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燃?xì)馐褂霉芾碇贫?/p>

　　在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編幫大家整理的燃?xì)馐褂霉芾碇贫龋瑑H供參考，歡迎大家閱讀。

燃?xì)馐褂霉芾碇贫?/></p> <h2>燃?xì)馐褂霉芾碇贫?</h2> <p><strong>　　第一章使用燃?xì)獠惋媹?chǎng)所安全管理基本要求</strong></p><p>　　一、嚴(yán)禁在無(wú)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可等相關(guān)證照的情況下從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。</p><p>　　二、建立健全企業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任制、燃?xì)庾鳂I(yè)、使用、檢查、隱患整改等方面的安全生產(chǎn)管理制度和設(shè)備、操作、崗位安全技術(shù)要求等操作規(guī)程、設(shè)備使用臺(tái)帳(包括設(shè)備數(shù)、設(shè)備產(chǎn)權(quán)單位、使用起始年限、定期檢查記錄、用氣方式等內(nèi)容)并嚴(yán)格落實(shí)。加強(qiáng)對(duì)使用燃?xì)鈭?chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)檢查，及時(shí)消除“三違”行為。</p><p>　　三、經(jīng)常性開(kāi)展安全隱患排查，并切實(shí)做到整改措施、責(zé)任、資金、時(shí)限和預(yù)案“五到位”。建立以安全生產(chǎn)專業(yè)人員為主導(dǎo)的隱患整改效果評(píng)價(jià)制度，確保整改到位。要定期進(jìn)行燃?xì)獍踩珯z查，建立自查記錄臺(tái)帳，并制定有針對(duì)性的應(yīng)急預(yù)案或應(yīng)急處置方案，保證從業(yè)和施救人員掌握相關(guān)應(yīng)急內(nèi)容。</p><p>　　四、強(qiáng)化員工安全培訓(xùn)。企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員要定期參加安全教育培訓(xùn)，掌握燃?xì)獍踩R(shí)。特種作業(yè)人員要經(jīng)過(guò)安全培訓(xùn)，考試合格持證上崗;企業(yè)對(duì)從業(yè)人員，特別是操作燃?xì)庠O(shè)備設(shè)施的人員要進(jìn)行安全培訓(xùn)教育，對(duì)新員工進(jìn)行安全“三級(jí)教育”，經(jīng)考核合格后方可上崗，并建立安全培訓(xùn)考核臺(tái)帳。</p><p>　　五、用氣單位應(yīng)當(dāng)與液化石油氣供應(yīng)單位簽訂安全供氣合同，每次購(gòu)氣后留存購(gòu)氣憑證，購(gòu)氣憑證應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確記載鋼瓶注冊(cè)登記代碼。</p><p><strong>　　第二章使用燃?xì)獠惋媹?chǎng)所作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)基本要求</strong></p><p>　　一、作業(yè)環(huán)境的安全基本要求</p><p>　　(一)嚴(yán)禁在地下、半地下空間違規(guī)使用燃?xì)狻?/p><p>　　(二)使用瓶裝壓縮天然氣的，應(yīng)當(dāng)建立獨(dú)立的瓶組氣化站，站點(diǎn)防火間距應(yīng)當(dāng)不小于18米。</p><p>　　(三)使用液化石油氣的，應(yīng)當(dāng)符合下列規(guī)定：</p><p>　　1、存瓶總重量超過(guò)100千克，應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用氣瓶間。存瓶總重量在100千克和420千克之間時(shí)，氣瓶間可以設(shè)置在與用氣建筑相鄰的單層專用房間內(nèi)。存瓶總重量大于420千克時(shí)，氣瓶間應(yīng)當(dāng)為與其他民用建筑間距不小于10米的獨(dú)立建筑。