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銷售食品的實(shí)習(xí)報告

時間:2021-11-27 17:21:28 實(shí)習(xí)報告 我要投稿

精選銷售食品的實(shí)習(xí)報告四篇

  在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天,我們都不可避免地要接觸到報告,其在寫作上具有一定的竅門。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲?下面是小編為大家收集的銷售食品的實(shí)習(xí)報告4篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

精選銷售食品的實(shí)習(xí)報告四篇

銷售食品的實(shí)習(xí)報告 篇1

  一、實(shí)習(xí)公司簡介

  xx市xx食品有限公司成立于20xx年,地處江西省xx市下崗職工創(chuàng)業(yè)園區(qū),占地面積兩畝,員工二十余名。公司前身為xx市xx副食品批發(fā)部,歷史二十余載。公司主營業(yè)務(wù)為副食品的銷售,即承接某些品牌的代理權(quán)。目前,公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品,中糧香谷坊食用油系列,xx市龍共產(chǎn)品系列,xx市羅山豆腐乳系列。公司市場銷售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋范圍廣、銷售終端的數(shù)量多,銷售模式引領(lǐng)xx市同行業(yè)。

  二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

  實(shí)習(xí)工作是參與娃哈哈新產(chǎn)品的銷售及宣傳,主要負(fù)責(zé)xx市xxxx六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場,銷售對象為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為,估計當(dāng)日銷售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小型貨車,驅(qū)車到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場進(jìn)行銷售工作。銷售工作的內(nèi)容為:向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費(fèi)者眼球的特點(diǎn),和店主相對注重的價差 (售價和進(jìn)貨價之差),再盡力說服店主購進(jìn)新產(chǎn)品銷售;倘若店主同意購進(jìn),則需書寫銷售清單包括產(chǎn)品品種,各產(chǎn)品數(shù)量及單價及各單品總金額,并將所購產(chǎn)品選擇合適的位置陳列,最后清點(diǎn)并核對店主支付的銷售金額;若不同意,則努力讓店主對新產(chǎn)品有一定的認(rèn)識,便于自己下次銷售工作的順利進(jìn)行。

  三、實(shí)習(xí)收獲

  1。 商場如戰(zhàn)場,知己知彼,百戰(zhàn)不殆。在銷售工作中,知己,站在消費(fèi)者角度了解新產(chǎn)品的獨(dú)特之處,產(chǎn)品能為消費(fèi)者提供哪些好處,新產(chǎn)品價格的公正公道之處;知彼(店主及消費(fèi)者),單件產(chǎn)品價差的多少能滿足店主,店主的銷售量情況,消費(fèi)者的購買能力及消費(fèi)需求。

  2。 做銷售是人與人之間溝通的過程。因此銷售人員需具備良好的溝通能力,如何從容淡定的面對各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶,使對方有興趣傾聽,先接受銷售員,進(jìn)而接受產(chǎn)品,是一項(xiàng)很專業(yè)的技巧。

  3。 確認(rèn)客戶問題,并且重復(fù)回答客戶疑問。這點(diǎn)在與客戶溝通攀談中易于打消其顧慮,進(jìn)而容易接受銷售員及銷售產(chǎn)品。

  食品銷售實(shí)習(xí)報告范文二

  深秋初冬以來,氣溫驟降,校門外的地攤迅速轉(zhuǎn)向。圍巾、加厚棉襪手套、保暖內(nèi)衣、暖水袋等各色暖冬產(chǎn)品紛紛上市,而且生意特別紅火。這時我們作實(shí)訓(xùn)的隊友才恍然:我們?yōu)槭裁床灰操u冬季保暖類產(chǎn)品。

  然而通過對校內(nèi)同學(xué)的問答調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)降溫已有些陣子,學(xué)生們——特別是女生們該備的保暖設(shè)備已經(jīng)購好,所以心里很后悔沒早一點(diǎn)注意天氣轉(zhuǎn)變而得來的機(jī)遇。這也算是一次教訓(xùn):由于地攤投資小,流動性大,靈活性也就隨之增大。完全可以隨季節(jié)氣變化而迅速改變銷售方向。

  我們小又通過入學(xué)以來對校外小吃街的了解——小吃街每到早上和下午晚上生意特別火爆,決定把銷售產(chǎn)品鎖定在小吃零食上。不賣保溫類產(chǎn)品是因?yàn)榈谝唬盒?nèi)保溫產(chǎn)品已經(jīng)飽和;第二校外地攤十有八九都是賣保溫類產(chǎn)品,競爭激烈。鎖定在零食產(chǎn)品上是因?yàn)槁牭竭^一位專家說過,在中國,飲食行業(yè)永遠(yuǎn)不會飽和。這是因?yàn)橹袊藷o論何時何地都把"吃"作為第一位的.需要。

