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營養(yǎng)學(xué)心得體會(huì)
當(dāng)我們備受啟迪時(shí)，好好地寫一份心得體會(huì)，如此可以一直更新迭代自己的想法。那么如何寫心得體會(huì)才能更有感染力呢？下面是小編為大家整理的營養(yǎng)學(xué)心得體會(huì)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
營養(yǎng)學(xué)心得體會(huì)1
在開始選課時(shí)，第一眼就被營養(yǎng)與保健這門課深深吸引住了。它與其他課程不同，其他課程因?qū)W術(shù)性太強(qiáng)而令學(xué)生感到乏味，而這門課則實(shí)用性更強(qiáng)，與我們大學(xué)生的日常生活息息相關(guān)，我們可以即學(xué)即用，這也使得這門課在眾多課程中更加充滿趣味。通過一學(xué)期的學(xué)習(xí)，我從這門課上學(xué)到了很多健康知識和生活技巧，并且也在日常生活中有所應(yīng)用，而且取得了理想的效果。下面我就來談一談我對這一學(xué)期營養(yǎng)與保健學(xué)習(xí)的心得體會(huì)。
整學(xué)期的營養(yǎng)與保健都是圍繞著“食物”來展開的。勞動(dòng)是從獲取食物開始的，勞動(dòng)豐富了食物，增加了人口數(shù)量，促進(jìn)了人類智力、身高、壽命發(fā)展。食物的豐富，為人類勞動(dòng)提供生物基礎(chǔ)，促進(jìn)了生產(chǎn)工具的發(fā)展，從而促進(jìn)了人類的發(fā)展。營養(yǎng)是從食物中汲取而來的，營養(yǎng)是機(jī)體同化外界環(huán)境物質(zhì)的生物學(xué)過程，是人類從外界攝取食物滿足自身生理需要的過程，也可以說是人體獲得并利用其生命運(yùn)動(dòng)所必需的物質(zhì)和能量的過程。人體攝取食物后，在體內(nèi)消化、吸收、利用其中的營養(yǎng)素，以維持生長發(fā)育組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。通過學(xué)習(xí)，我了解到人體所需的六大營養(yǎng)素是：蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素、水和無機(jī)鹽。這六大營養(yǎng)素都會(huì)對人體正常生理機(jī)能的發(fā)揮起重要作用。
我們研究營養(yǎng)與保健的目標(biāo)是為了健康，人生最大的財(cái)富是健康，人生最大的幸福也是健康，健康是人類永恒的話題。自古以來，不論是帝王將相還是平民百姓，健康長壽在日常生活中都是一個(gè)重要部分，也不論是民間還是各宗教把無病看做人生莫大的幸福。自古至今，任何時(shí)代和民族無不把健康視為人生第一需要。隨著人類文明的發(fā)展，健康的內(nèi)涵也在不斷完善，不僅指身體上的健康，還包括心理上的健康。盡管每個(gè)人都希望自己健康，但每年還會(huì)有大量的人患有健康疾病：高血壓，高血脂，高血糖等等。在我們舊存的思想觀念里，治療疾病無非就是求醫(yī)吃藥，而自己可能并不清楚這種辦法會(huì)給本人身體健康帶來什么影響�，F(xiàn)代科學(xué)提出來一種新型治療疾病并且得到健康長壽的方法就是食療法。而我們絕大多數(shù)人只知道吃的藝術(shù)卻不知道吃的醫(yī)用價(jià)值，而營養(yǎng)與保健這門課就是教導(dǎo)我們用食物來預(yù)防可能的疾病。下面我們就來從飲食方面談?wù)勅绾伪３趾透纳莆覀兊慕】�，如何吃出一個(gè)健康的身體。
人是一個(gè)有機(jī)整體，保障這個(gè)有機(jī)整體健康運(yùn)行必須保證酸堿平衡，粗細(xì)平衡，葷素平衡，咸淡平衡。一個(gè)人所吃的食品達(dá)到酸堿平衡，就能保證健康，身體酸化會(huì)引起亞健康，就會(huì)帶來疾病。至于粗細(xì)平衡，隨著生活水平的提高，各種粗糧退出了餐桌，而食物精細(xì)必然導(dǎo)致纖維素，維生素，蛋白質(zhì)大量流失。對于葷素平衡，人們不能挑食，不能只吃肉類不吃蔬菜，或者為了減肥不吃肉類。至于咸淡平衡，我們不應(yīng)該吃太咸的食物，盡管食鹽是人體不可缺少的重要物質(zhì)，但食鹽過多會(huì)引發(fā)高血壓，對人體主要器官造成傷害。其次還有一些日常行為習(xí)慣對健康也是不利的，例如飯后洗澡，空腹喝牛奶，酸奶······
綜上來說，飲食的要點(diǎn)就是：合理偏食為健康充電，缺啥補(bǔ)啥；
少食肉類食品和動(dòng)物性脂肪以及膽固醇高的食物，多吃植物性食物和新鮮蔬菜及水果等含維生素多的食物，注意蛋白質(zhì)攝取均衡，減少不良的飲食習(xí)慣。還應(yīng)根據(jù)不同的年齡段選擇不同的食物。飲食滿足身體的各種營養(yǎng)需求，有足夠的熱能維持體內(nèi)外的活動(dòng)；有適當(dāng)量的蛋白質(zhì)供生長發(fā)育、身體組織的修復(fù)更新、維持正常的生理功能；有充分的無機(jī)鹽參與構(gòu)成身體組織和調(diào)節(jié)生理機(jī)能；有豐富的維生素以保證身體的健康，維持身體的正常發(fā)育，并增強(qiáng)身體的抵抗力；有適量的食物纖維，用以維持正常的排泄及預(yù)防某些腸道疾��；有充足的水分以維持體內(nèi)各種生理程序的正常進(jìn)行。飲食要遵循食物中熱能和各種營養(yǎng)素含量充足，種類齊全，比例適當(dāng)；飲食中供給的營養(yǎng)素與機(jī)體的需要兩者之間保持平衡。飲食的結(jié)構(gòu)要合理，既要滿足機(jī)體的生理需要，又要避免飲食構(gòu)成的比例失調(diào)和某些營養(yǎng)素過量而引起機(jī)體不必要的負(fù)擔(dān)與代謝上的紊亂。
