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大學(xué)銷售實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2022-03-18 09:56:32 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿

精選大學(xué)銷售實(shí)習(xí)報(bào)告四篇

  在我們平凡的日常里,報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高,其在寫作上具有一定的竅門。那么,報(bào)告到底怎么寫才合適呢?以下是小編整理的大學(xué)銷售實(shí)習(xí)報(bào)告4篇,希望能夠幫助到大家。

精選大學(xué)銷售實(shí)習(xí)報(bào)告四篇

大學(xué)銷售實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1

  一、實(shí)習(xí)說(shuō)明

  (1)實(shí)習(xí)時(shí)間:xx年m月15日至xx年m月15日

  (2)實(shí)習(xí)地點(diǎn):zj商貿(mào)有限公司

  (3)實(shí)習(xí)性質(zhì):畢業(yè)實(shí)習(xí)

  二、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介

  xx年m月中旬在j商貿(mào)有限公司項(xiàng)目部進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)的崗位是網(wǎng)絡(luò)銷售員,公司成立于xx年,給顧客提供商業(yè)行業(yè)信息化公共服務(wù)平臺(tái),服務(wù)著保健、醫(yī)藥等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。公司設(shè)有媒體事業(yè)部、網(wǎng)絡(luò)事業(yè)部、平臺(tái)事業(yè)部。媒體事業(yè)部以打造最具競(jìng)爭(zhēng)力的商旅傳媒、行業(yè)傳媒為主營(yíng);網(wǎng)絡(luò)事業(yè)部服務(wù)著中小企業(yè)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化、網(wǎng)站建設(shè)與推廣、w-e-b-s全流程外貿(mào)m廣等業(yè)務(wù),以打造一流的貿(mào)易社區(qū)為目標(biāo)。

  三、行業(yè)環(huán)境分析

  互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為面向大眾的普及性網(wǎng)絡(luò),其無(wú)所不包的數(shù)據(jù)和信息,為上網(wǎng)者提供了最便利的信息搜集途徑。同時(shí),上網(wǎng)者既是信息的消費(fèi)者,也可能是信息的提供者,從而大大增強(qiáng)了網(wǎng)絡(luò)的吸引力。層出不窮的信息和高速增長(zhǎng)的用戶使互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)成為市場(chǎng)營(yíng)銷者日益青睞的新資源。

  四、實(shí)習(xí)過(guò)程

  (1)了解過(guò)程

  起初,剛進(jìn)入公司的時(shí)候?qū)W(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是一個(gè)模糊的概念。公司里的一切對(duì)我來(lái)說(shuō)是陌生的,公司的工作環(huán)境是很多隔間的辦公室,不過(guò)都是相通的。第一天進(jìn)入辦公室開(kāi)始工作時(shí),所在部門經(jīng)理我安排工作任務(wù),分配給我的任務(wù)是簡(jiǎn)單主營(yíng)代理銷售產(chǎn)品介紹,我按照經(jīng)理教我的方法,運(yùn)用操作工具開(kāi)始慢慢學(xué),在熟悉工作的同時(shí)注意操作流程及規(guī)則等。畢業(yè)實(shí)習(xí)的第一天,我就在學(xué)習(xí)上手工作的.內(nèi)容,體驗(yàn)首次在社會(huì)上工作的感覺(jué),在工作的同時(shí)慢慢熟悉工作環(huán)境。

  作為初次到社會(huì)上去工作的學(xué)生來(lái)說(shuō),對(duì)社會(huì)的了解以及對(duì)工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開(kāi)始我公司里的各項(xiàng)規(guī)章制度,工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解,于是我便閱讀單位下發(fā)給我們的員工手冊(cè),向小組里的員工同事請(qǐng)教了解工作的相關(guān)事項(xiàng),通過(guò)他們的幫助,我對(duì)公司的情況及工作內(nèi)容等有了一定的了解。

