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人員衛(wèi)生管理制度

時間:2023-02-26 18:52:51 制度 我要投稿

人員衛(wèi)生管理制度

  隨著社會不斷地進(jìn)步,各種制度頻頻出現(xiàn),制度是維護(hù)公平、公正的有效手段,是我們做事的底線要求。那么制度的格式,你掌握了嗎?以下是小編整理的人員衛(wèi)生管理制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

人員衛(wèi)生管理制度

人員衛(wèi)生管理制度1

  為防止學(xué)校食物中毒和食源性疾患事故的發(fā)生保障師生員工的身體健康,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)規(guī)章的.有關(guān)規(guī)定,結(jié)合學(xué)校食堂實際情況,特制定條例如下:

  一、食堂工作人員,管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。

  二、食堂從業(yè)人員,每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證后,方可上崗操作。

  三、上崗前,必須先量體溫,發(fā)現(xiàn)如有異常體溫,必須離開崗位,待恢復(fù)正常后,方可上崗。

  四、上崗前和便后,應(yīng)洗手消毒,碰過生食、半成品,應(yīng)再洗手消毒,方可接觸熟食。

  五、不得穿戴工作衣、帽進(jìn)入廁所,工作前,穿戴清潔衣帽,并將頭發(fā)置于帽內(nèi)。

  六、在銷售直接入口食品時,工作人員不得用手直接抓取食品,不得使用不清潔的售貨工具,銷售時貨款分開。

  七、操作時不吸煙,不對著食品打噴嚏、咳嗽,抓頭發(fā),挖耳朵和出現(xiàn)其它易污染食品的不衛(wèi)生動作。

  八、從業(yè)人員不留長指甲,不涂指甲油,不戴戒指等外露飾物勤理發(fā),勤洗澡,勤換工作衣帽。

人員衛(wèi)生管理制度2

  一、食品生產(chǎn)從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。具有一定的食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識。

  二、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。

  三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病,不得從事接觸直接入口食品的'工作。

  四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后,方可重新上崗。

  五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,并且做到:

  (1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入中食品之前應(yīng)冼手消毒;

  (2)穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);

  (3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

  (4)不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。

  六、相關(guān)部門負(fù)責(zé)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。

  七、從業(yè)人員必須進(jìn)行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),并經(jīng)考核合格后方可上崗。

人員衛(wèi)生管理制度3

  一、必須每年進(jìn)行一次健康檢查,按規(guī)定項目進(jìn)行體檢,不漏報,不搞冒名頂替。若確診為“五病”患者,要服從調(diào)離接觸直接入口食品的工作。

  二、定期接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)和衛(wèi)生法規(guī)教育,不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和衛(wèi)生知識水平。

  三、保持個人衛(wèi)生。要嚴(yán)格做到“四勤”:勤洗手、勤剪指甲,勤洗澡、理發(fā),勤換工作服、圍裙。

  四、工作期間應(yīng)做到(1)穿戴工作衣帽,工作衣帽應(yīng)保持清潔衛(wèi)生;決不能用工作服擦手、擦鼻涕。(2)不得留長指甲,不涂指甲油;(3)不得戴戒指、手鐲、手鏈、手表等飾物(4)不得將私人物品帶入操作間。

  五、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程,端飯菜時,手指不準(zhǔn)接觸飯菜;做飯、炒菜、處理食品時,不得吸煙,不得隨地吐痰,不得對著食品打噴嚏、不得大聲說笑。工作期間不用手挖鼻孔、掏耳朵、抓頭、剔牙。

  六、不能用炒菜勺直接入嘴品味,更不能把嘗剩的食品再往鍋里倒。

  七、烹調(diào)好的`菜,不得直接用手去抓。

  八、有條件者應(yīng)接受預(yù)防接種,尤其是注射乙型肝炎疫苗可有效地防止感染上乙型肝炎。

人員衛(wèi)生管理制度4

  1.0目的

  確保員工的健康與個人衛(wèi)生處于受控狀態(tài),以預(yù)防可能引入的生物性(如傳染病等)、化學(xué)性(如化妝品等)、物理性(如飾物等)食品安全危害;加辛〖、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。特制定本要求。