對于我們當(dāng)代大學(xué)生來說，大學(xué)時(shí)期是人們身體成長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，因此大學(xué)生們需要大量營養(yǎng)物質(zhì)以確保身體的快速發(fā)育。均衡合理的營養(yǎng)不但對他們的身心健康有重要作用，而且對預(yù)防一些疾病也有積極的意義。否則就會(huì)造成營養(yǎng)不良。當(dāng)代大學(xué)生飲食主要存在以下問題：
1、缺乏營養(yǎng)知識，他們不知道該如何搭配飲食才能保證均衡營養(yǎng)的攝入。
2、膳食結(jié)構(gòu)不合理，主要體現(xiàn)在營養(yǎng)素?cái)z入不足，蛋白質(zhì)來源單一，礦物質(zhì)攝入量失調(diào)。
3、除了缺乏營養(yǎng)知識以外，還有與大學(xué)生不良攝食習(xí)慣有關(guān)，主要體現(xiàn)在進(jìn)食不規(guī)律，經(jīng)常長期不吃早餐，進(jìn)食量不固定，喜歡吃的就多吃，不喜歡吃的就不吃或少吃，吃飯時(shí)狼吞虎咽，不是細(xì)嚼慢咽，還有喜歡吃零食等原因妨礙了合理營養(yǎng)的攝取，因此必須要建立良好的攝食習(xí)慣。
4、除了以上原因，還有一個(gè)最重要的問題：一日三餐的攝取問題。說到一日三餐的問題，我國自古以來就有這樣一句老話“早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要吃少”，外國人也有類似的言論“早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民”，這確實(shí)有它的道理，值得大家平時(shí)參考。上午是工作和學(xué)習(xí)的'重要階段，上午的精神狀態(tài)和體力都和早餐能否提供足夠的營養(yǎng)和能量有直接關(guān)系。國內(nèi)外營養(yǎng)專家普遍認(rèn)為，早餐是一天中最重要的一餐，提供的能量要占全天的30%，質(zhì)量也達(dá)到全天營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的1/3。而在高校內(nèi)，10%的學(xué)生表示很少吃早餐，同時(shí)大部分學(xué)生對早餐的重視程度不夠，早餐食物品種的選擇性上隨意性很大。其實(shí)這一點(diǎn)不僅是大學(xué)生存在這種情況，全國普遍中小學(xué)生都或多或少的對早餐重視度不高，有時(shí)只是簡單了事。因此，大力推廣營養(yǎng)早餐，對于促進(jìn)學(xué)生生長發(fā)育，改善營養(yǎng)狀況和提高學(xué)生注意力都有較好的作用。而午餐既要補(bǔ)充上午的能量消化，又要為下午的能量消化作儲(chǔ)備，所以午餐應(yīng)當(dāng)是一天進(jìn)食能量最多的一餐，需要質(zhì)量高而富含蛋白質(zhì)脂肪的食物。至于晚餐，因?yàn)橐呀?jīng)接近休息，如果暴飲暴食，胃中食物很難消化，會(huì)為胃部帶來過重負(fù)擔(dān)，所以以少吃為主。
對大學(xué)生而言，保證科學(xué)的營養(yǎng)和平衡的飲食具有以下好處：
1、能夠補(bǔ)充體力，增強(qiáng)記憶力。大學(xué)生是個(gè)特殊群體，它們處于青春發(fā)育期，代謝旺盛，活潑好動(dòng)，運(yùn)動(dòng)量大，同時(shí)學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，他們的學(xué)習(xí)效率高低，生活能力都與營養(yǎng)衛(wèi)生有著密切的關(guān)系。如果營養(yǎng)不良，不僅影響到他們的身體健康，而且會(huì)影響他們的學(xué)習(xí)生活�？茖W(xué)研究顯示，適當(dāng)改善營養(yǎng)狀況，使膳食結(jié)構(gòu)盡量平衡，對長時(shí)間記憶力發(fā)揮有好處。
2、強(qiáng)身健體，防病祛病。膳食平衡相當(dāng)于一種食補(bǔ)，能夠增強(qiáng)身體免疫力，減少疾病的發(fā)生。
3、緩解情緒，調(diào)整心情。大學(xué)生往往遇事較沖動(dòng)，同時(shí)對一些枯燥乏味的課程易產(chǎn)生厭煩心理，這無論對于學(xué)習(xí)還是身體都無益處。實(shí)驗(yàn)表明，人體攝入的食物中，有一些營養(yǎng)物質(zhì)能夠改善人的心情，使其輕松愉快。例如菠菜中的鎂元素能使人的頭腦變得冷靜。鑒于健康飲食習(xí)慣對大學(xué)生的好處，高校應(yīng)加強(qiáng)對大學(xué)生營養(yǎng)知識的教育，多開設(shè)有關(guān)飲食營養(yǎng)方面的選修課。學(xué)生應(yīng)根據(jù)自身身體狀況制定合理的膳食結(jié)構(gòu)，增進(jìn)健康，順利完成學(xué)業(yè)。
營養(yǎng)與健康的關(guān)系已成為現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，飲食有營養(yǎng)，人體才能健康，所以健康是吃出來的，我們要提高健康飲食的意識，在生活中培養(yǎng)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，打造良好的身體素質(zhì)，才能為社會(huì)主義建設(shè)作貢獻(xiàn)！
針對這門課我的建議是：老師可以深入了解學(xué)生對營養(yǎng)保健知識的認(rèn)識程度，可以通過設(shè)計(jì)調(diào)查問卷了解學(xué)生在日常生活中存在的健康問題或是詢問學(xué)生，從而有針對性的備課，針對學(xué)生存在的問題來去幫助學(xué)生解決問題。
營養(yǎng)學(xué)心得體會(huì)2
眾所周知，飲食與健康與生活息息相關(guān)。中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)學(xué)是中華民族一份寶貴的科學(xué)文化遺產(chǎn)，是祖國醫(yī)學(xué)重要組成部分，中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)是具有療效獨(dú)特、顯著的成功因素之一。飲食調(diào)補(bǔ)隨著人們文化生活和物質(zhì)生活水平的提高，人們對飲食補(bǔ)身，飲食防病治病都十分重視。
