時(shí)間:2022-09-08 14:03:47 工作總結(jié) 我要投稿

2021年酒店保潔工作總結(jié)

  總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià),從而肯定成績(jī),得到經(jīng)驗(yàn),找出差距,得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書(shū)面材料,它能幫我們理順知識(shí)結(jié)構(gòu),突出重點(diǎn),突破難點(diǎn),不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢?以下是小編幫大家整理的2021年酒店保潔工作總結(jié),歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

2021年酒店保潔工作總結(jié)

2021年酒店保潔工作總結(jié)1

  在xx酒店擔(dān)任保潔員的這x年多來(lái)我工作工作的很愉快,這份工作對(duì)于我來(lái)說(shuō)來(lái)之不易,在這x年多的時(shí)間里我一直以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度來(lái)對(duì)待這份工作。

  做保潔工作在很多人眼里都是不值得一提的工作,我原來(lái)也是這么想的,可是從真正的接觸到實(shí)際工作的一年多中,我發(fā)現(xiàn)其實(shí)并不簡(jiǎn)單,平時(shí)根本不注意的地方,對(duì)于保潔員來(lái)說(shuō),絕對(duì)不能馬虎,墻角、拐角,窗內(nèi)窗外,桌上床邊,都是工作中不可忽視的重點(diǎn)。

  在xx酒店,我懷著真誠(chéng)服務(wù)的心,努力做好本職工作。從摸索到熟悉,從茫然到自信,在我前進(jìn)的每一步,都得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事的熱情相助,得到了大多數(shù)老師、家長(zhǎng)的諒解與支持。如果說(shuō)這期間的工作還有一些可取之處的話(huà),那絕不是因?yàn)槲覀(gè)人有多大的能力,而應(yīng)歸功于我們有一支高素質(zhì)的隊(duì)伍,有一群有熱情、肯于奉獻(xiàn)的同仁。通過(guò)這學(xué)期的小結(jié),我希望能冷靜回顧一下自己這段時(shí)期的工作得失,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),以期待在今后的`工作中做得更好。

  保潔員是一個(gè)再普通不過(guò)的崗位,但是我一直都在很用心地做,用心地干。在我的工作過(guò)程中,我學(xué)到了很多做人做事的知識(shí),在各方面都有了提高。在工作中我一直端正自己的態(tài)度,謙虛地做好每一件事情。同事工作的熱情也感染了我,我做的工作是簡(jiǎn)單的,但是重要的,酒店的保潔工作關(guān)系到酒店的整體形象,把干凈整潔的一面展示給家長(zhǎng)讓我覺(jué)得很有成就感。

  做保潔這份工作的,一定要有良好的心態(tài),做好自己份內(nèi)的事,在酒店需要的時(shí)候多奉獻(xiàn)一點(diǎn)努力。在從事保潔工作中,我邊干邊學(xué)習(xí),在此期間,保潔的日常工作主要靠的是酒店領(lǐng)導(dǎo)的有效指揮,靠的是全體同仁的高度自覺(jué)。一個(gè)學(xué)期來(lái),在大的事件處理上能根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的指示,迅速采取措施,總體表現(xiàn)良好,但在工作細(xì)節(jié)上還存在不少問(wèn)題,好在有領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)指出和同事的熱心補(bǔ)救,均達(dá)到良好的后果。

  本學(xué)期的工作,也暴露了自身存在的一些問(wèn)題,如在自身要求上還比較放松,對(duì)一些細(xì)節(jié)注意還不夠,有待在今后的工作中予以改進(jìn)。今后,自己將向先進(jìn)學(xué)習(xí),掌握更多技能,提高自己的專(zhuān)業(yè)水平,決心在平凡的工作崗位上,投入更多的時(shí)間、更大的熱情,完成酒店布置的各項(xiàng)工作,不辜負(fù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的期望,更好地為酒店和家長(zhǎng)服務(wù),為酒店添彩。

2021年酒店保潔工作總結(jié)2

  從山上搬下來(lái)了,決定去和朋友合租了,明天開(kāi)始新的生活。巴塞羅那的照片還沒(méi)整理完,打工卻已告一段落,所以就先總結(jié)一下這為期兩個(gè)月的Femmedechambre(酒店房間清潔工)生涯吧。

  這是我的第一份工,所以不好說(shuō)它是否比其他工種累或輕松。反正要看情況,有時(shí)候一天11個(gè)客人離開(kāi)的房間要打掃,真的很崩潰,一邊干一邊想不受這罪了,回國(guó)度假去。結(jié)果第二天只有兩個(gè)這種房間,剩下那種繼續(xù)住的房間就倒倒垃圾,隨便抹嚓抹嚓,換換毛巾,不臟就連地也不用吸,10分鐘搞定,一天下來(lái)一點(diǎn)都不累,覺(jué)得錢(qián)真好賺啊。雖然這種情況極少,但在艱難時(shí)刻懷著對(duì)輕松日子的期盼,就這么堅(jiān)持了兩個(gè)月。

  要說(shuō)有什么變化,那就是我變得見(jiàn)錢(qián)眼開(kāi)財(cái)迷心竅了。以前錢(qián)對(duì)我來(lái)說(shuō)就是賬上的一串?dāng)?shù)字,現(xiàn)在則是實(shí)實(shí)在在的一枚枚硬幣——紙幣就更好了,呵呵。一進(jìn)空房間先找錢(qián),看到圓形的東西就眼前發(fā)亮。并且這種對(duì)錢(qián)的敏感延續(xù)到了日常生活中,我從超市結(jié)賬出來(lái),經(jīng)過(guò)一長(zhǎng)串收銀臺(tái),我竟能在一片嘈雜中清楚地聽(tīng)見(jiàn)錢(qián)幣掉落的聲音!這可是我以前從來(lái)沒(méi)有過(guò)的功能,再干下去我要都成阿丸(動(dòng)畫(huà)片《忍者亂太郎》中以財(cái)迷著稱(chēng)的家伙,能聽(tīng)見(jiàn)一公里外錢(qián)幣掉落的聲音)了。

  除了腰酸背痛手腫,且起刺掉皮,這類(lèi)常見(jiàn)的職業(yè)病外,我還多一個(gè)黑膝蓋。因?yàn)楦C床單需要單膝跪地,所以久而久之我的右膝就磨成了黑色,看看人家也沒(méi)這樣,不知我的皮咋整的.?履贤瑢W(xué)經(jīng)常能通過(guò)人身上疤痕的位置判斷他的職業(yè),不知他的知識(shí)儲(chǔ)備里有沒(méi)有這一條,能否憑借黑膝蓋看出我是個(gè)femmedechambre呢?

  《大染坊》里總結(jié)過(guò)3種人不能讀書(shū),死讀書(shū)的人不能讀書(shū),容易讀傻了;心術(shù)不正者不能讀書(shū),書(shū)會(huì)助紂為虐;太聰明的人不能讀書(shū),讀書(shū)反而束縛了他的智慧。我也效仿著總結(jié)一下有3種人不能掙錢(qián),太財(cái)迷者不能掙錢(qián),不利于貨幣流通;品行不端者不能賺錢(qián),不往正地方用;不會(huì)算賬者不能賺錢(qián),掙一個(gè)花倆。我就屬于最后一種,人家是月光族,我是日光族,因?yàn)楣べY是按天計(jì)的。買(mǎi)東西的時(shí)候就想反正一天就掙出來(lái)了,結(jié)果一天就花了好幾天掙的錢(qián),到頭來(lái)還是入不敷出~

  目前就想到這些,雖然艱苦,但為了更加心安理得地花錢(qián),開(kāi)學(xué)后可能周末也去干,如果人家需要的話(huà)。

  另:有同學(xué)在嘎納的酒店打掃男廁所時(shí)遇見(jiàn)了梁朝偉,在兩個(gè)助手的陪同下去上廁所。大家聽(tīng)了都很激動(dòng),問(wèn)她怎么沒(méi)要簽名,她說(shuō)我剛掃完廁所,身上也沒(méi)有紙筆,怎么要啊?呵呵,搞笑得很。有梁迷已經(jīng)決定明年去嘎納打工蹲點(diǎn)了,不過(guò)人家小梁明年就不來(lái)了吧。

2021年酒店保潔工作總結(jié)3

  很榮幸在xx擔(dān)任保潔員,這份工作對(duì)于我來(lái)說(shuō)來(lái)之不易,從上崗的_天開(kāi)始,我就以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)對(duì)待這份工作。

  做保潔工作在很多人眼里都是不值得一提的工作,我原來(lái)也是這么想的,可是自從真正的接觸到實(shí)際工作中的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)并不簡(jiǎn)單,平時(shí)根本不注意的地方,對(duì)于保潔員來(lái)說(shuō),絕對(duì)不能馬虎,墻角、拐角,窗內(nèi)窗外,犄角旮旯,都是自檢的重點(diǎn)。

  在xx酒店,我懷著真誠(chéng)服務(wù)的心,努力做好本職工作。從摸索到熟悉,從茫然到自信,在我前進(jìn)的每一步,都得到了公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的熱情相助,得到了大多數(shù)顧客的諒解與支持。如果說(shuō)這期間的工作還有一些可取之處的話(huà),那絕不是因?yàn)槲覀(gè)人有多大的能力,而應(yīng)歸功于我們有一支高素質(zhì)的保潔隊(duì)伍,有一群有熱情、肯于奉獻(xiàn)的'物業(yè)管理人員。作這個(gè)半年小結(jié)的目的,不是給自己涂脂抹粉,而是希望能達(dá)到冷靜回顧一下自己這段時(shí)期的工作得失,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),以期待在今后的工作中做得更好。保潔員是一個(gè)再普通不過(guò)的崗位,但是我一直都在很用心地做,用心地干。在我的工作過(guò)程中,我學(xué)到了很多做人做事的知識(shí),在各方面都有了提高。在工作中我一直端正自己的態(tài)度,謙虛地做好每一件事情。同事工作的熱情也感染了我,我做的工作是簡(jiǎn)單的,但是重要的,公司的保潔工作關(guān)系到一個(gè)公司的整體形象,把干凈整潔的一面展示給顧客讓我覺(jué)得很有成就感。做保潔這份工作的,一定要有良好的心態(tài),做好自己份內(nèi)的事,在公司需要的時(shí)候多奉獻(xiàn)一點(diǎn)努力。在從事保潔工作中,我邊干邊學(xué)習(xí),在此期間,保潔的日常工作主要靠的是公司領(lǐng)導(dǎo)的有效指揮,靠的是管理人員的高度自覺(jué)。半年來(lái),在大的事件處理上能積極向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),迅速采取措施,未出現(xiàn)嚴(yán)重錯(cuò)誤,但在工作細(xì)節(jié)上還存在不少問(wèn)題,好在有領(lǐng)導(dǎo)和同事及時(shí)指出并補(bǔ)救,均未產(chǎn)生嚴(yán)重后果。