  2.0適用范圍

  適用于與包裝材料、食品原料、生產(chǎn)線和成品直接接觸的員工的健康、衛(wèi)生控制。

  3.0職責(zé)

  3.1廠部負(fù)責(zé)編制本制度,各相關(guān)部門嚴(yán)格執(zhí)行。

  3.2辦公室負(fù)責(zé)安排員工身體健康檢查工作,生產(chǎn)科及各生產(chǎn)班組負(fù)責(zé)當(dāng)班組工人的衛(wèi)生控制工作。

  4.0程序

  4.1生產(chǎn)、檢驗及生產(chǎn)管理人員上崗前,須先經(jīng)過衛(wèi)生培訓(xùn),取得培訓(xùn)合格證后方可上崗工作。每年至少進(jìn)行一次健康檢查。新參加或臨時參加工作的人員,必須經(jīng)健康檢查,取得健康合格證后方可參加工作,公司建立員工健康檔案。衛(wèi)生監(jiān)督員1次/月檢查,填《定期衛(wèi)生檢查表》。凡患有下列疾病之一者,不得在食品加工車間工作:

  痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病源攜帶者),活動性肺結(jié)核,皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病。每年檢查一次,1次/月,新聘員工時。

  4.2發(fā)現(xiàn)工作人員因健康可能導(dǎo)致產(chǎn)品、原料污染時,應(yīng)及時將可疑的健康問題匯報告衛(wèi)生監(jiān)督員。衛(wèi)生監(jiān)督員應(yīng)檢查工作人員有無可能污染產(chǎn)品、原料的受感染的傷口,填《日常衛(wèi)生檢查表》。每天開工前檢查次。

  4.3個人衛(wèi)生:

  1)食品加工人員必須保持良好的個人衛(wèi)生,不得留長指甲和涂指甲油,勤理發(fā),勤洗澡,勤換衣。

  2)進(jìn)車間前,必須穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋靴,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,并洗手清潔。

  3)食品加工人員上崗后遇下述情況之一者,各班組長監(jiān)視執(zhí)行洗手消毒:

  上廁所之后;

  處理被污染的.物品之后;

  從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動之后。

  4)不得將手表和各種飾物及與生產(chǎn)無關(guān)的個人用品帶入車間。

  5)不得穿工作服、鞋進(jìn)入廁所或離開車間。

  6)食品加工人員上崗前應(yīng)洗手消毒,其工作服、工作帽應(yīng)定期清洗消毒。

  7)嚴(yán)禁在車間內(nèi)吸煙、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。

  8)進(jìn)入生產(chǎn)加工車間的其他人員(包括參觀人員)均應(yīng)遵守上述規(guī)定。

  車間領(lǐng)班上班時負(fù)責(zé)考核人員的個人衛(wèi)生遵守情況,并下班時填寫《日常衛(wèi)生檢查表》。

  5.糾正措施

  a)未及時體檢的員工應(yīng)進(jìn)行體檢,體檢不合格的,調(diào)離原工作崗位或不許上崗,未參加培訓(xùn)的員工應(yīng)及時組織進(jìn)行食品衛(wèi)生相關(guān)知識的培訓(xùn),考核合格后方可上崗。

  b)受傷者應(yīng)調(diào)離原工作崗位或重新分給其不接觸產(chǎn)品的工作。

  c)個人衛(wèi)生不符合要求的應(yīng)及時糾正,班長或副班長應(yīng)針對不符合情節(jié)影響程序采取適當(dāng)措施,如上廁所之后或處理被污染的物品之后未按要求洗手消毒而進(jìn)入車間作業(yè)時,報質(zhì)量負(fù)責(zé)人確定處置方案。

  6.從業(yè)人員健康檢查需建立相應(yīng)記錄,并保存兩年以上。

人員衛(wèi)生管理制度5

  為規(guī)范從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《浙江省食品經(jīng)營許可實施細(xì)則(實行)》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

  一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生,操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽,頭發(fā)不得外露,不得留長指甲,涂指甲油,佩帶飾物。專間操作人員還應(yīng)戴口罩。每名從業(yè)人員至少配備2套工作服。