我國的中醫(yī)文化博大精深，而中醫(yī)飲食養(yǎng)生作為中醫(yī)的一部分，有著悠久的歷史，習(xí)稱“食養(yǎng)”、“食補(bǔ)”，是泛指利用飲食來達(dá)到營養(yǎng)機(jī)體、保持健康或增進(jìn)健康的活動(dòng)。《素問·五常政大論》所說的“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”，這是食養(yǎng)概念較早的記載。飲食物的作用，不僅體現(xiàn)在維持人體的正常生命活動(dòng)，它還具有補(bǔ)養(yǎng)作用，所謂“無病強(qiáng)身”，這是與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)不同的。
從老師的講解我們知道，人處在天地之間，生活于自然環(huán)境之中，作為自然界的一部分。因此，人和自然具有相通相應(yīng)的關(guān)系，遵循同樣的運(yùn)動(dòng)變化規(guī)律。這種人和自然息息相關(guān)的關(guān)系體現(xiàn)在人類生活的各個(gè)方面，也包括飲食營養(yǎng)方面。早在兩千年前，古代醫(yī)家就認(rèn)識到飲食的性質(zhì)對機(jī)體的生理和病理方面的影響。如，《素問·宣明五氣篇》所載的“五味所入”和《素問·陰陽應(yīng)象大論》所指出的“五味所生”等皆說明作為自然界產(chǎn)物的“味”對機(jī)體臟腑的特定聯(lián)系和選擇作用。除此，食物對臟腑尚有“所克”、“所制”、“所化”等作用。
中醫(yī)常據(jù)天人合一的整體營養(yǎng)觀運(yùn)用食物來達(dá)到補(bǔ)虛、瀉實(shí)、調(diào)整陰陽的目的。自古以來，以養(yǎng)生益壽，防治疾病的古代佛、道、儒、醫(yī)、武各家學(xué)說，無不用人體內(nèi)部與自然界的協(xié)調(diào)統(tǒng)一的理論來闡述人體的生、老、病、死規(guī)律，同時(shí)也無不應(yīng)用天人相應(yīng)的法則來制訂各種休逸勞作，飲食起居措施，對須臾不可離的飲食內(nèi)容，以及進(jìn)食方式提倡既要注意全面膳食“合而服之”，同時(shí)又主張因時(shí)、因地、因人、因病之不同，飲食內(nèi)容亦有所變化，做到“審因用膳”和“辨證用膳”。
很多人年輕時(shí)不注意飲食，隨著年齡增長，出現(xiàn)了越來越多的國際上流行一種說法：三高飲食(高蛋白、高脂肪、高糖)造成了現(xiàn)代文明病(心腦血管病、癌癥、糖尿病和亞健康狀態(tài))。此外，還有三低(低維生素、低礦物質(zhì)、低膳食纖維)作怪。很多人對這六大營養(yǎng)要素不了解，當(dāng)然做不好營養(yǎng)平衡，甚至有不少人將營養(yǎng)與蛋白質(zhì)畫等號。
我們每個(gè)人都希望自己有個(gè)健康的身體，而什么是真正的健康?經(jīng)驗(yàn)告訴我們，第一是精神(心理)因素，要有一顆善良的`心，有一個(gè)辯證唯物論的思想方法，提高自己心理承受能力;第二是營養(yǎng)狀況，要有營養(yǎng)知識，并且努力做好;第三是運(yùn)動(dòng)水平，要不拘形式的做到多運(yùn)動(dòng)，勞動(dòng)不完全等同于運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)量不足，熱量消耗不了，是導(dǎo)致疾病和亞健康狀態(tài)的重要原因;第四是醫(yī)療條件。上述三條做到了，仍會(huì)有問題，就要去看病，現(xiàn)代醫(yī)療條件也是保證健康的必要條件。
飲食與健康問題是一個(gè)人文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，那么怎樣利用中醫(yī)的理論，是自己免受疾病的困擾，我們就需要學(xué)習(xí)中醫(yī)中的食療，通過食療來養(yǎng)生，通過食療來獲得一個(gè)健康的身體。
一個(gè)人要健康的生活，快樂的生活就有養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣。
一、食物多樣，谷物為主，粗細(xì)搭配每種食物含不同的營養(yǎng)成分，任何天然食物都不能提供完全的營養(yǎng)。多種食物搭配，才能滿足人體的各種營養(yǎng)需求。
二、沒有不好的事物，只有不合理的膳食，關(guān)鍵在于平衡。
三、谷類食物是能量的主要來源，應(yīng)保持中國傳統(tǒng)飲食習(xí)慣。米面類不宜加工過細(xì)，避免維生素B和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素和膳食纖維的丟失。
四、多吃蔬菜，水果和薯類蔬菜，水果是維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來源。薯類含豐富膳食纖維，多種維生素和礦物質(zhì)，每天吃蔬菜300—500g，最好深色蔬菜占一半，水果200—400g。
五、每天吃奶類、大豆或其制品奶類含鈣量較高,利用率高,海豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素。兒童.青少年飲奶有利于其生長發(fā)育,中老年人飲奶可減少骨質(zhì)疏松。
六、常吃適量的魚，禽，蛋和瘦肉，動(dòng)物性蛋白含量較高，是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，以前常聽到的營養(yǎng)和健康，用千金是換不會(huì)來的，靠的是人人都有一個(gè)良好的飲食習(xí)慣以及健康的生活方式。其實(shí)健康的生活就是那么的簡單。
俗話說:早上吃好，中午吃飽，晚上要吃少，吃的東西不要非常油，要吃些有營養(yǎng)的，按時(shí)按質(zhì)，按時(shí)進(jìn)食，多吃蔬菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。要想身體好“三多四少”離不了：多鍛煉，多吃水果和蔬菜，多吃魚肉，少吃鹽，少吃脂肪，少吃糖。
