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酒廠安全管理制度

時(shí)間:2024-10-18 18:45:01 制度 我要投稿

酒廠安全管理制度

  在學(xué)習(xí)、工作、生活中,很多情況下我們都會(huì)接觸到制度,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。什么樣的制度才是有效的呢?下面是小編為大家收集的酒廠安全管理制度,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒廠安全管理制度

酒廠安全管理制度1

  為避免各項(xiàng)目部自行起草制度、內(nèi)容不全面情況的發(fā)生,特編寫(xiě)此制度,望各項(xiàng)目部根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況,在制度上墻及安全資料組卷時(shí)選擇使用、執(zhí)行。

  1、安全資料管理制度

  1.1施工現(xiàn)場(chǎng)安全資料的管理依據(jù)北京市地方標(biāo)準(zhǔn)《建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)安全資料管理規(guī)程》(DB11/383-20xx),外埠項(xiàng)目參照此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

  1.2施工現(xiàn)場(chǎng)安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本項(xiàng)目安全資料的全過(guò)程管理,安全資料的收集、整理設(shè)專人負(fù)責(zé)。

  1.3安全資料必須隨工程進(jìn)度同步收集、整理,并保存到工程竣工。

  4.1.4安全資料中的署名必須手簽,不得用打印字體代替。

  1.5安全資料組卷分為11卷,內(nèi)容較多時(shí)可設(shè)立分卷。

  1.5.1工程項(xiàng)目安全管理資料;

  1.5.2工程項(xiàng)目生活區(qū)資料;

  1.5.3工程項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)、料具資料;

  1.5.4工程項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)資料;

  1.5.5工程項(xiàng)目腳手架資料(場(chǎng)道、市政工程不設(shè)此卷);

  1.5.6工程項(xiàng)目安全防護(hù)資料;

  1.5.7工程項(xiàng)目施工用電資料;

  1.5.8工程項(xiàng)目塔吊、起重吊裝資料(場(chǎng)道、市政工程不設(shè)此卷);

  1.5.9工程項(xiàng)目機(jī)械安全資料;

  1.5.10工程項(xiàng)目保衛(wèi)消防資料;

  1.5.11其它資料。

  2、安全生產(chǎn)制度

  2.1進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)必須戴安全帽,高處作業(yè)系好安全帶,正確使用其它勞動(dòng)保護(hù)用品。

  2.2各種架子必須符合安全防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。搭設(shè)和拆除時(shí)必須有安全方案和技術(shù)交底。

  2.3認(rèn)真做好各種孔、洞、口、邊的安全防護(hù),危險(xiǎn)部位要設(shè)明顯標(biāo)志。

  2.4坑、溝、槽施工要按規(guī)定防坡或加支撐,嚴(yán)格制定防坍塌、防墜人落物等安全措施。

  2.5各種機(jī)械性能完好,不帶故障、不超負(fù)荷使用,安全裝置齊全、靈敏可靠。

  2.6臨電使用實(shí)行三級(jí)配電逐級(jí)保護(hù),各種電器機(jī)具要采取可靠的接零或接地保護(hù),高大設(shè)施應(yīng)有避雷裝置。

  2.7乙炔發(fā)生器和氧氣瓶安全附件齊全有效,使用時(shí)要保持安全距離。

  2.8高處作業(yè)不準(zhǔn)穿硬底鞋和易滑鞋,嚴(yán)禁攀登腳手架。

  3、文明施工制度

  3.1施工現(xiàn)場(chǎng)大門(mén)、圍墻按規(guī)定設(shè)置,要牢固、整潔、美觀。大門(mén)口設(shè)門(mén)衛(wèi),實(shí)行封閉管理,現(xiàn)場(chǎng)人員佩戴工作卡。

  3.2施工現(xiàn)場(chǎng)保持整潔,有排水措施,無(wú)積水,有吸煙室,有綠化布置。

  3.3各種材料按平面圖布置,按規(guī)格、分型號(hào)碼放整齊,作業(yè)面做到活兒完料凈腳下清,按規(guī)定設(shè)置密閉式垃圾站,垃圾清運(yùn)及時(shí)。

  3.4場(chǎng)容管理實(shí)行責(zé)任制,施工區(qū)與生活區(qū)、辦公區(qū)嚴(yán)格分開(kāi),職工生活區(qū)環(huán)境清潔,宿舍、食堂、廁所符合衛(wèi)生要求,衛(wèi)生證件齊全,設(shè)有保健室。

  3.5施工現(xiàn)場(chǎng)各種圖板、標(biāo)牌按規(guī)定設(shè)置,做到標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、整潔、美觀。場(chǎng)內(nèi)有宣傳欄、黑板報(bào)。

  3.6對(duì)在建工程的成品、半成品及其它建筑材料要按規(guī)定存放并碼放整齊,設(shè)立標(biāo)識(shí)。

  3.7現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)保證職工飲用開(kāi)水,確保職工飲水安全。

  4、消防保衛(wèi)制度

  4.1施工現(xiàn)場(chǎng)要嚴(yán)格執(zhí)行消防法規(guī),經(jīng)常向全體人員進(jìn)行宣傳教育,建立預(yù)警機(jī)制,嚴(yán)防被盜和破壞事件發(fā)生。

  4.2施工現(xiàn)場(chǎng)要建立保衛(wèi)消防組織和門(mén)衛(wèi)護(hù)場(chǎng)制度,按規(guī)定配置足夠的消防設(shè)施,指定專人管理,不得挪作他用,保證齊全有效。要害部位要加強(qiáng)防范,并配備不少于4具的滅火器,有明顯防火標(biāo)志。

  4.3施工現(xiàn)場(chǎng)必須設(shè)置臨時(shí)消防車(chē)道,其寬度不小于3.5M,并保證消防車(chē)道的暢通。

  4.4現(xiàn)場(chǎng)用火必須執(zhí)行三級(jí)動(dòng)火審批制度,必須要有看火人和防火措施。用火證在指定的地點(diǎn)和時(shí)間內(nèi)使用并當(dāng)日收回。

  4.5施工料具的存放要符合防火安全要求,易燃易爆危險(xiǎn)品必須專庫(kù)存放,在施工工程內(nèi)不準(zhǔn)存放易燃可燃材料。

  4.6現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)設(shè)施應(yīng)符合防火安全要求,不得使用易燃可燃材料。

  4.7在施工程內(nèi)嚴(yán)禁設(shè)置宿舍,施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁吸煙,嚴(yán)禁私自使用電熱器具。

  4.8生活區(qū)疏散通道要暢通,及時(shí)消除火險(xiǎn)隱患,安全標(biāo)志要齊全。

  4.9發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)時(shí),應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確的報(bào)警,并積極參加撲救。