  二、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈,操作時應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時,手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。

  三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手:

  1、處理食物前;

  2、上廁所后;

  3、處理生食物后;

  4、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;

  5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;

  6、處理動物或廢物后;

  7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;

  8、從事任何可能會污染雙手的活動(如處理貨項、執(zhí)行清潔任務(wù))后。

  四、非接觸直接入口食品的操作人員,在有下列情形時應(yīng)洗手:

  1、開始工作前;

  2、上廁所后;

  3、處理弄污的'設(shè)備或飲食用具后;

  4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;

  5、處理動物或廢物后;

  6、從事任何(其他)可能會污染雙手的活動后。

  五、專間操作人員進(jìn)入專間時應(yīng)再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩,操作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒,操作中應(yīng)適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。

  六、工作服應(yīng)定期更換,保持清潔。接觸直接入口食品的從業(yè)人員的工作服應(yīng)每天更換。

  個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。

  七、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。

  八、進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員,應(yīng)符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。

  九、所有從業(yè)人員上班時間必須統(tǒng)一著單位配發(fā)的工作服。個人不得擅自改變工作服式樣。

  十、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或淺色布料制作,專間工作服宜從顏色或式樣上予以區(qū)分。

  十一、從業(yè)人員上廁所前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。

人員衛(wèi)生管理制度6

  一、醫(yī)師、醫(yī)技類人員資格準(zhǔn)入管理制度

  (一)嚴(yán)格按照《中華人民共和國執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》和國家中醫(yī)藥管理局制定的《中醫(yī)師、士管理辦法(試行)》執(zhí)行醫(yī)師注冊執(zhí)業(yè)管理。

 。ǘ┽t(yī)務(wù)科嚴(yán)格審查醫(yī)師資質(zhì),未取得醫(yī)師執(zhí)業(yè)資格者及未經(jīng)醫(yī)師執(zhí)業(yè)注冊者不得獨立從事醫(yī)療工作。

 。ㄈ﹪(yán)格遵守醫(yī)師執(zhí)業(yè)范圍,嚴(yán)禁超范圍執(zhí)業(yè);嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)療技術(shù)準(zhǔn)入與手術(shù)分級管理制度,嚴(yán)禁越級開展手術(shù)。

 。ㄋ模⿲θ〉冕t(yī)師資格證的人員,須將相關(guān)資料及時報人事科,人事科簽字審核后,醫(yī)務(wù)科為其辦理注冊手續(xù)并授予處方權(quán)。

 。ㄎ澹⿲π抡{(diào)入我院有執(zhí)業(yè)資格的人員,必須先辦理執(zhí)業(yè)變更手續(xù),再由本人提出書面申請、科室簽具意見后報醫(yī)務(wù)科授予處方權(quán)后,方能獨立執(zhí)業(yè)。

  (六)已取得執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師資格的人員,必須在執(zhí)業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下從事各項診療活動,不能獨立執(zhí)業(yè)。

 。ㄆ撸┚哂袌(zhí)業(yè)資格的進(jìn)修人員,經(jīng)醫(yī)院授權(quán)后在上級醫(yī)師指導(dǎo)下執(zhí)業(yè)。

  (八)醫(yī)技人員必須取得相應(yīng)專業(yè)技術(shù)資格,經(jīng)科室考核合格后書面報送醫(yī)務(wù)科,在審核同意備案后方可獨立執(zhí)業(yè)和出具相關(guān)檢查報告。

  二、護(hù)理類人員資格準(zhǔn)入制度

 。ㄒ唬﹪(yán)格按照《護(hù)士條例》執(zhí)行護(hù)士注冊執(zhí)業(yè)管理。護(hù)理部負(fù)責(zé)本院護(hù)士注冊管理工作,嚴(yán)格審查護(hù)士資質(zhì)。

 。ǘ┪慈〉米o(hù)士執(zhí)業(yè)資格者及未經(jīng)護(hù)士執(zhí)業(yè)注冊者均不得獨立從事護(hù)理工作。

 。ㄈ﹪(yán)格遵守護(hù)士執(zhí)業(yè)范圍,嚴(yán)禁超范圍執(zhí)業(yè)。

 。ㄋ模⿵氖伦o(hù)理工作的注冊護(hù)理人員,必須自覺遵守《護(hù)士條例》有關(guān)規(guī)定。遵照執(zhí)行衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定的其他條件。