食物不僅是人類生存的最基本需要，也是國家穩(wěn)定和社會(huì)發(fā)展的永恒主題。生命在于運(yùn)動(dòng)，生命在于營養(yǎng)。我們每個(gè)人的樣子可以說是“吃“出來的。是不是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，人民和生活水平提高了，營養(yǎng)就跟的上了?不一定，這里是一個(gè)均衡營養(yǎng)與健康飲食的關(guān)系。我們每個(gè)人都要重視營養(yǎng)，因?yàn)闋I養(yǎng)不僅是個(gè)人問題，而且是社會(huì)問題，關(guān)系整個(gè)民族的問題。
營養(yǎng)問題是一個(gè)文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎么利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養(yǎng)知識。沒有不好的事物，只有搭配不好的事物。
愿每個(gè)人都重視營養(yǎng)，合理搭配膳食，做一個(gè)健康向上的人。
營養(yǎng)學(xué)心得體會(huì)3
學(xué)了一個(gè)學(xué)期的營養(yǎng)學(xué)與健康課其實(shí)感悟有很多。
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當(dāng)我們生病時(shí)，渴望能擁有健康；但在健康狀況良好時(shí)，就忘記它的重要性了。健康的身體應(yīng)該是我們與生俱來的權(quán)利，但是幾乎很少人能夠享有這個(gè)權(quán)利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運(yùn)動(dòng)是最重要的；而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因?yàn)槲覀円蝗杖统缘木褪鞘澄�，所以食物自然變成影響健康的最重要因素�?/p>
如何吃才會(huì)健康，一直有各種不同的意見。比如，朋友善意的忠告，食品工業(yè)的廣告及醫(yī)療職業(yè)的無稽之談，想要從這些言詞中分辨出真?zhèn)危阈枰邆淠承┗镜闹R，而知識是一點(diǎn)一點(diǎn)累積而成的，等到我們需要時(shí)拿來加以運(yùn)用。正如老師所說的學(xué)校周邊的我們常去的奶茶店一樣，少去少喝總會(huì)對身體有好處。
今日，我們所吃的食物，受到各地的風(fēng)俗習(xí)慣、氣候及個(gè)人的經(jīng)濟(jì)、年齡、性別、宗教信仰、工作性質(zhì)及其他的因素的影響。由于受到外來因素的影響，所以我們選擇食物并不完全是基于健康的理由。事實(shí)上，不管是在家中或是出外用餐，沒有人會(huì)故意去傷害自己的健康。無論你是家庭主婦或是家中的一份子，想要引入新的觀念或新的食物時(shí)，都必須有好的理論及具體的事實(shí)來支持。然而，許多沒有營
養(yǎng)的食物，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在我們的四周并影響我們的健康。因此我們應(yīng)該接受這種挑戰(zhàn)，設(shè)法加以克服。
學(xué)完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助�？梢詾樽约喊才乓粋�(gè)合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應(yīng)的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的攝取量。再就是適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，這個(gè)也是很關(guān)鍵的問題，生命在于運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)?shù)腵鍛煉是絕對能真強(qiáng)一個(gè)人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運(yùn)動(dòng)都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點(diǎn)，不論別人說應(yīng)該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點(diǎn)。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學(xué)會(huì)面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進(jìn)。
營養(yǎng)學(xué)心得體會(huì)4
雖然這門課的課時(shí)很少，自己也只是學(xué)習(xí)了一些皮毛而已，但是僅僅一些皮毛就讓我大大增長了見識，而且所學(xué)的都是很有用的知識，了解了這些基礎(chǔ)之后可將之運(yùn)用到生活中去實(shí)現(xiàn)我選修這門課的最初目的。
接下來我想就自己所知道的關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生的知識以及網(wǎng)上搜索的相關(guān)輔助信息加以中和，從平衡、超然、習(xí)慣三個(gè)方面來談一下中醫(yī)養(yǎng)生。