  5、環(huán)境保護(hù)制度

  5.1施工現(xiàn)場(chǎng)地面、道路做硬化處理,保證道路暢通,現(xiàn)場(chǎng)平整清潔。

  5.2現(xiàn)場(chǎng)和食堂的污水進(jìn)行沉淀處理后外排,防止泥漿、污水、廢水外流和油料跑、冒、滴、漏污染水源。

  5.3建立現(xiàn)場(chǎng)灑水制度,細(xì)顆粒材料應(yīng)庫(kù)內(nèi)存放或進(jìn)行遮蓋,以減少揚(yáng)塵。

  5.4使用清潔燃料,禁止燃煤。

  5.5施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)使用預(yù)拌砂漿和商品混凝土。

  5.6強(qiáng)噪聲機(jī)械一律實(shí)行全封閉作業(yè),并嚴(yán)格控制作業(yè)時(shí)間,避免擾民。

  5.7垃圾分類存放,集中清運(yùn)。

  6、臨時(shí)用電制度

  6.1施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電必須編制臨時(shí)用電施工組織設(shè)計(jì),涉及外電防護(hù)及電氣設(shè)備防護(hù)、電動(dòng)施工機(jī)具和手持電動(dòng)工具的用電安全,應(yīng)做專項(xiàng)方案。

  6.2施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電必須采用TN-S系統(tǒng),符合三級(jí)配電逐級(jí)保護(hù),達(dá)到“一機(jī)、一箱、一閘、一漏”的要求。

  6.3配電箱、開(kāi)關(guān)箱及其電器配件必須使用合格產(chǎn)品,完好可靠。

  6.4施工現(xiàn)場(chǎng)必須配備相應(yīng)技術(shù)等級(jí)的電工,臨時(shí)用電電工不得兼做結(jié)構(gòu)電工。

  6.5電工必須持證上崗,按規(guī)定配齊個(gè)人防護(hù)用品,并定期更換。

  6.6必須建立電器線路及設(shè)備用電的安裝、巡檢、維修、定期測(cè)試制度,按規(guī)定填寫(xiě)各種記錄。

  6.7電工應(yīng)按程序?qū)τ秒娮鳂I(yè)人員進(jìn)行技術(shù)交底,交底內(nèi)容具體、有針對(duì)性。

  7、成品保護(hù)制度

  7.1項(xiàng)目部與班組簽訂成品保護(hù)責(zé)任制,由班組把責(zé)任落實(shí)分解到每一作業(yè)崗位。

  7.2加強(qiáng)員工的成品保護(hù)教育,提高素質(zhì)。

  7.3施工班組對(duì)前一班組作業(yè)完成的成品有責(zé)任進(jìn)行保護(hù),后作業(yè)班組不得對(duì)前施工班組完成的成品有污染或損壞。

  7.4對(duì)進(jìn)場(chǎng)的設(shè)備、半成品等應(yīng)指定位置堆放,并有專人負(fù)責(zé)保護(hù),避免在施工安裝前損壞或缺少零部件。

  8、機(jī)械設(shè)備安全管理制度

  8.1建立機(jī)械設(shè)備的采購(gòu)、使用、檢查、維修、保養(yǎng)責(zé)任制,責(zé)任到人。

  8.2機(jī)械設(shè)備操作應(yīng)專機(jī)專人,持證上崗,執(zhí)行安全操作規(guī)程。設(shè)備接通電源后,操作人員不得離開(kāi)操作崗位。

  8.3機(jī)械設(shè)備的操作人員應(yīng)相對(duì)固定,上崗前應(yīng)進(jìn)行操作培訓(xùn)和安全技術(shù)交底。

  8.4施工現(xiàn)場(chǎng)的木工、鋼筋、混凝土、卷?yè)P(yáng)機(jī)械、空氣壓縮機(jī)等必須搭設(shè)防砸、防雨操作棚。

  8.5各種機(jī)械設(shè)備要有安裝驗(yàn)收手續(xù),并在明顯部位懸掛安全操作規(guī)程及設(shè)備負(fù)責(zé)人的標(biāo)牌。

  8.6施工現(xiàn)場(chǎng)的大型機(jī)械設(shè)備(塔吊、施工升降機(jī)等)的安裝、拆除、加節(jié)必須由具有專業(yè)資質(zhì)的單位進(jìn)行施工,安裝后必須經(jīng)項(xiàng)目部及當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)的驗(yàn)收合格后,掛牌使用。

  8.7施工現(xiàn)場(chǎng)機(jī)械設(shè)備均需進(jìn)行日常保養(yǎng)、定期保養(yǎng)、季節(jié)性保養(yǎng),嚴(yán)禁超負(fù)荷及帶病運(yùn)行,運(yùn)行中禁止維護(hù)保養(yǎng)。

  9、現(xiàn)場(chǎng)料具管理制度

  9.1運(yùn)送材料的車(chē)輛進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)后必須聽(tīng)從材料人員的指揮,把材料卸到指定地點(diǎn),卸料時(shí)要輕拿輕放,碼放整齊,不得隨意拋、投,不得超高碼放。

  9.2負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)材料管理工作的人員,對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料認(rèn)真檢驗(yàn),做好檢測(cè)、發(fā)放記錄,建立健全材料采購(gòu)臺(tái)帳。

  9.3各班組、各外包隊(duì)班組,必須設(shè)有專人領(lǐng)料,由材料人員登記入帳,并妥善保管和合理使用各種工具、材料,不得損壞,不得丟失。

  9.4各種工具、勞保工具、機(jī)具,使用完畢后,必須清理干凈,完整的交回材料組,不得在班組長(zhǎng)期存放。

  9.5施工現(xiàn)場(chǎng)材料(包括周轉(zhuǎn)材料)要分規(guī)格、分區(qū)域碼放,做到標(biāo)識(shí)清楚。

  9.6所有工程用料必須按計(jì)劃使用,不得隨意丟棄浪費(fèi)和損壞,對(duì)故意損壞浪費(fèi)材料的人酌情進(jìn)行處罰。超計(jì)劃用料必須由項(xiàng)目經(jīng)理簽發(fā)領(lǐng)料單。

  9.7做好施工現(xiàn)場(chǎng)各種料具的安全、保衛(wèi)、防火、防盜的工作,設(shè)專人做好施工現(xiàn)場(chǎng)的清潔保潔工作。

  9.8保持施工現(xiàn)場(chǎng)的`道路暢通。

  10、安全技術(shù)交底制度

  10.1工程開(kāi)工前,該項(xiàng)目的各級(jí)管理人員必須進(jìn)行安全生產(chǎn)責(zé)任制的交底工作。

  10.2工程開(kāi)工前,應(yīng)將工程概況、施工方法、安全技術(shù)措施等情況,由項(xiàng)目經(jīng)理、工長(zhǎng)組織向項(xiàng)目全體職工進(jìn)行詳細(xì)交底。

  10.3安全技術(shù)交底必須具體、明確,針對(duì)性要強(qiáng),必須針對(duì)分部、分項(xiàng)工程施工中給作業(yè)人員帶來(lái)的危險(xiǎn)因素而編寫(xiě)。

  10.4工程項(xiàng)目必須實(shí)行逐級(jí)安全技術(shù)交底制度,對(duì)各分(承)包商、勞務(wù)隊(duì)伍的安全技術(shù)交底,由項(xiàng)目部組織實(shí)施,明確雙方安全管理責(zé)任;工長(zhǎng)安排班組長(zhǎng)工作前,必須進(jìn)行書(shū)面的安全技術(shù)交底;班、組長(zhǎng)每天根據(jù)當(dāng)天的作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)環(huán)境,對(duì)本組工人進(jìn)行有針對(duì)性的進(jìn)行班前安全交底。