 。ㄎ澹⿲π逻M(jìn)有執(zhí)業(yè)資格的人員,在辦理首次注冊或變更執(zhí)業(yè)注冊后,方能獨立執(zhí)業(yè)。調(diào)入科室根據(jù)其實際業(yè)務(wù)能力試用1至3個月,經(jīng)科室考試、考核確定能勝任本科室業(yè)務(wù)工作的',由科室出具意見后報護(hù)理部備案。

 。┳宰o(hù)士在特殊護(hù)理崗位工作必須經(jīng)過相應(yīng)崗位技能培訓(xùn)方可上崗。

  三、藥師資格準(zhǔn)入管理制度

 。ㄒ唬﹪(yán)格按照《藥品管理法》、《醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥事管理規(guī)定》、《處方管理辦法》等法規(guī)管理醫(yī)院藥學(xué)專業(yè)技術(shù)人員(以下稱藥師)。

 。ǘ┧巹┛茋(yán)格審查藥師資質(zhì),未取得(中、西藥學(xué))藥師資格者,不得獨立從事藥學(xué)專業(yè)技術(shù)工作。

 。ㄈ⿲π抡{(diào)入有藥師以上專業(yè)技術(shù)任職資格人員,先試用2個月,試用期滿后,藥劑科應(yīng)進(jìn)行必要的綜合考試與考核,合格者,藥劑科報主管院長同意,人事科備案后,可以獨立從事藥學(xué)專業(yè)技術(shù)工作。

  (四)新到的院校畢業(yè)生,見習(xí)期為1年,不能獨立執(zhí)業(yè)。

人員衛(wèi)生管理制度7

  為進(jìn)一步加強(qiáng)新進(jìn)衛(wèi)生技術(shù)人員的管理,促進(jìn)衛(wèi)生技術(shù)人員學(xué)習(xí)成長,保證醫(yī)療質(zhì)量和醫(yī)療安全,結(jié)合我院實際情況,針對三年內(nèi)新進(jìn)衛(wèi)生技術(shù)人員考核辦法:

  一、適用對象:三年內(nèi)新進(jìn)衛(wèi)生技術(shù)人員(不包括護(hù)理及其它)

  二、考核內(nèi)容:

  1、發(fā)生重大有缺陷糾紛者。

  2、不服從院部及科室工作安排者。

  3、違反醫(yī)院各項規(guī)章制度及診療規(guī)范造成不良后果者或經(jīng)常違規(guī)屢教不改者。

  4、臨床醫(yī)生60份手寫大病例檢查不合格者(一年內(nèi))。

  5、醫(yī)技科室醫(yī)務(wù)人員讀書筆記檢查不合格者。

  6、醫(yī)院組織的各項理論及操作考試:每次不合格扣5分。

  7、所輪轉(zhuǎn)科室民主測評(每季度測評一次):每得一個'c'扣10分。

  8、執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試:不通過扣20分。

  9、規(guī)范化培訓(xùn)及公共科目考試:規(guī)范化培訓(xùn)不通過每次扣10分,公共科目考試不通過每次扣5分。(此項目滿三年考核)

  三、考核方法:

  三年內(nèi)新進(jìn)醫(yī)務(wù)人員每年考核一次,具體考核方法,按總分100分實行扣分制:

  1、對于出現(xiàn)1—5項中任何一項者,為考核不合格。

  2、考核大于80分者按醫(yī)院相關(guān)規(guī)定享受相應(yīng)待遇。

  3、考核大于60但小于等于80分,延遲3個月享受績效工資。

  4、考核小于或等于60分者,為考核不合格,醫(yī)院解除聘用合同或令其轉(zhuǎn)崗。

  四、本規(guī)定自頒布之日起實施。

人員衛(wèi)生管理制度8

  1。為保證企業(yè)經(jīng)營的合法性,確保藥品銷售的合法性,確保藥品質(zhì)量,為消費(fèi)者安全,合理,有效的提供放心藥品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),根據(jù)藥品管理法等法律法規(guī),制訂本制度。

