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商務部管理制度
隨著社會一步步向前發(fā)展，接觸到制度的地方越來越多，制度是國家機關(guān)、社會團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執(zhí)行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導性與約束力的應用文。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的商務部管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
商務部管理制度1
第一條為了規(guī)范餐飲服務經(jīng)營活動,引導和促進餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展,維護消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益,依據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī),制定本辦法。
第二條在中華人民共和國境內(nèi)從事餐飲經(jīng)營活動,適用本辦法。
本辦法所稱餐飲經(jīng)營活動,是指通過即時加工制作成品或半成品、商業(yè)銷售和服務性勞動等,向消費者提供食品和消費場所及設施的經(jīng)營行為。
第三條商務部負責全國餐飲行業(yè)管理工作,制定行業(yè)規(guī)劃、政策和標準,開展行業(yè)統(tǒng)計,規(guī)范行業(yè)秩序。
地方各級人民的政府商務主管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)行業(yè)管理工作。
第四條國家鼓勵餐飲經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團膳、送餐等大眾化餐飲,提供標準化菜品,方便消費者自主調(diào)味,發(fā)展可選套餐,提供小份菜。
第五條餐飲行業(yè)協(xié)會應當按照有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定,發(fā)揮行業(yè)自律、引導、服務作用,促進餐飲業(yè)行業(yè)標準的推廣實施,指導企業(yè)做好節(jié)能減排、資源節(jié)約和綜合利用工作。
餐飲行業(yè)協(xié)會應通過制定行業(yè)公約等方式引導餐飲經(jīng)營者節(jié)約資源、反對浪費。
第六條餐飲經(jīng)營者應當嚴格按照法律、法規(guī)和規(guī)章的有關(guān)規(guī)定從事經(jīng)營活動,建立健全各項制度,積極貫徹國家和行業(yè)有關(guān)經(jīng)營管理、產(chǎn)品、服務等方面的標準。
第七條餐飲經(jīng)營者應當做好節(jié)能減排、資源節(jié)約和綜合利用工作。
餐飲經(jīng)營者應當建立節(jié)儉消費提醒提示制度,并在醒目位置張貼節(jié)約標識,貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。
第八條餐飲經(jīng)營者應引導消費者餐前適量點餐,餐后主動幫助打包,對節(jié)約用餐的消費者給予表揚和獎勵。
第九條餐飲經(jīng)營者不得銷售不符合國家產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全強制標準的食品。
第十條餐飲經(jīng)營者不得隨意處置餐廚廢棄物,應按規(guī)定由具備條件的.企業(yè)進行資源化利用。
第十一條餐飲經(jīng)營者所售食品或提供的服務項目標價,按照國務院價格主管部門制定的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第十二條禁止餐飲經(jīng)營者設置最低消費。
第十三條提供外送服務的餐飲經(jīng)營者,應當建立健全相應的服務流程,并明示提供外送服務的時間、外送范圍以及收費標準;根據(jù)消費者的訂單和食品安全的要求,選擇適當?shù)慕煌üぞ�、設備,按時、按質(zhì)、按量送達消費者,并提供相應的單據(jù)。
第十四條餐飲經(jīng)營者開展促銷活動的,應當明示促銷內(nèi)容,包括促銷原因、促銷方式、促銷規(guī)則、促銷期限、促銷商品的范圍,以及相關(guān)限制性條件。
餐飲經(jīng)營者應當在促銷活動開始前做好原材料儲備及服務準備工作,依照承諾履行相關(guān)義務。