  半年來(lái)的工作,也暴露了自身存在的一些問(wèn)題,如在自身要求上還比較放松,對(duì)一些細(xì)節(jié)注意還不夠,有待在今后的工作中予以改進(jìn)。今后,自己將向先進(jìn)學(xué)習(xí),掌握更多技能,提高自己的專(zhuān)業(yè)水平,決心在平凡的工作崗位上,投入更多的時(shí)間、更大的熱情,完成公司布置的各項(xiàng)工作,不辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)的期望,更好地為顧客服務(wù),為公司添彩。

2021年酒店保潔工作總結(jié)4

  酒店的'整潔程度就影響著顧客對(duì)于酒店的印象,那么酒店的干凈是有保潔人員來(lái)維護(hù)的,這份工作可能在被人看來(lái)就是一件沒(méi)有技術(shù)含量的事情,并且不需要用到什么腦子,只需要將不干凈的地方清理干凈就好,但是這樣的看法是不夠全面的。我作為一名保潔人員,在這段時(shí)間的工作之后,對(duì)我在酒店的整個(gè)工作做個(gè)總結(jié)。

  首先我們?cè)诠ぷ髌陂g必須有整齊的著裝,正式的服裝讓我們對(duì)于酒店產(chǎn)生了歸屬感,尤其得到了客人對(duì)我們的工作的認(rèn)可之后,喜悅的心情簡(jiǎn)直無(wú)法抑制,因此我在工作上就更加認(rèn)真了。

  我們工作的區(qū)域范圍很廣,工作的內(nèi)容也就有所不同,我是收拾客房的,在工作時(shí)我一直謹(jǐn)記這上級(jí)的告誡,在我們保潔的過(guò)程中要規(guī)范的使用工具,同時(shí)我們的工具車(chē)也要保持整潔,在整理房間時(shí),按照酒店的規(guī)定擺放物品,在發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)部有缺失或者是損壞的物品時(shí)我們就要做好登記,同時(shí)將物品及時(shí)的替換或者補(bǔ)上空缺。

  在我們的工作流程上,因?yàn)榫频曛鸩阶呱险?guī)化,在管理上也建立了新的秩序,對(duì)于很多方面的要求就有所提高,因此有很多的制度需要我們遵守,有了新的工作標(biāo)準(zhǔn),可以檢查出我們對(duì)于工作的用心程度。在剛開(kāi)始我還有一點(diǎn)不習(xí)慣,因?yàn)闄z查更加嚴(yán)格,我們的就不能敷衍,仔細(xì)的做好保潔工作就要花費(fèi)更多的時(shí)間和精力,但是也容易看出工作的誠(chéng)心。

  保潔的工作很累,但是要想更進(jìn)一步又談何容易,沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的知識(shí),沒(méi)有足夠的勤奮,我們就有可能一直呆在保潔這個(gè)職位上面,而且作為一名保潔也需要學(xué)習(xí)一些清潔設(shè)備的使用,一些新形勢(shì)下的`新規(guī)定,還有通過(guò)經(jīng)驗(yàn)的積累了解怎么更加方便的完成我們的保潔工作,更加順手的使用保潔工具。

  因?yàn)楣ぷ鞯暮?jiǎn)單或者是工作的勞累來(lái)偷懶或者敷衍的情況也會(huì)出現(xiàn),但是在我們的工作中會(huì)有更多的人看到我們的表現(xiàn),我之前也是想著這份工作作為一個(gè)過(guò)渡,隨便做一下就得了,但是前輩告訴我,我們的前途遠(yuǎn)大,腳踏實(shí)地才是成功的基石,不要做撿了芝麻卻丟了西瓜這樣的事情。我也漸漸轉(zhuǎn)變自己的思想,認(rèn)真對(duì)待生活中的每件事情,工作上的每一個(gè)任務(wù)。

  時(shí)光還長(zhǎng),未來(lái)還遠(yuǎn),我們的路就在腳下,如何去走,就要看我們對(duì)待工作的態(tài)度,在保潔的工作上,我會(huì)繼續(xù)努力的!

  轉(zhuǎn)眼間入職xx工作已一年多了,根據(jù)xx經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),并就xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

  一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

  1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

  2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

  3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。

  4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

  5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

  6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。

  7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

  8、自助餐是餐廳新開(kāi)項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

  9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。

  二、員工日常管理

  1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿(mǎn)情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

  2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。

  3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

  三、工作中存在不足

  1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。

  2、部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。

  3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。

  四、xx年工作計(jì)劃

  1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。

  2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),激發(fā)思想。

  3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

  4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。

  5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶(hù)的維護(hù)。

  五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃

  1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

  2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

  3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

  4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管理。

  5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各商鋪相互合作,增加會(huì)員率。

2021年酒店保潔工作總結(jié)5

  一、保潔標(biāo)準(zhǔn)化

  按標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),針對(duì)崗位輪換和新員工入職較多的實(shí)際,實(shí)行例會(huì)講理論,在崗做示范的方法進(jìn)行培訓(xùn)。班長(zhǎng)手把手教,熟練工傳、幫、帶,發(fā)揮班長(zhǎng)的業(yè)務(wù)技能長(zhǎng),調(diào)動(dòng)熟練工的積極性。這樣做受培訓(xùn)者也容易接受和掌握,即提高了受培者的技能,有拉近了同事間的距離,一舉兩得,相得益彰。嚴(yán)把培訓(xùn)關(guān),講清操作要領(lǐng)要點(diǎn),做到眼勤手快(即:眼勤看手快做);先粗后細(xì),1步到步,人走物清。

  按標(biāo)準(zhǔn)去做。分二,責(zé)任到人,簽定目標(biāo)責(zé)任書(shū),讓員工胸中有標(biāo)準(zhǔn),日工作表上排列有順序,操作起來(lái)有個(gè)準(zhǔn)。xx現(xiàn)在是裝修期間,在人員少工作量大的情況下,幾位師傅也拿標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自覺(jué),向標(biāo)準(zhǔn)去靠攏,盡量接近和達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)他們的工作,只有這樣來(lái)描述:掃地蕩身灰,拖地一身汗。較突出,調(diào)人員積極行動(dòng),毫無(wú)怨言。

  按標(biāo)準(zhǔn)去查。在檢查工作中,不去過(guò)場(chǎng)。杜絕一糊二混,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題即使提出,注意預(yù)期輕重,盡量不傷和氣,出現(xiàn)反常,多方協(xié)助。目的只有1個(gè),標(biāo)準(zhǔn)不放棄。技之一恒的日檢查,是保潔標(biāo)準(zhǔn)化不可缺少的措施,只有這樣,墻上貼的才不會(huì)是一紙空文,區(qū)的衛(wèi)生也才能贏得客戶(hù)和使用人的滿(mǎn)意。

  二、創(chuàng)衛(wèi)嚴(yán)要求

  上級(jí)要求的時(shí)間,嚴(yán)格執(zhí)行;按著標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格去做。在不增加人員的情況下,把兩人同班改為上、下午對(duì)班粒長(zhǎng)了班時(shí)間,達(dá)到了創(chuàng)衛(wèi)的'時(shí)間要求。誠(chéng)然,個(gè)班時(shí)間雖然縮短了,工作量去成倍的增加了。上級(jí)要求長(zhǎng)效管理,我們至始至終。從認(rèn)識(shí)上講,創(chuàng)衛(wèi)事關(guān)重大,從工作職責(zé)來(lái)說(shuō),我們是主力軍,可以,我們必須接受任務(wù),義不容辭,隨時(shí)接受檢查,全力以赴做好創(chuàng)衛(wèi)工作。

  三、團(tuán)結(jié)講正氣

  在工作的實(shí)際中,我們一直提醒和要求大家:不利于團(tuán)結(jié)的話(huà)不說(shuō);不利于團(tuán)結(jié)的話(huà)不傳,不做長(zhǎng)嘴婆,管好自己的嘴;不利于團(tuán)結(jié)的事不做,不要小聰明,不敷衍了事,不糊弄同伴。講正氣,減少了猜疑心理。團(tuán)結(jié)出心情團(tuán)結(jié)出精神。減少了互相猜疑和勾心斗角的心理,增加了收入,雖然是很微不足道,但是,它體現(xiàn)了精神和境界,更加重要的是,他促進(jìn)了團(tuán)結(jié)增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

2021年酒店保潔工作總結(jié)6

  雖然我干保潔工作已經(jīng)有一年多了,但我心中把保潔員的工作看成是我的神圣的工作,只有干好它了,才能讓領(lǐng)導(dǎo)放心、得到同事的認(rèn)可,我的心里才踏實(shí)。雖然我的工作簡(jiǎn)單,每年、每月、每日重復(fù)的進(jìn)行此項(xiàng)工作,但真要把工作做好也決非一件容易的事。因?yàn)槲倚闹兄挥幸粋(gè)目的:為酒店創(chuàng)造一個(gè)良好的住宿生活環(huán)境是我們保潔員的光榮,也是我自己的飯碗。雖然每天的重復(fù)勞動(dòng),但我一直不馬虎、不走過(guò)場(chǎng),堅(jiān)持認(rèn)真負(fù)責(zé)、認(rèn)真的對(duì)待每一天的勞動(dòng)。我每一天的清晨6點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)的到達(dá)我的工作地點(diǎn)酒店開(kāi)始我一天新的勞動(dòng),先將所有的樓梯從一層到三層逐一拖洗干凈,樓道的清潔很重要,是反映一個(gè)樓整體衛(wèi)生的臉面,因此每天工作在不影響客人們上下樓梯的時(shí)候進(jìn)行清掃,使樓道保持光亮整潔,使地面無(wú)雜物、無(wú)痰漬,這時(shí)我心里也很舒暢,當(dāng)然這種良好的環(huán)境是靠平時(shí)認(rèn)真打掃換來(lái)的。使我們每天都有一個(gè)好心情。領(lǐng)導(dǎo),客人們很高興,也非常的認(rèn)可。