 、菜幍曦(fù)責(zé)人對營業(yè)場所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生負(fù)責(zé),并明確各崗位的'衛(wèi)生管理責(zé)任。

  ⒊藥店應(yīng)保持營業(yè)環(huán)境的干凈整潔,衛(wèi)生有序,每天早晚各做一次清潔,無污染物及污染源。

 、簇浖芗八惲械奈锲窇(yīng)保持無灰塵,無污損,柜臺潔凈明亮,藥品陳列規(guī)范有序。

 、禒I業(yè)場所干凈整潔,地面平整,門窗嚴(yán)密牢固,物流暢通有序,并有防蟲防鼠設(shè)施,無粉塵,污染物。

 、侗3值晏脙(nèi)外清潔衛(wèi)生,嚴(yán)禁把生活藥品和其他物品帶入店內(nèi)。個人生活用品應(yīng)統(tǒng)一集中存放在專門位置,不得放入藥品柜臺貨架中。

 、飞蠉徣藛T這裝整齊佩戴胸卡,勤洗澡,勤理發(fā)。頭發(fā)指甲應(yīng)修剪整齊,每年應(yīng)進(jìn)行一次全員健康體檢,藥品驗收人員應(yīng)增加視力,色盲檢查并建立檢查檔案,有傳染病精神病和皮膚病的員工應(yīng)調(diào)離工作崗位。

 、附】刁w檢應(yīng)在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門認(rèn)定的體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行,體檢的項目內(nèi)容應(yīng)符合任職崗位體檢要求,體檢結(jié)果應(yīng)存檔備查。

 、箛(yán)格按規(guī)定的體檢項目進(jìn)行檢查,不得有替檢行為。

人員衛(wèi)生管理制度9

  1、為保證藥品質(zhì)量,確保消費(fèi)者用藥安全有效,創(chuàng)造一個優(yōu)良、清潔的工作環(huán)境,同時塑造一支高素質(zhì)的員工隊伍,依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)制定本制度。

  2、衛(wèi)生管理責(zé)任到人,藥房、庫應(yīng)明亮、整潔,每天早晚各做一次清潔,做到“四無”,即無積水、無垃圾、無煙頭、無痰跡,保持環(huán)境衛(wèi)生清潔。各類藥品分類擺放,規(guī)范有序。

  3、保持藥房、庫內(nèi)外清潔衛(wèi)生,各類藥品、用品安置到位,嚴(yán)禁工作人員把生活用品和其他物品放入貨架。

  4、在崗員工應(yīng)統(tǒng)一著裝、佩戴工號牌,衛(wèi)生整潔,精神飽滿,頭發(fā)、指甲注意修剪整齊。

  5、衛(wèi)生管理情況要列入制度考核之中。

  6、健康體檢每年組織一次。所有直接接觸藥品的'人員必須進(jìn)行健康檢查,合格后方可上崗。

  7、嚴(yán)格按照規(guī)定的體檢項目進(jìn)行檢查,不得有漏檢行為或找人替檢行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將嚴(yán)肅處理。

  8、如發(fā)現(xiàn)患有精神病、傳染病、化膿性皮膚病或其它可能污染藥品的患者,應(yīng)立即調(diào)離原崗位或辦理病休手續(xù),待身體恢復(fù)健康并體檢合格后,方可重新上崗。

  9、建立員工的健康檔案,檔案至少保存三年。

人員衛(wèi)生管理制度10

  1為保證藥品經(jīng)營行為的規(guī)范、有序,確保藥品經(jīng)營質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,依據(jù)《藥品管理法》及《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》等法律法規(guī),特制定本制度。

  2藥店負(fù)責(zé)人對營業(yè)場所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生負(fù)全面責(zé)任,并明確各崗位的衛(wèi)生管理責(zé)任。

