食堂承包協(xié)議書

　　在不斷進步的社會中，人們運用到協(xié)議的場合不斷增多，簽訂協(xié)議可以解決現(xiàn)實生活中的糾紛。那么什么樣的協(xié)議才是有效的呢？以下是小編收集整理的食堂承包協(xié)議書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食堂承包協(xié)議書1

　　甲方：(即發(fā)包方)

　　乙方：(即承包方)

　　依照《中華人民共和國合同法》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和有關(guān)法律行政法規(guī)，甲方根據(jù)學(xué)校師生膳食需要將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，雙方本著平等、自愿、守信的原則，經(jīng)協(xié)商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款。

　　一、承包起止時間：20xx年9月1日至20xx年7月30日止。

　　二、相關(guān)補貼及履約保證金：

　　因?qū)W生人數(shù)少，甲方應(yīng)每月補助乙方開水費100.00元整(一學(xué)年合計10個月)。乙方在簽訂合同時，應(yīng)向甲方交納承包期的履約保證金人民幣貳萬元整。

　　三、雙方的權(quán)利和義務(wù)：

　　(一)甲方的權(quán)利和義務(wù)：

　　1、甲方將食堂內(nèi)場地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用并無償提供管理人員、值班人員的住房。

　　2、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。

　　3、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。甲方總務(wù)處負責(zé)人有權(quán)了解和查看乙方財務(wù)經(jīng)營收支狀況。

　　4、甲方盡量協(xié)助乙方引導(dǎo)師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學(xué)生在校外選擇就餐的自由。

　　5、甲方可將乙方在投標時交納的履約保證金人民幣貳萬元用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》或違反校內(nèi)外有關(guān)管理條例而受到的各種罰款或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿，或承包期內(nèi)不正常營業(yè)給學(xué)�；驇熒�造成各種損失的補償。乙方在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，合同期滿后其履約保證金無息如數(shù)退還。

　　6、甲方每日后勤相關(guān)管理人員檢查食堂經(jīng)營管理情況。檢查項目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。

　　(二)乙方的權(quán)力與義務(wù)：

　　1、乙方對其承包的食堂和服務(wù)部享有經(jīng)營自主權(quán)，必須獨家經(jīng)營，不作分包。同時，乙方必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。

　　2、承包后乙方可以在食堂內(nèi)向?qū)W生供應(yīng)三餐、夜點、各種小吃(如：饅頭、肉包、油條、蠣餅、春卷、光餅、炸雞翅、炸雞腿、炒面、餛飩、豆?jié){、花生湯、綠豆湯等)，嚴禁供應(yīng)各類酒和香煙，否則按乙方違約處理。情節(jié)較輕罰款200元，情節(jié)嚴重的罰款5000元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。食堂營業(yè)時間(中午不得超過1點半，晚上不得超過10點)，晚間向?qū)W生供應(yīng)夜點期間，以不影響周邊住戶的正常休息為準，否則按

　　乙方違約處理，每次罰款100元，情節(jié)嚴重的罰款500元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。

　　3、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交履約保證金貳萬元整，若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿應(yīng)將履約保證金無息如數(shù)退還乙方。

　　4、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔，每個員工至少應(yīng)有冬、夏工作服各兩套，費用由乙方自理。食堂和服務(wù)部內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙方應(yīng)認真履行附件一《有關(guān)要求及處罰》的規(guī)定。

　　5、乙方應(yīng)認真做好防火、防盜及有關(guān)的安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔。

　　6、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對食堂和服務(wù)部實施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。否則，若發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔，與甲方無關(guān)。

　　7、乙方應(yīng)以薄利多銷、服務(wù)師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴禁銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)及偽劣商品，若因銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)而發(fā)生中毒事故的，乙方應(yīng)負經(jīng)濟和法律責(zé)任。

　　8、乙方經(jīng)營應(yīng)公道、不短斤少兩，不哄抬物價，食品的定價不得高于鎮(zhèn)區(qū)副食品商店同類食品的零售價。

　　9、乙方應(yīng)嚴把原料和副食品的采購檢驗關(guān)，應(yīng)向供方索取衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗合格證。外購的糧油、魚肉、蔬菜類等，應(yīng)嚴格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供應(yīng)銷售。定型的食品包裝應(yīng)有廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，堅決杜絕偽劣商品和“三無”食品進入學(xué)校，并建立好臺帳制度。

　　10、食品、食品原料的采購要定人定點，確保新鮮，無過期變質(zhì)，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度(即向供應(yīng)方索取有效的《衛(wèi)生許可證》及該批次產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。

　　11、乙方的倉庫應(yīng)防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風(fēng)，環(huán)境要整潔，布局應(yīng)合理，所有的食品(商品)應(yīng)分類分架，貼上標簽，注明單價，隔地離墻排列存放，并定期對庫存的主副食品進行檢驗，防止銷售使用過期、變質(zhì)的庫存的主副食品。

　　12、乙方應(yīng)在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應(yīng)按程序進行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農(nóng)藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi)，并用白色的布加罩，不得隨意堆放。

　　13、已熟的菜肴應(yīng)用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛(不能用塑料器具)，并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應(yīng)加蓋或罩上白色干凈(已消毒)的布，包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的飯菜必須保暖。

　　14、應(yīng)有專用餐具洗消間，設(shè)有三口以上專用洗刷水池，具有充足有效的消毒及完善的保潔措施。乙方的餐具和儲食具應(yīng)經(jīng)過“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序，并有嚴格的消毒和保潔措施。

　　冰箱要定期清洗、確保沒有異味，冰箱內(nèi)的食品要生、熟、成品分開存放，防止發(fā)生交叉污染。

　　15、乙方應(yīng)嚴禁非食堂人員進入食品加工操作間、售菜間，食品原料存放間內(nèi)，嚴防投毒事件的發(fā)生，以確保師生的飲食衛(wèi)生和安全。

　　16、油炸品和糧食類制品的加工應(yīng)在甲方指定的工作間內(nèi)進行。

　　17、從業(yè)人員應(yīng)身體健康，持健康證上崗，能講究個人衛(wèi)生，從事食品加工、銷售的工作人員在上班期間必須穿工作服，戴工作帽，并佩戴工作標志，保持服飾整潔，嚴禁留長指甲、長發(fā)、戴戒指、染指甲。

　　18、乙方應(yīng)指定專人隨時沖洗，保持學(xué)生餐廳、廚房、售菜間的地面和灶臺、工作臺、柜臺、貨架、門窗、墻裙、包干區(qū)等環(huán)境衛(wèi)生，并及時清掃轉(zhuǎn)運垃圾，定期進行消毒，廚房及餐廳的垃圾要隨手加蓋，垃圾要隨時清理。

　　19、乙方不得在食堂和服務(wù)部周圍及其它場所搭蓋、擺攤設(shè)點和堆放雜物，不允許以各種名義到學(xué)生宿舍銷售飯菜和食品。

　　20、乙方應(yīng)服從甲方的管理，自覺遵守甲方的有關(guān)管理規(guī)定，工作制度和門禁制度，晚間營業(yè)一般不超過熄燈的時間。膳廳內(nèi)不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品，在晚自習(xí)和上課時間內(nèi)不得播放音像制品。

　　21、要建立食品留樣制度(即每餐每種食品150克專用于留樣冰箱內(nèi)，48小時后如無發(fā)生食物中毒事故，方可棄去)，并有留樣記錄，嚴禁出售剩余的變質(zhì)飯菜，被學(xué)校查到每次罰款200元。

　　22、乙方的從業(yè)人員必須按規(guī)定要求自費辦理好《健康證》，屬于外來人口還應(yīng)到戶口管理部門自費辦理《暫住證》。食堂從業(yè)人員必須必須符合以下條件：(1)年齡為18-50周歲，(2)具有身份證，健康證。

　　23、乙方應(yīng)嚴格遵守甲方的有關(guān)消防安全管理規(guī)定，嚴禁亂拉電線，亂裝閘刀開關(guān)和插座等。并努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故的發(fā)生等工作，防患于未然。

　　24、承包者應(yīng)配備較強的管理人員，不得委托他人代管，不得中途轉(zhuǎn)讓承包合同，否則取消承包經(jīng)營權(quán)并沒收履約保證金以及承擔相關(guān)責(zé)任。