  一、持之以恒

  干一行愛(ài)一行,為酒店的榮譽(yù)增光。自己要求嚴(yán)格,工作當(dāng)中盡量不增加任何麻煩。每天上下午是接客人的高峰期,來(lái)來(lái)往往的客人會(huì)很多。保潔工作直截了當(dāng)?shù)臅?huì)反映出我們的文化素質(zhì)和修養(yǎng),同時(shí)也反映出一個(gè)民族、一個(gè)國(guó)家的文明程度,責(zé)任重大。既然這么重要的任務(wù)交給我們,除了對(duì)我們信任外,更重要的原因是我對(duì)保潔工作的態(tài)度端正,熱愛(ài)本職,能干好工作。主要是保潔工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。雖然我只是一個(gè)搞衛(wèi)生的,但通過(guò)我的努力,卻換來(lái)了客人和領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我的尊敬。保潔工作是一項(xiàng)繁瑣的勞動(dòng),可能剛打掃完,一會(huì)兒就會(huì)出現(xiàn)臟亂的現(xiàn)象,但我不怕麻煩,任勞任怨,更不怕辛苦,我每天都要順手把所有樓道的樓梯扶手擦一遍,讓它每天都保持潔凈,同時(shí)注意不留衛(wèi)生死角,對(duì)重點(diǎn)的部位隨時(shí)清理打掃,注意保持一個(gè)良好的衛(wèi)生環(huán)境,給大家一個(gè)舒暢、舒心的.好心情。

  二、團(tuán)結(jié)協(xié)作

  讓工作更上一層樓,登上新臺(tái)階,雖然自己是一名老保潔員,但我很自信,我不覺(jué)得比別人低一等,我們只有分工的不同,社會(huì)這個(gè)大家庭離開(kāi)了誰(shuí)都是一種缺憾。在我的保潔工作生活中,我悟出一條道理,就是要想讓別人尊重你,首先要學(xué)會(huì)尊重別人。我尊重酒店的每一個(gè)客人,讓自己的勞動(dòng)盡量不和客人們生活時(shí)段沖突了,讓開(kāi)時(shí)段。當(dāng)客人偶爾出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí),不指責(zé)、不聲張。比如有些客人酒后控制不住自己吐的滿(mǎn)樓梯和廁所都是污物,味道難聞,每當(dāng)這時(shí),我就會(huì)主動(dòng)的打掃干凈,重新收拾衛(wèi)生,從來(lái)不說(shuō)閑語(yǔ),事后客人說(shuō)聲對(duì)不起時(shí),我告訴他要注意自己的身體,也是不提及昨晚的事;對(duì)于下雨天客人們把雨傘放在樓道里,等雨過(guò)后,我會(huì)提醒他們及時(shí)收回,客人們都很配合,當(dāng)然和領(lǐng)導(dǎo)的幫助也是分也都很高興也很滿(mǎn)意,彼此之間尊重、信任,更加能做好自己的工作。

  回顧20xx年,雖然自己是取得了一定的成績(jī),都得到了客人們和領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可,但我要戒驕戒躁,努力工作,不會(huì)降低標(biāo)準(zhǔn),該怎么干就怎么干,始終把全心全意為客人服務(wù)的宗旨牢記在心,在20xx年當(dāng)中做出更出色的成績(jī),我永遠(yuǎn)的熱衷于我所從事的工作并努力干好它的。

2021年酒店保潔工作總結(jié)7

  近一個(gè)月以來(lái),一直是上中班連晚班,通過(guò)一個(gè)月的體驗(yàn)與實(shí)踐,獲得了更多的經(jīng)驗(yàn),收獲頗多,鑒于所見(jiàn)所聞,對(duì)本月工作總結(jié)如下:

  常見(jiàn)對(duì)客服務(wù)內(nèi)容:

  一、開(kāi)空調(diào)——又分一下幾種情況:

  1)客人即將來(lái)到時(shí),需要提前為VIP客人或者是團(tuán)隊(duì)開(kāi)空調(diào),以便客人進(jìn)房時(shí)感覺(jué)涼爽舒適。

  2)客人不知道空調(diào)的使用方法,臨時(shí)通知前臺(tái)或者房務(wù)中心,前去為客人開(kāi)空調(diào)。

  3)客人知道使用方法,但是因?yàn)榭照{(diào)調(diào)制鍵本身上存在問(wèn)題的急需通知工程部門(mén)來(lái)維修。如:房間的冷鍵與熱鍵相反——調(diào)熱風(fēng)需調(diào)冷風(fēng)鍵,調(diào)冷風(fēng)相反。

  4)空調(diào)總閘本身未開(kāi),需通知工程部

  二、開(kāi)房門(mén)——情況如下:

  1)客人鑰匙遺忘在房間內(nèi),核實(shí)身份后開(kāi)門(mén)。

  2)直接接到前臺(tái)打來(lái)的電話(huà)為客人開(kāi)門(mén)。

  3)前臺(tái)暫時(shí)未發(fā)房卡給客人,憑相關(guān)證件為客人開(kāi)門(mén)。

  三、電水壺——情況如下:

  1)衣柜內(nèi)總閘跳閘,多為電水壺底盤(pán)溢水,潮濕導(dǎo)致短路。

  2)底盤(pán)壞,生銹老化,電源不通,需要更換

  四、開(kāi)電視及調(diào)頻道——情況如下:

  1)有些客人不知道床頭柜有電視開(kāi)啟總閘,而導(dǎo)致不會(huì)開(kāi)電視。

  2)電視有童鎖,無(wú)法開(kāi)啟。

  3)有些頻道錯(cuò)位,如上次有一房間CCTV5,本為頻道5,但是跳至22;

  4)嗲馬上本身有故障需要修理

  五、房間插座無(wú)電——如上次有一房間地?zé)舨涣,及有一插座無(wú)電,后檢查為總閘開(kāi)關(guān)(在衣柜內(nèi))沒(méi)有開(kāi)

  六、添加易耗品或者是毛巾——經(jīng)常有客人添加牙刷,水,洗發(fā)液,沐浴液,剃須刀,卷紙,面紙,購(gòu)物袋,拖鞋等(免費(fèi)),少則一套,多則3套,也有客人添加面巾,沐浴巾(收費(fèi))

  七、添加工具——剪刀,水果刀,果籃,果盤(pán)子,粘膠,塑料繩,紙箱子,溫度計(jì)算,充電器,衣架

  酒店保潔員工作總結(jié)—酒店清潔員工作總結(jié)酒店保潔員工作總結(jié)—酒店清潔員工作總結(jié)

  八、加床服務(wù)情況較少

  九、夜間打掃——多為較挑剔客人

  十、叫早服務(wù),遇團(tuán)隊(duì)時(shí),頻率較高

  十一、公共區(qū)域電腦開(kāi)啟——客人不知道開(kāi)關(guān)在哪或者遇到死機(jī)

  十二、電話(huà)使用方法,多為詢(xún)問(wèn)如何撥打外線(xiàn)。需要解釋不能撥打外線(xiàn),須到前臺(tái)開(kāi)通計(jì)費(fèi)

  對(duì)客服務(wù)特點(diǎn):

  1)快捷及時(shí),第一時(shí)間排憂(yōu)解難——能夠在最短的時(shí)間為客人解決困難,提供幫助。尤其是開(kāi)門(mén),開(kāi)空調(diào)。好幾次碰到上述情況時(shí),客人顯得很焦急(盡管以最快的速度去服務(wù))試想當(dāng)客人遇到要上洗手間,或者是感覺(jué)很熱而急需要降溫的時(shí)候,快速的為客人開(kāi)門(mén),開(kāi)空調(diào)的話(huà),尤其重要,又如添加卷紙之類(lèi)的易耗眼品也同樣需要快速,否則客人回產(chǎn)生反感情緒

  2)服務(wù)時(shí)機(jī)恰到好處——如若送東西給客人時(shí),正好客人在打電話(huà),或者是在房間熟睡,應(yīng)該暫時(shí)延緩對(duì)客服務(wù),房間可推遲一短時(shí)間打掃,根據(jù)具體情況而定

  3)3)靈活處理突發(fā)事件——上次7258客人需要一插線(xiàn)板,但是因物品放在辦公室,而鑰匙又放在電腦房維修人員那里,情急之下,將公共區(qū)域的插線(xiàn)板送入客人房間,盡管客人仍嫌速度過(guò)慢,但是已經(jīng)盡力了,再如上次因?yàn)槿f(wàn)能卡落入住人房間,因?yàn)樘幚聿粔蜢`活,導(dǎo)致客人一定程度上的反感

  4)服務(wù)做到耐心,細(xì)心,貼心——碰到過(guò)幾次年齡較大的客人,因?yàn)槁?tīng)力,理解力不夠好,需要耐心解釋相關(guān)設(shè)施的使用方法。如碰到一客人詢(xún)問(wèn)電話(huà)的使用方法,一連說(shuō)了好幾次,客人才知道怎么做;另如一客人玩電腦因?yàn)樗罊C(jī),后輾轉(zhuǎn)5—7樓,后重啟后通知客人前來(lái),其很感激,其次為客人開(kāi)門(mén)后,若為其插上取電牌,客人會(huì)感覺(jué)很周到

  5)其它事務(wù);

  1、清潔白班未清潔的或者是晚間退房

  2、公共區(qū)域的保潔,包括樓道的吸塵,門(mén)框的清潔,青銅器臺(tái)面的抹塵,底角線(xiàn),電話(huà)線(xiàn)的抹塵

  3、運(yùn)送布草

  4、查工程

  5、清理工作間,添補(bǔ)易耗品

  6、清理吸塵器

  7、 整理辦公室區(qū)域

  問(wèn)題及解決方案意見(jiàn)

  1、夜間清潔CHECK OUT房根據(jù)實(shí)際情況而定,在住房率較高的情況下,一般對(duì)客服務(wù)較多,4—5間為益

  2、公共區(qū)域的保潔應(yīng)該隔時(shí)間進(jìn)行,特殊情況后移,但是應(yīng)該做好相關(guān)的記錄,因此應(yīng)該配備相關(guān)的PA清潔表格,及時(shí)做好記載,以便下次開(kāi)展工作