  因此我們到副食品市場走訪了一番。發(fā)現(xiàn)大多數(shù)零食在學(xué)校零售店都有賣,所以如果我們賣零食,那么只有以比零售店的售價更便宜的價格賣出才會有人買。然而批發(fā)市場內(nèi)零食何只千百種。我們本打算只賣一種零食,這樣既好進(jìn)貸,在賣時又不會因?yàn)槠贩N過多價格不一而造成記賬時的麻煩。這是一種偷懶的行為,然而因?yàn)槭堑谝淮巫錾,所以只有把買賣中各項(xiàng)事務(wù)簡單化才不易出錯。為減少差錯,只好單一化擺攤了。

  我們曾考慮過進(jìn)巧克力來賣。但是通過調(diào)查我閃發(fā)現(xiàn),校內(nèi)學(xué)生買巧克力都只會買高價位的品牌貸,比如"德芙"。"德芙"的進(jìn)貸價是6塊7,而且很少進(jìn)貸數(shù)在一百大盒之上。我們已經(jīng)將擺攤成本劃定在兩百塊之內(nèi),所以并不適合賣巧克力。這樣我們又把牛肉干也排除在外。

  最后我們把銷售商品鎖定為塑料包裝花生。理由是進(jìn)價不高,2元/包;有四五種不口味,不至于單一化。而且花生瓜子一直以來是人們茶余飯后咀嚼之物,老少皆宜,詁計銷路不差。如果實(shí)在賣不出去就自己吃,這樣也算降低投資成本。

  問好批發(fā)商,進(jìn)價是2元/包,起底進(jìn)貸數(shù)在一件以上,50包/件。此種零食在學(xué)校丹桂園超市賣3塊5一包。我們開始時以3元/包叫賣,但很多人不以為然。所以為了突出產(chǎn)品底廉實(shí)惠,我們再次降價,以5元兩包的價格賣出,但顧客必須一次性買兩包。這樣一來,買的人就多了。

  第一天我們從下午6點(diǎn)擺攤到8點(diǎn)鐘,收攤后清點(diǎn)數(shù)目算出賣了近30包。然而第二天卻反沒有第一天賣的多,只賣了不到20包。第三天依舊。我們心里急了,想不出為什么生意一天不如一天。最后想到,也許是品種單一的原故。因?yàn)榫蛢r格而言,我們已經(jīng)比零售店低出很多了。所以,我們決定休息幾天再擺。這也是在一個賣 “阿膠棗”的商販那里學(xué)來的。這個商販從來只賣一種商品——“阿膠棗”,但并不是天天在校門口賣,而是隔兩三天再來擺一次。因?yàn)樾iT口擺攤,面向的只是校內(nèi)學(xué)生,銷路并不寬。所以要保證所賣商品的新鮮感,不能讓顧客吃膩了。

  隔了四五天我們又出學(xué)校擺攤,生意明顯有好轉(zhuǎn)。兩天之后我們的花生全賣出去了。

  通過這次實(shí)訓(xùn)我們認(rèn)識到以下幾個問題:

  第一:要對自己有一個很好的定位。心態(tài)要擺“弱”一點(diǎn),不要以為一做生意就能賺多少多少。我作為這次實(shí)訓(xùn)小組隊長,一開始就對隊友們說:不要想到賺,只要能做到不虧本就是勝利。因?yàn)槲覀儚膩頉]做過買賣,無論是進(jìn)貸還是賣貸都沒有一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。這就導(dǎo)致我們必然會出現(xiàn)這樣或那樣的錯誤。更何況做生意本身就是帶有風(fēng)險的活動,就是在商場上混了幾十年的老手也還有翻船的時候,更不要說我們這些初出茅廬的學(xué)生!盡管我們這次實(shí)訓(xùn)并沒有虧,然而“守弱”是我們無時無刻都必須記住的。

  第二:我們通過這此擺地攤認(rèn)識到,掙錢真的是不容易!從小到現(xiàn)在都是用父母的錢,盡管嘴巴上也口口聲聲地說掙錢不容易,然而真正認(rèn)識到生存之堅的,還是這次微不足到的實(shí)訓(xùn)。我們訂來100包花生,最后固然全部賣出,然而以每包5角錢的利潤來算,所得利潤也微乎其微。這也可以理解,因?yàn)槟闶堑財偮,就算是與超市同樣質(zhì)最的商品,地攤也只有殺價來為系生存發(fā)展!