  3應(yīng)保持營業(yè)場所的環(huán)境整潔、衛(wèi)生、有序,每天早晚各做一次清潔,無污染物及污染源。

  4貨架及陳列的藥品應(yīng)保持無灰塵、無污損,柜臺潔凈明亮,藥品陳列規(guī)范有序。

  5營業(yè)場所環(huán)境整潔、地面平整,門窗嚴(yán)密牢固,物流暢通有序,并有防蟲、防鼠設(shè)施,無粉塵、污染物。

  6保持店堂和庫房內(nèi)外清潔衛(wèi)生,嚴(yán)禁把生活用品和其他物品帶入庫房,放入貨架。個人生活用品應(yīng)統(tǒng)一集中存放于專門位置,不得放在藥品貨架或柜臺中。

  7在崗員工應(yīng)著裝整潔、佩戴腳卡上崗,勤洗澡、勤理發(fā),頭發(fā)、指甲注意修剪整齊。

  8每年定期組織一次全員健康體檢,凡直接接觸藥品的員工必須依法進(jìn)行健康體檢,藥品驗收和養(yǎng)護(hù)人員應(yīng)增加“視力”、“色盲“檢查項目,并建立健康檢查檔案,對患有傳染病,皮膚病及精神病的人員,應(yīng)及時調(diào)離工作崗位。

  9健康體檢應(yīng)在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門認(rèn)定的體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行,體驗的.項目內(nèi)容應(yīng)符合任職崗位條件要求,體檢結(jié)果由人力資源部存檔備查。

  10嚴(yán)格按照規(guī)定的體驗項目進(jìn)行檢查,不得有漏檢行為或替檢行為。

人員衛(wèi)生管理制度11

  一、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查和食品安全知識培訓(xùn),取得合格證明后方可上崗。

  二、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽喉炎癥、牛皮癬等有礙食品安全疾病的'人員,應(yīng)立即脫離工作崗位,治愈后憑方可重新上崗。

  三、每日向安全管理員真實報告自己的健康狀況。

  四、從業(yè)人員必須穿戴整潔的工作衣、帽、口罩上崗。工作中,不準(zhǔn)穿拖鞋。接觸不潔物或入廁后,雙手必須清洗消毒。

  五、保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣帽。上班不帶戒指、耳環(huán)、手表,頭發(fā)不得外露,不留長指甲,不涂指甲油,不得穿戴工作衣帽入廁。

  六、在食品加工和銷售場所內(nèi)嚴(yán)禁出現(xiàn)影響食品安全的行為,如吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕和嘻戲打鬧等。

  七、從業(yè)人員不得直接抓取食品或用菜勺直接嘗味,銷售糕點、面食必須使用清潔的食品夾。

  八、從業(yè)人員做到指甲無污垢,先消毒沖洗后方可上崗,不得面對著食品說話、打噴嚏、咳嗽等其他影響食品安全的行為。

  九、不得帶衣物及私人物品進(jìn)入食品處理區(qū)。

  十、違反以上規(guī)定者,先提出批評教育,仍不改者調(diào)離崗位。

人員衛(wèi)生管理制度12

  (一)健康管理制度

  1.食品從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,不得超期使用健康證明。

  2.新參加工作的從業(yè)人員、實習(xí)工、實習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生,同時進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。

  3.食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。對從業(yè)人員健康情況進(jìn)行記錄并設(shè)立從業(yè)人員健康檔案,由專人負(fù)責(zé)保存并隨時更新,保存期不得少于兩年。

  4.凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的`,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營。

  5.當(dāng)觀察到以下癥狀時,應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施。腹瀉,手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。

  6.食品從業(yè)人員應(yīng)堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。

  7.對食品從業(yè)人員實行德、能、勤、紀(jì)綜合考核,具優(yōu)者給予表揚(yáng)或獎勵;對綜合考核成績欠佳者進(jìn)行批評教育使其改正;對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。

  8.定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn),并做好培訓(xùn)記錄。

  (二)培訓(xùn)管理制度

  1.食品經(jīng)營人員必須在接受《中華人民共和國安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關(guān)食品安全知識培訓(xùn)之后方可上崗;

  2.食品經(jīng)營人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員;

  3.定期組織食品經(jīng)營人員培訓(xùn),制定培訓(xùn)計劃,每季度組織培訓(xùn)一次,每次培訓(xùn)時間不得少于30分鐘,并做好相關(guān)培訓(xùn)記錄;