  10.5在施工過(guò)程中,安全技術(shù)交底必須安排在單位工程或分部、分項(xiàng)工程施工前進(jìn)行,并應(yīng)為施工留出適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備時(shí)間,交底不得后補(bǔ)。

  10.6安全技術(shù)交底應(yīng)優(yōu)先采用新的安全技術(shù)措施。

  10.7各級(jí)書(shū)面安全技術(shù)交底必須有交底時(shí)間、內(nèi)容及交底人和接受交底人簽名。交底書(shū)必須按期、分工種、分項(xiàng)目、分部位進(jìn)行保存,以備查驗(yàn)。

  10.8安全技術(shù)交底實(shí)行工前交底、工中指導(dǎo)檢查、工后檢查驗(yàn)收。

  10.9安全技術(shù)交底是工程資料的重要組成部分之一,工程結(jié)束后應(yīng)及時(shí)整理、歸檔。

  11、動(dòng)用明火審批制度

  11.1根據(jù)安全生產(chǎn)有關(guān)條例,結(jié)合分公司項(xiàng)目管理具體情況,制定本制度。

  11.2本制度適用于分公司、項(xiàng)目經(jīng)理部。

  11.3施工現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)用明火實(shí)行三級(jí)審批制度。

  11.4一級(jí)動(dòng)火的作業(yè)范圍及審批程序

  11.4.1作業(yè)范圍:

 。1)禁火區(qū)域內(nèi)的油箱、油罐、油槽車(chē)和儲(chǔ)存過(guò)可燃?xì)怏w、易燃液體的容器及連接在一起的輔助設(shè)備;

 。2)各種壓力容器、設(shè)備等;

 。3)危險(xiǎn)性較大的登高焊、割作業(yè);

  (4)比較密閉的室內(nèi)、容器內(nèi)、地下室等場(chǎng)所。

  11.4.2審批程序:

 。1)申請(qǐng)應(yīng)在一周前提出,批準(zhǔn)最長(zhǎng)期限為3天,期滿應(yīng)重新辦證。

 。2)動(dòng)火作業(yè)證由項(xiàng)目安全員負(fù)責(zé)填寫(xiě),經(jīng)項(xiàng)目經(jīng)理審核,并附上安全技術(shù)措施方案,報(bào)分公司工程部審批,批準(zhǔn)后方可作業(yè)。

  11.5二級(jí)動(dòng)火的作業(yè)范圍及審批程序

  11.5.1作業(yè)范圍:

 。1)在具有一定危險(xiǎn)因素的非禁火區(qū)域內(nèi)進(jìn)行臨時(shí)焊、割等明火作業(yè);

 。2)小型油箱等容器;

 。3)登高焊割等動(dòng)火作業(yè)。

  11.5.2審批程序:

 。1)申請(qǐng)應(yīng)在3天前提出,批準(zhǔn)最長(zhǎng)期限為3天,期滿應(yīng)重新辦證。

 。2)動(dòng)火作業(yè)證由班組長(zhǎng)負(fù)責(zé)填寫(xiě),經(jīng)安全員或安全負(fù)責(zé)人審核,并附上安全技術(shù)措施方案,報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理審批,批準(zhǔn)后方可作業(yè)。

酒廠安全管理制度2

  安全生產(chǎn)工作是我公司的首要工作,抓好安全生產(chǎn)管理,不僅關(guān)系到公司的興衰成敗,更關(guān)系到廣大職工的生命安全和家庭幸福,同時(shí)也是“以人為本,安全發(fā)展”的具體體現(xiàn)。為推動(dòng)我公司安全工作的規(guī)范化管理,使各級(jí)管理人員、班組的安全工作有目標(biāo)、行為有規(guī)范、考核有標(biāo)準(zhǔn)、獎(jiǎng)懲有依據(jù),結(jié)合我公司的生產(chǎn)實(shí)際,特制定本制度。

  一、安全目標(biāo)的制定

  根據(jù)公司下達(dá)的安全目標(biāo),結(jié)合本企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、裝備水平、管理水平和全體職工自身素質(zhì),特制定本安全目標(biāo)。

  (一)目標(biāo)

  1、工亡事故發(fā)生率:0人次/年。

  2、重傷事故發(fā)生率:0人次/年。

  3、全年實(shí)現(xiàn)“六為零”。即無(wú)工亡事故,重傷事故為零,無(wú)重大設(shè)備事故為零,無(wú)重大火災(zāi)事故為零,無(wú)重大交通事故為零,職業(yè)病發(fā)生率為零。

  4、本年度輕傷發(fā)生率實(shí)現(xiàn)比上一年度下降5%。

  5、從業(yè)人員安全教育率為100%。

  (二)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的工作內(nèi)容

  1、公司布置的`日常工作、隱患排查治理項(xiàng)目及重大安全工作。

  2、安監(jiān)部門(mén)和公司檢查中提出的整改事項(xiàng)。

  二、目標(biāo)的實(shí)施

  1、堅(jiān)持分層負(fù)責(zé)原則,公司總經(jīng)理要自上而下地對(duì)安全目標(biāo)進(jìn)行層層分解,簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書(shū),切實(shí)將安全目標(biāo)落實(shí)到各部門(mén)車(chē)間班組長(zhǎng)及班組成員。

  2、安全處要監(jiān)督各班組的目標(biāo)完成情況,每月對(duì)目標(biāo)完成情況進(jìn)行分析、通報(bào),獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,制定措施,確保安全生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

  3、分管安全生產(chǎn)的副總經(jīng)理牽頭,按月檢查各班組目標(biāo)完成情況,對(duì)存在的問(wèn)題提出整改意見(jiàn),并在安全會(huì)上通報(bào)各班組目標(biāo)完成情況,對(duì)下一步的工作作出具體安排。

  三、目標(biāo)的考核

  1、各班組長(zhǎng)按月總結(jié)每個(gè)責(zé)任人的目標(biāo)完成情況,建立個(gè)人安全目標(biāo)檔案,作為個(gè)人平時(shí)或年度考核評(píng)價(jià)的依據(jù)。

  2、公司管安全生產(chǎn)的副經(jīng)理、安全處要對(duì)各班組和個(gè)人每月或全年安全工作作出客觀公正的評(píng)價(jià)意見(jiàn),肯定成績(jī),提出不足,并寫(xiě)出書(shū)面評(píng)價(jià)意見(jiàn),作為班組和個(gè)人考核評(píng)價(jià)依據(jù)。

  3、由安全處負(fù)責(zé)收集各班組每月安全目標(biāo)分析、考核情況,由總經(jīng)理對(duì)本企業(yè)全年安全目標(biāo)的完成情況進(jìn)行總結(jié)。

  二、安全生產(chǎn)責(zé)任制管理

  1目的

  根據(jù)國(guó)家安全生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)、部門(mén)規(guī)章及安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),為貫徹落實(shí)各項(xiàng)安全法規(guī)、制度和標(biāo)準(zhǔn),保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)和員工在生產(chǎn)過(guò)程中的安全與健康,保證公司生產(chǎn)安全、穩(wěn)定運(yùn)行,特制定本制度。

  2范圍

  本制度適用于公司各級(jí)員工。

  3職責(zé)