  3、工作間的易耗品應(yīng)該每天清點(diǎn),一旦發(fā)現(xiàn)缺貨,及時(shí)上報(bào),以便中班開(kāi)展工作

  4、工作車(chē)必須在下班前整理好,并且接受領(lǐng)班的`檢查方可下班——一方面是為了形成良好的工作習(xí)慣,另外是為了方便下一班次的工作。倘若遇到客人急需要打掃房間,那么還要添補(bǔ)后才能打掃,延誤了工作時(shí)間,易引起客人反感

  管理方面;

  1、客房物品擺放標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該盡快出臺(tái)并且實(shí)施。至今物品擺放花樣繁多,標(biāo)準(zhǔn)化程度較低,不利于在我們的頭腦中形成莫鐘規(guī)范的印象,導(dǎo)致想怎么做就怎么放,或者是只要物品補(bǔ)齊了就可以了,實(shí)質(zhì)上這就造成了在思想方面的放松,思想放松了,那行動(dòng)可想而知了

  2、工作應(yīng)該講究程序化,規(guī)范化。據(jù)了解,現(xiàn)在大多數(shù)人之所以工作較為積極(來(lái)的較早)是因?yàn)橐环矫鎯?nèi)部較以前要團(tuán)結(jié),另外是因?yàn)楝F(xiàn)在工作相對(duì)以前要有程序一些,知道每天要做什么,哪些是必須做的,哪些是輔助性事務(wù),相對(duì)以前較為充實(shí),自主性有所提高,依賴(lài)性降低(如以前白班做不完的則留給晚班做)

  我個(gè)人認(rèn)為,白班每天(在正常的住房率下)必須完的項(xiàng)目如下:

  1)做房——房間的清潔及整理

  2)整理工作車(chē)(添補(bǔ)物品)

  3)清點(diǎn)布草(數(shù)目核對(duì)相加)

  4)清點(diǎn)工作間易耗品,檢查所缺物品并且上交

  5)在完成以上任務(wù)之后,可以完成以下輔助性事物:

  吸塵器清理,布草運(yùn)送,未清潔房間,公共區(qū)域保潔

  3、強(qiáng)化監(jiān)督體制,加強(qiáng)房間質(zhì)量監(jiān)督管理

  包括員工與員工之間的監(jiān)督,上級(jí)對(duì)下級(jí)的監(jiān)督,相互監(jiān)督有利克服松散的工作作風(fēng)和形成良好的紀(jì)律意識(shí)觀念,有效遏制非標(biāo)準(zhǔn)房間的使用,減少客人的不便與投訴————如有的房間未補(bǔ)礦泉水,毛巾之類(lèi)等。同時(shí)有利員工之間的相互學(xué)習(xí),共同進(jìn)步。特別是上級(jí)對(duì)員工的房間質(zhì)量抽查,有利員工時(shí)刻警示自己認(rèn)真做好每個(gè)環(huán)節(jié)。其次,對(duì)較好的予以肯定,不好的予以批評(píng),客觀上有利形成獎(jiǎng)優(yōu)罰劣的有效激勵(lì)機(jī)制,提高員工的工作積極性,從而提高工作質(zhì)量

  因而,我建議:無(wú)論誰(shuí)做房間都要有一個(gè)抽查的過(guò)程。對(duì)其的檢查實(shí)際上是一個(gè)指導(dǎo)過(guò)程,能夠及時(shí)糾正不良行為,引導(dǎo)其用正確的方法來(lái)嚴(yán)格要求自己,保證按質(zhì)量完成任務(wù)

  3、工作用品(輔助物品及表格)應(yīng)結(jié)合實(shí)際,講求方便工作,以便提高工作效率

  如布草清點(diǎn)表格過(guò)于煩瑣,且不方便填寫(xiě),我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該重新設(shè)計(jì)

  4、物品放置管理

  經(jīng)過(guò)觀察發(fā)現(xiàn):浴室里的火柴較少被用,反而經(jīng)常有火柴被淋濕,其效用并沒(méi)有發(fā)揮出來(lái),建議不放火柴在浴室

  浴簾有長(zhǎng)短,且質(zhì)料不一樣,且少換洗———包括有濕,污漬,異味,浴缸邊有寬有窄,不便于放置,能否不放待議

  5、中班連晚班工作程序

  5:00——5:30pm班次交接,處理簡(jiǎn)單事務(wù)

  5:30——6:30pm周一,三,五:各樓層(5—7)吸塵

  周二,四,六:各樓層(5—7)抹塵

  周日:吸塵器對(duì)吸,清理里面污垢

  處理該時(shí)間段的對(duì)客服務(wù)

  6:30pm開(kāi)啟電梯間燈具

  6:35——10:25pm做房及對(duì)客服務(wù)

  10:30——11:00pm夜宵

  11:00——11:45 pm清理工作間

  11:50pm——1:50amc處理該時(shí)間段的對(duì)客服務(wù)

  1:50——1:55am簽字

  1:55——6:10am根據(jù)實(shí)際情況,稍做休息

  6:30am熄滅各樓層(5—7)電梯間及拐角處的燈具

  6:40——8:00am處理該時(shí)間段的對(duì)客服務(wù)

  8:00——8:10 am早晨時(shí)間

  8:10——8:30am處理該時(shí)間段的對(duì)客服務(wù)

  8:30 ——8:40am班次交接及下班

2021年酒店保潔工作總結(jié)8

  人們常常說(shuō)“時(shí)間如流水,一去不返”,所以總是沒(méi)有給人回頭的機(jī)會(huì),但是卻也推著人們不斷的向前。而我們能做的也只有順應(yīng)時(shí)間和總結(jié)過(guò)去工作的經(jīng)驗(yàn),以便走好接下來(lái)的路,所以下面就是我對(duì)我在酒店作為保潔員7月份的一個(gè)工作總結(jié):

  保潔員的工作其實(shí)也就和這個(gè)職位的名字的含義是一樣的——保護(hù)環(huán)境干凈整潔的工作人員。就是這樣的,所以我們主要要面對(duì)的事情也就是打掃衛(wèi)生,保持酒店環(huán)境的干凈,為客人提供干凈的房間,干凈的用品。但是這個(gè)工作也只是看起來(lái)很好做,實(shí)際卻不是這樣的,也還是有許多的地方是需要注意的。

  就比如說(shuō),做一個(gè)保潔員我們?cè)诠ぷ鞯臅r(shí)候也是要注意細(xì)節(jié)問(wèn)題的,酒店在裝潢的時(shí)候?yàn)榱耸咕频甑臋n次看起來(lái)很高大上,所以用了很多富麗堂皇的東西去裝飾酒店,而面對(duì)這些東西,我們?cè)诖驋叩臅r(shí)候是格外的要注意的,這些東西不僅要把它弄干凈,還要保證清潔之后上面不會(huì)因?yàn)榛瘜W(xué)反應(yīng)殘留下一些痕跡,影響到裝飾品的美感。

  除了對(duì)于那些裝飾品的打掃,我們?cè)谇鍧嵉匕宓臅r(shí)候也是很多要注意的,我們不僅要使地板干凈的能夠折射出人的影子,還要使 地板保持干燥,客人不會(huì)因?yàn)榈匕宥。同時(shí)還要時(shí)刻注意上面是否有什么粘住的東西沒(méi)有清除干凈。

  除了以上的,做為保潔員,我們還要注意客人退房的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候我們也是要打掃房間的,我們不僅要打掃干凈,還要確保酒店的用品是被換上了新的用品。在打掃完之后也不能夠急著打掃下一個(gè),而是要檢查一下是否有死角沒(méi)有被打掃的到或是沒(méi)有打掃干凈。這些都還只是日常的工作。

  而我們?cè)诖驋咄晷l(wèi)生之后也并不是說(shuō)我們的工作就是完成了,我們還要對(duì)我們打掃的區(qū)域進(jìn)行一個(gè)巡視,檢查一下是不是還有沒(méi)有打掃干凈的地方。最后就是填寫(xiě)區(qū)域衛(wèi)生打掃過(guò)的表格,而上面的的領(lǐng)導(dǎo)也是通過(guò)這個(gè)表格看我們的工作情況的,當(dāng)然他們偶爾有事會(huì)抽檢的。

  而保潔員的工作也并不是只是打掃完衛(wèi)生就好了,還是要多多的去檢查一下的,并且要不定時(shí)的.巡查自己的打掃過(guò)的區(qū)域,確保沒(méi)有什么突發(fā)事件使打掃過(guò)的地方變臟了。這也是需要耐心的更是需要具備一定的毅力的,因?yàn)檫@一份工作也是很累人的,所以也是要有一個(gè)吃苦的準(zhǔn)備的。

  以上也就是我對(duì)我在酒店做保潔員的時(shí)候7月份的一個(gè)工作總結(jié),要是大家覺(jué)得我總結(jié)的并不是很完善的話(huà),我很樂(lè)意聽(tīng)取指教,并且把聽(tīng)到的建議融入我之后的工作中,把之后的工作做的更加的好。

2021年酒店保潔工作總結(jié)9

  彈指一揮,xx年大半年在背簍人家悄然渡過(guò)了,本可更早些時(shí)候進(jìn)入背簍人家的,張老師當(dāng)初也提醒自己:越早進(jìn)來(lái)越有更好的發(fā)展,可因?yàn)閭(gè)人的原因拖到了今年四月份,當(dāng)時(shí)為支持湖天橋店的開(kāi)業(yè)而留在了新街店做廚師長(zhǎng),高興的是,在這也見(jiàn)到了以前的老同事、老搭檔趙店長(zhǎng),她忠肯的給我介紹了當(dāng)時(shí)新街店的狀況,讓初來(lái)乍到的我莫名感到了一絲的工作壓力。對(duì)個(gè)人而言其實(shí)是很害怕接觸新鮮工作環(huán)境的,在新的崗位,要面對(duì)新的事物、新的同事、新的人際關(guān)系。還得重新開(kāi)始,不斷努力進(jìn)取、體現(xiàn)價(jià)值、來(lái)證明自己。好在背簍人家給每一位事業(yè)伙伴設(shè)立了一個(gè)展示自我的大好平臺(tái),使得讓像我這樣初顧茅廬的“新手”感到了入門(mén)不難的溫馨,另外也深深的被背簍人家新街店的團(tuán)隊(duì)精神與凝聚力所感染。并能很快的融入到這個(gè)大家庭。

