從業(yè)人員管理管理制度（通用23篇）
在我們平凡的日常里，接觸到制度的地方越來越多，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。大家知道制度的格式嗎？下面是小編收集整理的從業(yè)人員管理管理制度，希望能夠幫助到大家。
從業(yè)人員管理管理制度 1
電氣從業(yè)人員素質(zhì)的高低與電氣火災(zāi)密切相關(guān)。加強(qiáng)電氣從業(yè)人員的管理是抓好電氣防火管理的重要環(huán)節(jié)。
�。ㄒ唬┙㈦姎獍踩珝徫回�(zé)任制
企事業(yè)單位及其主管部門，應(yīng)加強(qiáng)電氣防火管理，建立電氣安全崗位責(zé)任制，明確各級(jí)電氣安全管理負(fù)責(zé)人。建立、健全電氣操作規(guī)程，所有從業(yè)人員必須學(xué)習(xí)、掌握這些操作規(guī)程。電焊及易燃易爆
危險(xiǎn)場(chǎng)所的電工等從業(yè)人員應(yīng)持證上崗。
加強(qiáng)電工的`技術(shù)培訓(xùn)，定期舉辦電工培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)基本知識(shí)、安裝規(guī)程和電氣設(shè)備的使用與管理，解決安全技術(shù)方面的難題，不斷提高技術(shù)、業(yè)務(wù)水平和安全管理水平。單位所有的電工必須經(jīng)過考試取得電工證后方能從事電氣工作，嚴(yán)禁無(wú)證電工從事電氣工作。要建立嚴(yán)格考核制度并與單位的獎(jiǎng)懲制度相結(jié)合，對(duì)于違反操作規(guī)程，并造成責(zé)任事故的，要追究責(zé)任。
�。ǘ┳龊秒姎庠O(shè)備的操作使用、維護(hù)保養(yǎng)工作
1、建立電氣防火檔案，檔案要有專門部門保管。電氣防火安全檔案要有完整的內(nèi)容，包括：領(lǐng)導(dǎo)小組、電工小組成員名單、電氣圖紙，電工分片專責(zé)區(qū)，電氣隱患部位，電氣要害部位，爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)部位等。對(duì)重要的電氣設(shè)備，要分類編碼登記。
2、電工必須有操作證，嚴(yán)禁非電工人員作業(yè)，徒工在作業(yè)時(shí)需有證電工監(jiān)護(hù)。
3、對(duì)電氣設(shè)備必須定期巡視、檢查、保養(yǎng)，高空、高壓作業(yè)要有2人以上進(jìn)行，同時(shí)要有一定的安全保護(hù)措施。
4、停送電時(shí)，在確認(rèn)安全后方可操作。停電時(shí)先斷負(fù)荷開關(guān)，后斷電源開關(guān)，送電時(shí)先送電源開關(guān)，后送負(fù)荷開關(guān)。
5、安裝時(shí)按所需電流、電壓選擇導(dǎo)線截面和絕緣性能，不準(zhǔn)有銅鋁電線混接，房屋悶項(xiàng)內(nèi)應(yīng)用金屬管配線。
6、熔斷器（保險(xiǎn)絲）應(yīng)根據(jù)設(shè)備負(fù)荷正確選用。
7、凡在防爆、防潮、防塵的場(chǎng)所安裝電氣設(shè)備時(shí)，必須符合安全要求。
8、凡能發(fā)熱起火的電氣設(shè)備（各種鎮(zhèn)流器、變壓器等）不準(zhǔn)安裝在可燃的結(jié)構(gòu)上。
9、凡安裝修理電氣設(shè)備，必須遵守有關(guān)電業(yè)規(guī)定和技術(shù)規(guī)程，不準(zhǔn)違章作業(yè)。
10、凡安裝臨時(shí)電氣設(shè)備，必須符合臨時(shí)要求，并經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)，用后應(yīng)徹底拆除，如較長(zhǎng)時(shí)間使用，必須正式安裝。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)值班管理
凡值班人員，不準(zhǔn)擅離職守，必須堅(jiān)守崗位，同時(shí)要做好值班記錄。值班日志應(yīng)包括以下各項(xiàng)：
設(shè)備及配電系統(tǒng)運(yùn)行情況、負(fù)荷電壓變動(dòng)情況、保護(hù)定量器、定值變動(dòng)情況、事故情況及處理經(jīng)過、有關(guān)文件通知、上級(jí)指示和對(duì)外聯(lián)系事宜、檢修進(jìn)行情況及未完成之工作、其它有關(guān)運(yùn)行之重要事項(xiàng)。