平衡不僅僅在進(jìn)食上。人與自然，休息和休憩，進(jìn)取和退卻，七情六欲都要平衡。人就是水里的魚，氣氛就是人的水。咱們可以清楚地覺失掉魚在遭受污染的水里生涯是如許地惡心。但對自己的環(huán)境卻經(jīng)常沒有感覺。當(dāng)自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境遭受嚴(yán)酷破壞的時(shí)候，咱們所有的團(tuán)體勤勞都將變的一文不值。所以人和自然環(huán)境要諧和。人不勤勞，吃進(jìn)去的能量得不到消耗，肯定導(dǎo)致進(jìn)出的不平衡，進(jìn)而導(dǎo)致一系列的疾病。然而太辛苦，不注意休憩，或超負(fù)荷任務(wù)，也肯定導(dǎo)致身材外在的機(jī)理失掉平衡，疾病也會(huì)來臨。特地是情感適度地沉湎在某個(gè)方面，也肯定要打亂優(yōu)秀的肉體形狀。咱們在向他人祝愿的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)說祝你快樂。闡流暢樂是一種最佳的肉體形狀。然而大喜過旺，就不免不“快樂死”。更何況整日憂慮、煩惱、驚慌、焦慮，冷淡，怎么能使身體健康呢？
超然是一種置身于物外的境地，是理性應(yīng)答曲折的形狀，是勝而不驕，敗而不餒的.品質(zhì)。世界上心靈遭受鍛煉的人是最痛苦的人。這種人要么是從高處跌落到公開的人，龐大的反差使他的靈魂倍受煎熬。要么是訴求無奈實(shí)現(xiàn)的人，一生郁郁不失意，真的是很痛苦的。人間之人也都被世事纏繞著，誰也免不了因得意而癲狂，因失意而懊喪。所以每團(tuán)體都應(yīng)當(dāng)有優(yōu)秀的心理準(zhǔn)備，在需要置身物外的時(shí)候，就可以置身物外。把幸運(yùn)和倒霉看淡，自然還能找到幸運(yùn)。所以說，超然也是一種可以在龐大的肉體平穩(wěn)中找到閑適的身手。
咱們經(jīng)常會(huì)聽到這樣的勸解———要有一顆往常心。有了往常心，心態(tài)就溫和了。心態(tài)溫和了，自然要少生多少閑氣。不生機(jī)、少生機(jī)。氣機(jī)就順暢。氣機(jī)順暢當(dāng)然就心緒快樂，心緒快樂就說暗處于優(yōu)秀的肉體形狀，健康當(dāng)然就成為肯定。
習(xí)慣是什么？習(xí)慣就是一以慣之。比如吸煙的人，早上一醒悟來，先躺在床上，騰云吐霧一番好愉快哉（哈哈）。比如愛晨煉的人每天都要進(jìn)來跑跑步，打打拳。比如愛思索的人，任何一件小事，一句話都能夠使他發(fā)生新的想法，等等等等所有常態(tài)的行為就都屬于習(xí)慣。然而必須是健康的習(xí)慣才有益于健康。喝酒是人間十分罕見的飲食行為，妥帖喝點(diǎn)酒對健康有益有害。然而有些年輕人經(jīng)常酗酒，經(jīng)常喝的井井有條，一是抽象不好，二是經(jīng)常因酒誤事，三是物極必反，酗酒一定會(huì)損害身材。因此酗酒就不能說是好習(xí)慣。
習(xí)慣是一種規(guī)定。規(guī)定在則能墨守成規(guī)，能墨守成規(guī)當(dāng)然就少了抵觸，少了抵觸。身材這架機(jī)器就能一般任務(wù)。一般的任務(wù)形狀就是健康的形狀。
還有一種現(xiàn)象值得注重。比如抽煙有害健康，似乎形成共識。然而很多抽煙的人一經(jīng)戒煙，反到使身材出現(xiàn)不適。這其實(shí)是一下子改變習(xí)慣出現(xiàn)的生理紊亂。也反證了習(xí)慣對于人的健康有如許地主要。那么曾經(jīng)有了抽煙的不良習(xí)慣，還不能改的太快，而要漸漸地改變，漸漸地適應(yīng)，才能收到好的效果。再比如多吃肥肉等油膩的食物，是導(dǎo)致血管病的主要原因。然而有報(bào)道說：一位將近百歲的老人，一生就是愛吃肉，而且是肥肉。每天都要吃一斤肥肉。這又該怎么注釋。這能夠和團(tuán)體的先天素質(zhì)有極大的聯(lián)系。但我想還是一個(gè)生涯習(xí)慣的效果。人的器官也是有適應(yīng)性的。象一團(tuán)體的才能一樣，有后勁可挖。只要成為習(xí)慣，能夠就增加了趨利避害的才能。這個(gè)案例也從另外的角度，證實(shí)了習(xí)慣對于健康是何等的主要。然而看法到養(yǎng)生主要的時(shí)候，也經(jīng)常進(jìn)入中年期。這個(gè)時(shí)候注重養(yǎng)生固然還能受益，但終究是有些遲了。所以我有個(gè)口號，那就是“保護(hù)身材，從小做起”。怎么樣使咱們的兒女從小就懂得養(yǎng)生，那就不僅僅是個(gè)養(yǎng)生的話題，而首要的是需要來一次勝利的教育了。
誰都知道心態(tài)和健康有極大的聯(lián)系。然而可以做到心態(tài)好卻真的不是一件冗雜的事件。
養(yǎng)生其實(shí)并不難，張傳授有個(gè)十分清楚的觀點(diǎn)，他說“養(yǎng)生是一種健康的生涯習(xí)慣”，由這一句話又衍生出了另一個(gè)觀點(diǎn)，即“養(yǎng)生生涯化，生涯養(yǎng)生化”，其實(shí)講的還是習(xí)慣。所有病象都是外在失衡的外在體現(xiàn)。人，營養(yǎng)缺失肯定會(huì)弱不禁風(fēng)，然而營養(yǎng)過剩也會(huì)導(dǎo)致疾病。就是咱們所常說的貧賤病。有養(yǎng)生專家斷言，明天大少數(shù)人是吃死的。此言模棱兩可。人體是一個(gè)需要不斷供入能量的機(jī)器。然而這個(gè)能量怎么供應(yīng)，供應(yīng)多少，原本是有考究的。然而因?yàn)榭萍歼�沒有開展到完整盲手段時(shí)代，所以不能夠都在嚴(yán)厲的業(yè)余指點(diǎn)下進(jìn)食。然而大體的平衡還是可以根著感覺走。最起碼要掌握一個(gè)不偏不廢。這是在進(jìn)食上講的平衡。
中醫(yī)的哲學(xué)基礎(chǔ)是陰陽五行。假設(shè)將陰陽五行再概括一次，我感覺就兩個(gè)字———平衡。西治療病的基本大法實(shí)踐上就是“調(diào)節(jié)”。就是將不平衡的形狀調(diào)整到新的平衡的形狀。虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之。寒則溫之，熱則涼之。謀求的是一種平衡。生理平衡了，病自然也就消除了。還有一個(gè)效果————為什么說健康的生涯習(xí)慣就能養(yǎng)生？這應(yīng)當(dāng)和人體的生理運(yùn)動(dòng)有關(guān)。人體是一個(gè)機(jī)器，也是由很多組件組成的。咱們都知道有心、肝、脾、肺、腎。有胃、大小腸、膀胱、膽。還有腦、筋脈、五官（七竅）、四肢、胸腔、骨骼。再往細(xì)里說有津、血、氣、細(xì)胞等。其中的臟器都是依照自然的合作有規(guī)定地任務(wù)著。