</p><p>　　2、氣瓶間高度應(yīng)當(dāng)不低于2.2米，內(nèi)部須加裝可燃?xì)怏w濃度報(bào)警裝置，且不得有暖氣溝、地漏及其他地下構(gòu)筑物;外部應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志;應(yīng)當(dāng)使用防爆型照明等電氣設(shè)備，電器開(kāi)關(guān)設(shè)置在室外。</p><p>　　3、放置鋼瓶、燃具和用戶設(shè)備的房間內(nèi)不得堆放易燃易爆等危險(xiǎn)物品;同一房間內(nèi)不得同時(shí)使用液化石油氣和其他明火。</p><p>　　(四)瓶組氣化站、燃?xì)夤艿馈⒂脷庠O(shè)備、燃?xì)獗O(jiān)控設(shè)施及防雷防靜電等應(yīng)當(dāng)符合《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50028-20xx)。</p><p>　　(五)用氣場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定安裝可燃?xì)怏w濃度報(bào)警裝置，進(jìn)行定期測(cè)試并記錄，確保處于靈敏有效狀態(tài)，并按標(biāo)準(zhǔn)配備干粉滅火器等消防器材。</p><p>　　二、使用管道燃?xì)獾陌踩疽?/p><p>　　(一)室內(nèi)明設(shè)燃?xì)夤艿琅c墻面的`凈距，當(dāng)管徑小于DN25時(shí)，不宜小于30mm;管徑在DN25～DN40時(shí)，不宜小于50mm;管徑等于DN50時(shí)，不宜小于60mm;管徑大于DN50時(shí)，不宜小于90mm。</p><p>　　(二)燃?xì)夤艿琅c配電盤、配電箱的水平凈距不小于300mm;與接線盒、開(kāi)關(guān)、插座的水平凈距不小于150mm。</p><p>　　(三)燃?xì)夤艿赖闹С胁坏迷O(shè)在管件、焊口、螺紋連接口處;立管宜以管卡固定，水平管道轉(zhuǎn)彎處2m以內(nèi)設(shè)固定托架不應(yīng)少于一處;沿墻、柱、樓板明設(shè)的燃?xì)夤艿缿?yīng)采用支架、管卡或吊卡固定。</p><p>　　(四)商業(yè)用氣設(shè)備應(yīng)安裝在通風(fēng)良好的專用房間內(nèi)，不得安裝在易燃易爆物品的堆存處，也不應(yīng)設(shè)置在兼做臥室的警衛(wèi)室、值班室、人防工程等處。</p><p>　　(五)商業(yè)用氣設(shè)備設(shè)置在地下室、半地下室或地上密閉房間內(nèi)時(shí)，應(yīng)符合下列要求：</p><p>　　1、燃?xì)庖牍軕?yīng)設(shè)手動(dòng)快速切斷閥和緊急自動(dòng)切斷閥，緊急自動(dòng)切斷閥斷電時(shí)必須處于關(guān)閉狀態(tài);</p><p>　　2、用氣設(shè)備應(yīng)有熄火保護(hù)裝置;</p><p>　　3、用氣房間應(yīng)設(shè)置燃?xì)鉂舛葯z測(cè)報(bào)警器，并集中監(jiān)控;</p><p>　　4、應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的機(jī)械送排放系統(tǒng)，通風(fēng)量應(yīng)滿足正常工作時(shí)，換氣次數(shù)不應(yīng)小于6次/h;事故通風(fēng)時(shí)，換氣次數(shù)不應(yīng)小于12次/h;不工作時(shí)，換氣次數(shù)不應(yīng)小于3次/h。</p><p>　　(六)高層建筑內(nèi)使用燃?xì)庾鳛槿剂蠒r(shí)，應(yīng)采用管道供氣。</p><p>　　三、使用液化石油氣鋼瓶的安全基本要求</p><p>　　(一)嚴(yán)禁使用五十公斤以上的壓力罐裝燃料(天然氣、液化石油氣和人工煤氣等)作為烹飪熱源。</p><p>　　(二)要使用取得燃?xì)饨?jīng)營(yíng)許可證的供應(yīng)企業(yè)提供的合格的燃?xì)怃撈�，�?yán)禁從無(wú)燃?xì)饨?jīng)營(yíng)許可證的單位或個(gè)人進(jìn)行充裝燃?xì)狻２坏檬褂米杂�、無(wú)警示標(biāo)簽、無(wú)充裝標(biāo)識(shí)、無(wú)使用登記證、過(guò)期或者報(bào)廢的鋼瓶，凡在用的一律立即停止使用。</p><p>　　(三)鋼瓶與散熱器的凈距不應(yīng)小于1m，當(dāng)散熱器設(shè)置隔熱板時(shí)，可減少到0.5m。