職高實(shí)習(xí)報(bào)告
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，報(bào)告對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不陌生，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的。寫(xiě)起報(bào)告來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編幫大家整理的職高實(shí)習(xí)報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
職高實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
于xxxx年xx月x日至xxxx年xx月xx日在xxxxxxx職業(yè)技術(shù)學(xué)校進(jìn)行教育實(shí)習(xí)，這一個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間，說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，說(shuō)短也不短，但就是這段時(shí)間給我們留下了人生中不可磨滅的一筆濃重的色彩。一直都聽(tīng)前輩們說(shuō)起，“當(dāng)老師的體驗(yàn)是這一輩子不可缺少的一項(xiàng)經(jīng)歷”，當(dāng)時(shí)還不是很能明白這句話的含義，但是當(dāng)經(jīng)過(guò)了這個(gè)月的教育實(shí)習(xí)，發(fā)現(xiàn)這句話一點(diǎn)也不假，這些經(jīng)歷猶如血液般融入我們的生命，成為我們成長(zhǎng)的一部分，也是我們離開(kāi)象牙塔前所邁出的最堅(jiān)定的一步�，F(xiàn)在開(kāi)始匯報(bào)下在xxxxx職業(yè)技術(shù)學(xué)校實(shí)習(xí)的情況：
在xxxxx職業(yè)技術(shù)學(xué)校的實(shí)習(xí)，我們的主要任務(wù)是教育見(jiàn)習(xí)、教學(xué)工作和班主任工作。
一、教育見(jiàn)習(xí)
在實(shí)習(xí)開(kāi)始的xx周，我們便進(jìn)行了教育見(jiàn)習(xí)，主要是到旅游專業(yè)和酒店專業(yè)的各個(gè)班級(jí)去聽(tīng)老師的課。一開(kāi)始，我們都不知道怎么聽(tīng)課，剛開(kāi)始聽(tīng)課，也不知道怎么聽(tīng)課，不知道從什么方面著手，只是傻傻的把老師上課的內(nèi)容給抄下來(lái)，就像回到了當(dāng)初的高中時(shí)候的學(xué)習(xí)。每個(gè)老師都有自己的上課風(fēng)格，不知道如何去評(píng)價(jià)。后來(lái)和老師交流，發(fā)現(xiàn)原來(lái)聽(tīng)課要這樣聽(tīng)，要聽(tīng)老師如何突破本節(jié)課的重難點(diǎn)，要聽(tīng)老師上課的語(yǔ)言，要聽(tīng)老師的問(wèn)題設(shè)置，也要看學(xué)生聽(tīng)課的一個(gè)狀態(tài)以及老師的教態(tài)。課堂不是老師在上面的表演，而是學(xué)生和老師一種互動(dòng)，一種知識(shí)火花的`碰撞。
二、教學(xué)工作
教學(xué)工作是我們這次實(shí)習(xí)的重頭戲之一。實(shí)習(xí)前在微格教室有過(guò)一些訓(xùn)練，但對(duì)于上真正的戰(zhàn)場(chǎng)，我們還是經(jīng)驗(yàn)不足的。經(jīng)過(guò)一周的聽(tīng)課，我知道了上課要注意那些內(nèi)容，和之前我備的課還是多少有些出入，又由于我們重點(diǎn)備的課程，學(xué)生們剛好上過(guò)，不得不更換為下一個(gè)課時(shí)，于是在簡(jiǎn)短而緊湊的時(shí)間里需要將兩個(gè)課時(shí)的內(nèi)容備完，以應(yīng)對(duì)兩個(gè)班級(jí)的上課進(jìn)度。
通過(guò)和老師溝通交流，我了解到備課是一個(gè)比較艱辛的歷程，要不斷地改，不斷地練，要備的詳細(xì)，考慮的非常全面，把課堂可能會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題，都需要一一考慮，才能建構(gòu)出一堂不錯(cuò)的課堂。雖然對(duì)于我可能剛開(kāi)始無(wú)法達(dá)到這個(gè)高度，但我還是不斷地靠近這個(gè)目標(biāo)。
我的xx節(jié)課是《中餐服務(wù)與管理》，這是我人生的第一堂課。第一堂課由于沒(méi)有準(zhǔn)備的很充分，稍稍有點(diǎn)緊張，就連叫上課都差點(diǎn)忘了，看到講臺(tái)下的學(xué)生，瞬間回神，穩(wěn)定心神，以教案為基準(zhǔn)給學(xué)生們上課。上完兩節(jié)課與后期的課時(shí)后，深刻發(fā)現(xiàn)自己的不足，以下是學(xué)生在進(jìn)行教學(xué)工作中遇到的問(wèn)題：
1、準(zhǔn)備不充分，課本知識(shí)沒(méi)吃透，加上實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)聊勝于無(wú)，就是只能按照課本念給學(xué)生聽(tīng)，沒(méi)有自己比較獨(dú)特而深刻的見(jiàn)解，資料查閱少，知識(shí)面拓展不開(kāi)。
2、在與學(xué)生互動(dòng)上按照了原先指導(dǎo)老師---莫老師的方法，以加分來(lái)鼓勵(lì)同學(xué)們參與課堂、接受課堂知識(shí)，方法不創(chuàng)新。
3、課堂紀(jì)律上，學(xué)生大多能夠參與課堂，但是還是免不了學(xué)生在下面玩手機(jī)、看
小說(shuō)的情況，我參照與采取的方法是原則提醒，原則是“學(xué)習(xí)是自己的事情，沒(méi)人能夠幫助與強(qiáng)迫你，如果你想學(xué)，請(qǐng)認(rèn)真上課看書(shū)；若不想學(xué)，請(qǐng)不要打擾他人”。就所教授的班級(jí)里同學(xué)們都比較能接受這樣的理念，做到上述的原則。
4、當(dāng)遇到動(dòng)手環(huán)節(jié)的時(shí)候，同學(xué)們參與課堂的氣氛很活躍，而一般的講課環(huán)節(jié)，同學(xué)們的興趣不高，多數(shù)埋頭干自己的事情。講課語(yǔ)言及技巧還有待提高。
5、板書(shū)不及時(shí)，經(jīng)常忘記；板書(shū)不夠規(guī)范，經(jīng)常犯序號(hào)不規(guī)范等錯(cuò)誤；板書(shū)的書(shū)寫(xiě)技能有待提高。
6、教學(xué)方式上主要以講授為主，啟發(fā)為輔，教學(xué)模式以傳統(tǒng)教學(xué)模式為主，因?yàn)樵谏暾?qǐng)多媒體教室的問(wèn)題上存在一定的難度，于是沒(méi)有機(jī)會(huì)體驗(yàn)在多媒體教學(xué)。
7、教師的儀容儀表方面只能拿到及格，教師儀表還算端莊，教態(tài)比較自然，較能用體態(tài)吸引學(xué)生，抓住學(xué)生的注意力，但還是需要提升自身形象。
三、班主任工作
在實(shí)習(xí)中，我擔(dān)任了xx旅游x班的實(shí)習(xí)班主任，主要負(fù)責(zé)協(xié)助班主任進(jìn)行班級(jí)管理，主要內(nèi)容有：做好每天學(xué)生的考勤，監(jiān)督早訓(xùn)、課間操，督促學(xué)生保持教室與宿舍衛(wèi)生，了解學(xué)生心理健康動(dòng)態(tài)，就特殊情況聯(lián)系家長(zhǎng)，做好溝通等。
由于第一周的見(jiàn)習(xí)，給了我很多時(shí)間熟悉班級(jí)的學(xué)生，也提前了解了班級(jí)的狀況。在當(dāng)實(shí)習(xí)班主任的那一周，也許很新鮮，很興奮，我時(shí)不時(shí)都會(huì)跑到班級(jí)去看看學(xué)生的狀況，和學(xué)生聊一聊，在某種程度上說(shuō)，我更是以一種朋友的身份和學(xué)生聊天，可是，有時(shí)候這種師生之間的距離就很難控制了，上課有老師的范，下課做朋友，這是我追求的。一段時(shí)間的相處和觀察，我也大概了解了班級(jí)的情況與相關(guān)的問(wèn)題。
（一）班級(jí)情況：
1、班級(jí)現(xiàn)總?cè)藬?shù)為32人，原總?cè)藬?shù)是51人，18人退學(xué)、1人轉(zhuǎn)學(xué)；
2、班級(jí)同學(xué)多以外宿為主，內(nèi)宿生總8人，男3人，女5人；
3、曾有兩名班主任接管，現(xiàn)由第一任班主任xx老師繼續(xù)重新接任；
4、班里同學(xué)戶口多數(shù)為非農(nóng)戶口，xxx本地戶口少；
5、班里的同學(xué)家庭大多為單親家庭，父母就業(yè)情況多數(shù)為待就業(yè)的情況；
6、實(shí)習(xí)階段剛好為考取導(dǎo)游資格證的面試準(zhǔn)備階段，xx級(jí)旅游管理專業(yè)的課程安排優(yōu)先考慮此重點(diǎn)；
7、“校園十大歌手”與“元旦晚會(huì)”即將到來(lái)，學(xué)生需要排練舞蹈與歌曲。
�。ǘ┌嗉�(jí)問(wèn)題：
1、班級(jí)早訓(xùn)的20分鐘里，同學(xué)們多遲到、不重視甚至用于吃早餐；
2、課間操稍懶散，排隊(duì)動(dòng)作緩慢、稀稀拉拉；
3、上課時(shí)間，多數(shù)同學(xué)埋頭玩手機(jī)、聽(tīng)音樂(lè)、看小說(shuō)，只有少數(shù)同學(xué)認(rèn)真聽(tīng)講；
4、缺勤曠課人數(shù)較多，固定為3個(gè)，聯(lián)系家長(zhǎng)也無(wú)太多改正；
5、班級(jí)衛(wèi)生情況較差，班干監(jiān)督管理能力有待提高，學(xué)生不自律不自覺(jué)；
6、班級(jí)學(xué)生多為16、17歲，正值花季，戀愛(ài)情況稍多，少數(shù)學(xué)生情緒起伏較大；
7、內(nèi)宿生情況：女生多遵守學(xué)校規(guī)章制度、紀(jì)律要求，衛(wèi)生情況也良好；男生的內(nèi)宿衛(wèi)生情況較差，曾受過(guò)教導(dǎo)主任批評(píng)，睡懶覺(jué)情況時(shí)有發(fā)生；
8、“元旦晚會(huì)”的節(jié)目是舞蹈，需要購(gòu)買12個(gè)繡球作為道具，當(dāng)時(shí)剛好面臨班會(huì)費(fèi)為“零”的情況。
9、實(shí)習(xí)的倒數(shù)第二周，一文靜又遵守學(xué)校規(guī)章制度紀(jì)律的男同學(xué)向主任申請(qǐng)退學(xué)。
�。ㄈ┽槍�(duì)我所了解的情況與問(wèn)題，我是采取以下措施來(lái)應(yīng)對(duì)：
1、針對(duì)早訓(xùn)的不重視，我是早早到教室查看、記錄考勤、并監(jiān)督同學(xué)在此時(shí)間內(nèi)讀書(shū)、杜絕吃早餐的現(xiàn)象。效果并不是太好，少數(shù)學(xué)生能夠顧忌到老師的在場(chǎng)而認(rèn)真讀書(shū)、但是少數(shù)學(xué)生依舊我行我素。
2、課間操的情況，同樣是采取監(jiān)督與鼓動(dòng)的方式，效果較好，多數(shù)同學(xué)能夠認(rèn)真做操。
3、針對(duì)較多的曠課缺勤，采取的是聯(lián)系家長(zhǎng)的方式，首先了解學(xué)生的一個(gè)動(dòng)向，其次讓家長(zhǎng)了解學(xué)生在校情況并協(xié)助老師教育孩子。效果不錯(cuò)，一般的家長(zhǎng)都會(huì)理解并積極讓學(xué)生回到課堂，但是有個(gè)別家長(zhǎng)無(wú)法勸服孩子回校上課，只能是教師催促學(xué)生回校。
4、班級(jí)衛(wèi)生情況，就是在每天早上早訓(xùn)以及下午第六節(jié)課后去監(jiān)督提醒學(xué)生，開(kāi)班會(huì)公開(kāi)批評(píng)與并平時(shí)的交流讓班干們加強(qiáng)這一方面的管理。
5、內(nèi)宿情況，開(kāi)班會(huì)提醒并強(qiáng)調(diào)學(xué)校的規(guī)章制度與校紀(jì)校規(guī)。
6、針對(duì)學(xué)生的戀愛(ài)心理情況，是采用現(xiàn)在流行的網(wǎng)上交流方式，QQ、微信等現(xiàn)流行的交流工具，傳輸正確、健康的戀愛(ài)觀念以及正確的學(xué)習(xí)態(tài)度等。
7、和x老師商量決定，在班級(jí)里舉行一次“節(jié)目捐贈(zèng)”，讓同學(xué)們以愛(ài)心捐贈(zèng)的形式為班級(jí)節(jié)目獻(xiàn)出自己的一份心意，捐贈(zèng)所得的錢全部用于班級(jí)節(jié)目需要。
8、針對(duì)申請(qǐng)退學(xué)的學(xué)生，首先采取詢問(wèn)原因、家長(zhǎng)態(tài)度如何、今后的打算；再?gòu)膶W(xué)生角度出發(fā)，現(xiàn)實(shí)講述自己的看法與緣由；然后再給學(xué)生一個(gè)星期的考慮時(shí)間，私下多與學(xué)生交流，弄清最真實(shí)與最有效的勸解方法；最后讓學(xué)生思考清楚，做出決定，尊重其選擇。
上述就是我就發(fā)現(xiàn)的情況與問(wèn)題，所做出的協(xié)助，雖然可能有些效果并不見(jiàn)得有多好，情況有無(wú)好轉(zhuǎn)，但是我可以很驕傲地說(shuō)，不論是不是有我的一份功勞，12旅游1班的班級(jí)一定會(huì)越來(lái)越好；不論是不是有我的一份努力，起碼申請(qǐng)退學(xué)的學(xué)生，他現(xiàn)在的選擇是繼續(xù)在校學(xué)習(xí)，那就夠了。