銷售食品的實(shí)習(xí)報告 篇2

  一 實(shí)習(xí)名稱 綜合實(shí)訓(xùn)

  二 實(shí)習(xí)時間 四周

  三 實(shí)習(xí)目的

  了解和掌握基本的業(yè)務(wù)知識,鞏固和豐富以學(xué)習(xí)過的專業(yè)知識。通過實(shí)習(xí),使我們在社會實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作,增強(qiáng)認(rèn)識,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識,去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力,把理論和實(shí)踐結(jié)合起來,提高實(shí)踐動手能力,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時可以檢驗(yàn)教學(xué)效果,為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn),并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。鞏固食品專業(yè)的主要知識,提高實(shí)際操作技能,豐富實(shí)際工作和社會經(jīng)驗(yàn),掌握操作技能,將所學(xué)知識用于實(shí)際工作。

  四 企業(yè)介紹

  晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司(簡稱晨光生物,證券代碼300138),是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企,專業(yè)生產(chǎn)天然植物提取物的出口創(chuàng)匯型企業(yè)。晨光生物擁有15家子(分)公司,主要研制和生產(chǎn)天然色素、天然香辛料提取物和精油、天然營養(yǎng)及藥用提取物、植物蛋白和油脂等四大系列80多種產(chǎn)品,其中天然色素產(chǎn)銷量居全國之首,70%以上出口,是世界最大的辣椒紅色素生產(chǎn)供應(yīng)商。建有全國最大的脫酚棉籽蛋白生產(chǎn)線。

  人與企業(yè)共發(fā)展"是晨光集團(tuán)的核心文化理念,以博士生、碩士生為核心、大學(xué)生為骨干、龐大專業(yè)人才為主體的開拓型、創(chuàng)新型優(yōu)秀人才隊伍,再加上先進(jìn)的設(shè)備工藝和科學(xué)高效的技術(shù)創(chuàng)新體系,使晨光集團(tuán)的技術(shù)和產(chǎn)品穩(wěn)居國際前沿。

  晨光集團(tuán)是國家高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè);建有國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、院士工作站、省級天然色素工程技術(shù)研究中心等科研平臺;擁有六十三項(xiàng)國家專利技術(shù)、三項(xiàng)國家重點(diǎn)新產(chǎn)品、二十九項(xiàng)省部級科技成果,其中“辣椒紅色素、辣椒素的規(guī);a(chǎn)工藝技術(shù)”20xx年獲河北省科技進(jìn)步一等獎,“辣椒紅、辣椒素連續(xù)生產(chǎn)技術(shù)和裝備研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”20xx年獲中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進(jìn)步一等獎;“晨光”商標(biāo)20xx年獲中國馳名商標(biāo)。

  晨光植物蛋白項(xiàng)目,是晨光生物的主要業(yè)務(wù)板塊,目前在河北、新疆等地已建成三條棉籽加工線,可年加工棉籽30萬噸以上,主要生產(chǎn)高質(zhì)量的脫酚棉籽蛋白、棉籽油、棉短絨、棉殼等產(chǎn)品。晨光植物蛋白分公司,是中國糧油學(xué)會會員單位、河北省飼料協(xié)會理事長單位,建有國內(nèi)唯一一家棉籽加工全自動化控制生產(chǎn)線!懊拮丫C合利用項(xiàng)目”榮獲河北省科技進(jìn)步一等獎,其中有三項(xiàng)科技成果被認(rèn)定為國際先進(jìn)水平,1項(xiàng)被認(rèn)定為國內(nèi)領(lǐng)先水平。此外,晨光植物蛋白分公司還加工油葵,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葵花籽油,同時晨光生物副產(chǎn)品餅粕類如葵花籽粕、辣椒粕、菊花粕、小麥胚芽粕及葡萄籽粕等原料豐富。其中,脫酚棉籽蛋白的生產(chǎn)能力全國最大。

  進(jìn)入棉籽加工行業(yè),晨光植物蛋白分公司就立志整合產(chǎn)業(yè)資源,做產(chǎn)業(yè)龍頭。

  晨光植物蛋白分公司將依靠雄厚的集團(tuán)實(shí)力、先進(jìn)的技術(shù)優(yōu)勢、高層次人才優(yōu)勢和全過程的檢測優(yōu)勢已經(jīng)將棉籽加工業(yè)做到了國內(nèi)領(lǐng)先地位,促進(jìn)我國棉籽加工產(chǎn)業(yè)的持續(xù)進(jìn)步。