比如胃是接受和初步消化食物的器官。它什么時(shí)候任務(wù)，有多大能量一是取決于先天。有的人生來身材就棒，食量大，身材衰弱，而有的人生來就瘦小有力。這就是先天。更主要的是取決于先天的濡養(yǎng)，取決于一個(gè)優(yōu)秀的習(xí)慣。有很多人，年輕時(shí)不注意，或暴飲暴食，或饑飽不均。愛吃的、好吃的，吃個(gè)死。不愛吃的，不好吃的卻又死不吃�；蛟S是早餐不進(jìn)食，或許是加夜宵�；蛟S是食不定時(shí)，嗜食辛辣等撫慰性滋味。都能夠使胃無所適從。久之肯定要帶來疾病。咱們在生涯中都有這樣的閱歷。就是一旦改變習(xí)慣就會(huì)感覺很不習(xí)慣，做起事來也不如過去隨手。假設(shè)任務(wù)不法則了，就會(huì)發(fā)生消沉厭煩的心情，進(jìn)而給自己帶來一些反面影響。咱們身材里的器官固然沒無看法，然而有性情。違犯了他的性情就要找省事。所以培養(yǎng)優(yōu)秀的習(xí)慣是健康的主要保障。至于什么是優(yōu)秀的習(xí)慣，概括起來我想有這么多少點(diǎn)：葷素搭配、以素為主。粗細(xì)搭配、不偏不廢。遠(yuǎn)離毒品，煙酒少陪。定時(shí)定量，油膩五味。勞逸有度，依山傍水。起居守時(shí)，循規(guī)蹈矩。
其實(shí)天下的事件，都講的是個(gè)平衡。平衡了，自然就諧和。不平衡了，肯定就成為抵觸。當(dāng)?shù)钟|開展到足以完整推翻原先的平衡形狀時(shí)，更新?lián)Q代就成為肯定。
誰都不能夠真正掌握這個(gè)世界，誰都不應(yīng)當(dāng)謀求偉大。以超然的姿態(tài)應(yīng)答生的考驗(yàn)，就不會(huì)被結(jié)果戰(zhàn)勝。這就是超然對于健康最大的關(guān)愛。
營養(yǎng)學(xué)心得體會(huì)5
學(xué)習(xí)食品營養(yǎng)學(xué)心得
今年選修了食品營養(yǎng)學(xué)，確實(shí)學(xué)到了很多東西，了解了以前沒有注意的營養(yǎng)學(xué)在生活上的細(xì)節(jié)，也有了一些知識的積累，有了一點(diǎn)心得體會(huì)，下面就對我這半學(xué)期的學(xué)習(xí)做一個(gè)小結(jié)。 營養(yǎng)是指人攝取食物后，在體內(nèi)消化和吸收、利用其中的營養(yǎng)素以維持生長發(fā)育、組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。營養(yǎng)是指人體吸收和利用食物或營養(yǎng)的過程，包括攝取、消化、吸收和體內(nèi)利用等。
一個(gè)人生命的整個(gè)過程，時(shí)時(shí)刻刻都離不開營養(yǎng)。因此，人人們對食物就有了最共同、最基本的要求。 供給熱能，維持體溫，滿足人類生理活動(dòng)和從事勞動(dòng)的需要的原料。 構(gòu)成身體的組織，提供人體生長發(fā)育和修復(fù)體內(nèi)各組織所需要的原料。 保護(hù)器官功能，調(diào)節(jié)代謝反應(yīng)使身體各個(gè)部分工作能正常進(jìn)行。 食物所具有的這些功能，也就是說食物的營養(yǎng)的價(jià)值，是取決于食物中所含營養(yǎng)素和熱能是否滿足人體營養(yǎng)需要的程度。人體所需要的營養(yǎng)素主要有：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水。 通過長時(shí)間的實(shí)踐、總結(jié)，人們發(fā)現(xiàn)，雖然可吃的食物有很多種，但沒有一種天然食物能包含人體所需要的各類營養(yǎng)素，能為我們提供健康那個(gè)生存所需要的一切營養(yǎng)。 例如，糧谷類食品，其營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在能供給較多的碳水化合物，但蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值較低；蔬菜水果能提供豐富的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，但其蛋白質(zhì)、脂肪因含量極少而營養(yǎng)價(jià)值低。因此，都不可能維護(hù)人體的健康，每個(gè)人一定要按人的需要，如年齡、勞動(dòng)量情況、健康情況不同，來選擇不同低食物。下面就以牛奶為例。 牛奶的營養(yǎng) 牛奶中的鈣既豐富，吸收利用率高，它補(bǔ)充了植物性食品中鈣吸收利用較差的缺陷。此外，牛奶中的鈣比例比較合適，是兒童、老人的最佳食品。 牛奶是具有良好保健功能的營養(yǎng)食品。 牛奶中有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，牛奶中含有容易消化吸收的脂肪。牛奶中的糖為乳糖。牛奶中含有人體所需要的各種維生素，含量最多的是維生素A和維生c素B2。
酸奶 酸奶是用優(yōu)質(zhì)的鮮奶為原料，經(jīng)殺菌后接入活性乳酸菌發(fā)酵制成的，酸奶營養(yǎng)豐富，酸甜可口，涼爽宜人是夏日首選的制佳品，更是值的提昌的保健食品。 酸奶的'品種較多，按脂肪含量不同，可分為全脂酸奶和脫脂酸奶，按添加輔料的不同，也分為原味、果味及果料酸奶，根據(jù)工藝的不同，又分為凝固型和攪拌型。凝固型酸奶是在接入菌種后，裝入杯中，保溫發(fā)酵，成品呈凝固狀態(tài)，質(zhì)地均勻細(xì)膩，顏色為乳白色或略帶微黃色使用于少量或家庭制作。攪拌型酸奶是在接入菌種后，在大型酵灌中發(fā)酵，再經(jīng)過機(jī)誡攪拌成為液態(tài)，最后裝入容器中，攪拌型適于大規(guī)模生產(chǎn)，便于添加果料，使產(chǎn)品多樣化。 酸奶中的乳酸菌，在牛奶的適應(yīng)溫度中大量生長繁殖，奶中乳糖被分解為乳酸，酸度不斷增加，奶中的蛋白沉淀下來形成有蛋白彈性的乳白色凝乳，也變的更容易消化，也就是具有香酸風(fēng)味的酸牛奶，是一種很好的保健食品，它具有以下的7優(yōu)點(diǎn)：