　　25、乙方若需借用學(xué)校的用品，必須造冊登記，損壞或丟失的應(yīng)照價賠償。

　　26、承包期內(nèi)，乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍的用水、用電每月按實際使用用量并根據(jù)物委的定價按時交納電費。如發(fā)現(xiàn)偷電行為，甲方有權(quán)給予罰款處理。

　　27、承包期間若產(chǎn)生食物中毒、衛(wèi)生不合格等原因被罰款、和由此產(chǎn)生的醫(yī)療等相關(guān)費用，由乙方承擔，與甲方無關(guān)。

　　28、乙方必須保證在承包期內(nèi)能親自長久地在學(xué)校經(jīng)營，一個月之內(nèi)至少25天在校，不得無故離崗或交由他人經(jīng)營。

　　四、違約責(zé)任及解決方法：

　　1、乙方若中途停止營業(yè)，所交納的承包費、履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟責(zé)任。

　　3、合同期滿后，乙方應(yīng)負責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否則甲方將按資產(chǎn)的.實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費在履約保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償。

　　4、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負賠償責(zé)任。

　　5、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的履約保證金中抵扣(具體見附件一《有關(guān)要求及處罰》)，若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。

　　6、若乙方將所承包的食堂和服務(wù)部轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的履約保證金及所交承包金不予退還。

　　五、合同的解除：

　　1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止營業(yè)(指停止向師生供應(yīng)飯菜等一餐以上)，若乙方實施了上述行為，甲方有權(quán)解除與乙方的合同。

　　2、乙方應(yīng)依本合同按時繳納承包金和履約保證金，若逾期繳納，甲方有權(quán)解除合同，收回食堂另行發(fā)包，并要求乙方賠償損失。

　　3、當出現(xiàn)本合同第五條第1、2款的情形時，合同自甲方書面通知乙方解除合同或?qū)⒔獬�通知張貼在食堂大門時解除。合同解除后，乙方應(yīng)12小時內(nèi)將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則，視為乙方放棄了其在食堂的任何財產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對食堂進行清理。乙方不得就其在食堂的任何財產(chǎn)向甲方提出任何請求。

　　六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同。

　　七、本合同另有附頁

　　八、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí)一份為憑，若有未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。

　　九、本合同自甲、乙方簽章之日起生效。

　　甲方法人代表

　　乙方(簽名)：

　　(公章)：

　　身份證號碼：

　　聯(lián)系電話：

　　簽訂日期： 年 月 日

　　附件一：有關(guān)要求及處罰

　　一、工作人員個人衛(wèi)生

　　1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工作服、工作帽穿戴整齊;頭部要保持清潔，發(fā)型和長發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標準;女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛(wèi)生，勤洗勤換并做到專人專用;嚴禁穿背心、內(nèi)衣褲、超短裙、褲以及睡衣上崗;上廁所應(yīng)及時換下工作服。違規(guī)者每人次罰款20元。

　　2、男工作人員嚴禁留長發(fā)、胡子、長指甲;女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴禁留長指甲及涂指甲油。違規(guī)者每人次罰款20元。

　　3、嚴禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏，嚴禁隨地吐痰、亂拋垃圾。違規(guī)者每人次罰款20元。

　　4、嚴禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、襪或其它私人物品。違規(guī)者每人次罰款100元。

　　5、所有工作人員在供餐時需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛(wèi)生手套。違規(guī)者每人次罰款20元。

　　6、所有工作人員在工作時間內(nèi)抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需的行為。違規(guī)者每人次罰款100元。

　　7、從業(yè)人員持有健康證明上崗。違規(guī)者每人次罰款300元。

　　二、倉庫管理：

　　1、倉庫嚴禁存入清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。

　　2、倉庫必須通風(fēng)、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序，每天專人負責(zé)定時清潔。

　　3、倉庫必須實行專人定點管理，注意防盜、防火、防蟲害、人離開時必須鎖好倉庫門，按規(guī)定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。違規(guī)以上之一的，每次罰款200元。

　　三、物質(zhì)防疫制度。

　　食源性細菌感染病，主要有霍亂弧菌、志賀痢疾桿菌、沙門菌、彎曲菌、致病大腸菌0157：H7和利期特菌等引起。為了最大限度減少食源性感染病的發(fā)生，應(yīng)嚴格遵守以下措施。

　　1、到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，并相對固定采購廠家，不經(jīng)常更換供應(yīng)商。食堂內(nèi)所使用的動物性食品原料在采購時必須索取相關(guān)的檢驗檢疫合格證，并查看相關(guān)合格標記，質(zhì)量檢驗員根據(jù)“動物性食品的檢驗標準”進行嚴格的再次檢驗。

　　2、采購新鮮流動潔凈的食品原料。

　　3、購買在保質(zhì)期內(nèi)的定型包裝食品，產(chǎn)品標簽有生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容。

　　4、不采購來歷不明的、不能提供相應(yīng)產(chǎn)品標簽的散裝食品。

　　5、不外購冷葷涼菜和糕點制品，不外購已加工好的熟食。

　　6、用于原料、關(guān)于成品、成品的食品容器和工具標識清楚，做到分開使用。

　　7、冷凍肉類(包括凍結(jié)的熟肉半成品)在烹調(diào)前應(yīng)完全解凍。

　　8、燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于70℃。

　　9、蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。

　　10、煮熟燜透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。

　　11、豆?jié){要徹底煮熟，煮沸后持續(xù)加熱5-11分鐘。

　　12、不加工冷葷涼菜。

　　13、食品以即制即售為佳，制作完成至出售一般不要超過2小時。

　　14、剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。

　　15、不使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。入庫食品有專人驗收，食品分類上架擺放。

　　16、食品存放嚴格做到生熟分開，避免交叉污染。

　　17、生、熟食品使用的刀具、砧板嚴格分開使用。

　　18、妥善保管有毒物質(zhì)，滅鼠藥、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)，不得存放在食品庫房、食品加工和進餐場所。

　　19、存入硝酸鹽、亞硝酸鹽的容器須有明顯標志，避免誤食、誤用。

　　20、冰箱等冷藏設(shè)備要定期清潔，并保證冰箱的冷藏效果。

　　21、餐具洗消程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔、

　　22、熱力消毒要求：蒸汽消毒100℃10分鐘以上，干熱消毒120℃ 15-20分鐘，煮沸消毒15分鐘以上。

　　23、消毒柜消毒要求：嚴格按消毒柜指示時間消毒，定期檢查，保證消毒效果。凡發(fā)現(xiàn)食源性細菌感病，經(jīng)檢驗檢疫部門確認以上某環(huán)節(jié)出問題，除相關(guān)部門的處罰外，甲方對乙方處以20xx元/人次的罰款。

　　四、餐具衛(wèi)生：

　　1、打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在臺面上，應(yīng)放置在干凈的桶內(nèi)或盆子里且須有區(qū)域標識。

　　2、使用后的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須經(jīng)過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內(nèi)外干凈、干燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用。

　　五、廚房衛(wèi)生：

　　1、爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。

　　2、工作臺、貨架、調(diào)料臺隨時保持清潔干凈。

　　3、油、鹽、醬油等尚用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。

　　4、定期清洗冰箱冰柜，保證清潔衛(wèi)生。

　　5、每周必須對食堂進行一次徹底的衛(wèi)生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調(diào)間、粗加工間、走廊、點心房、餐廳、供餐區(qū)等所有的設(shè)施/設(shè)備：包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關(guān)、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、冼碗池、擱物板、風(fēng)扇空調(diào)、餐桌 、凳子等所有衛(wèi)生死角。

　　6、垃圾桶和餿水桶需基本保持干凈、標識明確并加蓋，按時清理。

　　六、餐廳衛(wèi)生

　　1、開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈，臺面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護餐廳內(nèi)的清潔。

　　2、餐廳內(nèi)的墻面、門窗、天花板、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，風(fēng)扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標語、開關(guān)插座要長期保持干凈。