  (2)摸索過(guò)程

  對(duì)公司里的環(huán)境有所了解熟悉后,開(kāi)始有些緊張的心開(kāi)始慢慢平靜下來(lái),工作期間每天按時(shí)到公司上班,同時(shí)經(jīng)理給我們分配工作任務(wù)。明確工作任務(wù)后,則要做各自完成這一天的任務(wù),工作中出現(xiàn)的一些困難,請(qǐng)同事幫助解決出現(xiàn)的問(wèn)題。平時(shí)經(jīng)理回詳細(xì)跟我說(shuō)明這工作的概念性問(wèn)題,我也了解到了挺多知識(shí)。

  網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷就是利用先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行銷售活動(dòng)的總稱,它是通過(guò)網(wǎng)絡(luò),使用信息處理工具,利用網(wǎng)絡(luò)這種載體,將買賣雙方的商務(wù)信息、產(chǎn)品信息、銷售信息、服務(wù)信息集中起來(lái),將電子支付等商務(wù)活動(dòng)。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷正從一個(gè)概念慢慢變成我們生活中不可缺少的一部分。

  通過(guò)摸索和實(shí)踐了解網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的基本技能,了解與體驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的銷售環(huán)節(jié),掌握網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的整個(gè)流程操作。

  了解并掌握網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷技能的每個(gè)環(huán)節(jié)的操作,其中包括對(duì)供求信息 、分類廣告、黃頁(yè)服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)社區(qū),病毒性營(yíng)銷、搜索引擎營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)廣告、許可email營(yíng)銷、網(wǎng)上商店、網(wǎng)上拍賣、流量統(tǒng)計(jì)的操作。并能綜合運(yùn)用到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的銷售過(guò)程中。

  (3)實(shí)際操作

  在工作期間有的項(xiàng)目難度較大。剛開(kāi)始上手起來(lái)還真棘手的,發(fā)廣告效率不高,關(guān)鍵廣告的日訪問(wèn)量也不怎么的。于是我便向小組里的員工同事交流,向他們請(qǐng)教簡(jiǎn)單快速的方法與技巧。運(yùn)用他們介紹的操作方法技巧慢慢學(xué)著完成項(xiàng)目的入門工作,從中體會(huì)點(diǎn)擊流量升高的效果。同時(shí)在復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)中選擇合適的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境,也有利于提高工作的效率。在平時(shí)工作過(guò)程中也要不斷摸索出、軟文策略的有效方法和技巧。

大學(xué)銷售實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2

  大四是我們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)的最后一年,相信我們當(dāng)中的決大部分人,如果不考研的話,基本上就要告別學(xué)校這一園地,正式步入社會(huì)工作了,而能夠依仗的就是我們?cè)诖髮W(xué)里學(xué)習(xí)的東西。所以我們就必須要有一定的知識(shí)積累和工作經(jīng)驗(yàn),才能夠更好地面的工作中的各種挑戰(zhàn)。這就是我們大四的時(shí)候出去實(shí)習(xí)的目的所在了。而我在這一年的最后一個(gè)學(xué)期,就通過(guò)學(xué)校的安排,今如到了一家公司實(shí)習(xí)。

  一、實(shí)習(xí)時(shí)間

  20xx年xx月——20xx年xx月

  二、實(shí)習(xí)公司

  我們專業(yè)大部分學(xué)生的實(shí)習(xí)公司,都是通過(guò)學(xué)校安排的。這些都是和學(xué)校合作的公司培訓(xùn)基地,因?yàn)檫@些學(xué)校都是經(jīng)過(guò)學(xué)校的檢驗(yàn)的,安全保險(xiǎn)。

  我進(jìn)的實(shí)習(xí)公司就是和學(xué)校合作的xx市xx電子商務(wù)有限公司,xx公司是一家專門從事進(jìn)出口貿(mào)易貨物銷售的公司。它的主要經(jīng)營(yíng)范圍是電子元器件、電子產(chǎn)品和五金等等。公司員工有一百多的人,在xx市本地也算是一家中型企業(yè)了。