通過(guò)這5周的實(shí)習(xí)，我受益匪淺，對(duì)教師這個(gè)角色有了更為詳盡而深刻，作為教師，不僅要懂得“教書(shū)”，還要懂得“育人”�！敖虝�(shū)育人”就四個(gè)字，但是要能做到，真心不容易，希望自己能夠以“不足”來(lái)補(bǔ)足，充實(shí)自己，早日能成為一名真正的教師。
職高實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
一、實(shí)習(xí)目的
實(shí)習(xí)目的是，通過(guò)工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位實(shí)習(xí)使我了解以后再工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位工作的特點(diǎn)、性質(zhì)，學(xué)習(xí)體驗(yàn)工程機(jī)械修理工相關(guān)崗位工作的實(shí)際情況，學(xué)習(xí)與積累工作經(jīng)驗(yàn)，為以后真正走上工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位做好崗前準(zhǔn)備。
同時(shí)通過(guò)工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位的實(shí)習(xí)，熟悉實(shí)際工作過(guò)程的運(yùn)作體系和管理流程，把自己所學(xué)工程機(jī)械修理工工作崗位理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，鍛煉工程機(jī)械修理工工作崗位業(yè)務(wù)能力和社會(huì)交際實(shí)踐能力，并在工作中學(xué)習(xí)工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位的新知識(shí)，對(duì)自己所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行總結(jié)并提升，以指導(dǎo)未來(lái)在工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位的學(xué)習(xí)重點(diǎn)和發(fā)展方向。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年03月01日～20xx年06月15日
（修改成自己工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位實(shí)習(xí)時(shí)間）
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
蘇州市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)江南大道
�。ㄐ薷某勺约汗こ虣C(jī)械修理工工作崗位實(shí)習(xí)地點(diǎn)）
四、實(shí)習(xí)單位
江蘇省蘇杭教育集團(tuán)（修改成自己工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位實(shí)習(xí)單位）此處可以繼續(xù)添加具體你工程機(jī)械修理工工作崗位實(shí)習(xí)單位的詳細(xì)介紹
五、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
我很榮幸進(jìn)入江蘇省蘇杭教育集團(tuán)（修改成自己工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位實(shí)習(xí)單位）開(kāi)展工程機(jī)械修理工崗位實(shí)習(xí)。為了更好地適應(yīng)從沒(méi)有工程機(jī)械修理工崗位工作經(jīng)驗(yàn)到一個(gè)具備完善業(yè)務(wù)水平的工作人員，實(shí)習(xí)單位主管領(lǐng)導(dǎo)首先給我們分發(fā)工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位從業(yè)相關(guān)知識(shí)材料進(jìn)行一些基礎(chǔ)知識(shí)的自主學(xué)習(xí)，并安排專門(mén)的老前輩對(duì)工程機(jī)械修理工崗位所涉及的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)。
在實(shí)習(xí)過(guò)程，單位安排的了杜老師作為實(shí)習(xí)指導(dǎo)，杜老師是位非常和藹親切的人，他從事工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位領(lǐng)域工作已經(jīng)有二十年。他先帶領(lǐng)我們熟悉實(shí)習(xí)工作環(huán)境和工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位的工作職責(zé)和業(yè)務(wù)內(nèi)容，之后他親切的和我們交談關(guān)于實(shí)習(xí)工作具體性質(zhì)以及工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位容易遇到的問(wèn)題。杜老師帶領(lǐng)我們認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)單位的其他工作人員，并讓我們虛心地向這些辛勤地在工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位上的前輩學(xué)習(xí)，在遇到不懂得問(wèn)題后要積極請(qǐng)教前輩。
畢竟是人生第一次在工程機(jī)械修理工工作崗位上，所以真正掌握這一份工作是需要一個(gè)過(guò)程的。一開(kāi)始我對(duì)實(shí)際工程機(jī)械修理工崗位的工作內(nèi)容比較陌生，都不太清楚自己的工作范圍和職責(zé)，對(duì)實(shí)習(xí)單位的情況也不太了解，不過(guò)杜老師會(huì)告訴我該怎樣處理自己在工程機(jī)械修理工崗位上遇到的問(wèn)題。慢慢的我也就熟悉了自己的工程機(jī)械修理工崗位工作內(nèi)容，在工程機(jī)械修理工崗位上的`一些棘手問(wèn)題也能自己獨(dú)立解決，每天把工作做得井井有條。
在單位實(shí)習(xí)期間，我從事的工程機(jī)械修理工工作崗位相關(guān)的工作之外，還負(fù)責(zé)協(xié)助其他部門(mén)的日常工作，包括制定計(jì)劃，利用新學(xué)習(xí)的工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位業(yè)務(wù)知識(shí)處理相關(guān)文書(shū)。
六、實(shí)習(xí)總結(jié)
對(duì)于第一次在工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位的的我來(lái)說(shuō)，還沒(méi)有足夠的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)了這半年來(lái)的工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位實(shí)習(xí)，我學(xué)到了很多，感悟了很多。特別是在實(shí)習(xí)單位領(lǐng)導(dǎo)和工程機(jī)械修理工工作崗位的相關(guān)同事的關(guān)心和指導(dǎo)下，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，和同事之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦。在工作中積極學(xué)習(xí)新知識(shí)、技能，注重自身發(fā)展和進(jìn)步，我學(xué)會(huì)了很多工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位理論實(shí)踐技能，增加了工程機(jī)械修理工相關(guān)工作崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
職高實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
我是xx級(jí)烹飪專業(yè)(1)班學(xué)生，在去年10月份的考取中級(jí)中式烹調(diào)師的證書(shū)結(jié)束后，于20xx年11月7日進(jìn)入xx市東方賓館進(jìn)行實(shí)習(xí)。
在長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫(xiě)此實(shí)習(xí)報(bào)告，來(lái)講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時(shí)，個(gè)人認(rèn)為這會(huì)將是我人生的一個(gè)敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺(jué)得在一個(gè)自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來(lái)，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長(zhǎng)得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長(zhǎng)說(shuō)要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個(gè)全新的開(kāi)始。我之前在東方的工作是一名切配廚師�；貋�(lái)后，廚師長(zhǎng)把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個(gè)天堂吧。但是，我時(shí)刻告誡自己，來(lái)冷菜間不是來(lái)享受的，而是來(lái)學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長(zhǎng)的師傅請(qǐng)教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來(lái)到了冷菜間，一個(gè)全新的陌生環(huán)境下，我時(shí)刻的在學(xué)習(xí)著。從一個(gè)最底層的學(xué)徒慢慢成長(zhǎng)。
講講我在冷菜間最開(kāi)始的故事。那時(shí)進(jìn)入冷菜間，我可以說(shuō)是兩眼一抹黑，什么都不會(huì)。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說(shuō)，這個(gè)菜該用什么盤(pán)子裝，這個(gè)要怎么點(diǎn)綴，我可以說(shuō)是都不會(huì)。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過(guò)一個(gè)月就要離開(kāi)東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個(gè)特色了吧。當(dāng)時(shí)去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個(gè)班級(jí)的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識(shí)的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫(xiě)了一張小字條，隨時(shí)攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮�筆頭吧!這也是的確如此。時(shí)間過(guò)得十分的快，一個(gè)月的時(shí)間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來(lái)班長(zhǎng)的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯(cuò)的。便和我說(shuō)：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來(lái)，但是一個(gè)男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來(lái)。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個(gè)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致�？梢哉f(shuō)是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時(shí)刻，其實(shí)我覺(jué)得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡(jiǎn)單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!