  3.1總經(jīng)理負(fù)責(zé)組織制定、簽發(fā)公司各級(jí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,對(duì)公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員、部門(mén)車(chē)間領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行責(zé)任制的溝通與評(píng)估。

  3.2總經(jīng)理和管理層人員要明確對(duì)公司安全生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,并以實(shí)際行動(dòng)表明對(duì)安全生產(chǎn)的承諾。

  3.3生產(chǎn)安全處負(fù)責(zé)編制《安全生產(chǎn)責(zé)任制》。

  3.4安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)在年終對(duì)安全生產(chǎn)責(zé)任制進(jìn)行評(píng)審和績(jī)效測(cè)量。4內(nèi)容與要求

  4.1安全生產(chǎn)責(zé)任制的制定

  4.1.1公司生產(chǎn)安全處負(fù)責(zé)組織制定安全生產(chǎn)責(zé)任制;

  4.1.2公司領(lǐng)導(dǎo)層、職能部門(mén)、安全管理人員、從業(yè)人員均需制定適用的安全生產(chǎn)責(zé)任制;

  4.1.3建立的安全生產(chǎn)責(zé)任制需要達(dá)到如下要求:

 、賹(shí)用并滿足國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和其他要求,并適時(shí)修訂;

 、谝c管理制度協(xié)調(diào)一致;

 、垡鶕(jù)部門(mén)、班組、崗位實(shí)際情況,責(zé)任制內(nèi)容要描述明確、具體、可操作性。

  4.1.4制定的安全生產(chǎn)責(zé)任制應(yīng)以正式文件的形式下發(fā)。

  4.2安全生產(chǎn)責(zé)任制的溝通

  4.2.1公司應(yīng)對(duì)安全生產(chǎn)責(zé)任制進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明和交流,確保各崗位人員對(duì)本崗位的安全生產(chǎn)責(zé)任充分理解,特別是部門(mén)。車(chē)間主要負(fù)責(zé)人和管理人員。

  4.2.2負(fù)責(zé)制定安全生產(chǎn)責(zé)任目標(biāo)并將目標(biāo)分解到各部門(mén)、各車(chē)間簽訂“安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書(shū)”。

  4.2.3各部門(mén)、各車(chē)間根據(jù)“安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書(shū)”,制定安全工作措施,與部門(mén)從業(yè)人員簽訂“崗位安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書(shū)”。

  4.3安全生產(chǎn)責(zé)任制的培訓(xùn)

  對(duì)公司主要負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)管理人員、職能部門(mén)負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員

  和各崗位的作業(yè)人員,均應(yīng)接受相關(guān)的安全生產(chǎn)職責(zé)與權(quán)限的培訓(xùn)。

  4.4安全生產(chǎn)責(zé)任制的評(píng)審

  每年不少于1次的評(píng)審或更新,保持適宜性:

  1)與國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)和方針政策的符合性;

  2)與公司管理體制的協(xié)調(diào)性;

  3)所有責(zé)任制的可操作性。

  4.5安全生產(chǎn)責(zé)任制的考核

  按年度進(jìn)行考核,考核的內(nèi)容是安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)情況,考核期為一年。

酒廠安全管理制度3

  (一)、廠長(zhǎng)安全職責(zé)

  (1)廠長(zhǎng)是企業(yè)安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人,對(duì)安全生產(chǎn)工作負(fù)全面責(zé)任:貫徹執(zhí)行國(guó)家各項(xiàng)安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn);建立健全和貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制;審定、頒發(fā)本公司統(tǒng)一性的安全生產(chǎn)規(guī)章制度。

 。2)牢固樹(shù)立“安全第一”的思想,貫徹安全生產(chǎn)“三同時(shí)”原則;確定本單位安全生產(chǎn)目標(biāo)并組織實(shí)施。

 。3)主持召開(kāi)安全生產(chǎn)例會(huì),定期向董事會(huì)報(bào)告安全生產(chǎn)情況,認(rèn)真聽(tīng)取意見(jiàn)和建議,接受群眾監(jiān)督。

 。4)審定本單位改善勞動(dòng)條件的規(guī)劃和年度安全技術(shù)措施計(jì)劃,按規(guī)定提取和使用安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi),及時(shí)解決重大隱患。

 。5)在新、改、擴(kuò)建項(xiàng)目中,遵守和執(zhí)行“三同時(shí)”規(guī)定。對(duì)其他重要的經(jīng)濟(jì)技術(shù)決定,應(yīng)負(fù)責(zé)制訂保證職工安全、健康的措施。

 。6)組織對(duì)重大傷亡事故的調(diào)查分析,按“四不放過(guò)”的原則嚴(yán)肅處理,并對(duì)所發(fā)生的傷亡事故調(diào)查、登記、統(tǒng)計(jì)和報(bào)告的正確性、及時(shí)性負(fù)責(zé)。

  (二)、生產(chǎn)副廠長(zhǎng)安全職責(zé)

 。1)協(xié)助廠長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)本公司的安全生產(chǎn)工作,對(duì)分管的安全工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,具體領(lǐng)導(dǎo)和支持安技部門(mén)開(kāi)展工作。

 。2)組織職工學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)文件,主持制定安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程,定期檢查執(zhí)行情況。

 。3)協(xié)助廠長(zhǎng)做好安全生產(chǎn)例會(huì)的準(zhǔn)備工作,對(duì)例會(huì)決定的事項(xiàng),負(fù)責(zé)組織貫徹落實(shí)。主持召開(kāi)生產(chǎn)調(diào)度會(huì),并同時(shí)部署安全生產(chǎn)的有關(guān)事項(xiàng)。

 。4)主持編制、審查年度安全技術(shù)措施計(jì)劃,并組織實(shí)施。

 。5)組織車(chē)間和有關(guān)部門(mén)定期開(kāi)展各種形式的安全檢查。發(fā)現(xiàn)重大隱患,立即組織有關(guān)人員研究解決,或向廠長(zhǎng)提出報(bào)告;在上報(bào)的.同時(shí),組織制訂可靠的臨時(shí)安全措施。

 。6)發(fā)生重傷及死亡事故,應(yīng)迅速察看現(xiàn)場(chǎng),及時(shí)準(zhǔn)確地向上級(jí)報(bào)告。同時(shí)主持事故調(diào)查,確定事故責(zé)任,提出對(duì)事故責(zé)任者的處理意見(jiàn)。

 。7)具體領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)部門(mén)做好女工及未成年工特殊保護(hù)工作、休息休假及工時(shí)管理工作和勞動(dòng)防護(hù)用品的管理工作。

  (三)、技術(shù)設(shè)備科長(zhǎng)安全職責(zé)

 。1)對(duì)全廠的設(shè)備、建(構(gòu))筑物的良好和勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施的正常使用負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。對(duì)因設(shè)備、建(構(gòu))筑物原因造成的傷亡事故負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

  (2)負(fù)責(zé)組織編制和審批全廠設(shè)備大、中修計(jì)劃,對(duì)其中安全措施不完善的不予審批。

 。3)保證防塵防毒等設(shè)備和設(shè)施與其他設(shè)備和設(shè)施同等對(duì)待,加強(qiáng)管理與維修。

 。4)負(fù)責(zé)分管部門(mén)、科室的安全生產(chǎn)工作。

 。5)參與分管范圍以外的安全生產(chǎn)管理工作,提出合理化建議。

  (6)負(fù)責(zé)組織制定本廠安全技術(shù)規(guī)章制度并認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