  三、實(shí)習(xí)經(jīng)歷

  剛到公司的時(shí)候,我們是有進(jìn)行了為期三天的銷售培訓(xùn)。即使我本身就是銷售相關(guān)專業(yè)的學(xué)生,在接觸搭配這個(gè)公司的經(jīng)營(yíng)銷售的時(shí)候,我還是比較懵的。因?yàn)槊恳粋(gè)公司都要它自己的'銷售產(chǎn)品,自己獨(dú)特的銷售術(shù)語(yǔ)和銷售技巧,我們?cè)趯W(xué)校里面學(xué)習(xí)的還必須要經(jīng)過(guò)與公司的向結(jié)合適應(yīng)才行。

  三天的培訓(xùn)很快結(jié)束,我也算是適應(yīng)了xx公司的銷售套路,有了一點(diǎn)的心得。正式進(jìn)入銷售崗位的第一天,我們這群人都被分配到了不同的銷售組長(zhǎng)那里。帶我的組長(zhǎng)是xx哥,xx是一個(gè)性格比較和順的人,跟我打過(guò)招呼后,跟我說(shuō),好好看,在公司一定能夠?qū)W習(xí)到東西的,讓我不要緊張。

  我實(shí)習(xí)里面做的主要工作是外出銷售……俗稱地推,我們就需要一家商店一家商店的詢問(wèn),向他們銷售我們公司的產(chǎn)品。組長(zhǎng)帶著我和其他幾個(gè)實(shí)習(xí)生坐地鐵到了一個(gè)地方,他說(shuō)每一個(gè)銷售員都是有劃分地區(qū)的,千萬(wàn)不要進(jìn)入到其他銷售員的區(qū)域做生意,及時(shí)是同一個(gè)公司的,以免引起沖突。

  組長(zhǎng)讓我們自己進(jìn)去詢問(wèn)向客戶介紹我們的產(chǎn)品,他在旁邊指導(dǎo),說(shuō)起來(lái),還是比較胖尷尬的,這跟在學(xué)校里面學(xué)習(xí)的不太一樣,沒(méi)有這么的簡(jiǎn)單粗暴就直接上去問(wèn)。所以開(kāi)口進(jìn)行銷售的時(shí)候,我總是遇到客戶的不配合和拒絕。組長(zhǎng)就跟我說(shuō),做銷售的時(shí)候,要先跟客戶建立一定的溝通,讓他們放下對(duì)我們的戒備心,這樣銷售成功的機(jī)率就會(huì)大很多。然后他就給我演示了一遍,先用話術(shù)與客戶溝通遭到拒絕后,他并沒(méi)與放棄,而是與客戶聊起了客戶正在做的事情,慢慢的他們就有了互動(dòng),后面客戶還有了動(dòng)搖了。雖然后面還沒(méi)有銷售成功,但是組長(zhǎng)說(shuō)明天可以在過(guò)來(lái)試試,有很大的機(jī)率會(huì)成功。

  經(jīng)過(guò)時(shí)間的學(xué)習(xí),我也漸漸自己出去跑銷售了,也有了一定的業(yè)績(jī),做出了一定的成績(jī)。

  四、收獲

  1、地推銷售需要做好地區(qū)保持,不能今天去一個(gè)地方,明天換一個(gè)地方,我們最好是把那一個(gè)地區(qū)客戶都跑完了再換地方。

  2、保持冷靜,避免與客戶發(fā)生沖突。我們?cè)阡N售中難免遇到比較難纏的客戶,我們要冷靜處理,不要與客戶發(fā)生爭(zhēng)吵。

  3、銷售需要有充足的話術(shù)經(jīng)驗(yàn),不能夠不知道下一步的話題。我們要熟記我們的產(chǎn)品,這樣才能夠讓客戶愿意用我們的產(chǎn)品。

大學(xué)銷售實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3

  我叫xxx,是xxx大學(xué)營(yíng)銷策劃專業(yè)的學(xué)生,為了更好地做好營(yíng)銷策劃活動(dòng),我們利用假期時(shí)間深入市場(chǎng),進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。