1酸奶不僅保留了鮮奶原來的營養(yǎng)價(jià)值，而且經(jīng)發(fā)酵后，提高了蛋白質(zhì)和脂肪的消化吸收率，并使鈣、磷、鐵等吸收率也有所提高。
2酸奶能促進(jìn)胃酸的分泌，加強(qiáng)消化功能，對于缺胃酸的，吃酸奶可增加食欲，促進(jìn)消化。
3酸奶中含有大量的酸菌，乳酸菌在腸道中能枊制有害菌的繁殖，防止腐敗菌在腸中產(chǎn)生毒素。對于防癌、防人體衰老有著其它食物不能代替的作用。
4酸奶能刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便泌。
5因牛奶中含有3羥－3甲基戊酸降膽固醇因子，故酸奶也有降底膽固醇底功能，它降低血清中膽固醇的效果比一般鮮奶還好。
6利用酸奶中的酸菌發(fā)酵牛奶，使乳酸菌及其產(chǎn)生乳酶分解乳糖，有效地解決了一部分人因缺乳酸酶喝了鮮牛奶易脹氣、腹瀉的問題。 喝酸奶須知 1不易過多。盡管酸奶對人體有多種營養(yǎng)保健功能，但在引用上也要注意適可而止，過量引用很容易導(dǎo)致胃酸過多，影響胃粘膜及消化酶的正常分泌。 2不易加熱，酸奶加熱，高溫會(huì)殺死酸奶中的活性乳酸菌，從而影響了活性酸菌在人體腸道類的繁殖，適酸奶的特有風(fēng)味、保健作用及營養(yǎng)價(jià)值都大為降低。 3不易空腹食用。適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5?4以上，空腹胃液PH值在2以下，這樣引用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯后胃液被稀釋，PH值上升。
4飲后宜漱口。由于酸奶之中的活性乳酸菌可使口空類殘留的糖、淀粉等碳水化合物發(fā)酵產(chǎn)生酸性物質(zhì)，對牙體組織有害，故喝完酸奶后應(yīng)及時(shí)漱口或刷牙。喝牛奶應(yīng)注意什么
1不要空腹喝牛奶。有人認(rèn)為空腹尤其是早餐，引用一杯熱牛奶既節(jié)省時(shí)間又有營養(yǎng)。這種方法不可取。
我們知道人體熱能的供給來源，最主要、最經(jīng)濟(jì)的應(yīng)當(dāng)是碳水化合物。其次脂肪，再次是蛋白質(zhì)。
*牛奶是含蛋白質(zhì)豐富的食品，如果空腹飲用不利于蛋白質(zhì)的消化和吸收。這是因?yàn)榕Ｄ痰牡鞍踪|(zhì)要經(jīng)過胃和小腸的分解形成以后氨基酸后被人吸收，而早上空腹?fàn)顟B(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到大腸了。 *再有食物當(dāng)中被吸收的蛋白質(zhì)，只有在熱能充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成人體的組織一部分，倘若熱能不足，吸收的蛋白質(zhì)就會(huì)被作為熱能燃燒消耗掉，這樣既起不到蛋白質(zhì)本身的作用，又是一種浪費(fèi)。
合理使用方法在飲用牛奶時(shí)，吃一些淀粉類食物，如面包、花卷、餅干等，同時(shí)在牛奶中放入適當(dāng)?shù)陌滋牵悄虿∪顺鐾狻?/p>
2牛奶飲用之前一定要煮沸消毒，煮后馬上飲用為好，不易放入保溫瓶中，因?yàn)橹蠓械呐Ｄ谭湃氡仄亢螅瑫?huì)破壞牛奶中的維生素。另外，隨作時(shí)間的推移，保溫瓶的溫度會(huì)下降。瓶類的空氣帶有許多細(xì)菌，在適當(dāng)溫度條件下，牛奶將成為優(yōu)良的培養(yǎng)基，使細(xì)菌大量繁殖，三個(gè)小時(shí)之后，瓶中的牛奶就會(huì)變質(zhì)，活了以后容易引起腹瀉。消化不良或發(fā)生食物中毒。因此，牛奶煮后要立急喝掉。如果一次喝不完，宜分次煮飲，并將剩余的牛奶放入冰箱中保存，如果牛奶中產(chǎn)生氣泡或變酸就不能再飲用。以免發(fā)生中毒而影響健康。 3不用牛奶送服藥品。牛奶及奶制品中，均含有鈣、鐵等分子，這些離子和莫些藥物（如四環(huán)素類等）能生成穩(wěn)定絡(luò)合物或難溶性的鹽，使藥物難以被胃吸收，有些藥物甚至被這些離子破壞，如果用牛奶送服藥物，就會(huì)大大降低藥物的濃度影響了治療的效果，服藥期間一個(gè)半小時(shí)為宜。
睡覺前喝牛奶的益處
前面我們和講過，牛奶是鈣的最好來源，用牛奶不鈣既經(jīng)濟(jì)又補(bǔ)充了營養(yǎng)，睡前喝牛奶是補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間。
專家認(rèn)為，在白天一日三餐中，人體可以從食物中得到300～400毫克的鈣，有的甚至更多，當(dāng)人體內(nèi)部通過鈣的調(diào)節(jié)機(jī)制，從尿液排出鈣時(shí)，血液可以隨時(shí)從
食物中得到補(bǔ)充來維持血鈣的水平，到了夜間，人體進(jìn)食，而尿液照常會(huì)形成，血液中的一部分鈣還是不斷的進(jìn)入尿液，于是為了維持正常的血鈣水平，人體就不得動(dòng)用鈣庫－骨骼中的鈣。
因此，睡前和牛奶補(bǔ)充了一部分鈣，可以為夜間的這種底鈣調(diào)節(jié)提供鈣源，阻斷了體內(nèi)地動(dòng)用骨鈣，此外，鈣和牛奶中的莫些物質(zhì)，均有鎮(zhèn)靜、催眠作用�？梢杂兄诿� 健康：根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的定義：健康是生理、心理及社會(huì)適應(yīng)三方面全部良好一種狀況，而不僅僅是沒有疾病或虛弱。 全世界一致公認(rèn)的健康標(biāo)志有13方面 ：生氣勃勃，性格開朗充滿活力 ，正常的身高體重 ，光滑光澤的頭發(fā) ，堅(jiān)固并帶淡紅色的指甲 ，粉紅的舌頭 ，食欲旺盛 ，正常的體溫脈搏和呼吸率 ，健康的皮膚，正常的大小便 ，不易得病 ，明亮的眼睛粉紅的結(jié)膜 ，健康的牙齦口腔黏膜 。 亞健康：是指健康的透支狀態(tài)，即身體確有種種不適，表現(xiàn)為易疲勞，體力、適應(yīng)力和應(yīng)變力衰退，但又沒有發(fā)現(xiàn)器質(zhì)性病變的狀態(tài)。其原因有：過度疲勞成的腦力、體力透支；人體的自然衰老；各種急、慢性疾��；人體生物周期中的低潮時(shí)期。