促銷活動期間,餐飲經(jīng)營者不得故意拖延提供相關(guān)商品或服務,不得以任何形式降低商品質(zhì)量或服務水平。
第十五條餐飲經(jīng)營者應當建立健全顧客投訴制度,明確具體部門或人員受理、處理消費者投訴。
投訴的受理、轉(zhuǎn)交以及處理結(jié)果應當通知投訴者。
第十六條餐飲經(jīng)營者應當建立健全突發(fā)事件應急預案、應對機制,明確職責分工,落實責任。
發(fā)生突發(fā)事件時,應當立即啟動應急處理工作程序并及時向政府有關(guān)部門報告事件情況及處理結(jié)果。
第十七條縣級以上地方商務主管部門應當建立或委托相關(guān)機構(gòu)建立經(jīng)營者及其負責人、高層管理人員信用記錄,將其納入國家統(tǒng)一的信用信息平臺,并依法向社會公開嚴重違法失信行為。
餐飲經(jīng)營者及其負責人、高層管理人員應當按照商務主管部門要求提供與餐飲經(jīng)營相關(guān)的信用信息。
商務主管部門應當將餐飲經(jīng)營者違反本辦法的行為及行政處罰情況進行匯總,建立不良記錄檔案,并可向社會公布。
第十八條縣級以上地方商務主管部門應當定期對餐飲行業(yè)開展反食品浪費相關(guān)行為進行監(jiān)督檢查,并給予相應獎勵或處罰。
第十九條縣級以上地方商務主管部門應當定期開展本行政區(qū)域內(nèi)的餐飲業(yè)行業(yè)統(tǒng)計工作。
餐飲經(jīng)營者應當按照商務主管部門要求,及時準確報送相關(guān)信息。
第二十條商務主管部門應當建立、健全舉報制度,設立、公布投訴電話。
任何組織和個人對違反本辦法的行為,有權(quán)向商務主管部門舉報。
商務主管部門接到舉報后,對屬于職責范圍的,應當在20個工作日內(nèi)作出處理決定;不屬于職責范圍的,應當在5個工作日內(nèi)轉(zhuǎn)交有關(guān)部門依法處理。
處理過程中,商務主管部門應當對舉報人的相關(guān)信息進行保密。
第二十一條商務、價格等主管部門依照法律法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)規(guī)定,在各自職責范圍內(nèi)對餐飲業(yè)經(jīng)營行為進行監(jiān)督管理。
對于餐飲經(jīng)營者違反本辦法的行為,法律法規(guī)及規(guī)章有規(guī)定的,商務主管部門可提請有關(guān)部門依法處罰;沒有規(guī)定的,由商務主管部門責令限期改正,其中有違法所得的,可處違法所得3倍以下罰款,但最高不超過3萬元;沒有違法所得的,可處1萬元以下罰款;對涉嫌犯罪的,依法移送司法機關(guān)處理。
商務、價格等主管部門應當自作出行政處罰決定之日起20個工作日內(nèi),公開行政處罰決定書的主要內(nèi)容,但行政處罰決定書中涉及國家秘密、商業(yè)秘密、個人隱私的內(nèi)容依法不予公開。
第二十二條商務、價格等主管部門工作人員在監(jiān)督管理工作中濫用權(quán)力、徇私作弊的,對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責任。
第二十三條省級商務主管部門可依據(jù)本辦法,結(jié)合本行政區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)發(fā)展的實際情況,制定有關(guān)實施辦法。
第二十四條本辦法自20xx年11月1日起實施。
商務部管理制度2
酒店商務部大型會議節(jié)慶活動管理制度
1、遇大型會議及節(jié)慶活動時應提前一周填寫表格并通知保安部、餐飲部、工程部、總經(jīng)理辦公室等相關(guān)部門。
2、各部門應做好接待前的安全檢查工作,確保設備設施完好、到位。
3、保安部門做好現(xiàn)場秩序的維護工作,工程部派人負責現(xiàn)場用電及設備實施安全使用的監(jiān)控工作。
4、商務部應根據(jù)人員數(shù)量及集中程度對整個活動進行策劃。
5、衛(wèi)生清潔部門應加大清潔及消毒的頻次及力度,經(jīng)常開窗通風,保障室內(nèi)空氣清潔,無異味。
6、保安部做好現(xiàn)場的.安全檢查及監(jiān)管工作。
7、餐飲部應準備足夠食物及物資,包括衛(wèi)生用品、餐具等,并抓好食品衛(wèi)生安全工作。
8、做好賓客的事先安全告知工作。
9、協(xié)助保安部門維持現(xiàn)場秩序,隨時做好應對突發(fā)事件的準備。
10、部門經(jīng)理應做好活動接待過程中的協(xié)調(diào)工作,其他相關(guān)部門應做好接待過程中的協(xié)助工作。