　　3、每周一次大掃除，用清潔劑清洗臺面、地面，盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。

　　4、專人回收餐具、不得亂放亂扔，剩菜要及時運走，保證餐廳無異味。

　　5、在學(xué)校組織的有關(guān)檢查中，若發(fā)現(xiàn)違反以上四、五、六條的規(guī)定，將視其嚴重程度處以10元――500元的罰款。

　　甲方：

　　乙方：

　　日期：

食堂承包協(xié)議書2

　　甲方：__________________________

　　乙方：__________________________

　　____________經(jīng)與______________本著平等互利協(xié)商一致的原則，乙方擬承包職工食堂，并達成如下協(xié)議：

　　第一條 承包內(nèi)容甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負責(zé)每日為職工提供基本滿意的四餐(早、中、晚、夜餐)服務(wù)。

　　第二條 承包期限自______年________月________日至________年________月________日，為期________年。

　　第三條 承包方式雙方自簽定協(xié)議之日起，甲方負擔乙方及其選用炊事人員(共計________人)的工資________元/月，液化氣款________元/月，共計________元；日常用水、電開支；原職工食堂的炊事機械、用具、設(shè)施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用；協(xié)議終止時乙方應(yīng)如數(shù)歸還給甲方；甲方給予乙方三權(quán)，即：用人權(quán)、內(nèi)部分配權(quán)、采購權(quán)。乙方選用的人員應(yīng)符合炊事人員健康標準。乙方可通過經(jīng)營利潤提取獎金。

　　第四條 雙方責(zé)任甲、乙雙方協(xié)議簽定后，雙方履行以下責(zé)任：一、乙方責(zé)任1．以為職工服務(wù)為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動熱情、周到的.為職工服務(wù)；2．任期目標：(1)建立健全職工食堂崗位責(zé)任制及各項規(guī)章制度，責(zé)任落實到人；(2)認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生食物中毒；(3)千方百計增加花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意。3．嚴格執(zhí)行(食品衛(wèi)生法)，遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴把采購關(guān)，保證職工身體健康；4．注意節(jié)約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設(shè)備、設(shè)施，非正常損壞，照價賠償；5．設(shè)立意見箱(食堂、生活區(qū)各一個)，每________月開箱一次，虛心聽取職工意見改進工作；6．搞好經(jīng)營和內(nèi)部分配，每月向甲方通報經(jīng)營情況和分配結(jié)果，接受甲方的管理和監(jiān)督。二、甲方責(zé)任1．充分保障乙方依據(jù)權(quán)利經(jīng)營職工食堂；2．依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監(jiān)督和檢查；3．按照實際需要，做好水、電供應(yīng)；4．建立職工伙食管理委員會，每季度召開一次會議，伙委會成員要廣泛征求職工意見，評議職工食堂工作，并將意見轉(zhuǎn)達乙方，以便改進工作。建立職工評議職工食堂制度，每________月隨機抽取________名職工對食堂工作進行評議。

　　第五條 發(fā)生下列情況之一時，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任1．違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件；2．出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂以及經(jīng)濟問題；3．由于飯菜質(zhì)量差或價格不合理，造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能接受；4．職工評議食堂意見為：滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低于70%，不滿意率高于30%。

　　第六條 終止協(xié)議后，甲方收回全部設(shè)備、財產(chǎn)，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責(zé)賠償。乙方人員結(jié)清財產(chǎn)手續(xù)后，方可撤離。

　　第七條 本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補充協(xié)議。

　　本協(xié)議一式兩份，雙方各一份，經(jīng)雙方簽字后生效。

　　甲方：___________(簽字或蓋章)

簽訂日期______年_____月_____日

乙方：__________(簽字或蓋章)

簽訂日期：_____年_____月_____日

食堂承包協(xié)議書3

　　訂立協(xié)議雙方：

　　甲方：天津華耐美家裝飾工程有限公司（以下簡稱甲方）

　　乙方： （以下簡稱乙方）

　　甲乙雙方本著平等互利協(xié)商一致的原則，乙方擬承包職工食堂、生活區(qū)小賣部，并達成如下協(xié)議：

　　第一條承包內(nèi)容

　　甲方同意將單位職工食堂、生活區(qū)小賣部由乙方承包，乙方負責(zé)每日為職工提供基本滿意的三餐（早、中、晚餐）服務(wù)，并負責(zé)生活區(qū)局部衛(wèi)生保潔。

　　第二條承包期限

　　自二00八年四月一日至二00九年三月三十一日，為期一年。

　　第三條承包方式

　　雙方自簽定協(xié)議之日起，乙方自行承擔其選用炊事人員的工資；日常用水、電開支。原職工食堂的炊事機械、用具、設(shè)施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用；協(xié)議終止時乙方應(yīng)如數(shù)歸還給甲方。乙方選用的'人員應(yīng)符合炊事人員健康標準。

　　第四條雙方責(zé)任

　　甲乙雙方協(xié)議簽定后，雙方履行以下責(zé)任：

　　乙方責(zé)任：

　　1.以為職工服務(wù)為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動熱情、周到的為職工服務(wù)。

　　2.任期目標：

　　(1)認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生食物中毒。

　　(3)定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意。

　　3.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴把采購關(guān)，保證職工身體健康。

　　4.注意節(jié)約能源和各種原，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設(shè)備、設(shè)施，非正常損壞，照價賠償。

　　甲方責(zé)任：

　　1.充分保障乙方依據(jù)協(xié)議經(jīng)營職工食堂。

　　2.依照有關(guān)食品衛(wèi)生管理、法規(guī)、規(guī)章，對職工食堂的各方面工作進行管理、監(jiān)督和檢查。

　　3.按照實際需要，做好水、電供應(yīng)。

　　第五條發(fā)生下列情況之一時，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任：

　　1.違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件。

　　2.出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。

　　3.由于飯菜質(zhì)量差或價格不合理，造成多數(shù)職工（半數(shù)以上）不能接受。

　　第六條 終止協(xié)議后，甲方收回全部設(shè)備、財產(chǎn)，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責(zé)賠償。乙方人員結(jié)清財產(chǎn)手續(xù)后，方可撤離。

　　第七條 本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補充協(xié)議。

　　本協(xié)議（一式兩份，雙方各一份）經(jīng)雙方簽字后生效。

　　甲方： 乙方：

　�。ê炞帧⑸w章） （簽字、蓋章）

　　簽訂日期：年月

　　簽訂日期：年月日日

食堂承包協(xié)議書4

　　發(fā)包方(以下簡稱“甲方”)：

　　承包方(以下簡稱“乙方”)：

　　為對食堂進行綜合管理，根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及其相關(guān)法律、法規(guī)，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，特訂立本合同。

　　一、承包方式、承包期限

　　1.乙方須按甲方的管理制度、管理要求及《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等相關(guān)標準、規(guī)范的要求，結(jié)合乙方的管理方式，實施對甲方的職工餐廳的承包經(jīng)營及管理工作。

　　2.乙方采取自負盈虧的承包經(jīng)營方式。

　　3.在本合同期限內(nèi)，甲方負責(zé)提供餐廳場地、廚房設(shè)備等固定資產(chǎn)及部分能源供應(yīng)。乙方承擔液化氣費用及水、電、氣的超支費用(超支費用的計算方法由甲乙雙方另行約定，該費用以本合同生效時當月實際費用為計算起點)及餐具、廚房器具等消耗品的相關(guān)費用。

　　4.承包期限：從____年____月____日至____年____月____日止。

　　二、配餐標準和質(zhì)量要求

　　1.員工就餐標準為每餐 元，以 形式供應(yīng)，且每天須有面點供應(yīng)。每天每餐菜色品種不少于 個。每份飯菜為 。菜量為每份 克、副菜每份 克、蔬菜每份 克、米飯(面)每份 克。

　　2.每周由乙方廚師長和營養(yǎng)師根據(jù)營養(yǎng)餐的要求和季節(jié)變化安排菜譜。乙方保證一周內(nèi)每餐菜色不同樣，并注意菜色的搭配和營養(yǎng)價值，每周 之前向甲方提交下周菜譜，并將該菜譜在餐廳內(nèi)張榜公布。

　　3.乙方供應(yīng)的食品做到色、香、味俱佳，并要嚴格把關(guān)保證食品衛(wèi)生安全;每餐飯菜不得隔頓、隔夜供應(yīng)，杜絕食品衛(wèi)生安全事故的源頭，嚴防sars、禽流感等病毒的危害，把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。

　　4.乙方每月底 日內(nèi)向甲方提交一份上月成本盈虧報表、每季度的最后一個月底 內(nèi)向甲方提供本季度盈虧報表，以便甲方監(jiān)督檢查乙方所供應(yīng)的伙食的成本(該成本僅包括乙方提供的食物)。