  半年的實(shí)力鍛煉和學(xué)習(xí),是我從一個(gè)害羞、單純的小女孩,慢慢蛻變?yōu)槌墒焐朴诮浑H的社會(huì)人士,F(xiàn)在我的工作雖然只是銷售電動(dòng)車,但是也給了我好多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

  記得我剛開(kāi)始去店里的時(shí)候什么都不懂,看到顧客來(lái)手足無(wú)措,也不敢跟他們講話。所以也沒(méi)少挨老板的批,但是我還是咬咬牙挺過(guò)來(lái)了,默默地在心里告誡自己要堅(jiān)強(qiáng)社會(huì)就是這樣,沒(méi)有一技之長(zhǎng)是不會(huì)讓你生存下去的。畢竟是第一次什么都沒(méi)接觸過(guò),從陌生倒熟悉總有個(gè)過(guò)程。所以經(jīng)常在空閑的時(shí)候看些關(guān)于各種電動(dòng)車的性能、價(jià)錢、電池等各方面的資料。遇到不懂的問(wèn)題問(wèn)問(wèn)老店員,否則就是在顧客跟他們交談的時(shí)候認(rèn)真聽(tīng)他們的對(duì)話,萬(wàn)一自己也遇上同樣的情況就可以對(duì)答如流了。慢慢的一個(gè)月過(guò)去了,自己好像也融入了這樣的'生活,早晨上班打掃衛(wèi)生,客人來(lái)了招呼并給予相關(guān)的介紹,似乎以前害怕的東西在現(xiàn)在看來(lái)也變得上手了。

  短短的幾個(gè)月但是也讓我領(lǐng)悟了許多,什么事情要想成功都必須努力付出。光靠他人是不行的,到了社會(huì)上靠的更多的還是自己,即使父母親給你的有時(shí)也只是精神上的鼓勵(lì)。還是在學(xué)校讀書比較自在不需要看人臉色,所以好多東西總是在失去后才懂得珍惜,好想回到學(xué)校和同學(xué)老師在一起。

  回到學(xué)校以后,我會(huì)更加地努力,將過(guò)去虛度的青春彌補(bǔ)回來(lái),為未來(lái)更加奮起拼搏。

大學(xué)銷售實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4

  在湖南迪達(dá)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心實(shí)習(xí)期間,負(fù)責(zé)湖南茶葉的銷售,茶館經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)調(diào)查,了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀,以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)提供咨詢服務(wù)。

  首先被介紹到其相關(guān)聯(lián)茶葉公司進(jìn)行為期一個(gè)半月的市場(chǎng)調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購(gòu)、零售、茶館的日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  長(zhǎng)沙的茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場(chǎng)的茶葉城,其中有不少專賣店,如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級(jí),但由于制作工藝的差異,每一等級(jí)內(nèi)又有幾個(gè)不同的價(jià)。以龍井為例(西湖龍井茶葉,產(chǎn)于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中,因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑,形似蓮心、雀舌,色澤翠綠略黃;葉底均勻,一旗一Q,交錯(cuò)相映,栩栩如生,煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛,全系手工完成;采摘的茶葉極為細(xì)嫩,全部采用嫩芽制成的龍井茶,稱為“蓮心”,采一芽一葉炒制兒成者,稱為“旗Q”,喻其葉為旗,芽為Q。采一芽二葉初展炒制兒成者,刑如雀舌,固稱為“雀舌”。一般每公斤特級(jí)龍井茶約2~8萬(wàn)個(gè)茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不同級(jí)別時(shí),其色其香更為重要,炒制精妙的茶葉應(yīng)是保持茶葉之清脆,本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑,便算是下級(jí)品。賞茶是一門學(xué)問(wèn),也是一門藝術(shù),我只是初學(xué),只略知一二。