商務部管理制度3
第一條目的
一、為了規(guī)范、完善部門的會議安排及會議制度化，特制訂本部門會議制度。
第二條適用范圍
二、本制度適用于商務部各類會議。
第三條會議種類
三、商務部會議分為周工作例會、月工作例會、季度經(jīng)營分析會、合同交底會、專題專項會議（工作討論、文件評審等）。
第三條會議組織制度
四、周工作例會、月工作例會、季度經(jīng)營分析會為定期召開，專題專項會議根據(jù)工作需要，由商務部負責安排、通知、協(xié)調(diào)其他相關(guān)部門參加，并負責主持和記錄。
第四條會議紀律要求
五、到會相關(guān)人員須準時出席，未經(jīng)準假不得遲到或缺席。手機應設置為振動提示（如無重要情況最好關(guān)機）。
第五條會議形式要求
七、每周一16:00召開商務部周例會，對上周工作做出總結(jié)并對本周工作計劃進行安排，對需要跨周完成的工作，需匯報工作進度及完成情況。
八、每月五號前召開商務部月工作例會（遇節(jié)假日順延），對上月工作進行總結(jié)及當月工作安排，對重大商務議題進行部門內(nèi)部討論和部署。
九、每季度的第一周召開季度經(jīng)營分析會，對上季度的'項目經(jīng)營情況進行統(tǒng)計、分析和匯報，討論、總結(jié)過程中存在的問題和經(jīng)營風險，并提出應對措施及解決辦法。
十、根據(jù)經(jīng)營工作需要及時協(xié)調(diào)各部門，召開各類專題專項會議，如招標文件評審會、合同交底會等，對專項問題進行研討，征求各部門意見和建議，完善和促進經(jīng)營工作的順利、有效進行。
商務部管理制度4
酒店商務部從業(yè)人員培訓及健康管理
1、從業(yè)人員必須經(jīng)健康體檢及衛(wèi)生知識培訓合格后持證上崗,且健康證到期前一個月要進行健康復查。
2、健康證由人事部負責統(tǒng)一管理,建立從業(yè)人員健康檔案,并有義務提前通知健康證快到期人員進行復檢,不得超期使用健康證明。
3、嚴禁無健康證上崗或事后補證的情況發(fā)生,對于違反此規(guī)定的.人員將嚴肅處理,并送衛(wèi)生監(jiān)督部門按相關(guān)法律法規(guī)處理。
4、對于實習、試用等員工也應在取得健康證后上崗
5、常態(tài)下部門經(jīng)理對員工的健康情況檢查應不少于每周一次,并應進行不定期檢查,緊急情況下,如遇傳染病或發(fā)現(xiàn)員工健康有異常時應加大頻次及檢查力度。
6、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、保證工作服整潔。
7、不吸煙、不吃零食、不隨地吐痰、不穿工作服入廁、不做影響衛(wèi)生的其他行為。
8、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、長癤子、嘔吐、流眼淚、流口水、咽喉痛、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。應隨時進行自我醫(yī)學觀察,不得帶病工作。
9、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒。
商務部管理制度5
第一條為了規(guī)范餐飲服務經(jīng)營活動,引導和促進餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展,維護消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益,依據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī),制定本辦法。
第二條在中華人民共和國境內(nèi)從事餐飲經(jīng)營活動,適用本辦法。
本辦法所稱餐飲經(jīng)營活動,是指通過即時加工制作成品或半成品、商業(yè)銷售和服務性勞動等,向消費者提供食品和消費場所及設施的經(jīng)營行為。
第三條商務部負責全國餐飲行業(yè)管理工作,制定行業(yè)規(guī)劃、政策和標準,開展行業(yè)統(tǒng)計,規(guī)范行業(yè)秩序。
地方各級人民的政府商務主管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)行業(yè)管理工作。
第四條國家鼓勵餐飲經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團膳、送餐等大眾化餐飲,提供標準化菜品,方便消費者自主調(diào)味,發(fā)展可選套餐,提供小份菜。