從業(yè)人員管理管理制度 2
一、凡在本單位從事直接為職工服務(wù)的所有食堂工作人員，均應(yīng)遵守本管理制度。
二、新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。食堂工作人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的'工作。
四、食堂從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食堂安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位食堂人員進(jìn)行登記造冊(cè)，建立人員健康檔案，組織人員每年定期進(jìn)行健康檢查。
六、食堂安全管理員和食堂負(fù)責(zé)人要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。
七、食堂從業(yè)人員健康證明交辦公室統(tǒng)一保存，以備檢查。
從業(yè)人員管理管理制度 3
1、駕駛員必須遵守《中華人民共和國(guó)國(guó)道路交通安全法》等法律法規(guī)，嚴(yán)格遵守公司的相關(guān)規(guī)章制度。
2、根據(jù)公司安排，駕駛員必須準(zhǔn)點(diǎn)達(dá)到公司，到公司后先去調(diào)度報(bào)到，晚點(diǎn)一小時(shí)之內(nèi)罰款50元，超過一小時(shí)者罰款100元（現(xiàn)場(chǎng)交納）
3、駕駛員出車必須服從調(diào)度，對(duì)不服從者處以100元罰款。
4、駕駛員手機(jī)必須24小時(shí)開機(jī)，如因手機(jī)不通或本人不接聽而影響公司正常出車者，月底扣除安全獎(jiǎng)，嚴(yán)重者扣發(fā)工資及追加處罰。
5、車輛回公司后，必須如實(shí)向例檢報(bào)告車輛情況，記清里程數(shù)，如發(fā)現(xiàn)不報(bào)告或報(bào)告不實(shí)者，當(dāng)班駕駛員每人罰款100元（現(xiàn)場(chǎng)交納）
6、如發(fā)現(xiàn)路橋票有徇私舞弊者和倒賣燃油、貨物、車輛配件者，扣發(fā)當(dāng)月工資，嚴(yán)重者予以辭退，并追究全部責(zé)任。
7、駕駛員在行車中發(fā)生交通事故，不報(bào)告當(dāng)?shù)毓步痪块T及公司處理的，其一切后果由駕駛員本人負(fù)責(zé)。事態(tài)發(fā)展，牽扯到公司派人處理者，其事故賠償視情況予以追究。
8、對(duì)交通主管部門檢查發(fā)現(xiàn)的安全生產(chǎn)隱患整改事項(xiàng)，按時(shí)逐項(xiàng)予以整改、落實(shí)。
9、每月至少開展一次全面安全檢查，發(fā)現(xiàn)存在安全隱患立即通知整改，并立即抓好落實(shí)，及時(shí)消除。
10、駕駛員要定期做健康體檢及心理的`職業(yè)適應(yīng)性檢查。
11、要不定時(shí)檢查駕駛員及車輛是否符合安全管理規(guī)定。
12、建立健全安全生產(chǎn)事故隱患檔案，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，舉一反三，組織研究和探討新技術(shù)應(yīng)用。
13、對(duì)改變工種或離崗三個(gè)月以上六個(gè)月以下的職工必須重新進(jìn)行班組崗位安全教育，對(duì)脫崗六個(gè)月以上的必須重新進(jìn)行班組、崗位安全教育，才能上崗。
從業(yè)人員管理管理制度 4
人民醫(yī)院藥品從業(yè)人員健康管理制度
l、對(duì)從事直接接觸藥品的工作人員實(shí)行人員健康狀況管理，確保直接接觸藥品的工作人員符合規(guī)定的健康要求。
2、凡從事直接接觸藥品的工作人員包括藥品質(zhì)量管理、驗(yàn)收、養(yǎng)護(hù)、保管、審核、調(diào)配、院內(nèi)制劑生產(chǎn)的`人員，應(yīng)每年定期到進(jìn)行健康檢查。
3、新職工進(jìn)藥劑科的工作，必須體健合格后方可上崗。
4、健康檢查的項(xiàng)目有:內(nèi)科、眼科、皮膚科、精神科、胸透、肝功能、腸道致病菌等;質(zhì)量管理、藥品驗(yàn)收和養(yǎng)護(hù)崗位人員應(yīng)增加辨色障礙(色盲和色弱)的體檢項(xiàng)目。