  技術(shù)優(yōu)勢:公司利用自己一流的植物萃取技術(shù),自行設(shè)計工藝流程,并由自己設(shè)備子公司——營口晨光制造的預(yù)處理、浸出設(shè)備,生產(chǎn)上擁有設(shè)計的連續(xù)提取設(shè)備和全國首家全自動化油脂浸出生產(chǎn)線,擁有4條中試生產(chǎn)線。在棉籽技術(shù)行業(yè),首家利用全自動化控制系統(tǒng)對生產(chǎn)實(shí)時監(jiān)控。強(qiáng)大的技術(shù)優(yōu)勢將支持公司產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化。

  人才優(yōu)勢:現(xiàn)在公司擁有博士生2名,碩士研究生49名。其中在棉籽蛋白項(xiàng)目擁有研究生15人,高級工程師9人,員工80%以上為本專科院校畢業(yè)生,同時公司與中國農(nóng)大、河南工業(yè)大學(xué)等行業(yè)知名大學(xué)建立長期人才培養(yǎng)和技術(shù)合作關(guān)系。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的高層次人才聚集區(qū),將聚力打造科技型企業(yè)。

  檢測優(yōu)勢:公司重視產(chǎn)品質(zhì)量,建有國家認(rèn)可的國家實(shí)驗(yàn)室,配有國內(nèi)先進(jìn)的氣相色譜儀、高效液相色譜儀、核磁共振分析儀、液質(zhì)連用儀等檢測儀器。斥巨資購買波通在線近紅外光譜分析儀,對從原料采購到生產(chǎn)加工至產(chǎn)品銷售,進(jìn)行全過程質(zhì)量檢測控制,能有效保證產(chǎn)品的質(zhì)量。品質(zhì)出色 自然領(lǐng)先是晨光人堅信的理念。

  堅持“人與企業(yè)共發(fā)展”是晨光公司的文化,依靠一批扎身農(nóng)業(yè)發(fā)展的高技術(shù)人才,打造植物蛋白產(chǎn)業(yè)的龍頭,促進(jìn)我國棉籽加工業(yè)的.進(jìn)步是晨光人又一個發(fā)展目標(biāo)。

  五 實(shí)習(xí)內(nèi)容

  本次實(shí)習(xí)為四周,本次實(shí)習(xí)選擇在晨光生物科技大植物蛋白開發(fā)有限公司,是一家以生產(chǎn)大豆組織蛋白,食品和大豆油的糧油加工企業(yè)。該企業(yè)共分為綜合辦公室、大豆油生產(chǎn)部、蛋白生產(chǎn)車 間、生產(chǎn)技術(shù)部、品控中心、倉儲部、采購部、人事處、安保部、銷售部與財務(wù)結(jié)算中 心等職能部門組成。 本次實(shí)習(xí)共計四周,領(lǐng)導(dǎo)安排我們在大豆油生產(chǎn)部的三個車間實(shí)習(xí),每個車間10天,即前處理車間10天,浸出車間10天,精煉車間10 天。

  實(shí)習(xí)的第一天來到了前處理車間,前處理車間主要負(fù)責(zé)大豆油生產(chǎn)的原料—大豆的預(yù)處理,提供高溫膨化豆粕給下一車間,在這 10 天內(nèi)我們通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)大致了解了前處理的一般工藝流程及相關(guān)的設(shè)備,該車間除生產(chǎn)高溫膨化豆粕外還生產(chǎn)低溫豆粕;第二個車間是浸出車間該車間具體負(fù)責(zé)前處理完畢的大豆粕提油工作,工藝流程較復(fù)雜,設(shè)備較精密,提油采用正己烷作有機(jī)溶劑利用液-液萃取原理從豆粕中提出大豆中含在16%左右的大豆油最后10天我們來到了精煉車間它具體負(fù)責(zé)浸出的毛油提純精煉,工藝流程及設(shè)備相當(dāng)復(fù)雜,該車間是油廠所有車間中最衛(wèi)生的,已通過ISO9001 認(rèn)證及HACCP 食品安全管理體系,并受到國家領(lǐng)導(dǎo)人的好評,產(chǎn)品多次被評為“省、市名牌產(chǎn)品”以及“消費(fèi)者放心食品”。 前處理車間工藝流程:浸出車間工藝流程:公司堅持“以人為本、關(guān)愛生產(chǎn)”的經(jīng)營理念;堅持“綠色、美味、營養(yǎng)、健康”的產(chǎn) 品理念,堅持“質(zhì)量第一,產(chǎn)量服從質(zhì)量、成本服從質(zhì)量”的產(chǎn)品質(zhì)量觀,在激烈的市場 競爭中始終立于不敗之地,憑借企業(yè)綜合實(shí)力成為同行業(yè)的佼佼者。公司現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)具有樸素而明確的經(jīng)營哲學(xué),她認(rèn)為,質(zhì)量是企業(yè)的生存之本,立足之本,正是秉承這種思想態(tài)度公司實(shí)現(xiàn)了初期的長足發(fā)展,經(jīng)過十二年的努力公司由員工數(shù)十人發(fā)展至今天企業(yè)員工達(dá)二百余人并在前段時間成功隸屬于中央儲備糧調(diào)控中心的大型糧油、植物蛋白加工企業(yè)。 在發(fā)展過程中為了追求品質(zhì)的精益求精和獨(dú)具特色的產(chǎn)品,公司不惜重金引進(jìn)先進(jìn) 的科學(xué)技術(shù)和進(jìn)口的生產(chǎn)設(shè)備用于生產(chǎn)和研發(fā)。晨光生物科技植物蛋白開發(fā)有限公司曲周市開發(fā)區(qū),園區(qū)采用花園式工廠的模式,按照國際標(biāo)準(zhǔn)建造,建筑面積 7 萬余平方米,包括辦公大樓、生產(chǎn)大樓群、公寓樓三個主體部分和相關(guān)的生產(chǎn)保障系 統(tǒng)及大面積的綠化帶。工業(yè)園規(guī)劃了局域網(wǎng)管理系統(tǒng),生產(chǎn)體系以 ISO9001 認(rèn)證及 HACCP 食品安全管理體系及食品企業(yè)的相關(guān)規(guī)范建立,通過科學(xué)合理的工藝布局,創(chuàng)建一流的生產(chǎn)環(huán)境。工業(yè)園還將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上,購進(jìn)一批具有國際先進(jìn)水平的生產(chǎn)設(shè)備,在硬件設(shè)施的支持下,通過現(xiàn)代化的管理手段,實(shí)現(xiàn)無塵、無菌、恒溫、恒濕的生產(chǎn)要 求,確保產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)良和穩(wěn)定。