  記得在5月份,公司首次評(píng)選的“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”獎(jiǎng),由于成本高、利潤(rùn)低、平均每平米面積收益最差。新街店幾乎做為反面教材,評(píng)分最低!深深的榮辱感刺痛了新街店一線(xiàn)管理人員、激發(fā)了新街店同事們的工作熱情!所謂知恥而后勇,厚積而薄發(fā)。6月全月,在公司總部的策劃下,通過(guò)恨抓成本控制、嚴(yán)把出品質(zhì)量,加上熱情周到的前臺(tái)服務(wù),從而贏得了各方好評(píng)、全月?tīng)I(yíng)業(yè)額顯著提高。在公司第二次“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”評(píng)選中,大跌眾人眼鏡,以明顯優(yōu)勢(shì)一舉獲得6月份“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”獎(jiǎng)!之后的幾月,一鼓作氣硬是實(shí)現(xiàn)了優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)四連冠的佳績(jī),而在九月份的第一屆“優(yōu)秀店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)”評(píng)選中也雙雙奪魁,個(gè)人在內(nèi)刊文章和才藝表演中也多次獲獎(jiǎng)。當(dāng)然一切榮耀只是集體價(jià)值的良好體現(xiàn),每個(gè)人都不應(yīng)高估自己在集體中的利益。

  榮譽(yù)和光環(huán)總是讓人眩暈,其背后還是會(huì)隱藏諸多問(wèn)題,讓人深思,值得讓每位事業(yè)伙伴去認(rèn)真反省。審時(shí)度勢(shì),發(fā)現(xiàn)和改進(jìn)自身的不足是每個(gè)人走向成功的最有效途徑,現(xiàn)將xx年在新街店工作存在的問(wèn)題與當(dāng)前形勢(shì)分析例舉

  一、生意不穩(wěn)定、周邊市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈。

  1、廉價(jià)競(jìng)爭(zhēng)(不僅能有效的以最短時(shí)間爭(zhēng)取客源,還能得到規(guī)模效益。)

  2、創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)(只有不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路和創(chuàng)新菜品,才能長(zhǎng)期占有成長(zhǎng)階段。)

  3、信譽(yù)競(jìng)爭(zhēng)(取決于店面管理人員的管理素質(zhì)和道德素養(yǎng)。)

  4、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)(飯店從根本意義上只銷(xiāo)售一樣?xùn)|西,那就是———服務(wù)。)

  5、人才競(jìng)爭(zhēng)(市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng),不應(yīng)忽視專(zhuān)業(yè)人才在企業(yè)的長(zhǎng)期作用。)

  二、店面營(yíng)銷(xiāo)依賴(lài)性大,沒(méi)有自我意識(shí)的推銷(xiāo)與營(yíng)銷(xiāo)策略。(針對(duì)周邊商戶(hù)、專(zhuān)賣(mài)店、私人業(yè)主等的營(yíng)銷(xiāo),凡是訂了幾桌的當(dāng)天營(yíng)業(yè)額就會(huì)比平常高很多。)

  三、從公司到一線(xiàn),執(zhí)行力、落實(shí)能力差。(事與愿違,據(jù)個(gè)人觀察執(zhí)行結(jié)果不到50%。)

  四、員工心態(tài)、員工流失率難以駕控(直接影響服務(wù)與出品質(zhì)量。)

  五、個(gè)人學(xué)習(xí)能力、接受新鮮事物能力有待提高。(你原地踏步,別人在進(jìn)步,等于你是在退步。)

  六、就餐環(huán)境、設(shè)施設(shè)備逐漸老化,維修保障工作難以跟進(jìn)。(店面裝修完工后的壽命一般是多久?)

  七、成本控制意識(shí)薄弱,利潤(rùn)低。(企業(yè)的終極目標(biāo)是利潤(rùn),應(yīng)樹(shù)立節(jié)約文化和風(fēng)氣,讓新進(jìn)店的員工直接感受到其良好的氛圍。)

  xx年12月,從店面一線(xiàn)調(diào)掉公司廚政中心,上班第一天感覺(jué)自己就像一個(gè)多年征戰(zhàn)沙場(chǎng)的武士被突然奪走了兵器,畢竟從廚一線(xiàn)已十多年之久,不習(xí)慣感油然而生。顯而易見(jiàn),過(guò)去在店面看到自己店生意好就欣慰了,現(xiàn)在站在更高的角度看待事情,就會(huì)希望公司的每家直營(yíng)店生意都好起來(lái),這樣自己也會(huì)得到些許寬慰。當(dāng)然在公司總部執(zhí)行難的老問(wèn)題還是隨處可見(jiàn)、屢見(jiàn)不鮮。零星種種身上的壓力也不知不覺(jué)的大了起來(lái)。于情于理,于公于私也應(yīng)該拿起更強(qiáng)有力的武器來(lái)證明自己的價(jià)值、為企業(yè)創(chuàng)造更大的效益。

  現(xiàn)將xx工作計(jì)劃

  一、對(duì)各門(mén)店菜譜的培訓(xùn)與跟進(jìn)指導(dǎo)工作,對(duì)菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),責(zé)任到人進(jìn)行監(jiān)督檢查工作。

  二、及時(shí)更換季節(jié)性菜譜,做好市場(chǎng)調(diào)查,即時(shí)引進(jìn)季節(jié)性菜式。

  三、定時(shí)研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴,積極推出系列菜系,如:野生菜系、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟(jì)套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣(mài)外送菜系。等等。

  四、推進(jìn)落實(shí)廚房改革計(jì)劃。將“五s管理法”充分運(yùn)用到廚房日常管理里中去。即:精兵強(qiáng)將、各盡所能、各負(fù)其責(zé)。

  五、通過(guò)個(gè)人或公司人脈與各廚師協(xié)會(huì)、廚政團(tuán)隊(duì)、行業(yè)名店、廚師精英溝通學(xué)習(xí)新的管理模式和流行菜式,并即時(shí)復(fù)制、推陳出新。

  六、個(gè)人學(xué)習(xí)方面,每月至少閱讀兩本以上關(guān)于飯店管理、廚房管理、美食動(dòng)態(tài)方面的'書(shū)籍,并做好相應(yīng)的筆錄。

  七、認(rèn)真完成公司領(lǐng)導(dǎo)與各店面要求的其他各項(xiàng)任務(wù)。

  在反復(fù)讀了張總的《給我的全體事業(yè)伙伴的一封信》后深有感觸,強(qiáng)有力的措詞,氣宇鮮明的論調(diào),加之恨鐵不成鋼的擔(dān)憂(yōu),讓本人深深體會(huì)到了張總作為一家企業(yè)掌舵人的良苦用心與苦心孤詣,甚至恨不得把自己的思維與想法直接植入每一位事業(yè)伙伴的腦子里去。“不遺余力,鞠躬盡瘁”其實(shí)是每一位管理層人員與每位一線(xiàn)事業(yè)伙伴在走進(jìn)背簍人家的同時(shí)就附注的使命和應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)。所以在工作中沒(méi)有絲毫的理由來(lái)推諉與埋怨,做好自己的工作、為企業(yè)貢獻(xiàn)出自己的最大力量是我們這些職場(chǎng)人的固有天職!

  進(jìn)總部的這些日子,不斷的有一個(gè)聲音在問(wèn)自己:行政辦公室到底是一個(gè)怎樣的生存環(huán)境?周?chē)娜丝倳?huì)不斷的給出不同的回答

  “淡定,淡定”,“低調(diào),低調(diào)”,“證明,正名”。我困惑的不知所措!試想我們是否也應(yīng)該給一位初來(lái)乍到的“新手”像對(duì)待“李平式服務(wù)”一樣給其一個(gè)善解人意的溫床?好在自己還有些專(zhuān)業(yè)、還有些混飯的手藝。當(dāng)然我只想想真心的、說(shuō)真誠(chéng)的、做真實(shí)的,這樣的話(huà)應(yīng)該會(huì)有人支持的!

  xx年,對(duì)個(gè)人來(lái)說(shuō)是極其失敗的一年。好在自己沒(méi)有放棄工作、沒(méi)有迷失方向。新的一已經(jīng)開(kāi)始了,對(duì)于個(gè)人而言,要想走出困境最重要的就是放下包袱、忘掉過(guò)去!正如張老師所說(shuō)的:人在絕境中時(shí),我們只能脫去上衣、拋向空中、露出臂膀、甩開(kāi)雙腿、然后口里大喊一聲————沖。。!

2021年酒店保潔工作總結(jié)10

  一年來(lái)在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)幫助下,我們以客人滿(mǎn)意為目標(biāo),以為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨,嚴(yán)抓內(nèi)部管理,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),樹(shù)立品牌形象。經(jīng)過(guò)項(xiàng)目部全體員工的共同努力,較好的完成了xx酒店的各項(xiàng)保潔工作任務(wù)。特別是節(jié)假日時(shí),人流量較大,原有的保潔員不夠,xx從其他崗位調(diào)來(lái)人員,確保了每場(chǎng)來(lái)xx的消費(fèi)者都能夠在一個(gè)干凈、整潔、衛(wèi)生、優(yōu)美的環(huán)境中度過(guò)。并得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和客人的認(rèn)可。現(xiàn)將一年來(lái)的工作匯報(bào)如下:

  一、認(rèn)真抓好保潔隊(duì)的整體素質(zhì)建設(shè)

  加強(qiáng)員工的職業(yè)道德教育,讓每位員工都能認(rèn)識(shí)到“客戶(hù)是上帝”、為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的保潔服務(wù)是我們的使命。教育員工樹(shù)立“客人至上、服務(wù)第一”的強(qiáng)烈服務(wù)意識(shí)意識(shí)。與此同時(shí)我們認(rèn)真抓好隊(duì)伍建設(shè),針對(duì)保潔人員大部分是弱勢(shì)群體這一事實(shí)現(xiàn)狀,我們主動(dòng)關(guān)心員工的思想,幫助他們解決生活和工作中的實(shí)際問(wèn)題,使他們樹(shù)立大局意識(shí),克服困難,愛(ài)崗敬業(yè),較好的穩(wěn)定了員工隊(duì)伍,確保了出勤率。同時(shí)我們還著力開(kāi)展一些專(zhuān)業(yè)技能知識(shí)的學(xué)習(xí)教育活動(dòng),使員工的思想業(yè)務(wù)素質(zhì)不斷得到提升。