  茶葉城的貨源多為可靠,要不不會(huì)在那立足那么久,其中店鋪林立,應(yīng)有盡有,除各地茗茶外,還有茶具,茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳,紫砂壺檔次多,價(jià)格差異大,有貴至成千,也有幾十元一個(gè)的,不過(guò)紫砂壺不論好壞,都有泡茶不走味的特點(diǎn),差別在于其制作工藝粗糙程度不同,進(jìn)而影響對(duì)茶香的吸收程度,好的茶壺,較少吸收茶香,前后兩次沖泡的香味不容易混得過(guò)多。

  批發(fā)茶葉后,零售價(jià)多有差異,這得看零售地域。市區(qū),郊區(qū)由于消費(fèi)水平,房租不同,成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據(jù)不同成本適當(dāng)調(diào)整售價(jià)。不過(guò)其中有一點(diǎn),對(duì)規(guī)模不大的茶店而言,散茶比袋裝茶的利潤(rùn)空間更大,對(duì)顧客而言,顧客可以直接看到茶葉的色澤,形狀,還可以聞其香,相比袋裝茶而言,袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量,更不用說(shuō)聞其香了,這可謂是“雙贏”——零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價(jià)值,另一部分則讓利于消費(fèi)者。當(dāng)然不可避免有些消費(fèi)者更偏好于袋裝茶,于是一定的袋裝茶是必要的,特別是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡,也是比較受歡迎的。

  說(shuō)到茶館不可不提及茶道和茶品,正所謂“種茶是一門科學(xué)(教學(xué)案例,試卷,課件,教案),制茶是一門技術(shù),喝茶是一門藝術(shù),而且是一門學(xué)問(wèn)!敝袊(guó)茶文化由來(lái)已久,茶館便是其最佳展現(xiàn)之地,茶藝十六道的首道是精器妙用,泡制功夫茶(如烏龍茶)數(shù)用紫砂壺為妙。當(dāng)然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶,多數(shù)綠茶(如西湖龍井)則不適用,可改用蓋碗,活用玻璃杯,F(xiàn)在玻璃杯用得很普遍,源于玻璃得透明,可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài),觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時(shí)極為講究,應(yīng)高沖,用水流沖擊茶葉,使其泛出茶香,并利用手腕的力量,將水壺由上向下反復(fù)提三次,這一動(dòng)作稱為“鳳凰三點(diǎn)頭”。其作用,一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾,促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對(duì)客人表示敬意,三點(diǎn)頭象征著謙遜,真誠(chéng),就像行鞠躬禮。投茶的方式有:上投,下投,中投。古有言投茶應(yīng)有序,即:春秋中投,夏上投,冬下投。分茶湯時(shí)有兩個(gè)成語(yǔ):關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵,關(guān)公巡城是指循環(huán)斟茶,茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致,且低斟是為了不使香氣過(guò)多散失。韓信點(diǎn)兵:巡城至茶湯將盡時(shí),將壺中所余斟于每一杯中,這些是全壺茶湯中的精華,應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注,因而戲稱韓信點(diǎn)兵。另外沖泡時(shí)還有刮沫一個(gè)環(huán)節(jié),即茶道中的春面扶風(fēng):用茶蓋刮去壺口的泡沫,蓋上壺蓋,沖去壺頂?shù)呐菽。淋壺可以沖淋壺蓋和壺身,但是不可沖到氣孔上,否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗,二是為了使壺內(nèi)外皆熱,以利于茶香的發(fā)揮。

  自古有言茗茶配名水,眾多天下第一泉林立無(wú)不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中有所謂的.“山水上,江水中,井水下”,將水分為不同等級(jí),古雖有蓄水方法種種,加之如今交通方便,蓄水更易,但是名泉終歸有限,若泡茶均用名水,則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井,而在于其清、活、輕、甘、冽,唯有五味皆齊,才可算得上是好水,如蒸餾水雖有其清輕,卻終因少甘冽而不為所用。