  4.培訓(xùn)內(nèi)容:《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《北京市食品安全管理條例》等法律法規(guī);

  5.新招收的食品經(jīng)營人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試后方可上崗;

  6.建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時間、內(nèi)容等記錄歸檔。

人員衛(wèi)生管理制度13

  1、在車間工作的所有人員每年進(jìn)行一次健康檢查,必要時作臨時健康檢查;新進(jìn)廠的工作人員,必須經(jīng)過健康檢查,取得健康證后方可上崗工作。

  2、凡患有下列疾病之一者,不得在生產(chǎn)車間工作:痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病源攜帶者)、消化道傳染病、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病,及其他有礙食品安全的疾病。品管員每天觀察車間人員的身體狀況,如發(fā)現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生的疾病或創(chuàng)傷,應(yīng)通知生產(chǎn)部安排休息,直到情況解決為止。

  3、生產(chǎn)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生,勤洗澡,勤換衣服,勤理發(fā),不得留長指甲和涂指甲油。

  4、生產(chǎn)人員不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個人用品(如食具、雨具等)和飾物(如戒指、項鏈、耳環(huán)、手表等)帶入車間,而應(yīng)留存在指定的地點(更衣室內(nèi))。進(jìn)入生產(chǎn)車間必須穿戴整齊工作服、工作帽、工作鞋。進(jìn)入精加工車間與內(nèi)包裝間,工作人員還必須戴頭套和口罩,頭發(fā)不能外露?谡、工作服和工作帽必須每天更換,清洗消毒,下班后工作鞋必須清洗干凈。

  5、進(jìn)入車間之前必須經(jīng)過洗腳池消毒。生產(chǎn)期間不得隨意撩起門簾,不得隨意進(jìn)入其他工作場所。若要進(jìn)入,必須消毒,以免交叉污染。

  6、下列情況,必須嚴(yán)格按照要求洗手消毒:

  1)進(jìn)入車間之前;

  2)上廁所之后;

  3)處理下腳料等有可能污染在制品的東西后;

  4)從事與生產(chǎn)無關(guān)的其它活動之后;

  5)操作期間按要求洗手消毒,每小時洗手一次。

  7、在洗手消毒池旁邊,張貼懸掛洗手消毒程序指示牌。洗手消毒必須按標(biāo)準(zhǔn)的程序操作,即:清水洗手——清潔劑洗手——清水沖洗——用50 ppm的次氯酸鈉浸泡30秒鐘——清水沖洗——干手

  8、走出車間、上廁所之前,必須脫下工作服、工作帽、工作鞋、頭套和口罩等生產(chǎn)用品。

  9、嚴(yán)禁在車間內(nèi)吃食物、吸煙,不得隨地吐痰、摳鼻涕。

  10、上完廁所后要立即沖水。

  11、更衣室內(nèi),衣服鞋帽等必須按規(guī)定擺放整齊,廢棄物必須放進(jìn)垃圾桶。

  12、非生產(chǎn)人員不得隨意進(jìn)入生產(chǎn)車間。凡需要進(jìn)入車間的'非生產(chǎn)人員,必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋,必須經(jīng)過洗腳池消毒。

  13、班前、班后或生產(chǎn)期間必要時,生產(chǎn)車間的設(shè)備、工器具、工作臺,必須清洗或消毒。

  14、設(shè)備、工器具、工作臺用清潔劑處理后,必須用清水徹底清洗干凈。

  15、生產(chǎn)期間,下腳料、廢物等必須放入專門器具,不得亂丟亂棄。

  16、所有在制品、包裝物必須離地放置,不能直接放在地面上。

  17、原料、半成品、成品的用具容器必須分開,不得串用,不得直接放在地面上。

  18、工器具與地面的衛(wèi)生清潔用具必須分開,不得串用。

  19、班后工器具必須放在指定地點,擺放整齊。

人員衛(wèi)生管理制度14

  一、餐飲業(yè)從業(yè)人員必須持有《健康證明》和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明方可上崗工作。

  二、組織從業(yè)人員到衛(wèi)生監(jiān)督部門確認(rèn)的資質(zhì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查,建立從業(yè)人員健康檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。