  二、進(jìn)一步建全了保潔工作的各項(xiàng)規(guī)章制度

  先后制定了“保潔的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”、“崗位職責(zé)范圍”、“崗位定編制度”、“考勤制度”、日巡查表上墻、每月客人意見(jiàn)表等,以規(guī)章制定來(lái)嚴(yán)格規(guī)范每位員工的日常工作行為。做到“定人、定崗、定編,責(zé)任到人頭”。在有章可循的基礎(chǔ)上,我們嚴(yán)抓考核,做到勤檢查、勤督促。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人每天堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)巡查監(jiān)督,并通過(guò)考核將制度落實(shí)到每個(gè)人每件事。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改糾正,讓每位員工都能認(rèn)識(shí)到自己的不足之處,不斷規(guī)范自己的行為,不斷提升服務(wù)質(zhì)量。

  三、狠抓節(jié)約環(huán)保

  為響應(yīng)國(guó)家的節(jié)能環(huán)保號(hào)召,我們?cè)诒嵐ぷ髦惺冀K注意抓好物耗管理和節(jié)約降耗工作。首先是注意把好采購(gòu)關(guān),杜絕偽劣產(chǎn)品和不符合國(guó)家環(huán)保要求的耗材流入,確?腿撕偷絹(lái)的消費(fèi)者使用安全。其次是嚴(yán)格物耗定額管理,做到定額發(fā)放、合理配給,在保證需要的前提下,做到節(jié)約降耗。第三是愛(ài)護(hù)xx的公共財(cái)物。對(duì)xx內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)施勤檢查,勤清理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修,努力保證各項(xiàng)設(shè)施的正常運(yùn)行。四是努力為客人著想,要求每位保潔員做到人走燈滅,不用水時(shí)要及時(shí)關(guān)閉水龍頭,從一點(diǎn)一滴的`小事做起,盡可能為客人節(jié)約開(kāi)支。

  四、加強(qiáng)安全防范

  在工作中我們注意安全事故的防范與意識(shí)的教育培訓(xùn)。經(jīng)常組織員工開(kāi)會(huì)強(qiáng)調(diào)安全工作,注意防火防盜,組織消防安全知識(shí)的培訓(xùn)與考核,使每位員工對(duì)防范和杜絕事故隱患的意識(shí)有了進(jìn)一步的提高。

  回顧一年的工作,雖然我們完成了為客人提供保潔服務(wù)的工作任務(wù),但社會(huì)發(fā)展對(duì)我們服務(wù)行業(yè)的要求在不斷提高,在工作中我們?nèi)源嬖谠S多不足之處,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

  1、保潔人員素質(zhì)參差不齊,人員流動(dòng)量大,給我們的工作帶來(lái)很大困難,雖然員工基本上能按標(biāo)準(zhǔn)完成工作任務(wù),但在工作細(xì)節(jié)、行為舉止等方面還存在不足,監(jiān)督管理還有待于進(jìn)一步加強(qiáng)。

  2、保潔人員的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)還不夠系統(tǒng)全面,專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化水平還有待提高。

  3、各項(xiàng)記錄、考核不夠齊全,通過(guò)規(guī)范化、制度化建設(shè)讓員工變他律為自律還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

  展望新的年度,我們決心更加努力的做好保潔服務(wù)工作,針對(duì)自己存在的不足,腳踏實(shí)地,苦練內(nèi)功。以更好的服務(wù)質(zhì)量,努力為客人提供一流服務(wù)保障。

  1、堅(jiān)持“客人至上,服務(wù)第一”。要通過(guò)學(xué)習(xí)教育和嚴(yán)格管理,使“客戶(hù)是上帝”的理念深入人心。要讓每個(gè)員工做到“用心服務(wù)、不斷提升保潔服務(wù)質(zhì)量”。要經(jīng)常征求、聽(tīng)取客人對(duì)我們工作的意見(jiàn)和建議,認(rèn)真落實(shí)客人對(duì)我們工作的要求,不斷改進(jìn)和提升保潔工作水平,做到客人放心,客人滿(mǎn)意。

  2、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。保潔員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,保潔人員素質(zhì)的高低直接關(guān)系保潔服務(wù)工作的質(zhì)量。在新的年度里我們要把隊(duì)伍建設(shè)作為重中之重來(lái)抓。首先要把好招錄人員關(guān),努力把思想穩(wěn)定、有敬業(yè)精神、吃苦耐勞、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)的人員選用到崗位上來(lái)。二要做好崗前培訓(xùn),崗中教育工作,并使之制度化、規(guī)范化。三是獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,力戒干好干壞一個(gè)樣,實(shí)行評(píng)優(yōu)促差、末位淘汰制,對(duì)服務(wù)態(tài)度不端正、保潔質(zhì)量不到位、經(jīng)教育不改者堅(jiān)決勸退。確保員工隊(duì)伍整體素質(zhì)的提高。

  3、進(jìn)一步加強(qiáng)制度建設(shè)。對(duì)現(xiàn)有的各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)一步修訂完善。建立系統(tǒng)的績(jī)效考核機(jī)制,培養(yǎng)員工的自覺(jué)、自律意識(shí)。把各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化、量化、規(guī)范化。使每位員工熟知自己該干什么、不該干什么。用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范統(tǒng)一員工的行為,確保保潔服務(wù)質(zhì)量讓客人滿(mǎn)意。

2021年酒店保潔工作總結(jié)11

  時(shí)間一晃,三個(gè)月的時(shí)間就沒(méi)了,我在xx就是的試用期也順利的結(jié)束了,我可能是我這半年以來(lái)最開(kāi)心的一件事了吧,我居然成為了我們縣最好的一家酒店的正式員工,雖然只是一名保潔員,但是我也是心滿(mǎn)意足了,畢竟給我其他的崗位我也適應(yīng)不來(lái)啊,這三個(gè)月,我系統(tǒng)的學(xué)習(xí)的酒店的保潔,我現(xiàn)在是越來(lái)越了解是酒店的工作體系了,我也漸漸的知道了在一家酒店的工作職責(zé),我雖然年紀(jì)大了,但是工作理念可是一點(diǎn)都沒(méi)丟,下面我就來(lái)談?wù)勎肄D(zhuǎn)正的工作總結(jié):

  一、認(rèn)真學(xué)習(xí),迅速上崗

  由于我從來(lái)沒(méi)在酒店干過(guò)保潔,我在這之前都是在別人家的當(dāng)私人保姆,主要也是打掃衛(wèi)生,買(mǎi)菜煮飯等等,雖然說(shuō)跟酒店的工作有許多的相似之處,但是實(shí)際上卻是天壤之別,就在于酒店的保潔員是全心全意的保證好自己負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生,并且有著嚴(yán)格的員工注意事項(xiàng),一下子不小心犯錯(cuò)了那可就意味著要被扣工資,所以面對(duì)崗前培訓(xùn),我都是打起自己十二萬(wàn)分的精神去聽(tīng)的,有什么不懂的我就直接問(wèn),比如酒店檢查衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)是是什么?有衛(wèi)生死角嗎?遇到頑固的污漬清除不了的怎么辦?等等問(wèn)題,我認(rèn)為好歹比到時(shí)候犯錯(cuò)了,再來(lái)承認(rèn)錯(cuò)誤要好,所以我的大膽的問(wèn),認(rèn)真的學(xué),好好的聽(tīng),就在開(kāi)始為期兩天天的培訓(xùn)結(jié)束后,我就很快的上手工作了,并且是所有這一批進(jìn)入酒店的保潔員中做的最好的一個(gè),當(dāng)然這也離不開(kāi)我以前的那些工作經(jīng)驗(yàn)。

  二、注重細(xì)節(jié),工作心得

  我從來(lái)不會(huì)覺(jué)得保潔員是一份什么低下的職業(yè),反而在各個(gè)用人單位起到了至關(guān)重要的作用,我這個(gè)人從來(lái)不會(huì)在工作中投機(jī)取巧、偷懶休息,粗制濫造的對(duì)待自己得來(lái)不易的工作,所以我非常的注重我在工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié),以下就是我的一下工作心得。

  1、清晰的知道自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域是哪一塊,記住自己負(fù)責(zé)的房間號(hào),切記不能一個(gè)房間出現(xiàn)保潔員重復(fù)敲門(mén)請(qǐng)求打掃清潔,會(huì)讓顧客直接造成反感,覺(jué)得我們保潔員在故意耍他,從而得到投訴。

  2、每天的上午九點(diǎn)是我們?nèi)ッ總(gè)房間打掃清潔的.時(shí)候,這個(gè)時(shí)候面對(duì)空房間我們要做到每一個(gè)角落都打掃的干干凈凈,把床單被褥枕頭套,毛巾都換一遍,保證下次有顧客入住時(shí)的體驗(yàn)。

  3、在顧客呼叫前臺(tái)請(qǐng)求保潔服務(wù)的時(shí)候,我們拿著工具前去,一定要做到輕敲門(mén),小聲詢(xún)問(wèn),要是沒(méi)有得到回應(yīng),就再敲兩遍,這是為了保證不影響到顧客的休息,可能你敲門(mén)的時(shí)候客人正不方便給你開(kāi)門(mén),這個(gè)時(shí)候要保持耐心。

  三、審視自我,做好總結(jié)

  我知道自己的年紀(jì)可能在酒店的保潔員中算是偏大的,就怕自己的手腳跟不上他們那些年輕人的節(jié)奏,所以我要盡可能的多花時(shí)間,才能在他們當(dāng)中脫穎而出,讓自己的工作能力被領(lǐng)導(dǎo)看見(jiàn),我在搞衛(wèi)生這塊還是比他們有優(yōu)勢(shì)的,畢竟熟能生巧,我還是比他們多太多的工作經(jīng)驗(yàn)了,雖說(shuō)我也要在轉(zhuǎn)正之后發(fā)揮我自己這方面的優(yōu)勢(shì)。

2021年酒店保潔工作總結(jié)12

  我主要從事的衛(wèi)生保潔工作,上班以來(lái),我基本上做到按時(shí)上下班,不遲到不早退,有事提前請(qǐng)假,無(wú)缺席曠工現(xiàn)象,工作勤勤懇懇,任勞任怨,努力做好自己的本職工作,遵守工作紀(jì)律,保守工作秘密。與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作,服從后勤主管安排,日常衛(wèi)生保潔工作基本達(dá)到了主管要求,沒(méi)有因?yàn)楣ぷ鞑坏轿挥绊憼I(yíng)業(yè)。我總結(jié)要干好我這塊工作,還要做到以下努力:

  一、很強(qiáng)的責(zé)任心

  管理層老總們給我提供了現(xiàn)有工作崗位,付出了很多,我們不管在哪個(gè)崗位,我們要有感恩之心,因?yàn)橛辛诉@份工作,我們就能使我們自己和家人生活的更好一些。所以不管掙多少錢(qián),我們都要牢記一份責(zé)任,不能因?yàn)樽约旱脑蛴绊懻麄(gè)公司業(yè)績(jī)。

  二、換位思考,理解他人

  做老總和管理人員都不容易,大家目標(biāo)都是一致,那就是在商言商,最大限度追求公司利益,所以他們會(huì)采取很多措施,提高營(yíng)業(yè)額和管理水平,所以我們要執(zhí)行好公司的決定,不能有怨言,不能站在自己立場(chǎng)看問(wèn)題,要看到當(dāng)今社會(huì)生存壓力大,競(jìng)爭(zhēng)激烈。

  三、心懷大局,著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)

  盡管我做的.是保潔工作,但我知道這份工作同樣很重要,現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè)拼的是態(tài)度,環(huán)境。做好保潔了客人來(lái)了有個(gè)愉快的心情,能提高消費(fèi)欲望,增加回頭客。做不好就會(huì)失去一些客源,保持清潔衛(wèi)生也是我公司向外展示公司形象的重要手段,試問(wèn)一個(gè)公司的衛(wèi)生都亂七八槽,誰(shuí)還會(huì)認(rèn)為那個(gè)公司的人員都有很高的素質(zhì)?環(huán)境衛(wèi)生好了,客源多了,營(yíng)業(yè)額提高了,大家才有工資,鍋里有碗里才有,所以我們要心往一處想,勁往一處使,干好自己的本職工作。

  四、有信心,保持良好心態(tài)

  任何事業(yè)都不是一帆風(fēng)順的,服務(wù)行業(yè)更是面臨許多艱難,高鐵通后,來(lái)xx定居旅游的人越來(lái)越多,xx是國(guó)家級(jí)旅游城市,我們公司占據(jù)了天時(shí)地利之便,我相信通過(guò)上下齊心協(xié)力,公司的明天會(huì)更美好。

2021年酒店保潔工作總結(jié)13

  二零xx年來(lái)在公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)過(guò)部門(mén)員工的共同努力,完成了公司的安排的各項(xiàng)工作任務(wù),得到了業(yè)主的認(rèn)可。

  保潔只不過(guò)是物業(yè)服務(wù)管理行業(yè)中的一個(gè)行當(dāng)。它體現(xiàn)著行業(yè)單位的態(tài)潔形象,同時(shí),也經(jīng)業(yè)主、使用視覺(jué)感觀留下第一印象。俗話(huà)說(shuō):進(jìn)門(mén)看地面,坐下摸板凳。這就是人們審視衛(wèi)生狀況的習(xí)慣心理常態(tài)。

  一、保潔標(biāo)準(zhǔn)化

  在去年的基礎(chǔ)上,在新細(xì)化工作內(nèi)容,嚴(yán)格考評(píng)大分標(biāo)準(zhǔn)。不同的區(qū)域,不同部位都有具體的分值考評(píng)。這樣,便于操作,利于檢查。

  1.按標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn),針對(duì)崗位輪換和新員工入職較多的實(shí)際,實(shí)行例會(huì)講理論,在崗做示范的方法進(jìn)行培訓(xùn)。班長(zhǎng)手把手教,熟練工傳、幫、帶,發(fā)揮班長(zhǎng)的業(yè)務(wù)技能長(zhǎng),調(diào)動(dòng)熟練工的積極性。這樣做受培訓(xùn)者也容易接受和掌握,即提高了受培者的技能,有拉近了同事間的距離,一舉兩得,相得益彰。嚴(yán)把培訓(xùn)關(guān),講清操作要領(lǐng)要點(diǎn),做到眼勤手快(即:眼勤看手快做);先粗后細(xì),一步到步,人走物清(即:一次做徹底,人走垃圾、雜物、工具全帶走)。

  2.按標(biāo)準(zhǔn)去做。分二,責(zé)任到人,簽定目標(biāo)責(zé)任書(shū),讓員工胸中有標(biāo)準(zhǔn),日工作表上排列有順序,操作起來(lái)有個(gè)準(zhǔn)。周師傅就是突出的一位,大廳的玻璃大門(mén),玻璃幕墻潔凈透明,茶幾、沙發(fā)一塵不染。袁師傅發(fā)揚(yáng)著精益求精的工作作風(fēng),樓層保潔清洗垃圾桶,與男性相比,毫不遜色,保持了主樓衛(wèi)生潔凈度。

  名都大廈現(xiàn)在是裝修期間,在人員少工作量大的情況下,幾位師傅也拿標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自覺(jué),向標(biāo)準(zhǔn)去靠攏,盡量接近和達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)他們的工作,只有這樣來(lái)描述:掃地蕩身灰,拖地一身汗。較突出,調(diào)人員積極行動(dòng),毫無(wú)怨言。老范師傅責(zé)任的.區(qū)域是目前最徹底,較潔凈的一塊,從裝修階段而言,是難以見(jiàn)到的標(biāo)準(zhǔn)典范。

  3.按標(biāo)準(zhǔn)去查。在檢查工作中,不去過(guò)場(chǎng)。杜絕一糊二混,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題即使提出,注意預(yù)期輕重,盡量不傷和氣,出現(xiàn)反常,多方協(xié)助。目的只有一個(gè),標(biāo)準(zhǔn)不放棄。技之一恒的日檢查,是保潔標(biāo)準(zhǔn)化不可缺少的措施,只有這樣,墻上貼的才不會(huì)是一紙空文,區(qū)的衛(wèi)生也才能贏得業(yè)主和使用人的滿(mǎn)意。

  二、創(chuàng)衛(wèi)嚴(yán)要求

  創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城市是市委市政府的重大決策,一年來(lái),我們始終繃緊這根弘,從不敢松懈。區(qū)內(nèi)一直保持著良好狀態(tài)。

  1.上級(jí)要求的時(shí)間,嚴(yán)格執(zhí)行;按著標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格去做。過(guò)去廣場(chǎng)保潔時(shí)間是:早城八點(diǎn)到晚上八點(diǎn)。為了創(chuàng)衛(wèi),有關(guān)部門(mén)要求我們必須在六點(diǎn)半之前把衛(wèi)生做好,然后再整理擺放車(chē)輛。在不增加人員的情況下,把兩人同班改為上、下午對(duì)班粒長(zhǎng)了班時(shí)間,達(dá)到了創(chuàng)衛(wèi)的時(shí)間要求。誠(chéng)然,個(gè)班時(shí)間雖然縮短了,工作量去成倍的增加了。但是,二位師傅二話(huà)不說(shuō),欣然接受分配。

  其它事務(wù);

  1. 清潔白班未清潔的或者是晚間退房

  2. 公共區(qū)域的保潔,包括樓道的吸塵,門(mén)框的清潔,青銅器臺(tái)面的抹塵,底角線(xiàn),電話(huà)線(xiàn)的抹塵

  3. 運(yùn)送布草

  4. 查工程

  5. 清理工作間,添補(bǔ)易耗品

  6. 清理吸塵器

  7. 整理辦公室區(qū)域

  問(wèn)題及解決方案意見(jiàn)

  1. 夜間清潔CHECK OUT房根據(jù)實(shí)際情況而定,在住房率較高的情況下,一般對(duì)客服務(wù)較多,4-5間為益

  2. 公共區(qū)域的保潔應(yīng)該隔時(shí)間進(jìn)行,特殊情況后移,但是應(yīng)該做好相關(guān)的記錄,因此應(yīng)該配備相關(guān)的PA清潔表格,及時(shí)做好記載,以便下次開(kāi)展工作

  3. 工作間的易耗品應(yīng)該每天清點(diǎn),一旦發(fā)現(xiàn)缺貨,及時(shí)上報(bào),以便中班開(kāi)展工作

  4. 工作車(chē)必須在下班前整理好,并且接受領(lǐng)班的檢查方可下班——一方面是為了形成良好的工作習(xí)慣,另外是為了方便下一班次的工作。倘若遇到客人急需要打掃房間,那么還要添補(bǔ)后才能打掃,延誤了工作時(shí)間,易引起客人反感

  管理方面;

  1. 客房物品擺放標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該盡快出臺(tái)并且實(shí)施。至今物品擺放花樣繁多,標(biāo)準(zhǔn)化程度較低,不利于在我們的頭腦中形成莫鐘規(guī)范的印象,導(dǎo)致想怎么做就怎么放,或者是只要物品補(bǔ)齊了就可以了,實(shí)質(zhì)上這就造成了在思想方面的放松,思想放松了,那行動(dòng)可想而知了

  2. 工作應(yīng)該講究程序化,規(guī)范化。據(jù)了解,現(xiàn)在大多數(shù)人之所以工作較為積極(來(lái)的較早)是因?yàn)橐环矫鎯?nèi)部較以前要團(tuán)結(jié),另外是因?yàn)楝F(xiàn)在工作相對(duì)以前要有程序一些,知道每天要做什么,哪些是必須做的,哪些是輔助性事務(wù),相對(duì)以前較為充實(shí),自主性有所提高,依賴(lài)性降低(如以前白班做不完的則留給晚班做)

  我個(gè)人認(rèn)為,白班每天(在正常的住房率下)必須完的項(xiàng)目如下:

  1) 做房——房間的清潔及整理

  2) 整理工作車(chē)(添補(bǔ)物品)

  3) 清點(diǎn)布草(數(shù)目核對(duì)相加)

  4) 清點(diǎn)工作間易耗品,檢查所缺物品并且上交

  5) 在完成以上任務(wù)之后,可以完成以下輔助性事物:

  吸塵器清理,布草運(yùn)送,未清潔房間,公共區(qū)域保潔

  3.強(qiáng)化監(jiān)督體制,加強(qiáng)房間質(zhì)量監(jiān)督管理

  包括員工與員工之間的監(jiān)督,上級(jí)對(duì)下級(jí)的監(jiān)督,相互監(jiān)督有利克服松散的工作作風(fēng)和形成良好的紀(jì)律意識(shí)觀念,有效遏制非標(biāo)準(zhǔn)房間的使用,減少客人的不便與投訴----如有的房間未補(bǔ)礦泉水,毛巾之類(lèi)等。同時(shí)有利員工之間的相互學(xué)習(xí),共同進(jìn)步。