　　三、衛(wèi)生標準

　　1.乙方嚴格按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及甲方的管理要求開展工作。

　　2.乙方對廚房、餐廳內(nèi)外衛(wèi)生實行落手清，并進行“每天一小掃、一周一大掃”，以保持廚房、餐廳內(nèi)外場地、炊具、工作臺、器皿及餐廳玻璃窗清潔明亮。

　　3.乙方對食品加工嚴格按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及其相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，熟食品每天、每頓、每種均要留樣，并定期抽樣化驗，杜絕食品中毒等不安全事件發(fā)生。

　　4.乙方對炊具、盛具清洗時實行一洗、二刷、三沖洗、四消毒，以符合國家、上海市及甲方的衛(wèi)生要求。

　　5.乙方所有工作人員必須持有健康證、身份證、臨時戶口暫住證上崗;炊事人員一律做到“三白、四勤”，供應(yīng)飯菜時使用一次性手套并穿好上崗服。

　　6.甲方不定期組織人員對食堂進行監(jiān)督檢查;乙方對監(jiān)督檢查要積極配合，對檢查結(jié)果要及時回復(fù)，并于檢查結(jié)果發(fā)出后的 日內(nèi)制定出整改措施。

　　四、甲方對乙方的服務(wù)要求

　　1.乙方人員在供餐時要和氣、熱情、耐心。就餐人員提出的合理要求乙方要即時辦好，不得推諉。

　　2.乙方保證準時開飯，按時結(jié)束(具體開飯時間按甲方的作息時間而定)，并按甲方要求及時保證加班、夜班員工的用餐。

　　3.乙方有關(guān)人員須經(jīng)常到現(xiàn)場聽取就餐人員及甲方有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的意見，參加由甲方工會組織的座談會及滿意率測評活動。乙方主管領(lǐng)導(dǎo)也要定期到其承包的餐廳進行檢查，并聽取意見。乙方須根據(jù)測評意見及反饋的情況及時整改不斷提高服務(wù)質(zhì)量。如果 ，甲方有權(quán)解除本合同。

　　五、安全責(zé)任

　　1.乙方必須嚴格按國家及甲方的安全操作規(guī)程進行操作，如由于違反操作規(guī)程而產(chǎn)生的事故，由乙方承擔相應(yīng)責(zé)任。

　　2.乙方不得隨意動用明火，要有專人負責(zé)操作對液化氣站，無關(guān)人員不能隨意進出，操作者必須按國家及甲方有關(guān)液化氣站操作制度進行操作。

　　3.甲方備好必要的`消防器材，由甲方定期派人對消防器材進行檢查以防失效。

　　4.乙方崗位員工應(yīng)加強自我保護意識。

　　5.乙方由于違章操作所造成的工傷等由乙方負責(zé)。

　　6.乙方人員在甲方區(qū)域活動、工作時，應(yīng)嚴格遵守甲方規(guī)章制度。對違反甲方規(guī)章制度的乙方人員，甲方有權(quán)拒絕其進入甲方公司;

　　7.乙方工作人員在甲方工作時如有違反國家法律、法規(guī)之現(xiàn)象，甲、乙雙方均有權(quán)將其移交國家有關(guān)部門處理。

　　8.乙方人員在甲方工作時如有損壞、偷竊甲方財物現(xiàn)象，乙方將全額賠償甲方。

　　六、費用與結(jié)算

　　1.甲方按每份伙食規(guī)定的餐費支付給乙方，乙方按每份 %的成本標準供應(yīng)伙食。

　　2.承包食堂經(jīng)費的結(jié)算按雙方另行協(xié)定的標準計算。

　　3.雙方于 結(jié)清上月餐費。支付及結(jié)算方式由雙方另行約定。

　　4.雙方采用“先吃后付”，乙方將當月餐費作為其按約定履行本合同的保證金。

　　七、甲方的責(zé)任

　　1.保證場地正常使用及設(shè)備、部分能源的供應(yīng)。

　　2.負責(zé)食堂場地和設(shè)備的維修(一般維修及小設(shè)備的維修及配件由承包方自己解決)。

　　八、違約責(zé)任

　　1.乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。

　　2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)伙食。

　　3.乙方因違反本合同約定，給用餐人員、甲方或其他方造成損失的，乙方須承擔一切賠償責(zé)任。

　　九、爭議解決

　　本合同履行過程中，雙方如有爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決;協(xié)商不成，任何一方可向 法院提起訴訟。

　　十、合同生效

　　本合同未經(jīng)事宜由雙方另行商定。合同一式 份，雙方各執(zhí) 份，從雙方簽字、蓋章之日起生效。

　　甲方： 乙方：

　　日期：____年____月____日 日期：____年____月____日

食堂承包協(xié)議書5

　　根據(jù)學(xué)校的具體情況，經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子（以下簡稱甲方）研究決定，愿將學(xué)校食堂經(jīng)營市場承包給（以下簡稱乙方），有關(guān)事宜協(xié)商如下：

　　一、在承包期間，稅金、執(zhí)照、衛(wèi)生、防疫、電費（乙方安裝電表）、燃料、取暖等一切費用均由乙方負責(zé)，同時也負責(zé)自己的人身安全及財、物安全。

　　二、乙方對食品衛(wèi)生負有完全責(zé)任，如發(fā)生食物中毒或有關(guān)食品事故，乙方要承擔一切經(jīng)濟處罰的責(zé)任及相關(guān)自身的事故責(zé)任。

　　三、乙方要保證食品的質(zhì)量和數(shù)量，按時送餐或就餐。

　　四、甲方只為乙方提供食堂房舍（乙方必須能做到維護維修與管理），其它一切經(jīng)營的`設(shè)施設(shè)備均由乙方自備自籌。

　　五、甲方負責(zé)以班級為單位統(tǒng)計準確用餐數(shù)量，并按時提供給乙方。

　　六、甲方按用餐價格收取費用，并及時交付給乙方，帳目當時結(jié)清。

　　七、甲方有權(quán)監(jiān)督檢查乙方的衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營與管理等；乙方如有以上方面的錯誤，應(yīng)及時整改；乙方如有嚴重錯誤，必須無條件地停止營業(yè)。

　　八、乙方要做到文明經(jīng)商，對學(xué)生能做到呵護、正確的引導(dǎo)與教育，不得對學(xué)生有恐嚇、欺詐、謾罵、哄騙等行為。

　　九、甲方正常執(zhí)行上級規(guī)定的教育教學(xué)活動或節(jié)假日安排，乙方不得以任何理由干涉或借故提出額外要求。

　　十、乙方免費為教職員工提供和學(xué)生一樣標準的（全體教職員工上班日）午餐，并為每位教師提供一套餐具。

　　十一、乙方中途不得借故終止協(xié)議，否則甲方不返還給乙方余下的承包費；如有上級行政部門的指示責(zé)令雙方終止協(xié)議，甲方只返還給乙方余下的承包費。

　　十二、乙方承包期間，不得在承包場所聚眾賭博、酗酒及從事違法活動。

　　十三、在承包期間，乙方不按照承包協(xié)議辦事，甲方有權(quán)隨時中止協(xié)議。

　　十四、此協(xié)議期限五年，即至止，承包額為元，一次性付清。

　　上述協(xié)議如有未盡事宜，由雙方再度協(xié)商解決。此協(xié)議一式兩份。雙方各執(zhí)一份。

　　負責(zé)人：（簽名）

　　分管負責(zé)人：（簽名）

　　經(jīng)辦人：（簽名）

　　承包人：（簽名）

　　xxx小學(xué)

　　年 月 日

食堂承包協(xié)議書6

　　承包合同是確定發(fā)包與承包雙方的權(quán)利與義務(wù)，并受法律保護的契約性文件。歡迎鑒定小編提供的學(xué)校食堂承包協(xié)議書!希望對您有所幫助!