三大營養(yǎng)素之間的關(guān)系
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三大營養(yǎng)素除了各自有其獨(dú)特生理功能之外，還都是產(chǎn)生能量的營養(yǎng)素，在能量代謝中既互相配合又互相制約。例如，脂肪必須有碳水化合物的存在才能徹底氧化而不致因產(chǎn)生酮體而導(dǎo)致酸中毒。又例如，當(dāng)能量攝入超過消耗，不論這些多余的能量是來自脂肪還是來自蛋白質(zhì)或碳水化合物，都會(huì)一律轉(zhuǎn)化成脂肪積存在體內(nèi)造成肥胖。又例如，碳水化合物和脂肪在體內(nèi)可以互相轉(zhuǎn)化，互相替代，而蛋白質(zhì)是不能由脂肪或碳水化合物替代的。但充裕的脂肪和碳水化合物供給可避免蛋白質(zhì)被當(dāng)作能量的來源。由此可見，在膳食中必須合理搭配這三種營養(yǎng)素，保持三者平衡，才能使能量供給處于最佳狀態(tài)。 三大營養(yǎng)素與維生素間的關(guān)系
(1)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這三大營養(yǎng)素的能量代謝過程需要維生素 B1 、 B2 和尼克酸的參與，因而這三種維生素的需要量隨能量代謝的增加而增大。
(2)膳食中多不飽和脂肪酸越多，體內(nèi)越容易產(chǎn)生過氧化物，這時(shí)便需要增加維生素 E 的攝入量以對抗氧化損傷。
(3)膳食中如果蛋白質(zhì)過少則維生素 B 2 不能在體內(nèi)存留而經(jīng)尿排出。在吃飯時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)問題
1、不要站立進(jìn)食：站立進(jìn)食，可抑制胃腸正常功能發(fā)揮。
2、不可吃燙食：常吃燙食，食道和胃易受損傷。
3、盡量避開噪音：強(qiáng)烈的噪音會(huì)使人神經(jīng)興奮、胃腸功能衰減。
4、盡可能吃較硬的食物：能有效地鍛煉牙齦及腭肌肉。
5、體虛者可多吃肉：肉類蛋白質(zhì)多，可增強(qiáng)體質(zhì)。
6、喝酒前吃點(diǎn)東西：喝酒前吃點(diǎn)東西或喝些水，可以防止醉酒。
7、每天一定要吃一次纖維食品：纖維質(zhì)可把有害的腐敗物包圍并排泄掉。
8、鈣質(zhì)最好和醋一起攝入：醋能把鈣質(zhì)離子化，易于為人體所吸收。
9、共食比獨(dú)食好：多人共食品種多，每種吃一點(diǎn)易達(dá)到營養(yǎng)平衡。
10、進(jìn)餐時(shí)忌發(fā)怒、緊張、哀傷、憂慮：這樣會(huì)減弱消化吸收功能，也影響味覺。
11、不宜邊看（看報(bào)或電視）邊吃。
12、經(jīng)常改變飲食方式：按同樣方式飲食，久而久之營養(yǎng)就會(huì)失衡。
13、就餐時(shí)可聽聽優(yōu)雅的音樂：優(yōu)雅的音樂能提高副交感神經(jīng)作用，促進(jìn)消化和吸收。
14、不要怕吃菜渣：纖維素能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，排除有害物質(zhì)，預(yù)防腸癌。
15、不可長期進(jìn)食植物油：正確的用油應(yīng)是一份植物油配0·7份動(dòng)物油。
16、小孩食譜不應(yīng)與大人一樣：孩子食譜應(yīng)營養(yǎng)全面，特別要注意補(bǔ)充有利于長身體的營養(yǎng) 。
17、多吃些顏色深的蔬菜：顏色深的蔬菜含胡蘿卜素、維生素B2、鎂、鐵等營養(yǎng)素更豐富。
通過學(xué)習(xí)，我得到的不只是這方面的只是，更多的是增強(qiáng)的我對營養(yǎng)方面的興趣，因?yàn)樗钗叶昧颂摱汝P(guān)于營養(yǎng)的知識，在我的日后的生活與工作中受益匪淺。盡管這門課結(jié)束了，但我并不停止對營養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，在日后的生活中我會(huì)密切留意營養(yǎng)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴！
營養(yǎng)學(xué)心得體會(huì)6
3月30日，河頭店鎮(zhèn)教委舉行了新學(xué)期第二次“每月一講”活動(dòng)，我有幸聆聽了萊西市人民醫(yī)院保健科護(hù)士長、高級營養(yǎng)師、中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)會(huì)員蘇斌女士的資深講座，聽后受益匪淺，對于生命和健康有了新的認(rèn)識。蘇斌女士用富含幽默風(fēng)趣、極具生活化的語言、例舉我們身邊的人和事例從健康與亞健康、影響健康因素、走出誤區(qū)，科學(xué)飲食、中國人容易缺乏的幾種營養(yǎng)素、特別強(qiáng)調(diào)的營養(yǎng)素等方面給我們做了詳細(xì)的解讀，從合理飲食、戒煙戒酒合理飲酒、適量運(yùn)動(dòng)和平衡心理給我們提出了營養(yǎng)與健康，提高我們身體和生活質(zhì)量的合理化建議，讓我們明白了，養(yǎng)生是對于增強(qiáng)我們的體質(zhì)、改善我們的生活質(zhì)量無異是及其重要的！
正如于娟所言：“名利權(quán)情，沒有一樣是不辛苦的，卻沒有一樣可以帶去�！�；“活著就是王道，如是記之�！钡匚皇桥R時(shí)的，榮譽(yù)是過去的，金錢是身外的，只有健康是自己的！一定要合理飲食，吃該吃的，不吃想吃的；沒有不好的食物，只有不平衡的飲食！
正如蘇斌女士所言，因?yàn)榻】凳侨松谝回?cái)富，它與生命聯(lián)系在一起就顯得尤為可貴,所以健康不是一切，但失去健康就會(huì)失去一切！所以我們要好好對待自己，因?yàn)檫@輩子時(shí)間不長;好好對待愛我們的.人，因?yàn)橄螺呑硬灰欢苡錾希?/p>
愿我們在蘇斌女士的指導(dǎo)下，在膳食寶塔大框架的指引下，快樂的飲食，健康的生活！調(diào)整好我們的心態(tài)，有情有意的做人，有聲有色的工作，有滋有味的生活，白天晚上都快樂，家里家外都幸福！