  (7)定期主持召開(kāi)有關(guān)部門(mén)會(huì)議,研究解決安全技術(shù)問(wèn)題。

  (8)在采用新技術(shù)、新工藝時(shí),同時(shí)研究和采取防護(hù)措施;設(shè)計(jì)、制造新的生產(chǎn)設(shè)備,要有符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的安全衛(wèi)生防護(hù)措施;新、改、擴(kuò)建工程項(xiàng)目,認(rèn)真執(zhí)行“三同時(shí)”規(guī)定。

 。9)重視新產(chǎn)品、新材料、新設(shè)備的使用、儲(chǔ)存和運(yùn)輸,督促有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)安全管理。

  (10)主持或參與安全生產(chǎn)大檢查,對(duì)重大隱患要審查制定整改計(jì)劃,組織有關(guān)部門(mén)實(shí)施。

 。11)參加重大事故調(diào)查,并做出技術(shù)方面的鑒定。

酒廠安全管理制度4

  為避免各項(xiàng)目部自行起草制度、內(nèi)容不全面情況的發(fā)生,特編寫(xiě)此制度,望各項(xiàng)目部根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況,在制度上墻及安全資料組卷時(shí)選擇使用、執(zhí)行。

  1、安全資料管理制度

  1.1施工現(xiàn)場(chǎng)安全資料的管理依據(jù)北京市地方標(biāo)準(zhǔn)《建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)安全資料管理規(guī)程》(DB11/383-20xx),外埠項(xiàng)目參照此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

  1.2施工現(xiàn)場(chǎng)安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本項(xiàng)目安全資料的全過(guò)程管理,安全資料的收集、整理設(shè)專人負(fù)責(zé)。

  1.3安全資料必須隨工程進(jìn)度同步收集、整理,并保存到工程竣工。

  4.1.4安全資料中的署名必須手簽,不得用打印字體代替。

  1.5安全資料組卷分為11卷,內(nèi)容較多時(shí)可設(shè)立分卷。

  1.5.1工程項(xiàng)目安全管理資料;

  1.5.2工程項(xiàng)目生活區(qū)資料;

  1.5.3工程項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)、料具資料;

  1.5.4工程項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)資料;

  1.5.5工程項(xiàng)目腳手架資料(場(chǎng)道、市政工程不設(shè)此卷);

  1.5.6工程項(xiàng)目安全防護(hù)資料;

  1.5.7工程項(xiàng)目施工用電資料;

  1.5.8工程項(xiàng)目塔吊、起重吊裝資料(場(chǎng)道、市政工程不設(shè)此卷);

  1.5.9工程項(xiàng)目機(jī)械安全資料;

  1.5.10工程項(xiàng)目保衛(wèi)消防資料;

  1.5.11其它資料。

  2、安全生產(chǎn)制度

  2.1進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)必須戴安全帽,高處作業(yè)系好安全帶,正確使用其它勞動(dòng)保護(hù)用品。

  2.2各種架子必須符合安全防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。搭設(shè)和拆除時(shí)必須有安全方案和技術(shù)交底。

  2.3認(rèn)真做好各種孔、洞、口、邊的安全防護(hù),危險(xiǎn)部位要設(shè)明顯標(biāo)志。

  2.4坑、溝、槽施工要按規(guī)定防坡或加支撐,嚴(yán)格制定防坍塌、防墜人落物等安全措施。

  2.5各種機(jī)械性能完好,不帶故障、不超負(fù)荷使用,安全裝置齊全、靈敏可靠。

  2.6臨電使用實(shí)行三級(jí)配電逐級(jí)保護(hù),各種電器機(jī)具要采取可靠的接零或接地保護(hù),高大設(shè)施應(yīng)有避雷裝置。

  2.7乙炔發(fā)生器和氧氣瓶安全附件齊全有效,使用時(shí)要保持安全距離。

  2.8高處作業(yè)不準(zhǔn)穿硬底鞋和易滑鞋,嚴(yán)禁攀登腳手架。

  3、文明施工制度

  3.1施工現(xiàn)場(chǎng)大門(mén)、圍墻按規(guī)定設(shè)置,要牢固、整潔、美觀。大門(mén)口設(shè)門(mén)衛(wèi),實(shí)行封閉管理,現(xiàn)場(chǎng)人員佩戴工作卡。

  3.2施工現(xiàn)場(chǎng)保持整潔,有排水措施,無(wú)積水,有吸煙室,有綠化布置。

  3.3各種材料按平面圖布置,按規(guī)格、分型號(hào)碼放整齊,作業(yè)面做到活兒完料凈腳下清,按規(guī)定設(shè)置密閉式垃圾站,垃圾清運(yùn)及時(shí)。

  3.4場(chǎng)容管理實(shí)行責(zé)任制,施工區(qū)與生活區(qū)、辦公區(qū)嚴(yán)格分開(kāi),職工生活區(qū)環(huán)境清潔,宿舍、食堂、廁所符合衛(wèi)生要求,衛(wèi)生證件齊全,設(shè)有保健室。

  3.5施工現(xiàn)場(chǎng)各種圖板、標(biāo)牌按規(guī)定設(shè)置,做到標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、整潔、美觀。場(chǎng)內(nèi)有宣傳欄、黑板報(bào)。

  3.6對(duì)在建工程的成品、半成品及其它建筑材料要按規(guī)定存放并碼放整齊,設(shè)立標(biāo)識(shí)。

  3.7現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)保證職工飲用開(kāi)水,確保職工飲水安全。

  4、消防保衛(wèi)制度

  4.1施工現(xiàn)場(chǎng)要嚴(yán)格執(zhí)行消防法規(guī),經(jīng)常向全體人員進(jìn)行宣傳教育,建立預(yù)警機(jī)制,嚴(yán)防被盜和破壞事件發(fā)生。

  4.2施工現(xiàn)場(chǎng)要建立保衛(wèi)消防組織和門(mén)衛(wèi)護(hù)場(chǎng)制度,按規(guī)定配置足夠的消防設(shè)施,指定專人管理,不得挪作他用,保證齊全有效。要害部位要加強(qiáng)防范,并配備不少于4具的滅火器,有明顯防火標(biāo)志。

  4.3施工現(xiàn)場(chǎng)必須設(shè)置臨時(shí)消防車(chē)道,其寬度不小于3.5M,并保證消防車(chē)道的暢通。

  4.4現(xiàn)場(chǎng)用火必須執(zhí)行三級(jí)動(dòng)火審批制度,必須要有看火人和防火措施。用火證在指定的地點(diǎn)和時(shí)間內(nèi)使用并當(dāng)日收回。

  4.5施工料具的存放要符合防火安全要求,易燃易爆危險(xiǎn)品必須專庫(kù)存放,在施工工程內(nèi)不準(zhǔn)存放易燃可燃材料。

  4.6現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)設(shè)施應(yīng)符合防火安全要求,不得使用易燃可燃材料。