當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡(jiǎn)單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長(zhǎng)，他擔(dān)任班長(zhǎng)職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個(gè)地位的。不過(guò)，他也的確是有真實(shí)的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會(huì)議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說(shuō)成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)�，這僅僅是成功這個(gè)過(guò)程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來(lái)時(shí)間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個(gè)方式罷了。
其實(shí)，我也承認(rèn)，我做事有時(shí)也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時(shí)空閑的時(shí)候，會(huì)上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類的。然后加以修改，成為我們的.東西。這就是我們自己的想法了。
9、職高畢業(yè)生實(shí)習(xí)報(bào)告
時(shí)光匆匆，轉(zhuǎn)眼間我為期兩周的畢業(yè)實(shí)習(xí)就這樣畫(huà)上了句號(hào)，說(shuō)真的心里感慨萬(wàn)千。
這次的畢業(yè)實(shí)習(xí)已經(jīng)不是我第一次參加實(shí)習(xí)了，因此對(duì)于此次的實(shí)習(xí)我有了不少的自信與從容。這次我所實(shí)習(xí)的單位是一家名為上海泰斯麥香精香料有限公司的單位。起初由于我對(duì)這家公司不太了解，我還專門(mén)上網(wǎng)查詢了相關(guān)的資料：上海泰斯麥香精香料有限公司(下稱"公司")注冊(cè)于上海莘莊工業(yè)區(qū)金都路3679弄28號(hào)，郵編201108，電話021-54422011，占地7.5畝，是依照中華人民共和國(guó)法律成立的美商資企業(yè)。主要產(chǎn)品為食用香精，并在初步開(kāi)發(fā)速凍快餐之食品工業(yè)原料--腌料、裹粉產(chǎn)品(公司內(nèi)部稱"20xx項(xiàng)目")和食品工業(yè)用復(fù)合添加劑產(chǎn)品(公司內(nèi)部稱"3099項(xiàng)目")。公司建有設(shè)施、設(shè)備較先進(jìn)的生產(chǎn)車間，成品及原輔材料、包裝材料倉(cāng)庫(kù)，備品備件及辦公用品倉(cāng)庫(kù)，調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室，品控檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，辦公場(chǎng)所等;公司設(shè)有董事會(huì)、總經(jīng)理辦公室、工會(huì)、調(diào)香研究中心、20xx項(xiàng)目組、銷售部、生產(chǎn)及計(jì)劃部、技術(shù)及品控部、財(cái)務(wù)部、行及人力資源部等;公司擁有一批達(dá)到相應(yīng)崗位技能要求及具有相關(guān)學(xué)歷的員工和占員工數(shù)30%以上的具管理及科研經(jīng)歷背景的中高級(jí)調(diào)香師、工程師、經(jīng)濟(jì)師、會(huì)計(jì)師等。公司的主要產(chǎn)品，提供和服務(wù)的對(duì)象為中國(guó)的食品制造企業(yè)，并已在被逐步認(rèn)可和廣泛使用。"七十年代有產(chǎn)品就有市場(chǎng)，八十年代有廣告就有市場(chǎng)，九十年代以來(lái)有質(zhì)量才有市場(chǎng)。""泰斯麥"創(chuàng)立于九十年代，時(shí)代的使命根植于公司創(chuàng)業(yè)、發(fā)展的歷程，至今"泰斯麥"已建立了嚴(yán)密細(xì)致且行之有效的質(zhì)量體系，并隨著內(nèi)外因要求的不斷提高進(jìn)行著不懈的改良。"泰斯麥"的質(zhì)量方針：將質(zhì)量融入我們的工作，始終不渝地致力于使受益者(客戶、員工、所有者、分供方、社會(huì))滿意。于是我便開(kāi)始了這次的實(shí)習(xí)之旅，在對(duì)該公司有所了解后我開(kāi)始了正式的實(shí)習(xí)生活。來(lái)到位于莘莊工業(yè)區(qū)的"泰斯麥"公司，作為一名實(shí)習(xí)生的我自然對(duì)該公司的一切都充滿了好奇。帶領(lǐng)我參加實(shí)習(xí)的是該公司的陳曼康老師，首先她帶我大概地參觀了一下該公司里的生產(chǎn)車間，調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室，品控檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，辦公場(chǎng)所，還有一些大大小小的倉(cāng)庫(kù)。由于在學(xué)校的還有以前的實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，在整個(gè)參觀過(guò)程中，給我留下最深映像的還是該公司的好幾間調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室里擺滿了大大小小各種各樣的原料，讓我看了真想都聞上一聞。當(dāng)然，由于該公司從事的食品調(diào)香，因此實(shí)驗(yàn)室里的味道也不免有些些難聞，但作為香料香精專業(yè)學(xué)生的我早已對(duì)此習(xí)以為常了呢。當(dāng)然這里的調(diào)香實(shí)驗(yàn)室比起我們學(xué)校來(lái)那可是大了不少，而且干凈、整潔的環(huán)境也給我留下了深刻的印象。參觀完畢，我對(duì)"泰斯麥"公司有了一個(gè)初步的了解。我也希望在接下來(lái)的日子里盡自己最大努力好好實(shí)習(xí)，學(xué)到更多學(xué)校里課本上學(xué)不到的知識(shí)。我懷著期待而又忐忑的心情準(zhǔn)備開(kāi)始在"泰斯麥"的實(shí)習(xí)。
實(shí)習(xí)開(kāi)始的第三天，我便被安排進(jìn)入調(diào)香實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行原料的熟悉和聞香工作，因?yàn)楫吘故切氯诉@對(duì)我來(lái)說(shuō)也是難得的一次機(jī)會(huì)吧。進(jìn)入調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室，與我們學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室可以說(shuō)大相徑庭，幾臺(tái)電子天平，還有許許多許的原料背整整齊齊的放在了原料架上，因?yàn)樵趯W(xué)校已經(jīng)聞過(guò)不少食品的相關(guān)原料，所以這項(xiàng)工作對(duì)我來(lái)說(shuō)并不困難，可以說(shuō)是易如反掌。其中有不少我們常常在食品原料中用到的原料。
一是2-甲基丁酸乙酯(ethyl-2-methylpentanoate)fema:2443，cas號(hào)：7452-79-1最近單價(jià)170.00元/kg;天然存在：存在于草莓、蘋(píng)果、橙子、園柚、菠蘿蜜、甜瓜、葡萄酒、白蘭地中。它具有果香、酮香中含有青香，有甜的、新鮮的、新鮮蘋(píng)果、菠蘿蜜、覆盆子以及漿果樣的味道，成熟的果香香氣，香氣也比較突出;根據(jù)我在食用香精制備技術(shù)這門(mén)課中所學(xué)到的知識(shí)知道它常常用于調(diào)配一些如蘋(píng)果、漿果、生梨、草莓、菠蘿蜜、覆盆子、葡萄芒果、柑橘等等食用香精中;根據(jù)我在合成香料工藝學(xué)中學(xué)到的知識(shí)，我了解其理化性質(zhì)為無(wú)色液體，極微量溶于水，溶于乙醇等有機(jī)熔劑，沸點(diǎn)131～133℃，相對(duì)密度d20xx.868，折射率n20d1.397。建議用量在最終加香食品中濃度約為0.5～5mg/kg。gb2760-1996批準(zhǔn)為允許使用的食品香料。
二是乙酸葉醇酯(cis-3-henenyl-acetate)fema:3171，cas號(hào)：35926-04-6最近單價(jià)0.00元/kg具有強(qiáng)烈的、青、實(shí)、果實(shí)和極為擴(kuò)散的香氣，稀釋后有著成熟的香蕉要的香氣，稀釋至濃度低于10mg/kg時(shí)其味道會(huì)非常的令人愉悅;同樣據(jù)我所學(xué)到的香料知識(shí)，我知道它微量用于防止香蕉、蘋(píng)果、芒果、甜瓜等等食品用香精中;根據(jù)合成香料知識(shí)則了解到其分子量為142.20性狀：無(wú)色至淡黃色液體，強(qiáng)烈的青草氣息。沸點(diǎn)：105℃/130torr閃點(diǎn)：60℃比重：0
職高實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
應(yīng)用電子技術(shù)教育中職學(xué)校認(rèn)知實(shí)習(xí)認(rèn)知報(bào)告上個(gè)星期，我們?nèi)⒂^了云南省貿(mào)易經(jīng)濟(jì)學(xué)院，參觀完之后我對(duì)中職學(xué)校有了一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)，對(duì)中職學(xué)校教育的現(xiàn)狀也有了一個(gè)直觀的了解。
中等職業(yè)學(xué)校是實(shí)施中等職業(yè)教育的學(xué)校，學(xué)生畢業(yè)屬中專學(xué)歷。招生對(duì)象是初中畢業(yè)生和具有與初中同等學(xué)歷的人員，基本學(xué)制為三年。中等職業(yè)教育是在高中教育階段進(jìn)行的職業(yè)教育，也包括部分高中后職業(yè)培訓(xùn)，目前是我國(guó)職業(yè)教育的主體。其定位是在義務(wù)教育的基礎(chǔ)上培養(yǎng)大量技能型人才與高素質(zhì)勞動(dòng)者。為了適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家的需要，中職學(xué)校教育特色構(gòu)建主要體現(xiàn)在：一是人才培養(yǎng)目標(biāo)方面，即培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的高級(jí)技工型人才；二是辦學(xué)模式方面，學(xué)校加強(qiáng)與企業(yè)的合作，校企合作辦學(xué)；三是教學(xué)理論性和教學(xué)實(shí)踐性結(jié)合方面，讓學(xué)生邊學(xué)邊做，在做中學(xué)，學(xué)中做；四是學(xué)生的學(xué)習(xí)方面，即學(xué)習(xí)的針對(duì)性和應(yīng)用性的有機(jī)結(jié)合。讓學(xué)生有的放矢，學(xué)有所用，在校是學(xué)生，出去就能做工人，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與工人的無(wú)縫對(duì)接。
而中職生憑借著全面系統(tǒng)的職業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和職業(yè)技能訓(xùn)練的實(shí)用性的優(yōu)勢(shì)，贏得了廣泛的就業(yè)市場(chǎng)。良好的就業(yè)環(huán)境推動(dòng)了中等職業(yè)學(xué)校的發(fā)展，尤其是民辦的中職學(xué)校的興起與發(fā)展；更加說(shuō)明了這一點(diǎn)。隨著“大力發(fā)展中職教育”國(guó)策的提出和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的不斷完善，中職學(xué)校正逐漸成為獨(dú)立的教育本體，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。但是生源現(xiàn)狀與傳統(tǒng)的教育觀念和教學(xué)模式，以及幾十年不變的課程與教材之間的矛盾等若干因素；已成為中職學(xué)校生存和發(fā)展的桎梏，中職教育改革勢(shì)在必行。
因此在過(guò)去的幾年里，曾經(jīng)紅火了一陣子的中職學(xué)校因普高擴(kuò)招、畢業(yè)生就業(yè)安置等問(wèn)題而出現(xiàn)了招生難，生存難和持續(xù)滑坡的局面；甚至，相當(dāng)一部分中職學(xué)校因此而紛紛面臨關(guān)門(mén)。盡管當(dāng)前有的.中職學(xué)校采取了教職工全員招生與工資獎(jiǎng)金掛鉤的辦法以解決生源難題，雖取得了一定的成效，能勉強(qiáng)維持運(yùn)轉(zhuǎn)；但生源的“錄取流失率”高達(dá)30%以上，且居高不下；招生成本極高，而且教師們?yōu)榇艘脖池?fù)著沉重的工作壓力和思想包袱。尤其是許多剛畢業(yè)新分配來(lái)的年輕專業(yè)老師，因每年無(wú)法完成招生任務(wù)而工資獎(jiǎng)金被扣罰（待遇變相降低）；工作一般不到3~5年，剛剛積累了一點(diǎn)中職教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，就紛紛“跳槽”離開(kāi)了原所在的中職學(xué)校（每年無(wú)法完成招生任務(wù)而工資獎(jiǎng)金被扣罰是其主要原因）。這就加速了中職學(xué)校的師生人數(shù)比例的降低，造成部分專業(yè)教師的教學(xué)負(fù)擔(dān)過(guò)重；難以保證教學(xué)質(zhì)量，形成了惡性循環(huán)。面對(duì)中等職業(yè)技術(shù)教育的嚴(yán)峻形勢(shì)，我們應(yīng)該進(jìn)行冷靜而理性的思考和分析。