  近年來,面對我國大豆產(chǎn)業(yè)面臨的激烈的國內(nèi)外市場競爭,晨光生物科技植物蛋白開發(fā)有限公司以“振興大豆,產(chǎn)業(yè)報國”為己任,實(shí)施“三步走”(即:1、擴(kuò)產(chǎn)改造,走 出晨光集團(tuán),走向中央儲備糧。為鞏固國產(chǎn)大豆生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,擴(kuò)產(chǎn)改造老廠,生產(chǎn)規(guī)模由6 萬噸增加到30 萬噸。2、兼并收購,走出省門,輻射全國。隸屬于中央儲備糧調(diào)控中心后以國家為后盾在全國各地兼并、收購一大批糧油生產(chǎn)企業(yè)。3、到全國各地建廠,跨出曲周,走向沿海,融于世界。立足國內(nèi)外市場謀劃構(gòu)建新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,在沿海地區(qū)開辟大豆加工“第二戰(zhàn)場”。)構(gòu)建起了市場戰(zhàn)略體系,企業(yè)規(guī)模由小到大,競爭實(shí)力由弱到強(qiáng),經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步增長,形成了既立足于國內(nèi),又面向國際的經(jīng)營發(fā)展新格局。公司堅信:企業(yè)的成功建立在永續(xù)經(jīng)營的基礎(chǔ)上,而永續(xù)的經(jīng)營離不開兩個重要的前提,即外部的社會資源環(huán)境和內(nèi)部的企業(yè)文化環(huán)境。未來企業(yè)競爭的實(shí)質(zhì)將會以產(chǎn)品競爭為基礎(chǔ),以人才競爭為核心。公司在過去經(jīng)營管理的實(shí)踐中建立起來的良好的企業(yè) 文化將逐步發(fā)揮出其在市場競爭中的優(yōu)勢。公司在人才教育中,不僅重視專業(yè)技術(shù)的培 養(yǎng),更重視培養(yǎng)干部的管理方法和工作態(tài)度。在未來的一定時間內(nèi),公司還會選拔出更 多的優(yōu)秀人才輸送到企業(yè)的中高層管理隊伍中。正是憑借著良好的企業(yè)文化和人才優(yōu)勢,晨光生物科技植物蛋白開發(fā)有限公司將 有信心和實(shí)力在中國市場建立多個生產(chǎn)和銷售基地,把更好的產(chǎn)品帶給廣大消費(fèi)者。 面 對未來的機(jī)遇和挑戰(zhàn),公司將不僅在外表上,還要在內(nèi)在實(shí)質(zhì)上樹立起一個“健康快樂” 的企業(yè)形象,以回報社會大眾。