  茶葉得包裝也是極有潛力的,有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品,因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應(yīng)委托制作或自制包裝盒,由于小包裝茶是直接供消費(fèi)者使用的,固在包裝上要多加講究。在設(shè)計(jì)中,應(yīng)力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體,集多功能于一體,使包裝既具有良好的保質(zhì)作用,又能宣傳茶葉,傳遞商業(yè)信息。品牌和標(biāo)簽文字優(yōu)美,商標(biāo)突出,字形、符號(hào)、圖案得體,使消費(fèi)者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。內(nèi)容符合食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,標(biāo)明品名。質(zhì)量等級(jí),凈重,單價(jià),出廠單位和地址,生產(chǎn)日期,保存期限和品飲方法等。如果是外銷的,其外包裝的文字,圖案要充分考慮銷售對(duì)象的文化傳統(tǒng),宗教信仰,經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,生活方式等諸多因素,色彩也要根據(jù)不同國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者的需求和民族習(xí)慣而定。

  科學(xué)地儲(chǔ)藏茶葉是開(kāi)茶店,茶館所必須的,特別是精制茶,應(yīng)找到一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用,簡(jiǎn)便易行的儲(chǔ)藏方法,以最大限度減少茶葉品質(zhì)損失。常見(jiàn)的儲(chǔ)藏方法有常溫儲(chǔ)藏法,低溫儲(chǔ)存法,充氮儲(chǔ)存法,除氧儲(chǔ)存法,真空儲(chǔ)存法。單就綠茶而言,因綠茶易于變性,固宜低溫儲(chǔ)藏,高檔綠茶在冷藏時(shí),還必須同時(shí)采用抽氣充氮法收藏,外銷綠茶,由于運(yùn)輸周期長(zhǎng),加上運(yùn)銷地區(qū)溫度普遍較高,茶葉的含水量要控制在一個(gè)較低的水平上。以免受高溫影響,使綠茶品質(zhì)降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不同,它經(jīng)一定時(shí)間后熟,品質(zhì)反而會(huì)有所提高,故一般適宜常溫下儲(chǔ)藏。但在高溫高濕季節(jié),茶葉易于吸潮,并伴有高濕氣味和酸味,有的還會(huì)有酶陳味,所以也要控制溫度不宜過(guò)高。此外,經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間高溫儲(chǔ)藏的紅茶,烏龍茶業(yè)已后熟,如需繼續(xù)收藏,則以冷藏為好。對(duì)于一些較大宗的名茶,價(jià)值較高,在儲(chǔ)藏上必須十分講究,凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳,如果批量較大,又缺少現(xiàn)代儲(chǔ)藏條件,則可采用傳統(tǒng)的灰儲(chǔ)藏法或炭?jī)?chǔ)藏法。為保持龍井、旗Q、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味,可采用石灰塊儲(chǔ)茶法。它是利用石灰塊的吸濕性,使茶葉充分保持干燥,以延緩變質(zhì)。木炭?jī)?chǔ)茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍茶和花茶的收藏。

  總結(jié):茶葉是比較有潛力的行業(yè),一是市場(chǎng)需求穩(wěn)定且較大,二是作為農(nóng)業(yè)的延伸,政府有扶持之意。另外,喝茶,特別是在環(huán)境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業(yè)進(jìn)入門檻不高,關(guān)鍵在于對(duì)茶道的領(lǐng)悟、茶品的準(zhǔn)確把握。

  消費(fèi)人群分析:社會(huì)人員,主要是休閑,談生意,朋友聊天;再校學(xué)生和社會(huì)青年,更注重于朋友聊天和浪漫情調(diào)。

  營(yíng)業(yè)時(shí)間主要在下午三點(diǎn)至5:30,晚上7點(diǎn)至12點(diǎn),晚上生意相對(duì)較好,另可開(kāi)出早茶,提供粥之類的早點(diǎn),應(yīng)該也不錯(cuò),但營(yíng)業(yè)時(shí)間相對(duì)拉長(zhǎng),小規(guī)模的茶館一般難以辦到。

  茶館經(jīng)營(yíng)還需有自己的特色,開(kāi)出獨(dú)具特色的品種,適時(shí)根據(jù)市場(chǎng)變化創(chuàng)出新品種,如夏季根據(jù)天氣熱的特點(diǎn),自制泡沫系列,迎合青年的需要。

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