當(dāng)前中職學(xué)校的教育存在的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
�。ㄒ唬⿲W(xué)校方面：大多數(shù)中職學(xué)校的專業(yè)設(shè)置和開(kāi)設(shè)的課程，都不能與時(shí)俱進(jìn)；缺乏吸引力，硬件設(shè)施也跟不上。學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)條件差，實(shí)訓(xùn)設(shè)備陳舊簡(jiǎn)陋；也很難滿足教學(xué)需要。開(kāi)設(shè)課程的實(shí)用性不強(qiáng)，使學(xué)生產(chǎn)生“學(xué)了也白學(xué)”的想法。
�。ǘ⿲W(xué)生方面：一般來(lái)說(shuō)，初中畢業(yè)后沒(méi)有考上普通高中的才來(lái)讀中職學(xué)校。
1、中職學(xué)校門(mén)檻低，入學(xué)容易。現(xiàn)在的中職學(xué)生，生源年齡偏小、綜合素質(zhì)偏低，基本屬于“淘汰產(chǎn)品”，中職學(xué)生起點(diǎn)較低。目前，由于種種原因，中職學(xué)校生源素質(zhì)普遍不高，其中一部分是思想品德和學(xué)習(xí)表現(xiàn)比較落后或自身缺點(diǎn)較多的后進(jìn)生。他們?cè)谌雽W(xué)不久，便暴露出各種各樣的問(wèn)題，如組織紀(jì)律觀念淡薄，經(jīng)常遲到，早退；由于學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差，上課聽(tīng)不懂，作業(yè)不會(huì)做，學(xué)習(xí)毫無(wú)興趣，以致產(chǎn)生厭學(xué)情緒；有的言談舉止不文明，沾染不良習(xí)氣，時(shí)常出入游戲機(jī)房、營(yíng)業(yè)性卡拉ok廳舞廳；有的喜歡看不健康的書(shū)刊錄像，常和社會(huì)上不良青年混在一起吸煙喝酒，甚至打架斗毆等等。
2、現(xiàn)在的中職學(xué)生習(xí)慣于原來(lái)的保姆式教育方式，養(yǎng)成了被動(dòng)學(xué)習(xí)、被動(dòng)接受式的“被看著”的習(xí)慣；其自我控制能力及自學(xué)能力十分有限，入校后不能適應(yīng)新的學(xué)習(xí)環(huán)境。
3、由于沒(méi)有了升學(xué)的壓力，將來(lái)的就業(yè)形勢(shì)尚可；因此在校的中職生就成了“60分萬(wàn)歲”一族。他們認(rèn)為只要考試及格就有畢業(yè)證，有畢業(yè)證就可以找得到工作；沒(méi)有了進(jìn)取心，學(xué)習(xí)上缺乏主觀能動(dòng)性。近幾年這種現(xiàn)象尤為突出，怕苦怕累；遇到困難，只想退縮；缺乏鍛煉，很難適應(yīng)將來(lái)的就業(yè)需要。
（三）教材方面：突出表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
1、中職學(xué)生現(xiàn)用教材多數(shù)內(nèi)容比較陳舊，缺乏知識(shí)的更新。有些專業(yè)教材還是七八十年代出版的，有些新版書(shū)也只是換湯不換藥，只是更新包裝，內(nèi)容還是老的基本沒(méi)變。而近幾年企業(yè)在飛速發(fā)展，設(shè)備
技術(shù)在不斷更新，專業(yè)教材卻還一成不變，已不能滿足現(xiàn)行教學(xué)的需要。
2、有些教材與初中教材銜接不連貫，有些知識(shí)脫節(jié)，中職學(xué)生基礎(chǔ)又較差，接受起來(lái)非常困難；有些課程偏難偏深，尤其是有些專業(yè)課，以現(xiàn)有學(xué)生的理解能力和邏輯思維能力進(jìn)行學(xué)習(xí)確實(shí)強(qiáng)人所難；
3、教材的實(shí)用性不強(qiáng)，理論偏多；指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)操作的內(nèi)容太少，實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)課與實(shí)際生產(chǎn)脫節(jié)；使學(xué)生產(chǎn)生“學(xué)了也白學(xué)”的想法。
（四）師資方面：
1、從質(zhì)量上來(lái)看：中職教育的教師有很多都是從普通教育改行過(guò)來(lái)的，特別是專業(yè)課的老師；很難做到中職教育教師隊(duì)伍雙師型的要求。況且就是這樣的改行教師也不能滿足現(xiàn)有中職教育發(fā)展的要求，很多新興的專業(yè)根本就沒(méi)有教師。專業(yè)課教師雙師素質(zhì)達(dá)不到應(yīng)有的水平，專業(yè)理論課教師實(shí)踐能力低，實(shí)踐課教師專業(yè)理論水平不高。教師智能結(jié)構(gòu)單一，難以全面實(shí)施現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)方法。
2、從數(shù)量上看：加上中職學(xué)校不斷擴(kuò)招，師生人數(shù)比例逐年減��；造成部分教師負(fù)擔(dān)過(guò)重，形成有時(shí)一個(gè)老師教3到5門(mén)專業(yè)課的情況。如此大的工作量，難以保證教學(xué)質(zhì)量。
職高實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
摘 要: 大學(xué)的教育實(shí)習(xí)是高等師范學(xué)校教育的重要組成部分，是高等師范院校教學(xué)中的一門(mén)重要的必修課和綜合實(shí)踐課程，是最后一個(gè)極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)；同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。
關(guān)鍵詞：職業(yè)高中；教育；
一、職高生現(xiàn)狀分析
職高生總體是積極向上的，他們青春煥發(fā)，朝氣蓬勃，思想單純，可塑性強(qiáng)。但職高生起點(diǎn)參差不齊，在學(xué)習(xí)、思想、行為習(xí)慣、修養(yǎng)等方面都存在較大缺陷，且中職學(xué)校在生源結(jié)構(gòu)、培養(yǎng)目標(biāo)、人才規(guī)格、服務(wù)定向等方面與普通教育存在著一定程度的差異。
隨著普高招生規(guī)模的日益擴(kuò)大，致使職業(yè)高中生源嚴(yán)重不足，在招生過(guò)程中基本是照單全收，學(xué)生的思想、文化等素質(zhì)明顯下降，雙差生占了極大的比例，這給職校的德育工作帶來(lái)了一定的難度。
1、積極的方面
�。�1）隨著人們的物質(zhì)和文化生活水平的提高，他們的社會(huì)責(zé)任感和政治參與意識(shí)有所增強(qiáng)，有了一定的為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)而奮斗的信心。
（2）思想比較活躍，自我意識(shí)強(qiáng)，依賴性較小，在日常生活中，樂(lè)于交往，富于情感，在第二課堂活動(dòng)中，大多數(shù)職高學(xué)生在文體活動(dòng)中有較好表現(xiàn)。
�。�3）隨著改革開(kāi)放的深入發(fā)展和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的確定，傳統(tǒng)的思想觀念受到了沖擊和挑戰(zhàn)，促進(jìn)了高職學(xué)生的新思想、新觀念的形成。
（4）市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)性、平等性，增強(qiáng)了高職學(xué)生的成才欲望，“雙向選擇”人才的市場(chǎng)，為他們提供了就業(yè)渠道，面對(duì)人才市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)和無(wú)情的“優(yōu)勝劣汰”制，他們感到肩上的壓力更大了，對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)更加刻苦了。 2、消極的方面
職高生總體是積極向上的，有他們積極的方面，但隨著生源質(zhì)量逐年的下降，他們?cè)趯W(xué)習(xí)、思想、行為習(xí)慣、修養(yǎng)等方面卻存在較大的缺陷，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
�。�1）有很多學(xué)生入學(xué)來(lái)，對(duì)個(gè)人前途信心不足，缺乏奮斗目標(biāo)，得過(guò)且過(guò)，甚至有的家長(zhǎng)也未對(duì)其提出要求，只要求他們?cè)谛Ｄ芟喟矡o(wú)事，渡過(guò)這么幾年。有的連基本的學(xué)習(xí)任務(wù)都完成不了，對(duì)學(xué)習(xí)成績(jī)的好壞無(wú)動(dòng)于衷，厭學(xué)情緒嚴(yán)重。
（2）紀(jì)律上自由散漫，少數(shù)學(xué)生存在許多不良的行為習(xí)慣和不正確的思想，對(duì)老師的教導(dǎo)，職能部門(mén)的管理，持一種厭煩、逆反的心理。學(xué)生中出現(xiàn)的問(wèn)題和矛盾，總是想通過(guò)非正式群體“私了”，對(duì)法律、法規(guī)、社會(huì)公德、學(xué)校紀(jì)律、中學(xué)生日常行為規(guī)范熟視無(wú)睹，紀(jì)律觀念淡薄，自我保護(hù)意識(shí)差，難辨是非，缺乏自我控制和自我管理能力。
�。�3）隨著人民物質(zhì)生活的提高，受家長(zhǎng)“寧可自己吃苦，也要讓孩子吃好、穿好、用好”觀念影響，過(guò)慣了“衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口”的生活。生活上追求吃喝，穿著上追求名牌，小小年紀(jì)便纏著父母要手機(jī)等奢侈品，而生活上缺乏自理能力，依賴性強(qiáng)，互相攀比，虛榮性強(qiáng)。
�。�4）勞動(dòng)觀念和責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，較多的學(xué)生不能適應(yīng)住校生活，埋怨條件差，要自己打掃衛(wèi)生，清理房間，洗衣疊被，有些學(xué)生一到放假就把臟衣服帶回家讓父母洗，勞動(dòng)觀念較差。不知道對(duì)社會(huì)、對(duì)家庭、對(duì)自己應(yīng)負(fù)什么責(zé)任，生活漫無(wú)目的，缺乏責(zé)任感。
這些現(xiàn)狀對(duì)我來(lái)說(shuō)并不陌生，因?yàn)槲乙彩锹毟弋厴I(yè)�，F(xiàn)在的學(xué)生或許比當(dāng)年的我們有過(guò)之而無(wú)不及，想想以前那些同學(xué)對(duì)待實(shí)習(xí)老師的態(tài)度，讓我覺(jué)得這一學(xué)期的實(shí)習(xí)生活會(huì)是一段與眾不同的經(jīng)歷。
二、我的實(shí)習(xí)經(jīng)歷
從20xx年9月11日到20xx年11月末，這段日子是我人生當(dāng)中最壯烈也是最震撼的日子，這么說(shuō)一點(diǎn)都不為過(guò)。
人生總有很多的第一次，當(dāng)我進(jìn)入實(shí)習(xí)學(xué)校開(kāi)始我的教育實(shí)習(xí)工作，我的身份第一次變成了老師。當(dāng)學(xué)生向我打招呼說(shuō)出那句“老師好！”時(shí)，心中說(shuō)不出的美，但又有些心虛。我是否能夠勝任這個(gè)職業(yè)呢？我將會(huì)給學(xué)生留下怎樣的印象呢？我需要用怎樣的態(tài)度去對(duì)待學(xué)生呢？……太多的問(wèn)題在我腦中盤(pán)旋。
這幾個(gè)月以來(lái)我有太多的感受與收獲，所以總結(jié)如下：
（1）帶著好奇心和驕傲進(jìn)校園，歡歡樂(lè)樂(lè)開(kāi)始實(shí)習(xí)
確實(shí)，我是帶著滿腔熱情的驕傲的來(lái)到合川職教中心。我有什么不驕傲呢？首先，在學(xué)校里自已經(jīng)做了好多的準(zhǔn)備；然后，我是從這個(gè)學(xué)校畢業(yè)考上大學(xué)的；接著，自己是帶著對(duì)教育事業(yè)的熱誠(chéng)而來(lái)。所有的這些是我自豪的，我?guī)е@份驕傲開(kāi)始了我的實(shí)習(xí)生活。
前幾天的實(shí)習(xí)工作，就是重新認(rèn)識(shí)學(xué)校的老師，跟著指導(dǎo)老師聽(tīng)課，學(xué)習(xí)課堂教學(xué)技能，這些我都可以承受。這里的老師每天都要備課、講課、布置作業(yè)、再講課、再布置作業(yè)、做題、批閱，若是當(dāng)班主任的中間還穿插著一個(gè)重要的活動(dòng)那就是處理本班學(xué)生的各種問(wèn)題。每天都得坐班，不管你今天有課沒(méi)課都得在辦公室里呆著。這讓我覺(jué)得管理不夠人性化。但為我可以學(xué)習(xí)到更多提供的一個(gè)平臺(tái)，我也同他們一樣坐班，積極的幫老師批閱卷子，提高自己分析和解題能力，與他們交流自己對(duì)學(xué)生以及教學(xué)方法的看法，從中汲取他們的經(jīng)驗(yàn)為自己的以后實(shí)習(xí)工作做好兩手準(zhǔn)備。