  六 實(shí)習(xí)體會

  實(shí)習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實(shí)踐中了解社會、在實(shí)踐中鞏固知識;實(shí)習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗(yàn),它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,為我以后進(jìn)一步走向社會打下堅實(shí)的基礎(chǔ),也是我們走向工作崗位的第一步。 剛開始對于從未接觸的崗位,我感到是那么的陌生和懼怕,因?yàn)槲也幌胱霾缓,但是我相信只要有信心,就一定能做好?晨光生物在人員管理上是比較系統(tǒng)的,分工比較明確。不同的工作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個部門,其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個部門,其中包括物流部、保管部、品控部、財務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長領(lǐng)導(dǎo),產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長負(fù)責(zé)。各個部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé),其他事情由廠長負(fù)責(zé)。

  我在實(shí)習(xí)的這段日子里,晨光生物讓我體會到了很多,最大的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識和處世的道理。我是做品控的,工作在生產(chǎn)一線,大部分時間都是在車間度過的,我的工作主要是通過感官檢測泡菜的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調(diào),但是自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如此。這個工作不僅僅需要感清晰,更需要果斷的判斷力,不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎,通過不斷的品嘗、記憶各種泡菜的味道,慢慢積累,最后才能掌握它。時間長了就沒有了當(dāng)初的困惑,日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少,這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著,并沒有感受到工作所帶給我的壓力,當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重,體會到了作為一名品控所承擔(dān)的任。 公司里的領(lǐng)導(dǎo)對待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下,可以有自己的空間,做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對待員工就象自己的親人一樣,員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的,這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作。 我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會,是公司讓我學(xué)會了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)心,讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)。我將在今后的學(xué)習(xí)、工作中,更加努力的。

  我在實(shí)習(xí)中的收獲主要有以下四個方面:

 。1) 通過車間的生產(chǎn)實(shí)習(xí),學(xué)到了實(shí)踐知識,同時進(jìn)一步加深了食品安全控制和生產(chǎn)管理的理解,是理論和實(shí)踐知識都有所提高,圓滿的完成了本科教學(xué)的任務(wù)。

  (2)提高了實(shí)際工作能力,為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

 。3)了解了食品行業(yè)的現(xiàn)狀,為畢業(yè)后正式工作做好準(zhǔn)備。

  感謝老師聯(lián)系了這一次的實(shí)習(xí),也感謝實(shí)習(xí)中各個單位對我們的支持!廠區(qū)的實(shí)習(xí),給了我一個良好的平臺熟悉各種生產(chǎn)操作流程,是踏入工作崗位的必要基礎(chǔ)。在以后的學(xué)習(xí)工作中,我都會嚴(yán)格要求自己,虛心向他人學(xué)習(xí),切實(shí)提高自己的實(shí)踐能力。而現(xiàn)在的我,只有把它們寫下來,再重新審視與思考中,獲得進(jìn)步!

銷售食品的實(shí)習(xí)報告 篇3

  時光荏苒,時間飛逝。短暫的實(shí)習(xí)期在不知不覺中已然結(jié)束,經(jīng)過這次的實(shí)習(xí)讓我收獲很多,也促使我成長。以下是我的實(shí)習(xí)總結(jié)。

  一 實(shí)習(xí)公司簡介

  xx市xx食品有限公司成立于20xx年,地處江西省xx市下崗職工創(chuàng)業(yè)園區(qū),占地面積兩畝,員工二十余名。公司前身為xx市xx副食品批發(fā)部,歷史二十余載。公司主營業(yè)務(wù)為副食品的銷售,即承接某些品牌的代理權(quán)。目前,公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品,中糧香谷坊食用油系列,xx市龍共產(chǎn)品系列,xx市羅山豆腐乳系列。公司市場銷售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋范圍廣、銷售終端的數(shù)量多,銷售模式引領(lǐng)xx市同行業(yè)。

  二 實(shí)習(xí)總結(jié)

  實(shí)習(xí)工作是參與娃哈哈新產(chǎn)品的銷售及宣傳,主要負(fù)責(zé)xx市xxxx六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場,銷售對象為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為,估計當(dāng)日銷售產(chǎn)品品種及數(shù)量并裝上小型貨車,驅(qū)車到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場進(jìn)行銷售工作。銷售工作的內(nèi)容為:向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費(fèi)者眼球的特點(diǎn),和店主相對注重的價差(售價和進(jìn)貨價之差),再盡力說服店主購進(jìn)新產(chǎn)品銷售;倘若店主同意購進(jìn),則需書寫銷售清單包括產(chǎn)品品種,各產(chǎn)品數(shù)量及單價及各單品總金額,并將所購產(chǎn)品選擇合適的'位置陳列,最后清點(diǎn)并核對店主支付的銷售金額;若不同意,則努力讓店主對新產(chǎn)品有一定的認(rèn)識,便于自己下次銷售工作的順利進(jìn)行。