　　甲方：___________（以下簡稱甲方）

　　乙方：___________（以下簡稱乙方）

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下事宜：

　　一、 經(jīng)營方式

　　1．甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

　　2．乙方負責(zé)廚房設(shè)施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3．乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4．乙方自行安排廚房員工，并負責(zé)廚房員工工資福利。

　　5．承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責(zé)。

　　二、 雙方權(quán)利及義務(wù)

　　1． 甲方權(quán)利義務(wù)：

　　1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

　　2）甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

　　3）甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2．乙方的權(quán)利義務(wù)：

　　1）乙方負責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的'搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

　　2）乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

　　3）乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

　　4）餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5）做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7）乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　8）所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責(zé)。

　　9）廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準

　　早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。（如有變動，雙方協(xié)商核定）

　　四、結(jié)算方式

　　甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_______個月計算餐費，于每月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　試用期為_______個月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前_______天通知甲方；

　　七、違約責(zé)任

　　1．因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責(zé)賠償并承擔相應(yīng)的法律后果。

　　2．甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過_______日（以結(jié)算確認單日起）的，應(yīng)承擔違約金_______%/天。

　　3．一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_______%。

　　八、其它

　　本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　甲方：__________________

　　甲方代表：______________

　　乙方：__________________

　　乙方代表：______________

　　日期：__________________

食堂承包協(xié)議書7

　　甲方：___________________

　　乙方：___________________

　　甲乙雙方經(jīng)過充分協(xié)商，本著公平合理、互惠互利的原則，就以下事項特訂立本合同。

　　一、工程名稱：

　　___________________

　　二、承包形式：

　　___________________

　　三、工程內(nèi)容：

　　___________________

　　四、工期：

　　___________________年___________________月___________________日至___________________年___________________月___________________日（因不可抗力或一周內(nèi)連續(xù)停水停電48小時以上造成停工的，相應(yīng)工期予以順延。）

　　五、工程造價：

　　暫定

　　六、結(jié)算方式：

　　工程竣工驗收合格后，依據(jù)本合同及國家預(yù)算定額，由具有資質(zhì)的中介機構(gòu)或甲方委派的具有資質(zhì)的。人員審定。甲方按決算價款分期或一次性付給乙方結(jié)算價款的90%，剩余10%作為質(zhì)量保證金，待保修期滿未發(fā)生質(zhì)量問題余款一次付清。

　　七、質(zhì)量標準：

　�。�略）

　　八、驗收標準：

　�。�略）

　　九、雙方責(zé)任：

　　1、甲方提供施工圖紙或施工要求等文件，派駐專人作為施工現(xiàn)場代表，負責(zé)對乙方的監(jiān)督、檢查和管理。

　　2、甲方配合乙方解決施工現(xiàn)場的交通道路及施工用水、用電的接引事項，提供現(xiàn)場作標及確定標高。

　　3、接到施工圖紙后，應(yīng)按照施工要求提交施工方案，每月25日前提交本月完成工程量和下月施工進度計劃。

　　4、乙方服從甲方派駐施工現(xiàn)場代表的監(jiān)督、檢查和管理，安全施工、文明操作。凡需分段驗收的由甲方現(xiàn)場代表驗收簽字方為有效。

　　5、乙方施工期間應(yīng)嚴格遵守政府有關(guān)部門對施工現(xiàn)場交通、施工噪音及環(huán)境保護的管理規(guī)定，按照相應(yīng)規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)，如有違反發(fā)生的一切責(zé)任由乙方自行承擔。

　　6、乙方必須嚴格按照安全標準組織施工，采取必要的安全防護措施，消除事故隱患。由乙方安全措施不力造成事故的，其相關(guān)責(zé)任和因此發(fā)生的費用，由乙方承擔。

　　7、在施工期間如發(fā)生工程方案修改，增減工程量必須經(jīng)過雙方會簽變更方案方為有效。

　　8、乙方如不能按期交工，每拖延一天應(yīng)向甲方給付合同價款%違約金，并賠償由此給甲方造成的'一切損失。

　　9、如乙方交付工程交付質(zhì)量不合格，應(yīng)負責(zé)無償返工。由于返工造成逾期交工的應(yīng)向甲方承擔合同價款%的違約金，并賠償甲方由此造成的一切損失。

　　十、保修期：

　　在保修期內(nèi)，如有質(zhì)量問題，乙方負責(zé)無償維修，如乙方不能完成，則由甲方自行維修，所發(fā)生費用從預(yù)留維修款中扣除，不足部分由乙方補足。

　　十一、本合同未盡事宜，雙方協(xié)商解決，由此達成的補充協(xié)議與本合同具有同等效力。

　　十二、如發(fā)生糾紛無法協(xié)商時，可采用方式解決。

　　十三、本合同一式份，甲方份，乙方份，雙方簽字蓋章后生效。

　　甲方：___________________（蓋章）

　　乙方：___________________（蓋章）

　　法定代表人：___________________

　　法定代表人：___________________

　　委托代理人：___________________

　　電話：__________________________

　　經(jīng)辦人：___________________

　　開戶銀行：___________________

　　日期：___________________

　　日期：___________________

食堂承包協(xié)議書8

　　甲方：__________

　　乙方：昆山美味團膳有限公司。

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定：甲乙雙方就食堂經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責(zé)。

　　2、廠房清潔用品由乙方負責(zé)添置，費用由乙言支付。食堂承包合同范本。

　　3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。

　　雙方權(quán)利和義務(wù)

　　甲方的權(quán)利和義務(wù)：

　　1、甲方按照承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營。履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

　　2、甲方應(yīng)對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生情況進行監(jiān)督，并且有權(quán)要求乙方及時整改不良之處。

　　3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加對結(jié)員工的教育。

　　乙方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的'新鮮和衛(wèi)生。食堂承包合同范本。

　　2、未經(jīng)允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規(guī)章處罰。

　　3、乙方必須保持形象、做好餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

　　4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

　　5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內(nèi)外的衛(wèi)生應(yīng)由乙方負責(zé)。保證衛(wèi)生整潔。

　　6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監(jiān)督。

　　7、乙方現(xiàn)場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統(tǒng)一服裝。

　　8、必須嚴格遵守操作規(guī)程，正當使用廚房的各項設(shè)施，因乙方不當操作成意外事故的，責(zé)任由乙方負責(zé)。

　　9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責(zé)。

　　10、督促廚房員工遵守甲方公司的規(guī)章制度、廚房紀律及廠規(guī)廠紀，未經(jīng)許可不得輕易進入廠方各區(qū)。

　　二、伙食標準

　　早餐____元;中餐____元。標準為____大葷、____素菜。晚餐元，標準為____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。

　　三、結(jié)算方式

　　1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數(shù)代餐，甲方提前一天提供就餐人數(shù)，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發(fā)放并以餐卡作為就餐依據(jù)和結(jié)帳依據(jù))。

　　2、乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日為結(jié)帳日甲方收到乙方的票據(jù)后在5天內(nèi)一次性結(jié)清乙方的所有有關(guān)款項。

　　四、違約方式

　　1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經(jīng)相關(guān)部門鑒一，由責(zé)任方負責(zé)全部責(zé)任并承擔相應(yīng)的法律后果。

　　2、甲方未按時結(jié)清乙方賬款的，應(yīng)承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。

　　3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權(quán)要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權(quán)終止合同。

　　4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方并協(xié)商。如未按規(guī)定終止合同的，違約方應(yīng)承擔違約責(zé)任。

　　5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經(jīng)濟損失的，甲方有權(quán)從乙方墊付的伙食費中扣除相應(yīng)費用。

　　五、爭議解決：

　　本合同未盡事宜，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向當?shù)厝嗣穹ㄔ涸V訟解決。本合同自雙蓋章簽字后生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方(蓋章)乙方(蓋章)

　　代表：__________代表：__________

　　日期：__________日期：__________

食堂承包協(xié)議書9

　　甲方：

　　乙方：

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其它法律規(guī)定，就乙方承包甲方食堂供應(yīng)甲方員工伙食事宜，乙方負責(zé)甲方所需原物料。

　　第一條：本協(xié)議有效期自__年__月__日至年__月__日止(共計__個月)。合約期滿未定新約時，視為不再續(xù)約。（新續(xù)約在本協(xié)議結(jié)束的前兩周內(nèi)簽訂）

　　第二條：乙方于協(xié)議簽訂當日繳納人民幣貳萬元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責(zé)任至使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付（先行支付的保證金于支付日一個星期內(nèi)補全），該保證金由甲方財務(wù)處負責(zé)保管；協(xié)議期滿乙方如無債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時，甲方于乙方退廠起算（7日內(nèi)）無息返還。