第五條餐飲行業(yè)協(xié)會應當按照有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定,發(fā)揮行業(yè)自律、引導、服務作用,促進餐飲業(yè)行業(yè)標準的推廣實施,指導企業(yè)做好節(jié)能減排、資源節(jié)約和綜合利用工作。
餐飲行業(yè)協(xié)會應通過制定行業(yè)公約等方式引導餐飲經(jīng)營者節(jié)約資源、反對浪費。
第六條餐飲經(jīng)營者應當嚴格按照法律、法規(guī)和規(guī)章的有關(guān)規(guī)定從事經(jīng)營活動,建立健全各項制度,積極貫徹國家和行業(yè)有關(guān)經(jīng)營管理、產(chǎn)品、服務等方面的標準。
第七條餐飲經(jīng)營者應當做好節(jié)能減排、資源節(jié)約和綜合利用工作。
餐飲經(jīng)營者應當建立節(jié)儉消費提醒提示制度,并在醒目位置張貼節(jié)約標識,貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。
第八條餐飲經(jīng)營者應引導消費者餐前適量點餐,餐后主動幫助打包,對節(jié)約用餐的消費者給予表揚和獎勵。
第九條餐飲經(jīng)營者不得銷售不符合國家產(chǎn)品質(zhì)量及食品安全強制標準的食品。
第十條餐飲經(jīng)營者不得隨意處置餐廚廢棄物,應按規(guī)定由具備條件的企業(yè)進行資源化利用。
第十一條餐飲經(jīng)營者所售食品或提供的服務項目標價,按照國務院價格主管部門制定的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第十二條禁止餐飲經(jīng)營者設置最低消費。
第十三條提供外送服務的餐飲經(jīng)營者,應當建立健全相應的服務流程,并明示提供外送服務的時間、外送范圍以及收費標準;根據(jù)消費者的訂單和食品安全的要求,選擇適當?shù)慕煌üぞ�、設備,按時、按質(zhì)、按量送達消費者,并提供相應的單據(jù)。
第十四條餐飲經(jīng)營者開展促銷活動的,應當明示促銷內(nèi)容,包括促銷原因、促銷方式、促銷規(guī)則、促銷期限、促銷商品的范圍,以及相關(guān)限制性條件。
餐飲經(jīng)營者應當在促銷活動開始前做好原材料儲備及服務準備工作,依照承諾履行相關(guān)義務。
促銷活動期間,餐飲經(jīng)營者不得故意拖延提供相關(guān)商品或服務,不得以任何形式降低商品質(zhì)量或服務水平。
第十五條餐飲經(jīng)營者應當建立健全顧客投訴制度,明確具體部門或人員受理、處理消費者投訴。
投訴的受理、轉(zhuǎn)交以及處理結(jié)果應當通知投訴者。
第十六條餐飲經(jīng)營者應當建立健全突發(fā)事件應急預案、應對機制,明確職責分工,落實責任。
發(fā)生突發(fā)事件時,應當立即啟動應急處理工作程序并及時向政府有關(guān)部門報告事件情況及處理結(jié)果。
第十七條縣級以上地方商務主管部門應當建立或委托相關(guān)機構(gòu)建立經(jīng)營者及其負責人、高層管理人員信用記錄,將其納入國家統(tǒng)一的信用信息平臺,并依法向社會公開嚴重違法失信行為。
餐飲經(jīng)營者及其負責人、高層管理人員應當按照商務主管部門要求提供與餐飲經(jīng)營相關(guān)的信用信息。
商務主管部門應當將餐飲經(jīng)營者違反本辦法的行為及行政處罰情況進行匯總,建立不良記錄檔案,并可向社會公布。
第十八條縣級以上地方商務主管部門應當定期對餐飲行業(yè)開展反食品浪費相關(guān)行為進行監(jiān)督檢查,并給予相應獎勵或處罰。
第十九條縣級以上地方商務主管部門應當定期開展本行政區(qū)域內(nèi)的餐飲業(yè)行業(yè)統(tǒng)計工作。
餐飲經(jīng)營者應當按照商務主管部門要求,及時準確報送相關(guān)信息。
第二十條商務主管部門應當建立、健全舉報制度,設立、公布投訴電話。
任何組織和個人對違反本辦法的行為,有權(quán)向商務主管部門舉報。
商務主管部門接到舉報后,對屬于職責范圍的,應當在20個工作日內(nèi)作出處理決定;不屬于職責范圍的,應當在5個工作日內(nèi)轉(zhuǎn)交有關(guān)部門依法處理。
處理過程中,商務主管部門應當對舉報人的相關(guān)信息進行保密。
第二十一條商務、價格等主管部門依照法律法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)規(guī)定,在各自職責范圍內(nèi)對餐飲業(yè)經(jīng)營行為進行監(jiān)督管理。