這些在我的承受范圍內(nèi)的事情都是我能夠接受的，然而接下來(lái)的事情卻讓我的驕傲都沒(méi)有了。
（2）學(xué)習(xí)的路，我走的磕磕絆絆
我很幸運(yùn)，我的教學(xué)指導(dǎo)老師不僅特別的優(yōu)秀，而且是我的恩師。她早早的`讓我準(zhǔn)備講課，接到題目的那天我好高興。然而高興過(guò)后很快我得到了今生難忘的教訓(xùn)。
為了可以有好的表現(xiàn)我看課本、查資料、向老師請(qǐng)教，然而問(wèn)題來(lái)了—說(shuō)課。在上課之前我的指導(dǎo)老師竟然還要聽(tīng)我說(shuō)課，在學(xué)校里我聽(tīng)老師講過(guò)如何說(shuō)課，但是從來(lái)沒(méi)有真真正正的實(shí)踐過(guò)。我混亂的度過(guò)了這一關(guān)，而后更可怕的打擊又來(lái)了。
滿心以為光明來(lái)了，我可以在課堂上顯示一下80后實(shí)習(xí)教師的能力。然而，我大錯(cuò)特錯(cuò)了。課堂上，我緊張的不得了，因?yàn)檫@樣我的課堂只有一個(gè)說(shuō)話的人，那就是我自己。我發(fā)現(xiàn)自己太理想了，這個(gè)時(shí)候才知道理想與現(xiàn)實(shí)的差距。成功是建立在實(shí)踐的基礎(chǔ)上的而不是想象。
這次的教訓(xùn)使我傷心了一整天，但是我突然想到我不應(yīng)該再這樣下去，實(shí)習(xí)時(shí)間是有限的我沒(méi)有時(shí)間悲傷。需要迅速的振作起來(lái)，而我也做到了，我從傷痛中爬出來(lái)，迎接下面的打擊與挑戰(zhàn)。
我以為經(jīng)過(guò)思考與總結(jié)自己不會(huì)再出錯(cuò)，然而我再次錯(cuò)了。第二次的說(shuō)課和講課我又丟人了，課堂氣氛不但不好，而且出現(xiàn)了錯(cuò)誤。我開(kāi)始同情自己，為什么同樣的錯(cuò)誤出現(xiàn)了兩次并且又有新的錯(cuò)誤出現(xiàn)，我剛剛建立起來(lái)的自信又被打擊得精光。有那么一刻我不知道該怎么做，但是那時(shí)我除了百折不撓的精神外應(yīng)該不具有什么了吧！我又從新打起精神，實(shí)習(xí)沒(méi)有結(jié)束我的學(xué)習(xí)與鍛煉的任務(wù)也沒(méi)有完成。在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后我又站起來(lái)了，接下來(lái)的說(shuō)課與講課開(kāi)始有了進(jìn)步。
在經(jīng)歷過(guò)失敗后任誰(shuí)也沒(méi)有理由不小心行事，在以后的課程準(zhǔn)備中，我更加認(rèn)真，我翻課本網(wǎng)上查資料，主動(dòng)與老師交流，課前處理好每一個(gè)環(huán)節(jié)。經(jīng)過(guò)前面的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)我在授課與講課上都有了不小的進(jìn)步，在老師說(shuō)我有進(jìn)步時(shí)我高興的不得了，雖然我不能像我的指導(dǎo)老師那樣優(yōu)秀，但是我的課堂不再是我一個(gè)人的課堂了，而是我和學(xué)生共同參與到其中，這正是我要達(dá)到的目標(biāo)。并且我克服了自己聲音小的問(wèn)題，我用盡力氣的講解著每一個(gè)問(wèn)題，當(dāng)下課時(shí)我知道自己真的進(jìn)步了，心中的喜悅是無(wú)法用語(yǔ)言形容的，那一天我高興的不得了。同時(shí)我知道我不應(yīng)該沉醉在這種沾沾自喜中，應(yīng)該繼續(xù)努力，經(jīng)過(guò)調(diào)整繼續(xù)我的實(shí)習(xí)工作，并且在實(shí)習(xí)中真正的學(xué)到了許多東西。
�。�3）班主任實(shí)習(xí)，我努力在努力
當(dāng)我第一次面對(duì)真正的高中生時(shí)，我感覺(jué)不是學(xué)生怕我或是我得到他們的歡迎，我的心里只有恐懼，我竟然不敢在課堂里大聲地講話，想要克服這種心理真的需要勇氣。
看到學(xué)生的眼睛，我竟然像個(gè)見(jiàn)老師的學(xué)生。這時(shí)我意識(shí)到：我要學(xué)的太多，要做的太多！
實(shí)習(xí)開(kāi)始的第一天，我的班主任實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師就讓我進(jìn)班級(jí)熟悉情況，并且讓我在下午時(shí)看班級(jí)的自習(xí)課，自習(xí)課上我依然不敢大聲說(shuō)話。當(dāng)課程結(jié)束時(shí)，我回到辦公室將情況和學(xué)校的老師說(shuō)了，在老師們的鼓勵(lì)下我克服了我得著恐懼，并在以后的工作中表現(xiàn)很好，得到了老師的指導(dǎo)老師的夸獎(jiǎng)。
實(shí)習(xí)期間我還組織了班會(huì)活動(dòng)，精心安排、組織活動(dòng)同時(shí)也正增進(jìn)了師生之間的了解。在班主任實(shí)習(xí)中我也收獲了很多。
�。�4）再多困難，我都不懼怕
那么多我始料不及的事情和問(wèn)題，當(dāng)時(shí)我真的以為自己要是暈倒就好了可以逃避所有的一切就更好了。
我沒(méi)有暈倒所以一切都要面對(duì)，人生就是在無(wú)數(shù)的經(jīng)歷與面對(duì)的過(guò)程中成長(zhǎng)起來(lái)的，我要成長(zhǎng)所以必須勇敢面對(duì)。經(jīng)過(guò)總結(jié)我發(fā)現(xiàn)做事就要有不服輸、不怕丟臉的態(tài)度。有了這個(gè)認(rèn)識(shí)我就沒(méi)什么好害怕的了。
我反省自己，努力的充實(shí)自己。在學(xué)習(xí)和工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在這段實(shí)習(xí)生活中我基本適應(yīng)了學(xué)校里的生活，適應(yīng)了教師這個(gè)職業(yè)，更理解了教師的職責(zé)與義務(wù)，看到學(xué)生的進(jìn)步，老師付出的一切都覺(jué)得是值得的。
所以即使有再艱難的問(wèn)題我都不會(huì)害怕，我有百折不撓和勇于反省的性格，還有什么好懼怕的呢？
�。�5）面對(duì)未來(lái)，我會(huì)更加勇敢
無(wú)論將來(lái)怎樣，我將會(huì)永遠(yuǎn)記得我在這一個(gè)月里所得到的經(jīng)驗(yàn)，它們將會(huì)使我一生受用。對(duì)于將來(lái)，我更加熱愛(ài)教師這個(gè)事業(yè)了，我將會(huì)在以后的學(xué)習(xí)中更加努力，將自己武裝成一個(gè)合格的人民教師。并在未來(lái)自己的職業(yè)上盡職的工作，一直保持著學(xué)習(xí)的態(tài)度，努力的學(xué)習(xí)、工作。勇敢堅(jiān)強(qiáng)的面對(duì)未來(lái)。
三、總結(jié)
在教育實(shí)習(xí)過(guò)程中，就寫(xiě)完教案的第二天，我正式開(kāi)始上我的第一節(jié)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)課，面對(duì)學(xué)生的我是顯得那么害羞，那么的膽小。我對(duì)我的一節(jié)課上得還是比較滿意的。
正當(dāng)我還以為上得可以的時(shí)候，老師的意見(jiàn)卻像傾盆大雨那樣把我淋個(gè)濕透了。老師很耐心地從我上課開(kāi)始到結(jié)束下課中所存在的問(wèn)題都一一指出來(lái)。
�。�1）聲音較小，語(yǔ)速過(guò)快，沒(méi)注意與學(xué)生互動(dòng)
�。�2）示范位置的選擇不當(dāng)
（3）課前組織與上課時(shí)的組織不合理
�。�4）專業(yè)術(shù)語(yǔ)的運(yùn)用不當(dāng)
�。�5）動(dòng)作概念的不清楚
（6）課堂紀(jì)律組織得不夠好
我的第一次正式講課就這樣結(jié)束了。在以后的講課過(guò)程中，我注意了前面的缺點(diǎn)，一節(jié)比一節(jié)上得更好，這也得到了指導(dǎo)老師的肯定。而在以后的課時(shí)中，我都按照自己之前所制定好的教學(xué)計(jì)劃來(lái)上課，由于一個(gè)星期上10節(jié)課，而且每節(jié)課指導(dǎo)老師都會(huì)或多或少給我指導(dǎo)，所以在這實(shí)習(xí)的一學(xué)期限 里，不但我的示范技能進(jìn)步得很快，而且學(xué)生都慢慢喜歡我上的課。
職高實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
教育實(shí)習(xí)是我校課程中一個(gè)重要組成部分，是學(xué)校培養(yǎng)合格教師的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是從事教學(xué)工作的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在這里，首先感謝新疆工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)及老師們對(duì)我的幫助與支持。
通過(guò)這次教育實(shí)習(xí)鍛煉了我的實(shí)踐教學(xué)能力，提高了對(duì)中職教育工作的認(rèn)識(shí)，看到了我要面對(duì)的教學(xué)對(duì)象。在這三個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真的向自己的指導(dǎo)老師學(xué)習(xí)，聽(tīng)取老師們對(duì)我的評(píng)價(jià)和建議；認(rèn)真的聽(tīng)好老師上的每一堂課，吸取老師的寶貴的教學(xué)方法；努力與學(xué)生溝通交流，發(fā)現(xiàn)他們的特點(diǎn)。在班主任工作方面，針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活上存在的問(wèn)題進(jìn)行耐心的交流與溝通。三個(gè)月的時(shí)間了里我收獲很大，非常感謝我的指導(dǎo)老師對(duì)我的教導(dǎo)與幫助。
理論教學(xué)方面：中職生源大多是普高淘汰下來(lái)的，他們不同程度存在著基礎(chǔ)差、底子薄、自制力差、學(xué)習(xí)目的不明確、厭學(xué)等現(xiàn)象。剛開(kāi)始實(shí)習(xí)，我的主要任務(wù)是聽(tīng)課，聽(tīng)指導(dǎo)老師講課，聽(tīng)了一周的課后，我終于走上講臺(tái)，開(kāi)始了自己的第一篇“處女作”。當(dāng)然，剛開(kāi)始時(shí)心情特別緊張，由于經(jīng)驗(yàn)不足和應(yīng)變能力欠缺，課堂上出現(xiàn)了“講課重點(diǎn)不突出，順序不清，師生配合不夠默契”等問(wèn)題。針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題，指導(dǎo)老師要求我多聽(tīng)課，多向經(jīng)驗(yàn)豐富的教師學(xué)習(xí)、請(qǐng)教，并且面對(duì)面地指出教案的不足以及上課時(shí)存在的缺點(diǎn)。幫助修改教案，他們沒(méi)有絲毫的架子，有的只是更多的朋友般的親切交談與關(guān)懷。為了彌補(bǔ)自己的不足，我嚴(yán)格按照學(xué)校和指導(dǎo)老師的要求，時(shí)常鉆研教材，認(rèn)真仔細(xì)地備課，寫(xiě)好教案，積極向其他同學(xué)和老師學(xué)習(xí)，多多向人請(qǐng)教，把握好每次上課的機(jī)會(huì)，鍛煉和培養(yǎng)自己的授課能力。再回顧我的任課老師的授課方式，我從中吸取了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了每個(gè)老師都會(huì)有不同的教學(xué)風(fēng)格，或許這就是教無(wú)定論的真正含義。我深深佩服老師在課堂上的應(yīng)對(duì)自如，他通過(guò)講述自己身邊的故事和例子，加上幽默風(fēng)趣的語(yǔ)言，課堂氣氛非常的活躍。
在聽(tīng)課過(guò)程中，我深感，教學(xué)是一門(mén)藝術(shù)，課堂語(yǔ)言是這種藝術(shù)的傳達(dá)方式。聽(tīng)課的過(guò)程，是積累經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程。在了解教學(xué)流程的同時(shí)，也應(yīng)注意教學(xué)方式和組織教學(xué)能力的積累。特別是對(duì)待基礎(chǔ)相對(duì)較差的學(xué)生時(shí)，更要注意教學(xué)方法的使用，同時(shí)要有耐心。教學(xué)是作為一個(gè)老師的首要任務(wù)，能否教好課，直接關(guān)系到學(xué)生對(duì)老師的評(píng)價(jià)和認(rèn)可，甚至影響到學(xué)生對(duì)課程的興趣。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我主要是以聽(tīng)課為主，講課為輔。最開(kāi)始是先聽(tīng)指導(dǎo)老師講課，對(duì)自己進(jìn)行換位思考，吸取了很多經(jīng)驗(yàn)。指導(dǎo)老師在課下也給我講解了很多技巧和方法。起初講課時(shí)很緊張，后來(lái)經(jīng)過(guò)幾次鍛煉之后，對(duì)自己的狀態(tài)調(diào)整的還好�？偟恼f(shuō)來(lái)，上課時(shí)能夠把自己要強(qiáng)調(diào)的知識(shí)點(diǎn)梳理清楚，但仍然感覺(jué)自己缺少經(jīng)驗(yàn)和技巧。