　　第三條：乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一切行為，概與甲方無關(guān)。乙方就繳各項稅款，應(yīng)自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應(yīng)自行負責(zé)。

　　第四條：乙方工作人員管理

　　1、食堂工作人員于開始進入食堂前，須在正規(guī)衛(wèi)生部門取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書，如沒有該證書，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結(jié)果交甲方管理處負責(zé)人查驗。凡乙方新雇用人員時應(yīng)立即通知甲方，新進人員應(yīng)繳納上述合格之健康證明和本人身份證復(fù)印件，在甲方管理處留存。

　　2、乙方須負責(zé)各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應(yīng)造具員工名冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務(wù)分配表，送交甲方辦公室。

　　3、乙方工作人員休息時，不得在廚房內(nèi)躺臥。廚房、餐廳、庫房內(nèi)不得擺放個人物品。

　　4、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房內(nèi)，亦不得在食堂內(nèi)晾曬衣服、鞋襪等。

　　5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件，若有爭執(zhí)，應(yīng)立即報請甲方管理處處理。

　　6、乙方工作人員，如有服務(wù)態(tài)度不佳者，經(jīng)甲方提出事證，乙方應(yīng)即督導(dǎo)發(fā)送或予以撤換。

　　第五條：房屋設(shè)備

　　1、甲方提供的電風(fēng)扇：__臺、餐__桌：__張、桌__子：6張，無償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護之責(zé)。設(shè)備緊急故障由甲方協(xié)助維修，費用由乙方承擔。如人為操作損壞，由乙方承擔維修責(zé)任。

　　2、乙方應(yīng)做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應(yīng)負全責(zé)。

　　3、乙方如需對食堂內(nèi)的設(shè)施進行變更或移動時，先提出書面申請計劃，經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內(nèi)所有的設(shè)施，以維安全。

　　4、乙方增添之設(shè)備或裝璜，應(yīng)于終止合約后五日內(nèi)在甲方監(jiān)督下自行搬離。未在規(guī)定時間內(nèi)搬離，甲方不負保管之責(zé)及可全權(quán)處理。而因此所發(fā)生的拆運等費用則由乙方支付。

　　5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盤.碗筷等），自行負責(zé)管理。

　　第六條：清潔衛(wèi)生安全

　　1、乙方負責(zé)食堂餐廳整體建筑的`清潔衛(wèi)生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設(shè)施等，保證無污漬雜物。

　　2、乙方每日應(yīng)對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛(wèi)生。

　　3、乙方必須辦理意外財產(chǎn)險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災(zāi)、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費，全權(quán)由乙方負責(zé)。

　　4、食堂必須做好留樣工作，設(shè)立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標示，且至少保留三天。

　　第七條：飲食標準

　　物價普遍按照市場標準，如有上漲并持續(xù)上漲期間允許餐廳根據(jù)成本酌情浮動，漲價須經(jīng)批準后公示。

　　公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價，辦公室實行監(jiān)督。

　　第八條：營業(yè)約定

　　1、協(xié)議有效期內(nèi)，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節(jié)輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。

　　2、乙方不得擅自將經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓，或委托他人經(jīng)營；甲方因而遭受損失時，乙方應(yīng)負責(zé)相應(yīng)賠償。

　　3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營范圍和業(yè)務(wù)，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。

　　4、在協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。如有違反，甲方有權(quán)立即終止與乙方之合作協(xié)議。

　　5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權(quán)對下一周的菜單進行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應(yīng)嚴格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同意。

　　6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質(zhì)檢驗報告，并由甲方進行抽檢。

　　7、甲方(辦公室)有權(quán)對乙方原材質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具書面整改通知。

　　第九條:水、電

　　經(jīng)營期間水、電、煤費用由乙方自理，并及時交清。

　　第十條：在本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方必須具體改善伙食狀況，經(jīng)過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時，甲方可以不經(jīng)一個月的預(yù)告而隨時終止本協(xié)議，乙方不得有任何異議。

　　第十一條：本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方如欲解約停辦，必須提前一個月書面提出，并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。

　　第十二條：甲方在提前一個月書面通知的情況下，隨時可與乙方終止該協(xié)議，且乙方不得提出賠償要求。

　　第十三條：乙方如有違反本協(xié)議第七、九、十二條各款之一者，甲方有權(quán)終止協(xié)議，并視情節(jié)輕重要求賠償。

　　第十四條：本協(xié)議若有未盡事宜者，甲乙雙方協(xié)商增訂補充條款，同效力于本協(xié)議。

　　第十五條：甲乙雙方如有異議，協(xié)商不成，本協(xié)議即終止作廢，乙方應(yīng)立即退還場地，費用乙方自理。

　　第十六條：本協(xié)議壹式兩份，經(jīng)雙方簽章后生效，甲乙雙方各執(zhí)壹份存檔。

　　甲方：

　　乙方：

　　日期：

食堂承包協(xié)議書10

　　甲方：_______________項目部（以下簡稱"甲方"）

　　乙方：_______________管理有限公司（以下簡稱"乙方"）

　　根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　一、經(jīng)營方式

　　1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

　　2、乙方負責(zé)廚房設(shè)施的維護，若發(fā)生損壞，乙方需照價賠償或重新購置。

　　3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負責(zé)廚房員工工資福利。

　　二、雙方權(quán)利及義務(wù)

　　1、甲方權(quán)利義務(wù)

　　1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

　　2）甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

　　3）甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2、乙方的權(quán)利義務(wù)

　　1）乙方負責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

　　2）乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛(wèi)生和安全。

　　3）乙方必須按時供應(yīng)甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

　　4）餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5）做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7）乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　8）所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責(zé)。

　　9）廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準

　　____________元/人，晚餐______元/人。其中____________標準為2葷1素菜1湯，晚餐標準為2葷1素菜1湯，米飯任食。（如有變動，雙方協(xié)商核定）

　　四、結(jié)算方式

　　甲方按ID用餐系統(tǒng)核定用餐數(shù)，按月計算餐費，于每月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　合同期一年，即從______年_______月______至______年______月______日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前3天通知甲方；

　　七、違約責(zé)任

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責(zé)全額賠償并承擔相應(yīng)的法律后果。

　　2、嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的`食用油、地溝油，如發(fā)現(xiàn)立即終止合同并予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關(guān)處理。

　　八、須遵守的食堂相關(guān)規(guī)定

　　1、用餐時間：____________________，晚餐________________________。

　　2、嚴格遵守公司各項規(guī)定，講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

　　3、食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

　　4、食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

　　5、嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。

　　6、清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。

　　7、每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

　　8、加強對餐廳工作臺及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。

　　9、盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進行及時處理。

　　10、食堂應(yīng)按照"生進熟出"的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應(yīng)設(shè)有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地，其中，備餐間必須單獨設(shè)立。

　　11、食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

　　12、食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

　　13、要加強食堂安全保衛(wèi)工作，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發(fā)生，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。

　　14、食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規(guī)范，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。

　　15、每天對所采購的食品原料進行質(zhì)量檢驗，并有驗收記錄；對直接來源于生產(chǎn)單位的食品索取證件。

　　16、在食品貯存場所內(nèi)，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

　　17、接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　18、配備足夠符合要求的消防器材并定期進行檢查，規(guī)范用電行為，定期檢查用電線路，嚴禁私自設(shè)置大功率設(shè)備以防線路負荷過大引起火災(zāi)或觸電事故。

　　19、遵守項目部關(guān)于食堂管理的規(guī)定和要求。

　　九、其它

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　甲方：______________公司乙方：________________餐飲管理有限公司

　　甲方代表：______________乙方代表：___________

　　簽約日期：______________

食堂承包協(xié)議書11

　　甲方：__________________________

　　乙方：__________________________

　　____________經(jīng)與______________本著平等互利協(xié)商一致的原則，乙方擬承包職工食堂，并達成如下協(xié)議：

　　第一條 承包內(nèi)容

　　甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負責(zé)每日為職工提供基本滿意的'四餐（早、中、晚、夜餐）服務(wù)。