5、發(fā)現(xiàn)有傳染病、精神病或其他可能污染藥品的疾病由相關(guān)部門提出立即停止工作的建議，并報(bào)藥劑科負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后調(diào)離崗位。患者經(jīng)治療痊愈后，需重返原崗位，經(jīng)本人提出申請(qǐng)后，應(yīng)經(jīng)檢查合格后，由相關(guān)部門確認(rèn)后，提交藥劑科負(fù)責(zé)人安排。
6、建立職工健康檔案，歸檔保存。
從業(yè)人員管理管理制度 5
為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，維護(hù)和保障在校學(xué)生的身體健康，特制定本制度，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。
一、權(quán)利義務(wù)
1、遵紀(jì)守法服從管理，身體健康，勝任崗位工作。
2、每年一次體檢、一套工作服。
3、嚴(yán)格遵守崗位責(zé)任制，服務(wù)育人。
二、獎(jiǎng)勵(lì)與處罰
1、因加工操作不當(dāng)或有意造成學(xué)生食物中毒的扣除全部勞動(dòng)所得，并加倍賠償經(jīng)濟(jì)損失，觸犯法律的'移交司法機(jī)關(guān)處理。
2、同事間打架鬧事又拒不服從管理一律辭退，造成惡劣影響罰款20元。
3、售飯時(shí)與師生發(fā)生沖突、口角、吵架的，每次罰款5元，造成很壞影響的罰款10元，超過三次予以辭退。
4、不遵守學(xué)校規(guī)章制度，規(guī)勸不改的員工一律辭退。
5、工作時(shí)，未穿工作服一次罰款2元，工作服骯臟的一次罰款3元，不戴工作帽一次罰款2元，工作時(shí)穿拖鞋、短褲、背心一次罰款2元。
6、隨地吐痰罰款2元，抽煙一次罰款1元，便后不洗手罰款2元。
7、未經(jīng)許可隨便亂吃東西按實(shí)物價(jià)格的10倍罰款，盜竊物資的扣發(fā)當(dāng)月工資，并按實(shí)物價(jià)格的10倍對(duì)其罰款，并予以辭退。
8、工作時(shí)禁止酗酒，酗酒影響工作的發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。
從業(yè)人員管理管理制度 6
1、自覺遵守國(guó)家法律、法規(guī)和公司的各種規(guī)章制度。
2、探放水工應(yīng)該身體健康，能適應(yīng)長(zhǎng)期井下鉆探工作的要求。
3、探放水工必須有高中(中技)文化程度，具有井下工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。
4、探放水工從事探放水作業(yè)前，需經(jīng)集團(tuán)公司培訓(xùn)中心進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，考試合格取得探放水工特種作業(yè)資格證后，方可上崗作業(yè)。
5、探放水隊(duì)負(fù)責(zé)探放水工培訓(xùn)檔案管理，及時(shí)安排好探放水工的輪訓(xùn)及復(fù)訓(xùn)工作。
6、從業(yè)人員必須熟悉《煤礦安全規(guī)程》、《煤礦防治水規(guī)定》以及煤礦井下的`一般安全知識(shí)。
7、從業(yè)人員應(yīng)熟悉探放水設(shè)施、設(shè)備的工作原理，掌握其操作要領(lǐng)、維護(hù)保養(yǎng)和排除故障的技能。
8、必須經(jīng)過煤礦安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)和教育，掌握煤礦防災(zāi)和避災(zāi)的有關(guān)知識(shí)。
9、必須嚴(yán)格執(zhí)行工種崗位責(zé)任制和安全技術(shù)操作規(guī)程，持有效證件上崗，用好勞保用品，不違章作業(yè)，按要求完成各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。
10、對(duì)設(shè)備進(jìn)行操作、檢查、維護(hù)保養(yǎng)和排除故障時(shí)，要注意相關(guān)安全事項(xiàng)，確保各種安全。
11、在任何情況下，都不得將鉆探設(shè)備交給無(wú)證人員操作，設(shè)備需要停止工作或檢修時(shí)，一定要按要求停機(jī)。