  4.7在施工程內(nèi)嚴(yán)禁設(shè)置宿舍,施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁吸煙,嚴(yán)禁私自使用電熱器具。

  4.8生活區(qū)疏散通道要暢通,及時(shí)消除火險(xiǎn)隱患,安全標(biāo)志要齊全。

  4.9發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)時(shí),應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確的報(bào)警,并積極參加撲救。

  5、環(huán)境保護(hù)制度

  5.1施工現(xiàn)場(chǎng)地面、道路做硬化處理,保證道路暢通,現(xiàn)場(chǎng)平整清潔。

  5.2現(xiàn)場(chǎng)和食堂的污水進(jìn)行沉淀處理后外排,防止泥漿、污水、廢水外流和油料跑、冒、滴、漏污染水源。

  5.3建立現(xiàn)場(chǎng)灑水制度,細(xì)顆粒材料應(yīng)庫(kù)內(nèi)存放或進(jìn)行遮蓋,以減少揚(yáng)塵。

  5.4使用清潔燃料,禁止燃煤。

  5.5施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)使用預(yù)拌砂漿和商品混凝土。

  5.6強(qiáng)噪聲機(jī)械一律實(shí)行全封閉作業(yè),并嚴(yán)格控制作業(yè)時(shí)間,避免擾民。

  5.7垃圾分類存放,集中清運(yùn)。

  6、臨時(shí)用電制度

  6.1施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電必須編制臨時(shí)用電施工組織設(shè)計(jì),涉及外電防護(hù)及電氣設(shè)備防護(hù)、電動(dòng)施工機(jī)具和手持電動(dòng)工具的用電安全,應(yīng)做專項(xiàng)方案。

  6.2施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電必須采用TN-S系統(tǒng),符合三級(jí)配電逐級(jí)保護(hù),達(dá)到“一機(jī)、一箱、一閘、一漏”的要求。

  6.3配電箱、開(kāi)關(guān)箱及其電器配件必須使用合格產(chǎn)品,完好可靠。

  6.4施工現(xiàn)場(chǎng)必須配備相應(yīng)技術(shù)等級(jí)的電工,臨時(shí)用電電工不得兼做結(jié)構(gòu)電工。

  6.5電工必須持證上崗,按規(guī)定配齊個(gè)人防護(hù)用品,并定期更換。

  6.6必須建立電器線路及設(shè)備用電的安裝、巡檢、維修、定期測(cè)試制度,按規(guī)定填寫(xiě)各種記錄。

  6.7電工應(yīng)按程序?qū)τ秒娮鳂I(yè)人員進(jìn)行技術(shù)交底,交底內(nèi)容具體、有針對(duì)性。

  7、成品保護(hù)制度

  7.1項(xiàng)目部與班組簽訂成品保護(hù)責(zé)任制,由班組把責(zé)任落實(shí)分解到每一作業(yè)崗位。

  7.2加強(qiáng)員工的`成品保護(hù)教育,提高素質(zhì)。

  7.3施工班組對(duì)前一班組作業(yè)完成的成品有責(zé)任進(jìn)行保護(hù),后作業(yè)班組不得對(duì)前施工班組完成的成品有污染或損壞。

  7.4對(duì)進(jìn)場(chǎng)的設(shè)備、半成品等應(yīng)指定位置堆放,并有專人負(fù)責(zé)保護(hù),避免在施工安裝前損壞或缺少零部件。

  8、機(jī)械設(shè)備安全管理制度

  8.1建立機(jī)械設(shè)備的采購(gòu)、使用、檢查、維修、保養(yǎng)責(zé)任制,責(zé)任到人。

  8.2機(jī)械設(shè)備操作應(yīng)專機(jī)專人,持證上崗,執(zhí)行安全操作規(guī)程。設(shè)備接通電源后,操作人員不得離開(kāi)操作崗位。

  8.3機(jī)械設(shè)備的操作人員應(yīng)相對(duì)固定,上崗前應(yīng)進(jìn)行操作培訓(xùn)和安全技術(shù)交底。

  8.4施工現(xiàn)場(chǎng)的木工、鋼筋、混凝土、卷?yè)P(yáng)機(jī)械、空氣壓縮機(jī)等必須搭設(shè)防砸、防雨操作棚。

  8.5各種機(jī)械設(shè)備要有安裝驗(yàn)收手續(xù),并在明顯部位懸掛安全操作規(guī)程及設(shè)備負(fù)責(zé)人的標(biāo)牌。

  8.6施工現(xiàn)場(chǎng)的大型機(jī)械設(shè)備(塔吊、施工升降機(jī)等)的安裝、拆除、加節(jié)必須由具有專業(yè)資質(zhì)的單位進(jìn)行施工,安裝后必須經(jīng)項(xiàng)目部及當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)的驗(yàn)收合格后,掛牌使用。

  8.7施工現(xiàn)場(chǎng)機(jī)械設(shè)備均需進(jìn)行日常保養(yǎng)、定期保養(yǎng)、季節(jié)性保養(yǎng),嚴(yán)禁超負(fù)荷及帶病運(yùn)行,運(yùn)行中禁止維護(hù)保養(yǎng)。

  9、現(xiàn)場(chǎng)料具管理制度

  9.1運(yùn)送材料的車(chē)輛進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)后必須聽(tīng)從材料人員的指揮,把材料卸到指定地點(diǎn),卸料時(shí)要輕拿輕放,碼放整齊,不得隨意拋、投,不得超高碼放。

  9.2負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)材料管理工作的人員,對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料認(rèn)真檢驗(yàn),做好檢測(cè)、發(fā)放記錄,建立健全材料采購(gòu)臺(tái)帳。

  9.3各班組、各外包隊(duì)班組,必須設(shè)有專人領(lǐng)料,由材料人員登記入帳,并妥善保管和合理使用各種工具、材料,不得損壞,不得丟失。

  9.4各種工具、勞保工具、機(jī)具,使用完畢后,必須清理干凈,完整的交回材料組,不得在班組長(zhǎng)期存放。

  9.5施工現(xiàn)場(chǎng)材料(包括周轉(zhuǎn)材料)要分規(guī)格、分區(qū)域碼放,做到標(biāo)識(shí)清楚。

  9.6所有工程用料必須按計(jì)劃使用,不得隨意丟棄浪費(fèi)和損壞,對(duì)故意損壞浪費(fèi)材料的人酌情進(jìn)行處罰。超計(jì)劃用料必須由項(xiàng)目經(jīng)理簽發(fā)領(lǐng)料單。

  9.7做好施工現(xiàn)場(chǎng)各種料具的安全、保衛(wèi)、防火、防盜的工作,設(shè)專人做好施工現(xiàn)場(chǎng)的清潔保潔工作。

  9.8保持施工現(xiàn)場(chǎng)的道路暢通。

  10、安全技術(shù)交底制度

  10.1工程開(kāi)工前,該項(xiàng)目的各級(jí)管理人員必須進(jìn)行安全生產(chǎn)責(zé)任制的交底工作。

  10.2工程開(kāi)工前,應(yīng)將工程概況、施工方法、安全技術(shù)措施等情況,由項(xiàng)目經(jīng)理、工長(zhǎng)組織向項(xiàng)目全體職工進(jìn)行詳細(xì)交底。