2021年酒店保潔工作總結(jié)14

  在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)、指導(dǎo)之下,我終于是完成了自己在試用期的工作,也站在了轉(zhuǎn)正的階段上,回想這段工作的時(shí)間,我也非常努力地在讓自己有更棒的成長(zhǎng),同時(shí)認(rèn)真的對(duì)待工作,努力地做好自己身為保潔員該做好的工作。

  一、工作的完成情況

  這一段的時(shí)間我都是根據(jù)之前領(lǐng)導(dǎo)的指示在完成工作,以自己最為認(rèn)真的態(tài)度在面對(duì)每一天的保潔工作。在衛(wèi)生的處理上一直都是以酒店的.要求在進(jìn)行,將每個(gè)細(xì)小的方面都盡可能的做到最好,做到更為的細(xì)致。對(duì)于每個(gè)工作區(qū)域的衛(wèi)生要求與處理方式的不同來(lái)采取不一樣的打掃方式,同時(shí)努力地做好自己身為保潔人員該要做好的工作。在此期間,我更是有與各區(qū)域的負(fù)責(zé)人相互交流,更是明確了自己應(yīng)該好負(fù)責(zé)好那些的工作,在我工作的過(guò)程中也盡量的不要打擾到其他工作的進(jìn)行。

  二、衛(wèi)生方面的嚴(yán)要求

  在酒店里各個(gè)地方都是客人來(lái)進(jìn)行參觀、了解、居住會(huì)看到的地方,所以不管是任何的地方,清潔衛(wèi)生都是必須要有非常大的保證,所以為了給酒店的客人以更好的住房體驗(yàn),所以才會(huì)在衛(wèi)生方面有更為嚴(yán)格的要求。也真是這些的嚴(yán)格要求,讓我身為保潔員每天的工作任務(wù)有更加的繁重,更是需要付出非常多的努力才能夠真正的完成好。當(dāng)然就算是如此我都還是以這些要求為重,更是努力地做好每一件工作,盡可能的將酒店的衛(wèi)生都搞好。

  三、下階段的努力

  轉(zhuǎn)正之后我更是會(huì)努力地在工作上要求自己,盡心盡力地將酒店的衛(wèi)生搞好,爭(zhēng)取可以讓每一位客人都感受到我們酒店幸福的生活,溫馨的環(huán)境,舒適的氛圍。這以后我便是會(huì)努力地提升自己,以自己最棒的狀態(tài)來(lái)讓自己得到成長(zhǎng)與進(jìn)步,并且以自己最棒的方式來(lái)讓只有更好的成長(zhǎng)與改變。身為保潔員我自知自己工作的重要,并且會(huì)努力地提升自己,讓自己的生活有更為重要,更為精彩的表現(xiàn),現(xiàn)如今的我,更是會(huì)全身心的以酒店的衛(wèi)生為重,自覺(jué)的做好每一件工作任務(wù),讓干凈、舒適的環(huán)境出現(xiàn)在領(lǐng)導(dǎo)與客人的眼前,更是讓我的工作能夠得到更棒的好評(píng)。面對(duì)往后的工作,我也是會(huì)努力的讓自己在現(xiàn)在的環(huán)境下去成長(zhǎng),去更多地在工作中得到更大的成長(zhǎng)與改變,我相信只要我們酒店的工作人員都可以非常努力地為酒店付出,那便一定是可以收獲到非常大的成長(zhǎng)與改變,同時(shí)可以讓個(gè)人的生活更加充實(shí)而幸福。

2021年酒店保潔工作總結(jié)15

  在這里我代表XXXXX物業(yè)管理處做20xx年工作總結(jié)的報(bào)告。首先我代表XXXXX物業(yè)管理處全體員工向,公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我物管處的大力支持和幫助表示由衷的感謝,尤其是物業(yè)公司總經(jīng)理毛順同志,其次對(duì)其它兄弟物管處對(duì)我們的支持和幫助也表示感謝。

  我XXXXX管理處全體員工將上下一心,團(tuán)結(jié)互助,克服各種困難,較好的完善物業(yè)服務(wù)工作和管理等方面的各項(xiàng)工作及任務(wù),以下是關(guān)于20xx年度的工作總結(jié)情況:

  一、完善的物業(yè)服務(wù)項(xiàng)目及工作完成情況

  XXXXX小區(qū)交鑰匙將近一年半,小區(qū)管理日趨步入正規(guī)管理階段,各項(xiàng)物業(yè)服務(wù)項(xiàng)目及小區(qū)建設(shè)都在一步步的不斷完善中,各部門(mén)工作人員在工作中相互配合,不斷完善和完成物業(yè)服務(wù)的各項(xiàng)工作。

  主要有以下幾方面:

  1、小區(qū)安全防范工作--保安

  小區(qū)安全保衛(wèi)工作在小區(qū)各項(xiàng)管理中處于重要的地位,為給業(yè)主提供一個(gè)安全舒適的`居住環(huán)境,我們首先主抓小區(qū)治安管理工作,對(duì)保安人員定期進(jìn)行崗位培訓(xùn)。嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、巡崗查崗、巡更制度。要求保安人員認(rèn)真巡查,文明執(zhí)勤,禮貌訓(xùn)導(dǎo),做好其本職工作。

  我小區(qū)保安人員配備共有16人,包括隊(duì)長(zhǎng)1人、車(chē)庫(kù)管理員3人、中控值班員2人、保安班長(zhǎng)3人、保安員6人,每班保證5人在崗輪流值崗,每周對(duì)保安人員進(jìn)行有關(guān)物業(yè)管理方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及相關(guān)崗位的培訓(xùn),在提高他們?nèi)w素質(zhì)的同時(shí),樹(shù)立良好的公司形象。

  2、衛(wèi)生管理工作--保潔

  為了完善小區(qū)保潔工作,制定了嚴(yán)格的保潔程序,每天對(duì)各樓層進(jìn)行打掃,對(duì)裝修垃圾采取袋裝化定點(diǎn)堆放,集中清運(yùn)管理,保證了小區(qū)的衛(wèi)生清潔美觀。

  保潔人員配備共有6人,保潔班長(zhǎng)1人,內(nèi)保4人,外保1人。每周對(duì)保潔人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn),掌握工作技巧,節(jié)省時(shí)間,提高工作效率和質(zhì)量。對(duì)內(nèi)保工作不定期、不定時(shí)進(jìn)行隨機(jī)檢查,發(fā)現(xiàn)不符合日常衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的,及時(shí)清理并采取嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度;對(duì)外保工作人員要求早、中、晚對(duì)園區(qū)內(nèi)垃圾清檢,發(fā)現(xiàn)各種垃圾及時(shí)清理。加強(qiáng)日常工作管理,以達(dá)到保潔標(biāo)準(zhǔn)增強(qiáng)他們服務(wù)意識(shí)和公司理念的效果。

  3、公共設(shè)施、設(shè)備的管理工作--日常維修

  工程維修是物業(yè)管理工作步入正軌管理階段的主要工作內(nèi)容之一。為了保障業(yè)主的正常生活,我管理處加強(qiáng)對(duì)工程維修部門(mén)的管理,要求工程部工作人員在接到前臺(tái)有關(guān)業(yè)主報(bào)修情況時(shí),第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng),妥善解決相關(guān)問(wèn)題,并把維修結(jié)果反饋給前臺(tái)。

  20xx年3月份期間,由于地下水泵出現(xiàn)故障,導(dǎo)致1樓4、5層住戶(hù)家水表轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)音聲大,高區(qū)水壓小,不能正常用水,直接影響業(yè)主正常生活。前臺(tái)接到報(bào)修后,發(fā)派遣單給工程維修師傅,在最短的時(shí)間內(nèi)查出故障點(diǎn),并聯(lián)系總包即東方建安公司配合,經(jīng)多次維修解決此事,贏得了業(yè)主的一致好評(píng)。

  20xx年4月份,天氣漸熱,使用空調(diào)的用戶(hù)不斷增加,用電容量也相應(yīng)的增大,導(dǎo)致業(yè)主家里電閘總掉,業(yè)主提出盡快解決一下,避免造成不必要的損失。經(jīng)電工師傅和供電局有關(guān)工作人員認(rèn)真檢查線(xiàn)路,發(fā)現(xiàn)是因?yàn)樾^(qū)地下室總電閘負(fù)荷容量不夠,導(dǎo)致的斷電現(xiàn)象。由于此事涉及到更換總配電容量,所以還在解決中。

  20xx年11月份,天氣驟冷、市熱力公司緊急升溫,因我小區(qū)在今年新加裝的熱力計(jì)量表施工質(zhì)量較差,出現(xiàn)多處跑水,業(yè)主家被淹,工程部全體員不分白天黑夜加班加點(diǎn)犧牲了大量的個(gè)人休息時(shí)間,尤其是工程維修班長(zhǎng)王晨更一個(gè)月都沒(méi)休息過(guò)。

  4、綠化管理

  為了給業(yè)主創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)美的生活環(huán)境,我們嚴(yán)格落實(shí)了綠化管理措施,積極配合監(jiān)督綠化公司,施工及養(yǎng)護(hù)工作,針對(duì)綠化公司在施工養(yǎng)護(hù)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)發(fā)出了整改通知與合理化的建議,督促其整改。

  我小區(qū)綠化面積相對(duì)比較有限,種植的綠化植物品種和數(shù)量在一定程度上收到限制,3月份時(shí),公司各位領(lǐng)導(dǎo)在對(duì)綠化進(jìn)行驗(yàn)收的時(shí)候發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題,如:噴泉水池壁有些縫沒(méi)磨好,樹(shù)木成活率低,小區(qū)內(nèi)種植的劍麻不合理,路面沒(méi)磨好,仿木地面做得不合格等等,這對(duì)這些施工中存在的問(wèn)題,我管理處及時(shí)給綠化公司發(fā)出整改通知,建議他們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)解決這些問(wèn)題。到目前為止,這些問(wèn)題基本上已經(jīng)解決,達(dá)到住宅小區(qū)綠化的要求,為業(yè)主創(chuàng)造了良好的生活環(huán)境。

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