首先，對(duì)課堂時(shí)間的把握不夠準(zhǔn)確。好多次課上，總是內(nèi)容沒(méi)有講完就聽(tīng)見(jiàn)下課鈴聲響了。每次在備課的時(shí)候總想把盡量多的內(nèi)容傳授給我的學(xué)生，但是卻忽略了一節(jié)課只有45分鐘，也忽略了要讓學(xué)生在45分鐘內(nèi)很好的消化和吸收。后來(lái)我總結(jié)，主要是因?yàn)樽约喝鄙偈谡n經(jīng)驗(yàn)，備課準(zhǔn)購(gòu)不充分，課程的時(shí)間安排不夠合理，講課的節(jié)奏感沒(méi)有把握到位，一堂課下來(lái)總有手忙腳亂的感覺(jué)，而且學(xué)生的收獲也甚微。當(dāng)然經(jīng)驗(yàn)需要慢慢積累，以后的講課和聽(tīng)課過(guò)程中，我都特別注重這個(gè)問(wèn)題。
其次，不能很好的調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。每次課堂上，只顧多講知識(shí)點(diǎn)，甚至忽略了學(xué)生的存在，不知道要觀察學(xué)生的表情和眼神，觀察他們的回饋�？赡軐�(shí)習(xí)前，我的確太高估了學(xué)生的水平。中職的學(xué)生正是基礎(chǔ)學(xué)習(xí)的過(guò)程，要有一個(gè)反復(fù)和強(qiáng)調(diào)的過(guò)程，操練對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)很重要，這樣才能使學(xué)生們對(duì)知識(shí)點(diǎn)掌握更牢靠。在上課的過(guò)程中，我遇到了許多困難：譬如學(xué)生的不配合就常常令我痛心疾首。當(dāng)時(shí)有人建議我使用強(qiáng)制的方法。如罰站等。誠(chéng)然，這種方法可以勉強(qiáng)維持課堂秩序。卻也無(wú)疑加深了老師與學(xué)生之間的隔閡，甚至使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)的心理。
作為教育工作者，就要想方設(shè)法創(chuàng)設(shè)和諧的教學(xué)氣氛，在教學(xué)活動(dòng)中建立平等的師生關(guān)系，而且教師要把自己當(dāng)成活動(dòng)中的一員，是學(xué)生們的良師更是益友。以前作為學(xué)生聽(tīng)課，目的是學(xué)習(xí)知識(shí)；現(xiàn)在作為教師上課，是為了學(xué)生學(xué)習(xí)。目的不一樣，我們的注意點(diǎn)就不一樣。剛看教材的時(shí)候，我覺(jué)得40分鐘怎么就說(shuō)一兩頁(yè)書(shū)；后來(lái)經(jīng)過(guò)備課、上課，我發(fā)現(xiàn)要講解的問(wèn)題很多，學(xué)生的接受能力有限，一節(jié)課能說(shuō)完幾頁(yè)書(shū)就已經(jīng)很不錯(cuò)了。講課帶給我們最初、最大的感受是，講臺(tái)下坐著的不再是與我們一起上課聽(tīng)課的同學(xué)，而是真正的學(xué)生。他們不會(huì)像自己的同學(xué)那樣隨意附和、快捷地回答我們提出的問(wèn)題，而是真正地思考和等待著我們的解答。他們?cè)诼?tīng)不明白的'時(shí)候會(huì)突然提問(wèn)，甚至走神、開(kāi)始說(shuō)話等。在這個(gè)過(guò)程中，就可以看到每位教師的真正實(shí)力，每位教師是否在前面的過(guò)程中認(rèn)真對(duì)待，是否把上講臺(tái)講課當(dāng)作一件重要的事，是否對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)校、對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)。
在批改作業(yè)時(shí)，糾正學(xué)生的錯(cuò)誤是非常重要的。我在糾正學(xué)生每個(gè)錯(cuò)誤的時(shí)候，寫(xiě)上激勵(lì)的評(píng)語(yǔ)，并在評(píng)語(yǔ)中強(qiáng)調(diào)訂正的重要性，并根據(jù)各個(gè)學(xué)生的情況加以勉勵(lì)之，開(kāi)導(dǎo)之。對(duì)那些在我要求訂正之后依然不訂正的學(xué)生，我在作業(yè)上寫(xiě)明。我的指導(dǎo)思想是不斷給學(xué)生糾正錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)，直至認(rèn)識(shí)了錯(cuò)誤并改正為止。對(duì)于個(gè)別情況的學(xué)生，我會(huì)輔導(dǎo)他們，直到他們主動(dòng)改正錯(cuò)誤。我認(rèn)為講解是最考驗(yàn)每位老師的，因?yàn)檫@既可以檢驗(yàn)出每位老師的思維敏捷度，又可以檢驗(yàn)出他們課堂反應(yīng)能力。身為一位教育工作者，就是要有這樣的耐心，才能把學(xué)生的缺點(diǎn)糾正過(guò)來(lái)。
以上就是教育教學(xué)工作的整個(gè)過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，我做到了認(rèn)真仔細(xì)的備課，虛心聽(tīng)取指導(dǎo)老師的意見(jiàn)，用心修改教案，重心放在講課上，課后耐心回答學(xué)生的問(wèn)題，重新修改教案，認(rèn)真批改作業(yè)等等。這一系列的環(huán)節(jié)我都非常認(rèn)真對(duì)待，使得我的課堂知識(shí)點(diǎn)到位，講課思路清晰，得到了指導(dǎo)老師的肯定。在講課的過(guò)程中，我深深的體會(huì)到作為一個(gè)老師對(duì)知識(shí)博學(xué)的重要，俗話說(shuō)得好：要給學(xué)生一滴水，自己要有一桶水。我的專業(yè)知識(shí)和社會(huì)知識(shí)還需要更多的改進(jìn)提升，以便更加有利于我的教學(xué)水平。
實(shí)踐教學(xué)方面：職業(yè)教育教學(xué)的關(guān)鍵在于重視技能。我們要讓學(xué)生不僅學(xué)會(huì)動(dòng)腦，還要學(xué)會(huì)動(dòng)手。不僅要學(xué)習(xí)知識(shí)，還要掌握技能。實(shí)踐課不只是“動(dòng)手"的課，而是理論實(shí)踐相結(jié)合，有些原理可能我們沒(méi)辦法讓學(xué)生掌握，但我們要想法讓他們明白大致的原理，就想三相交流異步電動(dòng)機(jī)的原理，我們只需讓他們知道這是電和磁相互作用的結(jié)果，再讓他們熟練應(yīng)用就達(dá)到了我們的教學(xué)目的。其實(shí)，中職學(xué)生一大優(yōu)點(diǎn)就是動(dòng)手能力特別強(qiáng)，他們學(xué)的很快，工藝很好，他們對(duì)理論知識(shí)不感興趣，但特喜愛(ài)動(dòng)手操作。這個(gè)時(shí)候，就要給學(xué)生足夠的時(shí)間，老師則在課堂上來(lái)回巡視，確保學(xué)生安全，并及時(shí)糾正一些操作不當(dāng)?shù)牡胤健?/p>
班主任工作方面：整個(gè)實(shí)習(xí)期間，我覺(jué)得班主任的工作最讓我難以忘懷。當(dāng)看見(jiàn)那些十五六歲青春活潑的學(xué)生時(shí)，我都感覺(jué)自己似乎時(shí)光倒流回到六七年前的中學(xué)時(shí)代。學(xué)生有自己的思想和邏輯，遇到問(wèn)題有自己的思維方式和解決辦法，盡管他們?cè)诘赖�、情感方面還有待發(fā)展。他們不喜幌師牽著他們走，也
7、職高畢業(yè)生的實(shí)習(xí)報(bào)告
時(shí)光匆匆，轉(zhuǎn)眼間我為期兩周的畢業(yè)實(shí)習(xí)就這樣畫(huà)上了句號(hào)，說(shuō)真的心里感慨萬(wàn)千。這次的畢業(yè)實(shí)習(xí)已經(jīng)不是我第一次參加實(shí)習(xí)了，因此對(duì)于此次的實(shí)習(xí)我有了不少的自信與從容。這次我所實(shí)習(xí)的單位是一家名為上海泰斯麥香精香料有限公司的單位。起初由于我對(duì)這家公司不太了解，我還專門(mén)上網(wǎng)查詢了相關(guān)的資料：上海泰斯麥香精香料有限公司(下稱"公司")注冊(cè)于上海莘莊工業(yè)區(qū)金都路3679弄28號(hào)，郵編XX08，電話021-5442XX，占地7.5畝，是依照中華人民共和國(guó)法律成立的美商資企業(yè)。主要產(chǎn)品為食用香精，并在初步開(kāi)發(fā)速凍快餐之食品工業(yè)原料--腌料、裹粉產(chǎn)品(公司內(nèi)部稱"20xx項(xiàng)目")和食品工業(yè)用復(fù)合添加劑產(chǎn)品(公司內(nèi)部稱"3099項(xiàng)目")。公司建有設(shè)施、設(shè)備較先進(jìn)的生產(chǎn)車間，成品及原輔材料、包裝材料倉(cāng)庫(kù)，備品備件及辦公用品倉(cāng)庫(kù)，調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室，品控檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，辦公場(chǎng)所等;公司設(shè)有董事會(huì)、總經(jīng)理辦公室、工會(huì)、調(diào)香研究中心、20xx項(xiàng)目組、銷售部、生產(chǎn)及計(jì)劃部、技術(shù)及品控部、財(cái)務(wù)部、行及人力資源部等;公司擁有一批達(dá)到相應(yīng)崗位技能要求及具有相關(guān)學(xué)歷的員工和占員工數(shù)30%以上的具管理及科研經(jīng)歷背景的中高級(jí)調(diào)香師、工程師、經(jīng)濟(jì)師、會(huì)計(jì)師等。公司的主要產(chǎn)品，提供和服務(wù)的對(duì)象為中國(guó)的食品制造企業(yè)，并已在被逐步認(rèn)可和廣泛使用。"七十年代有產(chǎn)品就有市場(chǎng)，八十年代有廣告就有市場(chǎng)，九十年代以來(lái)有質(zhì)量才有市場(chǎng)。""泰斯麥"創(chuàng)立于九十年代，時(shí)代的使命根植于公司創(chuàng)業(yè)、發(fā)展的歷程，至今"泰斯麥"已建立了嚴(yán)密細(xì)致且行之有效的質(zhì)量體系，并隨著內(nèi)外因要求的不斷提高進(jìn)行著不懈的改良。"泰斯麥"的質(zhì)量方針：將質(zhì)量融入我們的工作，始終不渝地致力于使受益者(客戶、員工、所有者、分供方、社會(huì))滿意。于是我便開(kāi)始了這次的實(shí)習(xí)之旅，在對(duì)該公司有所了解后我開(kāi)始了正式的實(shí)習(xí)生活。來(lái)到位于莘莊工業(yè)區(qū)的"泰斯麥"公司，作為一名實(shí)習(xí)生的我自然對(duì)該公司的一切都充滿了好奇。帶領(lǐng)我參加實(shí)習(xí)的是該公司的陳曼康老師，首先她帶我大概地參觀了一下該公司里的生產(chǎn)車間，調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)用研究實(shí)驗(yàn)室，品控檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，辦公場(chǎng)所，還有一些大大小小的倉(cāng)庫(kù)。由于在學(xué)校的還有以前的實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，在整個(gè)參觀過(guò)程中，給我留下最深映像的還是該公司的好幾間調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室里擺滿了大大小小各種各樣的原料，讓我看了真想都聞上一聞。當(dāng)然，由于該公司從事的食品調(diào)香，因此實(shí)驗(yàn)室里的味道也不免有些些難聞，但作為香料香精專業(yè)學(xué)生的我早已對(duì)此習(xí)以為常了呢。當(dāng)然這里的調(diào)香實(shí)驗(yàn)室比起我們學(xué)校來(lái)那可是大了不少，而且干凈、整潔的環(huán)境也給我留下了深刻的印象。參觀完畢，我對(duì)"泰斯麥"公司有了一個(gè)初步的了解。我也希望在接下來(lái)的日子里盡自己最大努力好好實(shí)習(xí)，學(xué)到更多學(xué)校里課本上學(xué)不到的知識(shí)。我懷著期待而又忐忑的心情準(zhǔn)備開(kāi)始在"泰斯麥"的實(shí)習(xí)。
實(shí)習(xí)開(kāi)始的第三天，我便被安排進(jìn)入調(diào)香實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行原料的熟悉和聞香工作，因?yàn)楫吘故切氯诉@對(duì)我來(lái)說(shuō)也是難得的一次機(jī)會(huì)吧。進(jìn)入調(diào)香研究實(shí)驗(yàn)室，與我們學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室可以說(shuō)大相徑庭，幾臺(tái)電子天平，還有許許多許的原料背整整齊齊的放在了原料架上，因?yàn)樵趯W(xué)校已經(jīng)聞過(guò)不少食品的相關(guān)原料，所以這項(xiàng)工作對(duì)我來(lái)說(shuō)并不困難，可以說(shuō)是易如反掌。其中有不少我們常常在食品原料中用到的原料。