</p><p>　　(四)灶具與鋼瓶之間的凈距不應(yīng)小于0.5m。</p><p>　　(五)不得將鋼瓶?jī)?nèi)的氣體向其他鋼瓶倒裝或直接由罐車對(duì)鋼瓶進(jìn)行充裝。</p><p>　　(六)鋼瓶必須角閥向上直立放置，嚴(yán)禁臥放和倒立使用。</p><p>　　(七)鋼瓶使用環(huán)境最高溫度不得超過(guò)45℃，不要用火燒烤、澆熱水等辦法加熱鋼瓶，也不能在陽(yáng)光下曝曬鋼瓶。</p><p>　　(八)不得自行處理鋼瓶?jī)?nèi)的殘液。</p><p>　　(九)氣相瓶和氣液兩相瓶必須專瓶專用，使用和備用鋼瓶應(yīng)當(dāng)分開(kāi)放置或者用防火墻隔開(kāi)。</p><p>　　(十)液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年，密封圈正常使用期限為3年，使用單位應(yīng)建立使用、更換記錄，到期應(yīng)當(dāng)立即更換。</p><p>　　(十一)嚴(yán)禁使用摻混二甲醚的液化石油氣氣瓶。</p><p>　　四、燃?xì)馊紵骶呤褂玫陌踩疽?/p><p>　　(一)鋼瓶供應(yīng)多臺(tái)液化石油氣灶具的，應(yīng)當(dāng)采用硬管連接，并將用氣設(shè)備固定。鋼瓶與單臺(tái)液化石油氣灶具連接使用耐油橡膠軟管的，應(yīng)當(dāng)用卡箍緊固，軟管的長(zhǎng)度控制在1.2米到2.0米之間，且沒(méi)有接口;橡膠軟管應(yīng)當(dāng)每2年更換一次并建立使用、更換記錄;若軟管出現(xiàn)老化、腐蝕等問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)立即更換;軟管不得穿越墻壁、窗戶和門。</p><p>　　(二)所使用的燃?xì)馊紵骶邞?yīng)在本市進(jìn)行品牌備案，使用天然氣燃燒器具的應(yīng)進(jìn)行氣源適配性檢測(cè)合格。</p><p>　　(三)嚴(yán)禁用明火試漏。</p><h2>燃?xì)馐褂霉芾碇贫?</h2> <p><strong>　　安全用電管理規(guī)定:</strong></p><p>　　1、為了加強(qiáng)食堂的安全用電管理，保護(hù)人身和財(cái)產(chǎn)安全，特制定本規(guī)定。</p><p>　　2、各食堂負(fù)責(zé)人對(duì)安全用電負(fù)有直接管理的責(zé)任。</p><p>　　3、各食堂的電氣設(shè)備、電路的拆裝、檢查、維修必須由電工進(jìn)行。嚴(yán)禁食堂、個(gè)人私拉亂接和超負(fù)荷運(yùn)行。</p><p>　　4、各食堂的所有電氣設(shè)備都必須裝有漏電保護(hù)裝置。防止由漏電引起的觸電事故和火災(zāi)事故。</p><p>　　5、凡對(duì)原有電路、設(shè)施改造或新增電器、電路等設(shè)施，實(shí)行申報(bào)、審批手續(xù)，須經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)后方可實(shí)施。</p><p>　　6、在日常工作中要按各類電器、機(jī)械操作規(guī)程進(jìn)行操作;在清洗機(jī)械設(shè)備前(如肉絲、肉片、肉漿機(jī)等)應(yīng)先切斷電源，再進(jìn)行清洗;在搞衛(wèi)生、沖洗環(huán)境時(shí)要注意避讓電線、插座、電動(dòng)機(jī)及其他電器設(shè)備、設(shè)施，防止漏電或損壞。</p><p>　　7、食堂電氣工作人員，在帶電操作時(shí)要注意自身安全，要認(rèn)真查驗(yàn)所使用的工具，人體與周圍物件及地面保持足夠的`安全距離，帶電作業(yè)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。日常工作要按電工操作規(guī)程進(jìn)行。</p><p>　　9、對(duì)違反安全用電管理規(guī)定的食堂或個(gè)人，學(xué)校簽發(fā)安全檢查整改通知書，限期按要求整改。</p><p>　　10、違反本規(guī)定引發(fā)事故，造成嚴(yán)重后果的食堂或個(gè)人將擔(dān)負(fù)應(yīng)有的民事責(zé)任或刑事責(zé)任。</p><p><strong>　　燃?xì)獍踩芾硪?guī)定:</strong></p><p>　　1、為了加強(qiáng)食堂、餐廳燃?xì)夤芾�，保護(hù)人身和財(cái)產(chǎn)安全，特制定本規(guī)定。