對于餐飲經(jīng)營者違反本辦法的行為,法律法規(guī)及規(guī)章有規(guī)定的,商務主管部門可提請有關(guān)部門依法處罰;沒有規(guī)定的,由商務主管部門責令限期改正,其中有違法所得的,可處違法所得3倍以下罰款,但最高不超過3萬元;沒有違法所得的',可處1萬元以下罰款;對涉嫌犯罪的,依法移送司法機關(guān)處理。
商務、價格等主管部門應當自作出行政處罰決定之日起20個工作日內(nèi),公開行政處罰決定書的主要內(nèi)容,但行政處罰決定書中涉及國家秘密、商業(yè)秘密、個人隱私的內(nèi)容依法不予公開。
第二十二條商務、價格等主管部門工作人員在監(jiān)督管理工作中濫用權(quán)力、徇私作弊的,對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責任。
第二十三條省級商務主管部門可依據(jù)本辦法,結(jié)合本行政區(qū)域內(nèi)餐飲業(yè)發(fā)展的實際情況,制定有關(guān)實施辦法。
第二十四條本辦法自20xx年11月1日起實施。
關(guān)于貫徹執(zhí)行商務部、國家發(fā)改委《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》意見【3】
各設區(qū)市商務局,定州市、辛集市商務局:
商務部、國家發(fā)改委頒布了《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》(商務部、國家發(fā)改委令20xx年第4號)(以下簡稱《辦法》),自20xx年11月1日開始實施,現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)全省貫徹落實。
同時根據(jù)我省實際提出如下貫徹意見:
一、提高認識,加強領(lǐng)導,抓緊制定實施意見
餐飲業(yè)是重要的民生產(chǎn)業(yè),對提高人民生活品質(zhì)、拉動相關(guān)產(chǎn)業(yè)、提升城鄉(xiāng)服務功能、改善就業(yè)環(huán)境等方面具有重要的意義。
全省各級商務部門要高度重視這項工作,強化組織領(lǐng)導,根據(jù)本地實際,研究制定具體的實施意見,力爭年底前完成,確保國家行業(yè)指令的貫徹落實。
二、開展宣傳活動,推動《辦法》的貫徹落實
各級商務主管部門積極組織好各類宣傳活動,通過報紙、電視、廣播、網(wǎng)絡等新聞媒體積極宣傳實施本《辦法》的意義和規(guī)范要求,營造良好的社會輿論氛圍,為《辦法》的順利實施奠定基礎。
三、開展行政執(zhí)法培訓,依法依規(guī)文明執(zhí)法
要在地方政府法制部門的指導下,做好前期保障工作,組織好行政執(zhí)法人員培訓,提升專業(yè)素質(zhì),并與有關(guān)執(zhí)法部門密切協(xié)作,依法依規(guī)文明執(zhí)法。
四、發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用,規(guī)范餐飲業(yè)市場秩序
要重視發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會對政府和企業(yè)的雙向服務的功能。
引導行業(yè)協(xié)會在宣傳政策法規(guī)、推廣行業(yè)標準、建立企業(yè)信用記錄、開展行業(yè)自律、規(guī)范市場秩序、推動行業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮引領(lǐng)和促進作用。
商務部管理制度6
工程項目商務部管理職責
�、咆撠燀椖渴┕と^程的商務管理工作,配合工程預決算、變更與索賠簽證預算編制工作。
�、平邮芎贤坏�,并負責施工施工總承包合同在項目部范圍內(nèi)的項目履約管理,負責分包合同、采購合同、外委加工合同的`履約動態(tài)管理。
�、秦撠熅巿笤鹿こ虉罅壳鍐�,及時按合同約定催收工程款。
�、蓉撠煼职犖榈馁Y質(zhì)管理,參與對分包商定期考核評價工作。
�、闪私庹莆辗职鼏挝坏氖┕討B(tài),負責辦理分包單位的索賠、變更簽證的確認。
�、时３峙c業(yè)主監(jiān)理的商務溝通,了解掌握業(yè)主履約能力的動態(tài)。⑺負責開展向業(yè)主進行工程索賠的基礎工作,搜集、整理相關(guān)索賠證據(jù)材料,為防范商業(yè)風險做好必要的準備。
⑺負責月結(jié)成本分析及成本控制工作,及時完善項目成本基礎資料,定期召開成本分析會。
�、特撠燀椖繉ν饨哟ぷ�。
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