一是2-甲基丁酸乙酯(ethyl-2-methylpentanoate)fema:2443，cas號(hào)：7452-79-1最近單價(jià)170.00元/kg;天然存在：存在于草莓、蘋(píng)果、橙子、園柚、菠蘿蜜、甜瓜、葡萄酒、白蘭地中。它具有果香、酮香中含有青香，有甜的、新鮮的、新鮮蘋(píng)果、菠蘿蜜、覆盆子以及漿果樣的味道，成熟的果香香氣，香氣也比較突出;根據(jù)我在食用香精制備技術(shù)這門(mén)課中所學(xué)到的知識(shí)知道它常常用于調(diào)配一些如蘋(píng)果、漿果、生梨、草莓、菠蘿蜜、覆盆子、葡萄芒果、柑橘等等食用香精中;根據(jù)我在合成香料工藝學(xué)中學(xué)到的知識(shí)，我了解其理化性質(zhì)為無(wú)色液體，極微量溶于水，溶于乙醇等有機(jī)熔劑，沸點(diǎn)131～133℃，相對(duì)密度d20xx.868，折射率n20d1.397。建議用量在最終加香食品中濃度約為0.5～5mg/kg。gb2760-1996批準(zhǔn)為允許使用的食品香料。
二是乙酸葉醇酯(cis-3-henenyl-acetate)fema:3171，cas號(hào)：35926-04-6最近單價(jià)0.00元/kg具有強(qiáng)烈的、青、實(shí)、果實(shí)和極為擴(kuò)散的香氣，稀釋后有著成熟的香蕉要的香氣，稀釋至濃度低于10mg/kg時(shí)其味道會(huì)非常的令人愉悅;同樣據(jù)我所學(xué)到的香料知識(shí)，我知道它微量用于防止香蕉、蘋(píng)果、芒果、甜瓜等等食品用香精中;根據(jù)合成香料知識(shí)則了解到其分子量為142.20性狀：無(wú)色至淡黃色液體，強(qiáng)烈的青草氣息。沸點(diǎn)：105℃/130torr閃點(diǎn)：60℃比重：0.896-0.901折光：1.425-1.429酸值：<1.0溶解度：幾乎不溶于水，1ml溶于1ml95%乙醇中。
三是丁酸香葉酯(geranybutyrate)fama：2512，cas：106-29-6最近單價(jià)140.00元/kg，它具有清涼的、類似水果和玫瑰的香氣及類似杏的甜昧;較廣泛應(yīng)用于食品香精，如蘋(píng)果、櫻桃、桃子、菠蘿、橙子、草莓和各種復(fù)合果實(shí)香精中。與香紫菜油合用形成一種里的基調(diào);而根據(jù)我所學(xué)到的合成香料工藝學(xué)這門(mén)課我知道其生產(chǎn)方法主要采用酯化法。以香葉醇和丁酸為原料，在共沸狀態(tài)下進(jìn)行直接酯化反應(yīng)而得。
四是在日化調(diào)香中也常用到的乙酸芐酯(benzylacetate)同樣根據(jù)我所學(xué)到的知識(shí)，我了解到其casno.：140-11-4fema：2135。分子式：c9h10o2分子量：150.17外觀：無(wú)色液體。香氣：有濃郁的茉莉花香氣，并帶有果香香調(diào)。熔點(diǎn)(℃)：-51.5沸點(diǎn)(℃)：216相對(duì)密度(水=1)：1.051-1.059相對(duì)蒸氣密度(空氣=1)：5.2飽和蒸氣壓(kpa)：0.13(45℃)閃點(diǎn)(℃)：102引燃溫度(℃)：461溶解性：不溶于水，溶于乙醇、乙醚，不溶于甘油。主要用途：純品用于配制茉莉型等花香香精和皂用香精，普通品用作樹(shù)脂的溶劑，也用于噴漆、油墨等。健康危害：吸入、攝入或經(jīng)皮膚吸收后可能有害。對(duì)皮膚有刺激作用。對(duì)眼睛、粘膜和上呼吸道有刺激作用。燃危險(xiǎn)：本品可燃，具刺激性。急救措施皮膚接觸：脫去污染的衣著，用流動(dòng)清水沖洗。眼睛接觸：提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。吸入：脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫(yī)。食入：飲足量溫水，催吐。就醫(yī)。存在與制備：存在：除了人工合成外，還存在于茉莉油、依蘭依蘭油、風(fēng)信子油等精油中。制備：可用不同酸性催化劑存在下，由乙酸和芐醇經(jīng)酯化反應(yīng)制得。
五是乙酸乙酯(ethylacetate)其casno.：141-78-6分子式c4h8o2結(jié)構(gòu)式ch3cooc2h5相對(duì)分子質(zhì)量88.11存在：除人工合成外，還存在于許多酒以及菠蘿、香蕉等果品中。外觀：無(wú)色澄清液體。香氣：有強(qiáng)烈的醚似的氣味，清靈、微帶果香的酒香，易擴(kuò)散，不持久。熔點(diǎn)(℃)：-83.6折光率(20℃):1.3708--1.3730沸點(diǎn)(℃)：77.06相對(duì)密度(水=1)：0.894--0.898相對(duì)蒸氣密度(空氣=1)：3.04飽和蒸氣壓(kpa)：13.33(27℃)燃燒熱(kj/mol)：2244.2臨界溫度(℃)：250.1臨界壓力(mpa)：3.83辛醇/水分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：0.73閃點(diǎn)(℃)(開(kāi)杯)：7.2引燃溫度(℃)：426炸上限%(v/v)：11.5炸下限%(v/v)：2.0室溫下的分子偶極距：6.555*10^-30溶解性：微溶于水，溶于醇、酮、醚、氯仿等多數(shù)有機(jī)溶劑。主要用途用途很廣。主要用作溶劑，及用于染料和一些醫(yī)藥中間體的合成。是食用香精中用量較大的合成香料之一，大量用于調(diào)配香蕉、梨、桃、菠蘿、葡萄等香型食用香精.注意事項(xiàng)：1.健康危害：對(duì)眼、鼻、咽喉有刺激作用。高濃度吸入可引進(jìn)行性麻醉作用，急性肺水腫，肝、腎損害。持續(xù)大量吸入，可致呼吸麻痹。誤服者可產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。有致敏作用，因血管神經(jīng)障礙而致牙齦出血;可致濕疹樣皮炎。慢性影響：長(zhǎng)期接觸本品有時(shí)可致角膜混濁、繼發(fā)性貧血、白細(xì)胞增多等。2.燃危險(xiǎn)：本品易燃，具刺激性，具致敏性。3.危險(xiǎn)特性：易燃，其蒸氣與空氣可形成炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒炸。與氧化劑接觸猛烈反應(yīng)。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇火源會(huì)著火回燃。
當(dāng)然，這幾種原料只是我所聞過(guò)的其中的幾種而已，還有很多如檸檬醛、苯甲酸甲酯等等或食品或日化中常用的原料，使得我獲益良多。而且還有不少的資料可以看如一本名為《香料香精化妝品》XX年第5期的雜志中有一篇名為《gc-ms分析紅雪茶和白雪茶的ase提取物》的研究報(bào)告立刻引起了我的注意，因?yàn)檫@次我做所做的畢業(yè)論文正好是與gc-ms相關(guān)的，于是我立刻將其摘錄了下來(lái)，特別是其中的結(jié)論部分，我更是記得非常詳細(xì)。
總之我在"泰斯麥"的實(shí)習(xí)生活是非常充實(shí)而且愉快的，而且在陳老師的帶領(lǐng)下我也進(jìn)行了一些簡(jiǎn)單的調(diào)香工作，配置了我曾在學(xué)校調(diào)配過(guò)得雜果香精，雖然是已經(jīng)調(diào)配過(guò)得香精但能運(yùn)用到實(shí)際工作中去，對(duì)我來(lái)說(shuō)還是第一次，因此我也更加認(rèn)真仔細(xì)的完成。
最后我想說(shuō)，在"泰斯麥"的實(shí)習(xí)生活對(duì)我來(lái)說(shuō)是非常愉快也是非常充實(shí)的，因?yàn)槲夷軌驅(qū)⒃趯W(xué)校中所學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際操作中去，增加了不少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，使我得到了極大的滿足感與愉悅感。我很高興這次的實(shí)習(xí)能圓滿完成，也很得意自己的調(diào)香得到了本單位的認(rèn)可。當(dāng)實(shí)習(xí)的最后一天來(lái)到時(shí)，當(dāng)我依依不舍的離開(kāi)時(shí)，我對(duì)自己未來(lái)的職業(yè)生涯充滿了信心，我想我一定能找到一份滿意的工作。
職高實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7
短暫的時(shí)間，短暫的實(shí)習(xí)，卻教會(huì)了我很多知識(shí)，實(shí)習(xí)的時(shí)間里，我主要學(xué)習(xí)了綜合業(yè)務(wù)處理系統(tǒng)，熟悉了財(cái)務(wù)科目，基本掌握了該系統(tǒng)的記賬和復(fù)核的操作。
按公司要求對(duì)分公司以及營(yíng)業(yè)點(diǎn)的收入、成本進(jìn)行監(jiān)督、審核，制定相應(yīng)的財(cái)務(wù)制度。統(tǒng)一核算口徑，日常工作中，我及時(shí)溝通、密切聯(lián)系并注意對(duì)他們的工作提出些指導(dǎo)性的意見(jiàn)，與各分公司、營(yíng)業(yè)點(diǎn)的核算部門(mén)建立了良好的合作關(guān)系。
�。�2）正確計(jì)算營(yíng)業(yè)稅款及個(gè)人所得稅，及時(shí)、足額地繳納稅款，積極配合>稅務(wù)部門(mén)使用新的稅收申報(bào)軟件，及時(shí)發(fā)現(xiàn)違背稅務(wù)法規(guī)的問(wèn)題并予以改正，保持與稅務(wù)部門(mén)的溝通與聯(lián)系，取得他們的`支持與指導(dǎo)。
（3）在緊張的工作之余，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，打造一個(gè)業(yè)務(wù)全面，工作熱情高漲的團(tuán)隊(duì)。作為一個(gè)管理者，對(duì)下屬充分做到“察人之長(zhǎng)、用人之長(zhǎng)、聚人之長(zhǎng)、展人之長(zhǎng)“，
充分發(fā)揮他們的主觀能動(dòng)性及工作積極性。提高團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)，樹(shù)立起開(kāi)拓創(chuàng)新、務(wù)實(shí)高效的部門(mén)新形象。
（4）作為基層管理者，我充分認(rèn)識(shí)到自己既是一個(gè)管理者，更是一個(gè)執(zhí)行者。要想帶好一個(gè)團(tuán)隊(duì)，除了熟悉業(yè)務(wù)外，還需要負(fù)責(zé)具體的工作及業(yè)務(wù)，首先要以身作則，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動(dòng)承擔(dān)工作。
（5）顧全大局、服從安排、團(tuán)結(jié)協(xié)作。今年，根據(jù)財(cái)務(wù)科的工作安排，我從原來(lái)的記賬崗位上調(diào)整到報(bào)賬崗位上。在崗位變動(dòng)的過(guò)程中，我能顧全大局、服從安排，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的同志學(xué)習(xí)，認(rèn)真探索，總結(jié)方法，增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)，掌握業(yè)務(wù)技能，并能團(tuán)結(jié)同志，加強(qiáng)協(xié)作，很快適應(yīng)了新的工作崗位，熟悉了報(bào)賬業(yè)務(wù)，與全科同志一起做好財(cái)務(wù)審核和監(jiān)督工作。
在平時(shí)的工作中，我做到知法依法、知章偱章。以一名財(cái)會(huì)人員的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，加強(qiáng)>會(huì)計(jì)人員職業(yè)道德教育和建設(shè)，熟悉財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、規(guī)章和國(guó)家統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度，做到秉公執(zhí)法、清正廉潔。在實(shí)際工作中，將勞教工作與財(cái)務(wù)工作相結(jié)合，把好執(zhí)法和財(cái)務(wù)關(guān)口，實(shí)踐“嚴(yán)格執(zhí)法，熱情服務(wù)”的宗旨，全心全意為民警職工服務(wù)，樹(shù)立了工作人民警察和財(cái)務(wù)工作者的良好形象。
這次的實(shí)踐的確給予了我很多。今后，我將繼續(xù)保持認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，高尚的思想覺(jué)悟，進(jìn)一步完善和充實(shí)自己，爭(zhēng)取在以后的學(xué)習(xí)中更好的完善自己。
職高實(shí)習(xí)報(bào)告 篇8
光陰似箭，我們就xx歲了，眨眼間，大學(xué)就過(guò)了一半，只剩下一無(wú)所成的我們無(wú)盡的感嘆：大二怎么就又過(guò)完了?這一學(xué)年吧我收獲了什么?面對(duì)將要到來(lái)的“失業(yè)”和“鴨梨”該怎么準(zhǔn)備迎接?“吾日三省吾身”，“思而不學(xué)則殆”，所以，“三省”之后，我們做的是更多的學(xué)習(xí)!