12、在工作中要拒絕違章作業(yè)的指令，對(duì)他人違章作業(yè)行為加以勸阻和制止。
13、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)交接班制度，除認(rèn)真填寫運(yùn)轉(zhuǎn)日志和事故記錄外，要將本班設(shè)備運(yùn)行情況詳細(xì)告知接班人員。
從業(yè)人員管理管理制度 7
一、安全生產(chǎn)操作規(guī)程
為了加強(qiáng)對(duì)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及公司機(jī)動(dòng)車和駕駛員的安全管理，預(yù)防各種隱患，防止安全事故的發(fā)生，提高公司的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。根據(jù)國(guó)家《道路運(yùn)輸管理暫行條例》和重慶市有關(guān)安全生產(chǎn)管理的規(guī)定，結(jié)合本公司的實(shí)際情況，制度本制度。
公司以張鵬為第一責(zé)任人（法人為領(lǐng)導(dǎo)，成立有安全科，駕駛員，辦公室文員，財(cái)務(wù)員。
二、安全生產(chǎn)和崗位責(zé)任制
安全科是負(fù)責(zé)本公司安全生產(chǎn)和機(jī)動(dòng)車及駕駛員技術(shù)安全組織管理的職能部門，其主要工作職責(zé)是：
1、協(xié)助公司總經(jīng)理組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的安全工作。宣傳和貫徹執(zhí)行政府頒布的安全法規(guī)、條例、規(guī)定，組織各項(xiàng)安全活動(dòng)、技術(shù)培訓(xùn)，交流和推廣安全先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高員工的安全生產(chǎn)意識(shí)；
2、根據(jù)上級(jí)要求和企業(yè)實(shí)際情況，組織制定或修訂、審查安全工作計(jì)劃、安全技術(shù)規(guī)程和安全生產(chǎn)管理制度，并負(fù)責(zé)組織實(shí)施和檢查執(zhí)行情況；
3、組織召開各類安全、車管會(huì)議，總結(jié)、分析各階段的安全生產(chǎn)情況，并針對(duì)存在的問題制定相應(yīng)的防范措施；
4、布置和檢查各運(yùn)輸單位的安全學(xué)習(xí)，修訂本公司安全管理規(guī)章制度和安全考核標(biāo)準(zhǔn)；
5、負(fù)責(zé)機(jī)動(dòng)車的技術(shù)檢驗(yàn)、鑒定和駕駛員的安全考核、培訓(xùn)及安全獎(jiǎng)罰，負(fù)責(zé)公司重大生產(chǎn)、交通事故的調(diào)查、處理、傷殘鑒定及保險(xiǎn)理賠善后工作。負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)事故的統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作。
6、負(fù)責(zé)機(jī)動(dòng)車和駕駛員的建檔管理以及有關(guān)牌證換發(fā)、年檢審業(yè)務(wù)的組織、管理事項(xiàng)，并做好有關(guān)資料的收集、統(tǒng)計(jì)和各階段工作總結(jié)。加強(qiáng)對(duì)道路貨物運(yùn)輸車輛、車主、駕駛員、押運(yùn)員的教育和管理，對(duì)有嚴(yán)重違章行為或不聽勸阻的，應(yīng)及時(shí)向公司反應(yīng)，取消其運(yùn)輸資格；
7、負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查公司下屬部門在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中有無(wú)違犯安全管理規(guī)定的行為。發(fā)現(xiàn)違章行為有權(quán)制止。情況緊急時(shí)可先令其停止工作，并立即向總經(jīng)理報(bào)告。
�。ㄈ局鞴馨踩ぷ鞯母笨偨�(jīng)理，負(fù)責(zé)安全科的日常安全組織管理及監(jiān)督工作，其主要職責(zé)為：