  三、實(shí)習(xí)體會

  實(shí)習(xí)期間日復(fù)一日的銷售工作,從陌生無從下手到掌握銷售技巧,習(xí)慣適應(yīng)銷售工作的過程中。使我明白選擇了就得學(xué)會面對,而面對僅僅是需要踏出的第一步;在陌生的環(huán)境中,少不了的是舉足無措處處碰壁,此時不應(yīng)該消極逃避,應(yīng)用積極的態(tài)度去接受并解決困難,從而獲得寶貴的經(jīng)驗(yàn),經(jīng)驗(yàn)是一把利器,是所向披靡能從容解決問題的法寶,是每一個人最應(yīng)該向前輩學(xué)習(xí)的東西以助于用最短的時間適應(yīng)每一種新環(huán)境。勇敢的面對,積極的態(tài)度,寶貴的經(jīng)驗(yàn)僅僅是適應(yīng)環(huán)境的三個方面。而要在新環(huán)境里取得成功,則需時刻分析了解環(huán)境的變化,研究與選擇合適的改變方式;環(huán)境在改變,變化的世界,而不變的是原則,問題和困難是普遍存在的,而他們的解決之道永遠(yuǎn)都建立在普遍,永恒,不證自明的原則之上。這些原則膚淺的認(rèn)為是不抱怨,寬容,和諧,誠實(shí),滿足,內(nèi)方外圓的為人處世之道。機(jī)會和運(yùn)氣我不認(rèn)為是上帝的贈予,就像天上不會掉餡餅,即使有人把餡餅扔了也得扔在你腳下,你還得愿意撿起來才可能是你的。所以每一個人最應(yīng)該完善的是自己。

銷售食品的實(shí)習(xí)報告 篇4

  實(shí)習(xí),拓寬我們的知識面,增加感性認(rèn)識,把所學(xué)知識條理化系統(tǒng)化,那么,食品銷售實(shí)習(xí)報告怎么寫,你知道怎么寫嗎?如果不知道,就一起看看小編整理的內(nèi)容吧!

  一、實(shí)習(xí)目的

  1、通過新疆和田市樓蘭清真食品廠實(shí)習(xí)認(rèn)識,對工廠的設(shè)計以及冷凍蔬菜等生產(chǎn)過程要有一定的感性認(rèn)識,學(xué)習(xí)掌握冷凍蔬菜的加工過程。

  2、通過生產(chǎn)實(shí)習(xí),拓寬我們的知識面,增加感性認(rèn)識,把所學(xué)知識條理化系統(tǒng)化,熟悉生產(chǎn)車間的>規(guī)章制度,了解和應(yīng)用生產(chǎn)裝備,以便加深我們對所學(xué)課程知識的理解,使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。

  3、學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)知識,激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性,為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。

  二、實(shí)習(xí)公司簡介

  本公司在蔬菜方面產(chǎn)品:油菜花、甜豆、蠶豆、、甜玉米、蘑菇、西紅柿和水生蔬菜。其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花;在食品方面主要有:月餅,糖果,餅干,蛋黃派,糕點(diǎn),飲料,色拉油。奶油,面粉,糖漿等。公司秉承“顧客至上,銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念,堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的形式,實(shí)行訂單生產(chǎn),保護(hù)價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜800余畝,直接增加農(nóng)民收入1000——1200萬元,帶動了450——500人就業(yè)。

  三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

  1生產(chǎn)流程

  冷凍蔬菜是冷凍食品的一種,它是把辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過加工處理后,以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結(jié)制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結(jié)成規(guī)則而細(xì)小的冰晶,均勻地散布在細(xì)胞內(nèi),蔬菜組織不會被破壞,同時蔬菜內(nèi)部的生物化學(xué)過程又無法進(jìn)行,故而細(xì)菌、霉菌無法發(fā)育。速凍菜食用非常方便,拿到室內(nèi)無需洗、切,稍加解凍。因?yàn)榇蟛糠值睦鋬鍪卟说漠a(chǎn)品都是有蒸煮過的,有的可能也加入鹽之類的調(diào)味類,所以用急火烹飪,轉(zhuǎn)瞬即熟,其味道、色澤和維生素含量等,與鮮菜相差無幾。

  真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產(chǎn)方式分類的一種,它是在高真空和極低溫度下進(jìn)行生產(chǎn)的.,其加工過程處于基本無氧和完全避光的環(huán)境中。因此,不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香氣、味道和形狀,而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大部分的營養(yǎng)成分。