</p><p>　　2、本規(guī)定所稱燃?xì)�，是指煤氣、液化氣、氣化柴油、天燃�(xì)獾热剂稀?/p><p>　　3、食堂使用燃?xì)庠O(shè)備，必須貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，高度重視燃?xì)獍踩ぷ�。炊事人員必須經(jīng)培訓(xùn)后方能上崗操作，其他人員嚴(yán)禁使用燃?xì)庠O(shè)備。</p><p>　　4、食堂使用燃?xì)庠O(shè)備必須用專人管理(一般為安全員)，做到主任把關(guān)、專人負(fù)責(zé)、人人重視、嚴(yán)加防范，防止事故的發(fā)生。</p><p>　　5、凡使用燃?xì)獾膱?chǎng)所，必須配備相應(yīng)的滅火器材，并做到勤于保養(yǎng)器材，定時(shí)更換藥劑。</p><p>　　6、用氣人員應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定操作，點(diǎn)火做到火等氣，使用時(shí)做到人不離，停用時(shí)做到隨手關(guān)閥;平時(shí)注意對(duì)灶具設(shè)備和管道的檢查和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)上報(bào)，嚴(yán)禁自行拆卸。</p><p>　　7、安全員上班開(kāi)總閥前應(yīng)檢查設(shè)備是否完好，管道有無(wú)氣體泄漏，下班前應(yīng)檢查閥門是否關(guān)閉，平時(shí)應(yīng)檢查場(chǎng)所是否通風(fēng)。</p><p>　　8、發(fā)生火災(zāi)事故，食堂主任應(yīng)果斷采取措施。首先切斷電源，關(guān)閉氣源，組織搶救，同時(shí)打電話向119報(bào)警，并及時(shí)報(bào)告各中心，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。</p><p>　　9、各食堂應(yīng)節(jié)約用氣，對(duì)用氣統(tǒng)計(jì)要積累資料，分析用氣情況，采取措施，減少損耗。</p><h2>燃?xì)馐褂霉芾碇贫?</h2> <p>　　為確保燃?xì)獾陌踩褂�，維護(hù)保障商場(chǎng)的正常經(jīng)營(yíng)秩序和利益，防止因燃?xì)馐褂貌划?dāng)發(fā)生火災(zāi)，特制定本規(guī)定：</p><p>　　1、氣使用部門定期對(duì)燃?xì)夤艿兰叭細(xì)饩哌M(jìn)行安全檢查，杜絕因設(shè)施及設(shè)備的.損壞、帶故障運(yùn)行造成的安全隱患，發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立即采取有效防護(hù)措施，并及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門。</p><p>　　2、燃?xì)獠僮魅藛T上崗前應(yīng)由所在部門對(duì)其進(jìn)行燃?xì)獍踩僮髋嘤?xùn)，作到'二知三會(huì)'。</p><p>　　一知：燃?xì)獍踩褂靡?guī)定二知：燃?xì)饩邩?gòu)造</p><p>　　一會(huì)：燃?xì)獍踩僮魇褂枚䲡?huì)：保養(yǎng)維護(hù)燃?xì)饩?/p><p>　　三會(huì)：發(fā)現(xiàn)隱患，處理意外險(xiǎn)情</p><p>　　3、涉及使用燃?xì)獾牟块T，須設(shè)有專職安全員，負(fù)責(zé)燃?xì)獾娜粘９芾怼?/p><p>　　4、燃?xì)饩弑仨氂蓪Ｂ毑僮魅藛T使用，任何與燃?xì)獠僮鳠o(wú)關(guān)或與之工作無(wú)關(guān)的人員，不得進(jìn)入燃?xì)獠僮鏖g。</p><p>　　5、任何部門和個(gè)人，不得對(duì)燃?xì)夤艿�、閥門、開(kāi)關(guān)、計(jì)量表、灶具私自拆改，使用燃?xì)饩邍?yán)格按照先點(diǎn)火后開(kāi)氣的順序進(jìn)行操作。</p><p>　　6、定期清洗燃?xì)獠僮鏖g的排煙道，避免因排煙道積油、積污過(guò)多而引起的火災(zāi)事故。