在課程安排中，老師帶領(lǐng)我們來(lái)到學(xué)校旁邊的卡賽威汽車維修站來(lái)實(shí)訓(xùn)。由于不是學(xué)校自己的維修站，那么我們能做的肯定只有“圍觀”，人家是盈利單位，我們?cè)谀睦锶?shí)訓(xùn)就已經(jīng)是不容易的事了，那么，我們就應(yīng)該珍惜這次機(jī)會(huì)。下面是我在這次實(shí)訓(xùn)中所看到的幾個(gè)維修項(xiàng)目，并找了一些相關(guān)維修方法。
一、助力轉(zhuǎn)向器維修
現(xiàn)在的車輛大多采用液壓助力轉(zhuǎn)向系統(tǒng)，這樣讓我們?cè)谵D(zhuǎn)向時(shí)比較輕松。但是當(dāng)助力轉(zhuǎn)向器出現(xiàn)故障之后我們明顯就會(huì)感到轉(zhuǎn)動(dòng)方向盤(pán)很吃力，這時(shí)，我們就應(yīng)該檢查助力轉(zhuǎn)向器了。
助力轉(zhuǎn)向器的故障與排除：
(1)吸油不充分。油箱的油液量不足、油液黏度太大、吸油濾油器堵塞等都能導(dǎo)致油泵吸不上油來(lái)。應(yīng)核查油箱的液面高度，添加足夠的液壓油;更換合適的油液;清洗或更換濾芯。
(2)油泵過(guò)度磨損，內(nèi)漏過(guò)大。須檢查油泵的工作情況，修理或更換。
(3)未裝入力轉(zhuǎn)向單向閥;雜質(zhì)墊起單向閥鋼珠使其與閥座密封不嚴(yán);單向閥鋼珠掉入閥套與閥體的環(huán)槽之間，這些都可導(dǎo)致動(dòng)力轉(zhuǎn)向時(shí)單向閥關(guān)閉不嚴(yán)，進(jìn)、出油口連通。應(yīng)檢查單向閥的安裝情況、油液是否清潔、清洗轉(zhuǎn)向器;檢查單向閥鋼珠與閥座的密封情況，不嚴(yán)時(shí)可采用研磨修復(fù)，然后換裝新鋼珠。
(4)轉(zhuǎn)向器安全閥失靈，過(guò)早開(kāi)啟。應(yīng)檢查安全閥彈簧是否變形或失效，若彈簧彈力不足，可在彈簧與座之間增加墊片。
(5)閥芯與閥套變形，會(huì)導(dǎo)致兩者卡死。裝機(jī)前須往進(jìn)油口中加注少量液壓油，轉(zhuǎn)動(dòng)閥芯時(shí)應(yīng)靈活自如，若有卡滯現(xiàn)象應(yīng)進(jìn)行研磨。有時(shí)，在擰緊轉(zhuǎn)向器底部螺栓時(shí)用力不均勻，也會(huì)出現(xiàn)閥芯被卡死的現(xiàn)象，正確的方法是分2-3次均勻地?cái)Q緊螺栓。
二、發(fā)動(dòng)機(jī)的維修
(一)、發(fā)動(dòng)機(jī)常規(guī)檢查
在發(fā)動(dòng)機(jī)常規(guī)檢查中一般包括一下幾點(diǎn)：燃油、冷卻水、空氣濾清器、發(fā)動(dòng)機(jī)水箱、電機(jī)、磨合期的使用、緊固部位的檢查、皮帶的松緊。
1、保持油凈、水凈、氣凈和機(jī)體凈，如果燃油不純凈會(huì)影響配合機(jī)件;冷卻水不純凈則會(huì)妨礙發(fā)動(dòng)機(jī)散熱等等
2、保持油足、水足、空氣足，做好發(fā)動(dòng)機(jī)的保養(yǎng)工作，是發(fā)動(dòng)機(jī)始終保持著良好的狀態(tài)。
3、使用品質(zhì)可靠的燃油，重視燃油系統(tǒng)的養(yǎng)護(hù)，這一點(diǎn)對(duì)電噴發(fā)動(dòng)機(jī)來(lái)說(shuō)最為重要，機(jī)油的定期檢查、添加及更換也是發(fā)動(dòng)機(jī)的保養(yǎng)之一。
4、要定期清洗發(fā)動(dòng)機(jī)水箱，除去其中的銹跡和水垢，這是保養(yǎng)發(fā)動(dòng)機(jī)的常識(shí)之一;還要定期清洗燃油系統(tǒng)，控制積炭，保護(hù)發(fā)動(dòng)機(jī)的最佳狀態(tài)。
5、保護(hù)好電機(jī)也是保養(yǎng)好發(fā)動(dòng)機(jī)，所以燃油不足的時(shí)候一定要及時(shí)添加，不然就容易燒壞電機(jī)，影響發(fā)動(dòng)機(jī)。
6、定期檢查、更換火花塞，如果發(fā)動(dòng)機(jī)動(dòng)力有所下降，火花塞可能就是原因之一，需要檢修。
7、磨合期的使用關(guān)系到延長(zhǎng)發(fā)動(dòng)機(jī)使用壽命的首要，必需要按照規(guī)范進(jìn)行磨合后，才能投入使用。
8、柴油機(jī)和汽油機(jī)的螺栓、螺母需要仔細(xì)檢查，以免造成因松動(dòng)而損壞機(jī)件，氣門(mén)間隙、配氣相位、噴油壓力等都要定時(shí)檢查、調(diào)整，以保證發(fā)動(dòng)機(jī)處在良好的狀態(tài)。
9、皮帶的松緊度要符合規(guī)定，如有開(kāi)裂，脫層等就要及時(shí)更換。
三、制動(dòng)系統(tǒng)維修
(一)、盤(pán)式制動(dòng)器維修
盤(pán)式制動(dòng)器常見(jiàn)故障有氣阻、制動(dòng)力不足和制動(dòng)時(shí)有噪聲等，在這里簡(jiǎn)單介紹一下故障原因及檢修方法。
1、氣阻
盤(pán)式制動(dòng)器的發(fā)熱部位集中在很窄的制動(dòng)襯塊上，其單位壓力又比鼓式制動(dòng)器大，制動(dòng)襯塊和鉗體的活塞直接接觸，因此制動(dòng)時(shí)的熱量極易傳給制動(dòng)液。這樣，使盤(pán)式制動(dòng)器容易產(chǎn)生氣阻現(xiàn)象。但是，若采取相應(yīng)的措施，也可防止氣阻現(xiàn)象的發(fā)生。
(1)、防止制動(dòng)液沸點(diǎn)降低
植物油型制動(dòng)液無(wú)法滿足盤(pán)式制動(dòng)器的'使用要求，因此必須使用高沸點(diǎn)的合成制動(dòng)液。但是，合成制動(dòng)液具有吸水特性。在某些使用條件中，沸點(diǎn)下降很快。為防止制動(dòng)液沸點(diǎn)的明顯下降，一般常采用以下一些措施：
A、定期更換制動(dòng)液。夏季3個(gè)月或行駛5000km;冬季6個(gè)月或行駛1000km后，即將制動(dòng)液更新。
B、不同性質(zhì)的制動(dòng)液不可互換使用或混用。
C、密閉保存制動(dòng)液。汽車維修養(yǎng)護(hù)網(wǎng)
要限制制動(dòng)液溫度升高，應(yīng)保證活塞能靈活地自動(dòng)回位，避免因銹蝕、發(fā)卡使制動(dòng)器打滑或發(fā)咬。當(dāng)制動(dòng)襯塊磨耗過(guò)多時(shí)，傳到制動(dòng)液的熱量也會(huì)迅速增加。因此，應(yīng)及時(shí)更換磨耗了的制動(dòng)襯塊。
2、制動(dòng)力不足
盤(pán)式制動(dòng)器制動(dòng)力不足時(shí)，可采用下述方法予以解決：
(1)、改變制動(dòng)襯塊材料
可換用稍軟的制動(dòng)襯塊材料，使摩擦系數(shù)相對(duì)得到提高，制動(dòng)力變大。
(2)、清除制動(dòng)襯塊排屑槽中的異物
如果制動(dòng)襯塊的排屑槽被異物覆蓋，制動(dòng)時(shí)將失卻排出塵土、刮去水分的作用，使制動(dòng)力降低。
3、制動(dòng)時(shí)有噪聲
制動(dòng)時(shí)，若有“嗄吱、嗄吱”的噪聲時(shí)，可采用下述方法排除：
(1)、在制動(dòng)器鉗體活塞和制動(dòng)襯片之間，加一防噪聲片，使活塞上形成一傾斜度。從而保證制動(dòng)時(shí)制動(dòng)襯塊和制動(dòng)盤(pán)柔性接觸，使制動(dòng)襯塊在正常磨損狀態(tài)下無(wú)異常噪聲出現(xiàn)。
(2)、選擇材質(zhì)軟些、密度小些的制動(dòng)襯塊材料。
(3)、制動(dòng)時(shí)，制動(dòng)襯塊向一側(cè)移動(dòng)，可能出現(xiàn)撞擊聲響。這是由于制動(dòng)襯塊和鉗體之間的間隙過(guò)大所致，可用鍍覆焊錫的方法消除間隙。但須注意，應(yīng)使焊錫鍍覆在與行駛方向相反的一側(cè)，防止在制動(dòng)力的作用下失效。
4、前輪軸承損壞
制動(dòng)鉗體一般裝配在轉(zhuǎn)向節(jié)后側(cè)，這可使制動(dòng)時(shí)相對(duì)地減輕前輪軸承的負(fù)荷。但是，有的車型把鉗體裝于軸的前方，加重了前輪軸承的合成載荷，容易造成前輪軸承的提前損壞。因此，對(duì)于采用這種結(jié)構(gòu)的車輪，應(yīng)適時(shí)地進(jìn)行調(diào)整和檢修。
經(jīng)過(guò)這次實(shí)訓(xùn)，學(xué)到了許多實(shí)際知識(shí)，在課本(理論知識(shí))和實(shí)訓(xùn)(實(shí)踐)的結(jié)合中，我們的學(xué)習(xí)更加扎實(shí)，更加迅速。當(dāng)然，得感謝學(xué)校、老師幫我們爭(zhēng)取機(jī)會(huì)。
職高實(shí)習(xí)報(bào)告 篇9
我是10級(jí)烹飪專業(yè)(1)班學(xué)生，在去年10月份的考取中級(jí)中式烹調(diào)師的證書(shū)結(jié)束后，于XX年11月7日進(jìn)入xx市東方賓館進(jìn)行實(shí)習(xí)。
在長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫(xiě)此實(shí)習(xí)報(bào)告，來(lái)講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時(shí)，個(gè)人認(rèn)為這會(huì)將是我人生的一個(gè)敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺(jué)得在一個(gè)自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來(lái)，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長(zhǎng)得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長(zhǎng)說(shuō)要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個(gè)全新的開(kāi)始。我之前在東方的工作是一名切配廚師�；貋�(lái)后，廚師長(zhǎng)把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個(gè)天堂吧。但是，我時(shí)刻告誡自己，來(lái)冷菜間不是來(lái)享受的，而是來(lái)學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長(zhǎng)的師傅請(qǐng)教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來(lái)到了冷菜間，一個(gè)全新的陌生環(huán)境下，我時(shí)刻的在學(xué)習(xí)著。從一個(gè)最底層的學(xué)徒慢慢成長(zhǎng)。
講講我在冷菜間最開(kāi)始的故事。那時(shí)進(jìn)入冷菜間，我可以說(shuō)是兩眼一抹黑，什么都不會(huì)。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說(shuō)，這個(gè)菜該用什么盤(pán)子裝，這個(gè)要怎么點(diǎn)綴，我可以說(shuō)是都不會(huì)。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過(guò)一個(gè)月就要離開(kāi)東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個(gè)特色了吧。當(dāng)時(shí)去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個(gè)班級(jí)的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識(shí)的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫(xiě)了一張小字條，隨時(shí)攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮�筆頭吧！這也是的確如此。時(shí)間過(guò)得十分的快，一個(gè)月的時(shí)間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來(lái)班長(zhǎng)的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯(cuò)的。便和我說(shuō)：湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來(lái)，但是一個(gè)男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來(lái)。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個(gè)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致�？梢哉f(shuō)是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時(shí)刻，其實(shí)我覺(jué)得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡(jiǎn)單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了！
當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡(jiǎn)單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長(zhǎng)，他擔(dān)任班長(zhǎng)職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個(gè)地位的。不過(guò)，他也的確是有真實(shí)的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會(huì)議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說(shuō)成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)椋@僅僅是成功這個(gè)過(guò)程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來(lái)時(shí)間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個(gè)方式罷了。
其實(shí)，我也承認(rèn)，我做事有時(shí)也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時(shí)空閑的時(shí)候，會(huì)上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
工作了近3個(gè)月，我的收入也是逐月增加，這在實(shí)習(xí)生里面是不多見(jiàn)的，或者說(shuō)，做到我這個(gè)地步的也是不多的。我想，這不僅僅是自己的努力，也有老師還有領(lǐng)導(dǎo)的幫助才能夠有我的今天吧！
回想在麗水職高學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)的1年時(shí)間，我覺(jué)得不僅僅學(xué)會(huì)了技術(shù)，也學(xué)會(huì)了做人。為什么這么說(shuō)？在職高，我們的老師經(jīng)常會(huì)和我們說(shuō)，學(xué)技術(shù)，先學(xué)做人。把最基本的東西做好了，這樣才是一名廚師該做的。舉一個(gè)例子：一名廚師要是連自己灶臺(tái)的衛(wèi)生都理不干凈，你覺(jué)得這名廚師燒的菜我們敢吃嗎？即使手藝再好，但是連最基本的東西都做不好，怎么才能夠有提升呢？或許，有人會(huì)說(shuō)，不就是理衛(wèi)生嗎，簡(jiǎn)單，拿塊抹布，隨便抹一下不就干凈了。這僅僅是表面衛(wèi)生。
酒店經(jīng)理李師傅總是和我們提起，說(shuō)他當(dāng)年做一名廚師的時(shí)候，衣服上要是有一點(diǎn)臟了，他都會(huì)去拿堿水去洗，抹布每天也都要用堿水煮。這在別人看來(lái)就是有潔癖的人。但是，我卻不是這么認(rèn)為，這不就是我們廚師最該做的嗎？為什么我們還是做不到呢？這么簡(jiǎn)單的'事情都做不好，我們還能做好什么呢?
經(jīng)�；氐郊姨稍诖采显谒伎歼@么一個(gè)問(wèn)題，我們是在為什么而奮斗？別說(shuō)是為了什么中華之崛起而奮斗，這些都太虛假了。其實(shí)，我們就是在為我們的將來(lái)而奮斗。
工作了這么久，我們到底存了多少錢起來(lái)，我們到底為家里做過(guò)什么事，其實(shí)都是沒(méi)有！有一句話說(shuō)的不錯(cuò)：不當(dāng)家不知柴米油鹽貴。我們真的邁入了社會(huì)，真正的持家了，其實(shí)才發(fā)現(xiàn)我們生活中有很多地方都是需要用錢的。這是的確如此。
不是說(shuō)我們?cè)谡f(shuō)什么廢話。在東方工作這么久，我才發(fā)現(xiàn)學(xué)校和社會(huì)絕對(duì)是兩個(gè)樣，這是的確如此的。在學(xué)校里，我們不過(guò)見(jiàn)到的是我們專業(yè)的冰山一角罷了。還有很多東西我們是需要在我們工作中不斷的摸索，一步一步走過(guò)來(lái)。這也真的是如此。
我們的實(shí)習(xí)也終于要結(jié)束了，我們也是終于在根本上要離開(kāi)了校園，不再是校園的一員了。想到這里，心中的不舍再次浮現(xiàn)�；赝@所我們?cè)?jīng)共同學(xué)習(xí)奮斗了兩年的校園，現(xiàn)在就要離開(kāi)了，不舍，還是不舍。
在東方工作了近8個(gè)月，我也終于即將成為冷菜班組的班
長(zhǎng)了。這或許，又是我人生的一個(gè)挑戰(zhàn)。這個(gè)挑戰(zhàn)，我會(huì)鄭重的在我班長(zhǎng)手中接下這面旗幟,讓這面旗幟繼續(xù)飛揚(yáng)。我也相信我會(huì)做好的。為了理想，為了追逐的那個(gè)夢(mèng)，成為現(xiàn)實(shí)。
我的實(shí)習(xí)報(bào)告也到了尾聲，這就是我在實(shí)習(xí)期間所經(jīng)歷所想的一切，我會(huì)懷念我們?cè)诼毟叩狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴，不會(huì)忘記那年，我們共同奮斗的身影！！
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