  三、上崗前和在崗每年必須進(jìn)行一次健康檢查。凡患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的',不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。

  四、從業(yè)人員發(fā)生腹瀉、手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳眼鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐癥狀時,應(yīng)暫停接觸食品工作或采取特殊的防護(hù)措施。

  五、從業(yè)人員必須講究個人衛(wèi)生。堅持勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗工作衣帽;上崗不帶戒指、耳環(huán),男不留長發(fā),女不披發(fā),化裝淡而大方;在崗不吸煙等。

  六、餐飲單位制定從業(yè)人員培訓(xùn)計劃,定期組織從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識、衛(wèi)生操作技能、職業(yè)道德和法律法規(guī)的培訓(xùn)。從業(yè)人員必須經(jīng)培訓(xùn)考核合格,熟悉并嚴(yán)格執(zhí)行本崗位的各項衛(wèi)生操作規(guī)程和有關(guān)衛(wèi)生要求。

  七、建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)檔案,組織培訓(xùn)基本情況、培訓(xùn)教材、考試考核資料及時歸檔,以備查驗。

人員衛(wèi)生管理制度15

  工廠生產(chǎn)工人員健康衛(wèi)生控制管理制度

  1.目的

  防止直接接觸食品的員工對食品造成污染。

  2.適用范圍

  生產(chǎn)科(車間)員工的健康及個人衛(wèi)生狀況的控制。

  3.職責(zé)

  辦公室負(fù)責(zé)對員工的健康及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)控。

  4.程序

  4.1員工健康

  4.1.1由辦公室對每個員工建立一份健康檔

  4.1.2生產(chǎn)車間的加工個人、管理人員每年一次由辦公室部組織體檢,并出具健康證明。新入廠員工必須取得健康證后才能上崗。

  4.1.3經(jīng)市(區(qū))衛(wèi)生防疫站體檢或主管人員檢查,發(fā)現(xiàn)有或可能有疾病、傳染病、外傷(如切傷、燙傷)、開放性潰瘍及其他任何可能對食品、食品接觸面或包裝材料造成污染的員工,都要立即調(diào)離生產(chǎn)崗位,直到恢復(fù)健康或符合條件為止。

  4.1.4對新入廠的員工進(jìn)行培訓(xùn),要特別強(qiáng)調(diào)在以后的生產(chǎn)過程中如果生病或受傷、或是傳染病(腸道疾病、肝炎疾病等)者有接觸,都必須立即通知生產(chǎn)主管人員。

  4.15所有管理人員都有監(jiān)督了解個人身體健康狀況的責(zé)任,在觀察到或被告知有可能污染生產(chǎn)工序的個人生病或受傷的情況下,生產(chǎn)主管人員可以要求其離開生產(chǎn)線,并記錄在《每日衛(wèi)生檢查記錄》中。

  4.2個人衛(wèi)生狀況

  4.2.1由辦公室按照培訓(xùn)計劃對員工進(jìn)行個人衛(wèi)生和食品安全的.教育培訓(xùn),新進(jìn)廠員工要集中進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),經(jīng)考核合格方可上崗。培訓(xùn)和考試效果要記錄。

  4.2.2工作時應(yīng)穿戴整潔的工作帽、鞋,袖口要扣嚴(yán),勿使內(nèi)衣外露,工作帽要將頭發(fā)完全罩住,防止頭發(fā)等夾雜物落入食品中拆包和封口工序要戴口罩。

  4.2.3與食品接觸的從業(yè)人員要勤理發(fā)、洗澡,不得蓄留指甲、涂指甲油及佩戴飾物等。

  4.2.4工作人員手部應(yīng)經(jīng)常保持清潔,并于進(jìn)入加工廠前、上衛(wèi)生間后手部受污染時,須即清潔洗手。

  4.2.5工作人員的個人衣物及物品應(yīng)放置在更衣室,不得帶入工作間。

  4.2.6工作期間嚴(yán)禁大聲喧嘩、吸煙、咀嚼及飲食等行為。

  4.2.7上廁所時,要換帽換鞋,遵守衛(wèi)生間使用制度。

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