</p><p>　　7、燃?xì)獠僮鏖g要保持良好的通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)燃?xì)馔庑箷r(shí)，要采取應(yīng)急措施，開(kāi)窗、開(kāi)排風(fēng)扇，加大通風(fēng)量，嚴(yán)禁吸煙、開(kāi)燈、動(dòng)火。</p><p>　　8、每日班前、班后燃?xì)馐褂貌块T要對(duì)燃?xì)獠僮鏖g進(jìn)行安全檢查并要有文字記錄。</p><p>　　9、對(duì)安保部門配置于燃?xì)馐褂脜^(qū)域內(nèi)的消防器材需妥善保管，不得挪做它用，對(duì)閑置燃?xì)庠罹咭?jīng)常進(jìn)行安全檢查。</p><h2>燃?xì)馐褂霉芾碇贫?</h2> <p>　　為確保食堂燃?xì)馐褂冒踩�，根�?jù)管理?xiàng)l例要求和使用規(guī)范，特別制定食堂燃?xì)馐褂霉芾碇贫龋?/p><p>　　1.加強(qiáng)食堂燃?xì)夤芾淼念I(lǐng)導(dǎo)，成立燃?xì)獍踩珯z查小組，隨時(shí)不定期檢查，并作登記。</p><p>　　2.食堂工作人員要高度重視安全使用燃?xì)獾闹匾�，�?qiáng)化責(zé)任意識(shí)。</p><p>　　3.非食堂人員不得開(kāi)關(guān)燃?xì)忾y門。</p><p>　　4.食堂燃?xì)庥蓪Ｈ素?fù)責(zé)開(kāi)關(guān)閥門，開(kāi)燃?xì)馇氨仨殭z查燃?xì)夤艿涝匍_(kāi)燃?xì)忾y門，不用時(shí)、下班前必須關(guān)閉燃?xì)忾y門，做到責(zé)任到人。</p><p>　　5.負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)燃?xì)庳?zé)任人一定要嚴(yán)格把關(guān)并做好登記記錄工作。</p><p>　　6.嚴(yán)格按照要求，做到通風(fēng)良好，并有滅火設(shè)備裝置。</p><h2>燃?xì)馐褂霉芾碇贫?</h2> <p><strong>　　1、目的:</strong></p><p>　　為規(guī)范食堂液化氣的安全使用,保護(hù)員工及食堂財(cái)產(chǎn)安全,特制定本規(guī)定。</p><p><strong>　　2、安裝、改進(jìn)</strong></p><p>　　2.1液化氣設(shè)備的采購(gòu)安裝必須符合國(guó)家的'相關(guān)法律規(guī)定。保證安全的需要。</p><p>　　2.2液化氣設(shè)備的安裝調(diào)試改進(jìn)必須由具有國(guó)家法律法規(guī)規(guī)定的國(guó)家相應(yīng)的資質(zhì)單位實(shí)施。</p><p>　　2.3設(shè)備的安裝、改進(jìn)必須滿足食堂的使用要求,符合安全要求。</p><p><strong>　　3、使用</strong></p><p>　　3.1液化氣實(shí)用的工具必須是專人操作,使用人員要進(jìn)行崗前培訓(xùn),懂得安全操作,能識(shí)別不安全隱患。</p><p>　　3.2操作人員按要求使用設(shè)備,不得違反操作規(guī)程。</p><p>　　3.3操作人員發(fā)現(xiàn)安全隱患時(shí)要及時(shí)記錄上報(bào),在自己力所能及的范圍內(nèi)清除隱患,自己不能解決的要等專業(yè)維修人員清除完隱患后再繼續(xù)使用。不得隱瞞或謊報(bào)情況,更不得強(qiáng)行使用。</p><p>　　3.4存在重大安全隱患時(shí)要立即停止使用燃?xì)狻Ｖ钡诫[患解除才可使用。</p><p><strong>　　4、維修</strong></p><p>　　4.1燃?xì)庠O(shè)備不能使用或者使用存在安全隱患時(shí)請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行維修。</p><p><strong>　　5、安全檢查</strong></p><p>　　5.1液化氣設(shè)備要專人管理,定期檢查。</p><p>　　5.2食堂負(fù)責(zé)人每月進(jìn)行一次設(shè)備檢查并做好記錄。</p><p>　　5.3廚師在每次使用燃?xì)馇耙獧z查燃?xì)馐欠裾?發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)上報(bào)主管,及時(shí)解決,同時(shí)做好記錄。</p><script>s(

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