  10.3安全技術(shù)交底必須具體、明確,針對(duì)性要強(qiáng),必須針對(duì)分部、分項(xiàng)工程施工中給作業(yè)人員帶來(lái)的危險(xiǎn)因素而編寫(xiě)。

  10.4工程項(xiàng)目必須實(shí)行逐級(jí)安全技術(shù)交底制度,對(duì)各分(承)包商、勞務(wù)隊(duì)伍的安全技術(shù)交底,由項(xiàng)目部組織實(shí)施,明確雙方安全管理責(zé)任;工長(zhǎng)安排班組長(zhǎng)工作前,必須進(jìn)行書(shū)面的安全技術(shù)交底;班、組長(zhǎng)每天根據(jù)當(dāng)天的作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)環(huán)境,對(duì)本組工人進(jìn)行有針對(duì)性的進(jìn)行班前安全交底。

  10.5在施工過(guò)程中,安全技術(shù)交底必須安排在單位工程或分部、分項(xiàng)工程施工前進(jìn)行,并應(yīng)為施工留出適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備時(shí)間,交底不得后補(bǔ)。

  10.6安全技術(shù)交底應(yīng)優(yōu)先采用新的安全技術(shù)措施。

  10.7各級(jí)書(shū)面安全技術(shù)交底必須有交底時(shí)間、內(nèi)容及交底人和接受交底人簽名。交底書(shū)必須按期、分工種、分項(xiàng)目、分部位進(jìn)行保存,以備查驗(yàn)。

  10.8安全技術(shù)交底實(shí)行工前交底、工中指導(dǎo)檢查、工后檢查驗(yàn)收。

  10.9安全技術(shù)交底是工程資料的重要組成部分之一,工程結(jié)束后應(yīng)及時(shí)整理、歸檔。

  11、動(dòng)用明火審批制度

  11.1根據(jù)安全生產(chǎn)有關(guān)條例,結(jié)合分公司項(xiàng)目管理具體情況,制定本制度。

  11.2本制度適用于分公司、項(xiàng)目經(jīng)理部。

  11.3施工現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)用明火實(shí)行三級(jí)審批制度。

  11.4一級(jí)動(dòng)火的作業(yè)范圍及審批程序

  11.4.1作業(yè)范圍:

  (1)禁火區(qū)域內(nèi)的油箱、油罐、油槽車(chē)和儲(chǔ)存過(guò)可燃?xì)怏w、易燃液體的容器及連接在一起的輔助設(shè)備;

 。2)各種壓力容器、設(shè)備等;

 。3)危險(xiǎn)性較大的登高焊、割作業(yè);

 。4)比較密閉的室內(nèi)、容器內(nèi)、地下室等場(chǎng)所。

  11.4.2審批程序:

 。1)申請(qǐng)應(yīng)在一周前提出,批準(zhǔn)最長(zhǎng)期限為3天,期滿應(yīng)重新辦證。

 。2)動(dòng)火作業(yè)證由項(xiàng)目安全員負(fù)責(zé)填寫(xiě),經(jīng)項(xiàng)目經(jīng)理審核,并附上安全技術(shù)措施方案,報(bào)分公司工程部審批,批準(zhǔn)后方可作業(yè)。

  11.5二級(jí)動(dòng)火的作業(yè)范圍及審批程序

  11.5.1作業(yè)范圍:

 。1)在具有一定危險(xiǎn)因素的非禁火區(qū)域內(nèi)進(jìn)行臨時(shí)焊、割等明火作業(yè);

 。2)小型油箱等容器;

  (3)登高焊割等動(dòng)火作業(yè)。

  11.5.2審批程序:

  (1)申請(qǐng)應(yīng)在3天前提出,批準(zhǔn)最長(zhǎng)期限為3天,期滿應(yīng)重新辦證。

 。2)動(dòng)火作業(yè)證由班組長(zhǎng)負(fù)責(zé)填寫(xiě),經(jīng)安全員或安全負(fù)責(zé)人審核,并附上安全技術(shù)措施方案,報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理審批,批準(zhǔn)后方可作業(yè)。

酒廠安全管理制度5

  一、目的

  定期對(duì)公司的食品生產(chǎn)安全狀況進(jìn)行自我檢查評(píng)價(jià),及時(shí)發(fā)現(xiàn)危害食品安全的不符合情況并立即采取整改措施,確保我公司食品安全。

  二、范圍

  食品生產(chǎn)安全自查范圍包括現(xiàn)場(chǎng)檢查、管理制度和質(zhì)量記錄。

  三、職責(zé)

  3.1質(zhì)管科負(fù)責(zé)食品安全自查管理制度文件的編制、修改、更新。

  3.2質(zhì)管科組織人員每月兩次進(jìn)行食品生產(chǎn)安全現(xiàn)場(chǎng)檢查。

  3.2生產(chǎn)科、質(zhì)管科分別指派1名以上管理人員組成食品安全自查小組,每半年度對(duì)公司的食品安全總體狀況檢查評(píng)價(jià)一次,并向經(jīng)理提交自查報(bào)告。

  四、食品生產(chǎn)安全要求

  1、原料處理車(chē)間

  原料處理車(chē)間的設(shè)計(jì)與設(shè)施應(yīng)能滿足去除雜物(雜質(zhì)、泥土等)、破碎、防塵的工藝技術(shù)要求。處理干燥的原料應(yīng)滿足防塵要求;需要浸泡清洗的原料,應(yīng)滿足排水的工藝要求。

  2、制酒車(chē)間

  制酒車(chē)間的設(shè)計(jì)與設(shè)施應(yīng)能滿足潤(rùn)料、配料、攤晾(揚(yáng)楂)、出(入)窖、發(fā)酵或蒸餾等處理的工藝要求。地面應(yīng)堅(jiān)硬、防滑、排水設(shè)施良好,還需滿足防火、防爆措施要求。

  根據(jù)白酒固態(tài)和液態(tài)不同發(fā)酵方法配置相應(yīng)適宜的設(shè)備;

  3、貯酒車(chē)間(酒庫(kù))

  應(yīng)有防火、防爆設(shè)施和防塵、防蟲(chóng)、防鼠設(shè)施,庫(kù)內(nèi)環(huán)境應(yīng)滿足生產(chǎn)白酒的貯存要求。

  4、包裝車(chē)間

  包裝車(chē)間進(jìn)口處應(yīng)設(shè)有鞋靴消毒設(shè)施,洗手設(shè)施應(yīng)為非手動(dòng)式。包裝車(chē)間應(yīng)與洗瓶間隔離,能防塵、防蟲(chóng)、防鼠;衛(wèi)生良好。

  5、成品倉(cāng)庫(kù)

  庫(kù)內(nèi)應(yīng)陰涼、干燥,有防鼠、防蟲(chóng)、防火設(shè)施。

  五、生產(chǎn)設(shè)備、工具、管道等的要求

  1、所有接觸或可能接觸產(chǎn)品的設(shè)備、工具、管道和容器等,必須用無(wú)毒、無(wú)異味、耐腐蝕、易清洗、不會(huì)與產(chǎn)品產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)或污染產(chǎn)品的材料制作,表面應(yīng)平滑、無(wú)裂縫、易于清洗、消毒。