　　第二條 承包期限

　　自20xx年X月XX日至20xx年X月XX日，為期________年。

　　第三條 承包方式

　　雙方自簽定協(xié)議之日起，甲方負擔乙方及其選用炊事人員（共計________人）的工資________元/月，液化氣款________元/月，共計________元；日常用水、電開支；原職工食堂的炊事機械、用具、設(shè)施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用；協(xié)議終止時乙方應(yīng)如數(shù)歸還給甲方；甲方給予乙方三權(quán)，即：用人權(quán)、內(nèi)部分配權(quán)、采購權(quán)。乙方選用的人員應(yīng)符合炊事人員健康標準。乙方可通過經(jīng)營利潤提取獎金。

　　第四條 雙方責(zé)任

　　甲、乙雙方協(xié)議簽定后，雙方履行以下責(zé)任：

　　一、乙方責(zé)任

　　1．以為職工服務(wù)為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動熱情、周到的為職工服務(wù)；

　　2．任期目標：

　�。�1）建立健全職工食堂崗位責(zé)任制及各項規(guī)章制度，責(zé)任落實到人；

　�。�2）認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生食物中毒；

　�。�3）千方百計增加花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意。

　　3．嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴把采購關(guān)，保證職工身體健康；

　　4．注意節(jié)約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設(shè)備、設(shè)施，非正常損壞，照價賠償；

　　5．設(shè)立意見箱（食堂、生活區(qū)各一個），每________月開箱一次，虛心聽取職工意見改進工作；

　　6．搞好經(jīng)營和內(nèi)部分配，每月向甲方通報經(jīng)營情況和分配結(jié)果，接受甲方的管理和監(jiān)督。

　　二、甲方責(zé)任

　　1．充分保障乙方依據(jù)權(quán)利經(jīng)營職工食堂；

　　2．依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監(jiān)督和檢查；

　　3．按照實際需要，做好水、電供應(yīng)；

　　4．建立職工伙食管理委員會，每季度召開一次會議，伙委會成員要廣泛征求職工意見，評議職工食堂工作，并將意見轉(zhuǎn)達乙方，以便改進工作。建立職工評議職工食堂制度，每________月隨機抽取________名職工對食堂工作進行評議。

　　第五條 發(fā)生下列情況之一時，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任

　　1．違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件；

　　2．出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂以及經(jīng)濟問題；

　　3．由于飯菜質(zhì)量差或價格不合理，造成多數(shù)職工（半數(shù)以上）不能接受；

　　4．職工評議食堂意見為：滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低于70%，不滿意率高于30%。

　　第六條 終止協(xié)議后，甲方收回全部設(shè)備、財產(chǎn)，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責(zé)賠償。乙方人員結(jié)清財產(chǎn)手續(xù)后，方可撤離。

　　第七條 本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補充協(xié)議。

　　本協(xié)議一式兩份，雙方各一份，經(jīng)雙方簽字后生效。

　　甲方：___________（簽字或蓋章）

　　乙方：__________（簽字或蓋章）

　　簽訂日期：20xx年X月XX日

食堂承包協(xié)議書12

　　甲方：___________人民醫(yī)院（以下簡稱甲方），詳細地址：___________

　　乙方：___________（以下簡稱乙方），身份證號：______________________

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲、乙雙方互利互惠的基礎(chǔ)上，就食堂承包事宜，達成如下協(xié)議：

　　一、承包內(nèi)容：

　　1、甲方將醫(yī)院職工食堂有償承包給乙方。并提供部分廚房設(shè)備及餐廳設(shè)施（飯桌、椅子），乙方承包后自主經(jīng)營，自負盈虧。

　　2、承包期需要添置或更換各類設(shè)備、用具，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后可添置。

　　3、甲方提供的各種餐具屬國家財產(chǎn)，當面點清，終止合同后如數(shù)退還。

　　二、承包期限：

　　期限為三年，從___________年6月16日至___________年6月16日。

　　三、雙方權(quán)利及義務(wù)：

　　1、甲方權(quán)利義務(wù)：

　�。�1）甲方不干涉食堂的管理；

　�。�2）甲方對飯菜的質(zhì)量、價格有權(quán)過問，若有質(zhì)量、價格等不合理情況時，有權(quán)要求乙方及時整改，若無視醫(yī)院權(quán)限，將單方面終止合同。

　�。�3）甲方有義務(wù)督促乙方嚴格執(zhí)行國家的法律法規(guī)和醫(yī)院的各項規(guī)章制度。

　　2、乙方權(quán)利義務(wù)：

　　（1）乙方在承包期間無償向醫(yī)院職工按月補貼50.00元∕人，按醫(yī)院職工人數(shù)增減而增減。

　　（2）乙方經(jīng)營期間水、電費用自負。

　　（3）醫(yī)院職工用餐補貼只能用于刷每餐的費用，不能刷購買其它用品。

　�。�4）不得拒絕醫(yī)院各類接待用餐、醫(yī)生做手術(shù)誤餐（有償服務(wù)）。

　　（5）乙方必需根據(jù)醫(yī)院工作時間按時、按質(zhì)、按量供給各餐，做到新鮮可口、營養(yǎng)搭配好。

　�。�6）乙方必需遵守國家、地方以醫(yī)院的各項規(guī)章制，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴禁供給腐爛變質(zhì)有毒的食物。

　�。�7）乙方在遵守國家的`各種政策、法律、法規(guī)和甲方的規(guī)章制度的條件下，自主對食堂經(jīng)營治理，并承擔一切法律責(zé)任。食堂不能做其他用途，不能變向經(jīng)營。

　�。�8）合同到期食堂收回時。

　　四、若一方因為不可以抗拒因素而終止合作關(guān)系，需提前一個月通知另一方。

　　五、違約責(zé)任：

　　一方有意終止合作需賠償對方伍萬元人民幣。

　　六、合同有效期限：從雙方簽署合同之日起，到雙方依照以上條約終止合作關(guān)系之日結(jié)束。

　　七、爭議解決：

　　因執(zhí)行該合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后生效。合同正本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方：___________乙方：___________

　　___________年___________月___________日

食堂承包協(xié)議書13

　　甲方：_______________ 乙方： _______________

　　身份證號：_______________ 身份證號：_______________

　　為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質(zhì)量更能滿足員工的要求，對建杰集團員工食堂實行承包。承包原則：自主經(jīng)營，自負盈虧；接受監(jiān)督，保障供應(yīng)；補貼經(jīng)營，福利為主；安全衛(wèi)生，民意為先。具體條款如下：

　　一、承包期限：自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______年的健康證申領(lǐng)費用，其他人員的健康證申領(lǐng)費用自負）。

　�、茝N房衛(wèi)生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛(wèi)生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求。

　�、墙邮芄�司和上級衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督。

　�、瘸霈F(xiàn)群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責(zé)任，并支付因此而產(chǎn)生的費用。

　　二、員工評價

　　在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質(zhì)量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權(quán)終止承包合同，對提前終止合同所生產(chǎn)的額外費用由承包者承擔。

　　三、承包后食堂應(yīng)負責(zé)中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應(yīng)相應(yīng)做好餐廳的衛(wèi)生及相應(yīng)的服務(wù)工作。

　　四、甲方應(yīng)為乙方做到的事項

　　⑴甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價提供。夏季餐廳用空調(diào)電費免費（根據(jù)當月空調(diào)使用頻率確定用電量）

　�、茷橐曳介_設(shè)廠內(nèi)小買部提供經(jīng)營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負，到期時的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責(zé)。

　�、枪�司管理部對維護員工就餐秩序負責(zé)，必要時派管理人員進行現(xiàn)場秩序維護，并對用餐部門進行用餐紀律的管理。

　�、葹槭程孟�費卡按時充值和定期為食堂結(jié)算營業(yè)款。

　�、勺龊闷髽I(yè)上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作。

　�、什坏酶缮娉邪�食堂的內(nèi)部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

　�、素撠�(zé)對食堂生活垃圾的定期清理。

　�、淌程靡蛏霞壭l(wèi)生部門的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負責(zé)購置。

　�、徒�(jīng)甲方同意的'生產(chǎn)崗位人員調(diào)到食堂工作的，保留其廠籍并在食堂工作結(jié)束后可回生產(chǎn)車間工作。

　�、纬邪�保證金，在承包期結(jié)束時一次性返回。

　　五、乙方應(yīng)做到的其他事項

　�、乓曳叫柘蚬�司交承包保證金（前兩個月的補帖合計7600元作為保證金）。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在 0天內(nèi)補足保證金數(shù)額。