  2冷凍蔬菜的包裝

  冷凍蔬菜,主要采用深冷級聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立式的成型-充填-封合機(jī)上進(jìn)行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低水果冷凍后的酶活性,在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的糖,而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預(yù)煮。包裝之前,冷凍水果和蔬菜的預(yù)先準(zhǔn)備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如,在包裝之前,必須對水果、蔬菜進(jìn)行分級和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍后進(jìn)行。采取輸送帶的振動方法可以輔助產(chǎn)品的分離和分級。檢查裝置可設(shè)在冷藏或冷凍機(jī)的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量,以保證稱量準(zhǔn)確和順利進(jìn)行。有些產(chǎn)品(如豌豆和干燥蔬菜等)可按體積大小進(jìn)行包裝。易受損傷的水果如楊毒、黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前,水果和蔬菜須經(jīng)過去梗、去皮、去核和去殼等加工,以減少能量的無謂浪費(fèi)。留下的實(shí)體可切成丁、片、絲,或絞碎成泥,然后進(jìn)行冷凍。

  在加工過程中,必須注意一些事項(xiàng),例如。蔬菜在收成后到預(yù)處理這段時間間隔長短,往往會造成它香味的喪失;農(nóng)產(chǎn)品如果在30℃溫度下放置24小時,它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后在25℃下放置6小時,其糖分約損失l/3。菠菜、菜豆、蘑菇和土豆,在較高環(huán)境溫度下放置,會喪失大量的谷氨酸鹽和香味。因此,這類食品的急速搬運(yùn)和及時冷凍。香蕉、桃、蘋果和梨等水果,去皮后暴露在空氣中,很快就會變成揭色的丹寧兒茶酚。如果采取充氮和冷凍,以氮?dú)馊〈鯕,減緩酶的作用,從而得以防止變色。加入抗壞血酸也能防止變色。草莓去皮后暴露在空氣中,也會很快地變色和脫水,而且味道很不新鮮。蔬菜經(jīng)過熱水或蒸汽預(yù)煮,目的是使一些酶滅活,例如,引起蔬菜變味的過氧化氫酶的滅活。預(yù)煮也能保存蔬菜的顏色。

  冷凍果蔬的包裝主要應(yīng)防止脫水,同時給搬運(yùn)提供方便,免受物理機(jī)械損傷。遮光和隔氧并非重要,除非個別對氧很敏感的產(chǎn)品。冷凍果蔬的包裝多數(shù)采用聚乙烯薄膜或其涂塑和復(fù)合材料,有的也采用聚丙烯和乙烯/醋酸乙烯薄膜。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低,低溫脆性也能滿足要求。冷凍果蔬的其他包裝形式有涂塑防潮玻璃紙、防潮(涂塑或涂臘)的紙盒以及用泡沫聚苯乙烯作為外包裝盒(或箱)等。

  四、實(shí)習(xí)心得

  實(shí)習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,他使我們在實(shí)踐中了解社會,讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,也打開了視野,長了見識,為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實(shí)的基礎(chǔ),實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。通過這次短暫的兩個月的實(shí)習(xí),讓我對食品廠里的一些設(shè)施操作,注意事項(xiàng)等都有了一定程度的了解,還對廠房里的過程設(shè)備有了初進(jìn)一步的了解。

  這次實(shí)習(xí)教會我要與人為善,遇事不變。向他人虛心求教,遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度,與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹,好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識大多來自領(lǐng)導(dǎo)和員工的教導(dǎo),這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人,要明白做人的道理,如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說,需要學(xué)習(xí)的東西很多,他們就是最好的老師,正所謂“三人行,必有我?guī)煛保覀兛梢韵蛩麄儗W(xué)習(xí)很多知識、道理。我們作的都是一些不起眼的小事,也許你會覺得這時對能力的一種浪費(fèi),可是就是在這樣的小事當(dāng)中決定著你的成敗。

  在這次實(shí)習(xí)期間達(dá)到了預(yù)定的目的,大量的食品專業(yè)知識與社會知識相結(jié)合,既鞏固了專業(yè)知識,又學(xué)會了社會知識,對我們不久的就業(yè)很有幫助。通過這次實(shí)習(xí),對食品崗位有了一個深層次的認(rèn)識。我找到了自己專業(yè)知識的漏洞,對好多基礎(chǔ)性的知識不是很肯定,需要重新回顧、學(xué)習(xí)。對食品崗位人員要求的耐心、細(xì)致有了切實(shí)的體會,對于自己浮躁的心里也需要調(diào)整,把心態(tài)整理好,對自己有正確的認(rèn)識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作,明白自己需要努力的方向。學(xué)會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實(shí)習(xí)為我們步入社會奠下了基礎(chǔ),為我們就業(yè)找工作指明了方向。

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