  2、各車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)(包括酒庫(kù))應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品及其生產(chǎn)工藝的要求,必要時(shí)配備溫度計(jì)、濕度計(jì)、酒精計(jì)等。

  3、貯酒車(chē)間、制酒車(chē)間、成品庫(kù)應(yīng)使用防爆燈具、防爆開(kāi)關(guān)和防爆泵;燈具應(yīng)配有安全防護(hù)罩。

  4、其他前提方案

  其他前提方案至少應(yīng)包括以下幾個(gè)方面:

  4.1接觸原料、半成品、成品或與產(chǎn)品有接觸的物品的水應(yīng)當(dāng)符合安全衛(wèi)生要求。

  4.2接觸產(chǎn)品的'器具、手套和內(nèi)外包裝材料等應(yīng)清潔、衛(wèi)生和安全。

  4.3確保食品免受交叉污染。

  4.4保證與產(chǎn)品接觸操作人員手的清洗消毒,保持衛(wèi)生間設(shè)施的清潔。

  4.5防止?jié)櫥瑒、燃料、清洗消毒用品、冷凝水及其它化學(xué)、物理和生物等污

  染物對(duì)食品造成安全危害。

  4.6正確標(biāo)注、存放和使用各類有毒化學(xué)物質(zhì)。

  4.7保證與食品接觸的員工的身體健康和衛(wèi)生。

  4.8對(duì)鼠害、蟲(chóng)害實(shí)施有效控制。

  4.9控制包裝、儲(chǔ)運(yùn)衛(wèi)生。

  五、關(guān)鍵過(guò)程控制

  1、原輔料控制

  1.1生產(chǎn)用原料、輔料應(yīng)符合GB2715等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家相關(guān)的規(guī)定以及進(jìn)口國(guó)衛(wèi)生要求,避免有毒、有害物質(zhì)的污染。如使用的原輔料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品,必須選用獲證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品;采購(gòu)的原輔料必須經(jīng)檢驗(yàn)或驗(yàn)證合格后方可投入生產(chǎn),超過(guò)保質(zhì)期的原料、輔料不得用于白酒生產(chǎn)。

  原輔料貯存場(chǎng)所應(yīng)有有效的防治有害生物孽生、繁殖的措施,并能夠防止受潮、發(fā)霉、變質(zhì)。貯存過(guò)程有溫、濕度要求的應(yīng)嚴(yán)格控制貯存溫、濕度。

  1.2使用的食品添加劑應(yīng)符合GB2760、相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及進(jìn)口國(guó)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定。

  1.3工藝用水應(yīng)符合GB5749或進(jìn)口國(guó)的規(guī)定。

  1.4外購(gòu)基酒應(yīng)符合GB2757的規(guī)定。

  1.5外購(gòu)酒精應(yīng)符合GB10343的規(guī)定。

  2、清洗消毒

  2.1應(yīng)定期對(duì)場(chǎng)地、生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器、泵、管道及其附件等進(jìn)行清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒,并定期對(duì)清洗消毒效果進(jìn)行檢測(cè)。使用的清洗劑、消毒劑應(yīng)符合有關(guān)食品衛(wèi)生要求規(guī)定。

  2.2原料處理、酒液調(diào)配、過(guò)濾、灌裝、封蓋、包裝等工序,應(yīng)按照規(guī)定嚴(yán)格清洗消毒,避免造成交叉污染。

  2.3應(yīng)確保灌裝白酒的空瓶、瓶蓋清潔干凈。應(yīng)制定洗瓶和清理瓶蓋的工藝操作規(guī)程,規(guī)定洗滌液的種類和濃度、溫度和浸泡時(shí)間,并定時(shí)檢查。洗凈的空瓶(罐)應(yīng)有專人負(fù)責(zé)檢瓶,并經(jīng)過(guò)最短的距離輸送到灌裝機(jī)。

  2.4過(guò)濾器應(yīng)定期更換濾膜、濾棒、濾芯等。封蓋機(jī)定期徹底清洗軋頭、卷輪、托罐盤(pán)等易受污染的部位。

  3、包裝的要求

  3.1包裝材料應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和進(jìn)口國(guó)的規(guī)定。預(yù)包裝容器回收使用時(shí),應(yīng)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選、清洗、檢驗(yàn)合格后方可再次使用。

  3.2產(chǎn)品包裝(灌裝)應(yīng)在專用的包裝間進(jìn)行,包裝(灌裝)間及其設(shè)施應(yīng)滿足不同產(chǎn)品需要,并同時(shí)滿足對(duì)包裝環(huán)境溫度、濕度的要求。產(chǎn)品包裝應(yīng)嚴(yán)密,整齊,無(wú)破損。

  3.3應(yīng)設(shè)專人檢查封口的密閉性,對(duì)封口工序應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,防止由于瓶口尺寸或設(shè)備等原因造成瓶口出現(xiàn)破碎,碎甁渣落入甁中,對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生危害;防止因開(kāi)啟問(wèn)題造成消費(fèi)者劃傷等危害。

  3.4灌裝后的產(chǎn)品,其衛(wèi)生指標(biāo)均應(yīng)符合相應(yīng)的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

  3.5產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718、GB10344和進(jìn)口國(guó)的相關(guān)要求。

  6檢驗(yàn)

  6.1企業(yè)應(yīng)設(shè)有與檢驗(yàn)檢測(cè)工作相適應(yīng)的安全衛(wèi)生檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),包括與工作需要相適應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室、設(shè)備、人員、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法、各種記錄。

  6.2實(shí)驗(yàn)室應(yīng)有獨(dú)立的、與實(shí)際工作相符合的文件化的實(shí)驗(yàn)室管理程序。

  6.3實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)人員的資格、培訓(xùn)應(yīng)能滿足要求。

  6.4實(shí)驗(yàn)室所用化學(xué)藥品、儀器、設(shè)備應(yīng)有合格的采購(gòu)渠道、存放地點(diǎn),必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備至少應(yīng)符合《白酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》的相關(guān)要求。

  6.5檢驗(yàn)儀器的檢定或校準(zhǔn)應(yīng)符合GB/T22000中8.3的要求。

  6.6檢驗(yàn)項(xiàng)目至少應(yīng)符合《白酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》的相關(guān)要求。

  6.7委托社會(huì)實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)白酒生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)工作時(shí),受委托的社會(huì)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)當(dāng)具有相應(yīng)的資質(zhì),具備完成委托檢驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)際檢測(cè)能力。7產(chǎn)品追溯與撤回

  7.1企業(yè)應(yīng)建立并實(shí)施可追溯性系統(tǒng),確保能夠識(shí)別終產(chǎn)品所使用原料的直接供方及終產(chǎn)品初次分銷的途徑。

  7.2企業(yè)應(yīng)建立產(chǎn)品撤回程序,規(guī)定撤回的方法、范圍,并進(jìn)行演練。

  7.3對(duì)反映產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量情況的有關(guān)記錄,應(yīng)制定其標(biāo)記、收集、編目、歸檔、存儲(chǔ)、保管和處理的程序,并貫徹執(zhí)行;所有質(zhì)量記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范。記錄保存期限應(yīng)符合相關(guān)要求。

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