　　⑵食堂消費可實行消費卡或現(xiàn)金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統(tǒng)的消費金額一周一結(jié)。食堂承包后不得自行發(fā)行飯菜票。

　�、敲坎凸�應(yīng)需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。

　�、纫曳降氖程霉ぷ魅藛T自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關(guān)的的檢查。

　　⑸食堂現(xiàn)有設(shè)施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設(shè)備的維修，由承包者自理。

　�、试趶S區(qū)內(nèi)應(yīng)遵守公司的廠紀廠規(guī)并接受相應(yīng)的管理。

　�、耸程玫墓ぷ鲬�(yīng)接受公司管理部管理、監(jiān)督和相應(yīng)的考核。

　　⑻小賣部為企業(yè)內(nèi)部的便利點，不得在廠區(qū)以外的范圍從事經(jīng)營活動，不得賣買國家明文規(guī)定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品；小賣部的經(jīng)營活動應(yīng)遵守有關(guān)的法律法規(guī)。

　　⑼早、夜餐的開設(shè)應(yīng)在承包合同生效后， 5天內(nèi)開設(shè)運營。

　　⑽食堂貨物的進出應(yīng)接受公司門衛(wèi)的檢查，遵守公司的規(guī)章制度。

　�、鲜程糜糜诳墒澄锲泛团c可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水用作可食水源。

　　六、以下事項公司管理部應(yīng)對承包食堂進行考核

　　1、因食堂責(zé)任，造成供應(yīng)斷擋，一次扣_______元。

　　2、食物中毒，除負責(zé)醫(yī)藥費外，扣500元位。

　　3、衛(wèi)生檢查不合格，公司內(nèi)部：扣_______元次；公司外部：扣500元次。

　　4、乙方提前終止承包合同，應(yīng)提前30天告知甲方，未履行告知義務(wù)，扣_______元天。

　　5、食堂工作人員違反廠紀廠規(guī)，按廠紀廠規(guī)處理。

　　6、如員工滿意度達到考核要求的，甲方承諾對乙方實行物質(zhì)獎勵，金獎在承包期滿時發(fā)放。

　　七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關(guān)保險由乙自理。

　　八、上述內(nèi)容作為食堂承包合同條款，合同雙方應(yīng)共同遵守，雙方簽字有效，合同共三頁，一式二份，合同雙方各持一份。

　　甲方：_____________________（代表簽字） 乙方（_____________________承包人簽字）

　　簽約時間：_______年_______月_______日 簽約時間：_______年_______月_______日

食堂承包協(xié)議書14

　　甲方： ____________

　　乙方：

　　為了改善員工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，轉(zhuǎn)變工作態(tài)度，更好的為員工服務(wù)，同時便于食堂綜合管理，甲方將食堂人工承包給乙方，由甲方提高場地、食材及輔料，乙方負責(zé)食物的加工和飯?zhí)貌僮鞯裙ぷ�，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，特訂立本合同。

　　一、合同期限：

　　本合同的有效時間為 年，自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期滿后，由雙方協(xié)商是否續(xù)約；如雙方在合同期限內(nèi)變更或者解除合同時，均需提前30天提出通知對方，否則視為違約，違約須賠償相關(guān)損失。

　　二、費用及付款方式：

　　承包金額為： 元/月（人民幣），于本公司員工工資發(fā)放日以現(xiàn)金形式支付。但甲方需壓兩個月的承包金為保證金，合同期滿如果沒有違約責(zé)任，如數(shù)返還保證金。

　　三、甲方義務(wù)與權(quán)利：

　　1、向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。

　　2、向乙方提供飯?zhí)盟�用食材及能源、燃料�?/p>

　　3、每天向乙方提供用餐的預(yù)估人數(shù)。

　　4、可根據(jù)實際工作需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合。

　　5、向乙方員工免費提供食宿，其相關(guān)管理事項遵循本公司規(guī)章制度辦理。

　　6、監(jiān)督檢查指導(dǎo)乙方的工作，保證公司員工生活正常運轉(zhuǎn)。

　　7、搞好食堂水電供應(yīng)，保證食堂正常運轉(zhuǎn)。

　　8、對乙方的.供餐內(nèi)容、服務(wù)態(tài)度、餐廳衛(wèi)生執(zhí)行監(jiān)督和要求。

　　四、乙方義務(wù)與權(quán)利：

　　1、對應(yīng)窗口為本公司管理部，要嚴格遵守國家餐飲法規(guī)和本公司的各項管理規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。

　　2、必須接受甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受員工的監(jiān)督和意見，樹立為員工服務(wù)的思想，工作宗旨做到： 服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認真負責(zé)。

　　3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取有效的飲食行業(yè)健康證，無健康合格證者，不準在食堂工作。

　　4、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，食堂衛(wèi)生區(qū)域始終要保持在良好的狀態(tài)，不得因衛(wèi)生造成發(fā)生食物中毒之現(xiàn)象。在有蚊蟲的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害，進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子，不準在食堂操作間吸煙。

　　5、負責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、午、晚、夜宵），須準時開餐，做到飯熱菜香，其時間為：

　　早餐：07:00—08:30

　　午餐：11:30—12:30

　　晚餐：17:00—18:00

　　夜宵：23:00—24:00

　　6、按甲方提報的用餐人數(shù)和公司的伙食標準申購所需用菜數(shù)量給甲方，由甲方采購。

　　7、根據(jù)甲方員工口味及季節(jié)變化制作每周菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認。

　　8、每天菜式按甲方要求供應(yīng)，菜的式樣要經(jīng)常輪換，不能在一周之中出現(xiàn)多次重復(fù)的菜式（中餐、晚餐為兩葷一素一湯）。

　　9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等，合同結(jié)束時須如數(shù)交回，若設(shè)備、工具等有損壞或者丟失現(xiàn)象則按價賠賞。

　　10、乙方須做到節(jié)約用氣、電、水、油，工作中須杜絕浪費使用。

　　11、供餐不衛(wèi)生造成甲方員工食物中毒或患病時，如查證屬實則由乙方負責(zé)。

　　12、乙方應(yīng)搞好食堂轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，每餐開餐結(jié)束后，及時對地面、灶臺、工作臺等衛(wèi)生進行處理，隨時保持清潔，清除地面、灶臺、工作臺、調(diào)料臺雜物，有油污和影響衛(wèi)生的部分及時處理干凈。

　　13、廚房衛(wèi)生內(nèi)盛裝食品容器保持干凈，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。

　　14、要把好食品菜肴的質(zhì)量關(guān)，對不符合衛(wèi)生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。

　　15、廚房衛(wèi)生要做到一日三小掃、一周一大掃，保持干凈整潔的環(huán)境并定期對餐具、廚房、用餐進行消毒，廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。

　　13、食堂的垃圾、污物應(yīng)按指定的地點放置，不得隨便丟棄及擺放。

　　14、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對食堂轄區(qū)內(nèi)的工作檢查和監(jiān)督。

　　15、工作失誤或其它原因，不能正常為甲方員工提供餐食時，乙方必須采取有效措施，提供后勤保障，保證員工的正常用餐。

　　五、其它事項：

　　1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時，甲方應(yīng)立即整改及改善，被本公司員工投訴率達到60%時，甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。

　　2、如本公司員工在吃飯時，發(fā)現(xiàn)乙方所做飯菜里面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰款50元/次。

　　3、乙方不得私自開小灶或挪用廚房食材，如被甲方發(fā)現(xiàn)，將對乙方罰款200元/次。

　　4、夏季期間，當氣溫在35度以上時，甲方可要求乙方另外供應(yīng)消暑飲料（如涼茶、粥品等），材料由甲方提供，乙方應(yīng)予積極配合。

　　5、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切糾紛問題均與甲方無關(guān)。

　　6、乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、防毒、衛(wèi)生管理，若發(fā)生責(zé)任事故，將追究乙方責(zé)任。

　　六、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決，若發(fā)生爭議協(xié)商不成時，可向當?shù)厝嗣穹ㄔ荷暾堉俨谩?/strong>

　　七、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方代表：

　　電話：

　　日期：

　　乙方代表：

　　電話：

　　日期：

　　印章：

　　印章：

食堂承包協(xié)議書15