1、宣傳和貫徹政府頒發(fā)的安全法規(guī)、條例、規(guī)定和公司各項(xiàng)安全管理規(guī)章、制度、措施，定期組織安全學(xué)習(xí)，抓好駕駛員的安全教育和管理，加強(qiáng)員工的安全生產(chǎn)意識(shí)。
2、主持公司各類重大事故的調(diào)查，本著“三不放過”的原則，對(duì)事故責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。會(huì)同有關(guān)部門做好事故善后和結(jié)案工作，同時(shí)做好事故車輛的估價(jià)、預(yù)算和索賠工作。
3、負(fù)責(zé)督促技術(shù)安全科對(duì)駕駛員的建檔管理和事故登記、里程統(tǒng)計(jì)、安全獎(jiǎng)罰等安全業(yè)務(wù)，做好車輛有關(guān)手續(xù)的經(jīng)辦工作。
4、負(fù)責(zé)督促公司技術(shù)安全部門做好車輛的技術(shù)檢驗(yàn)和日常管理工作。
5、負(fù)責(zé)組織制度對(duì)重大災(zāi)害事故的預(yù)防措施和處理方案。
6、辦理公司總經(jīng)理委托和交辦的其他安全生產(chǎn)組織管理事項(xiàng)。
�。ㄋ墓景踩瓶崎L(zhǎng)負(fù)責(zé)主持日常安全管理工作，其主要職責(zé)為：
1、貫徹執(zhí)行政府頒發(fā)及公司制度的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，做好車輛、機(jī)械的技術(shù)建檔和使用管理，及時(shí)、完整、準(zhǔn)確地記錄車輛運(yùn)行、保修、肇事等有關(guān)資料，定期組織安全學(xué)習(xí)，提高員工的安全生產(chǎn)意識(shí)；
2、制訂所屬部門的安全工作計(jì)劃和安全防范措施，定期做好各階段的工作總結(jié)，并及時(shí)收集、統(tǒng)計(jì)、整理有關(guān)資料報(bào)送公司有關(guān)部門；
3、教育和督促駕駛員遵守操作規(guī)程，做好愛車?yán)９ぷ�，管好、用好、養(yǎng)護(hù)好車輛，組織和開展群眾性的專業(yè)技術(shù)競(jìng)賽活動(dòng)，總結(jié)和推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)；
4、督促技安人員編排車輛、機(jī)械保修計(jì)劃，按期組織安排車輛、機(jī)械保養(yǎng)和維修，并會(huì)同安全員定期做好車輛例保質(zhì)量檢查及技術(shù)等級(jí)簽定工作；
5、貫徹執(zhí)行公司對(duì)安全生產(chǎn)的有關(guān)登記、考核、統(tǒng)計(jì)、盤查等各項(xiàng)管理工作，搞好成本節(jié)支、實(shí)施節(jié)超獎(jiǎng)罰，定期分析測(cè)算、按月匯總上報(bào)；
6、負(fù)責(zé)組織各種安全事故的處理及其他安全生產(chǎn)業(yè)務(wù)；
7、辦理公司主管部門委托和交辦的其它安全生產(chǎn)管理事項(xiàng)；
8、對(duì)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全工作負(fù)全面責(zé)任。
�。ㄎ骞驹谒鶎俑鞑块T設(shè)立安全員。安全員應(yīng)具備思想作風(fēng)正派，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并懂得汽車駕駛技術(shù)，掌握汽車基本原理，并對(duì)交通事故有一定的分析水平和現(xiàn)場(chǎng)處理能力，同時(shí)有一定的文字、語(yǔ)言表達(dá)能力。
�。嚬軉T應(yīng)具備思想作風(fēng)正派，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并懂得汽車駕駛技術(shù)，掌握汽車基本原理和修理技術(shù)，有獨(dú)立判斷和排除汽車一般故障的技術(shù)和現(xiàn)場(chǎng)處理能力，并有一定的文字、語(yǔ)言表達(dá)能力。
公司對(duì)安全員和車管員要進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn)，通過自培或選送代培訓(xùn)渠道，不斷提高其業(yè)務(wù)水平及工作能力，同時(shí)根據(jù)他們的工作性質(zhì)和特點(diǎn)，授于一定的工作權(quán)力和給予一定的崗位津貼。
三、安全例會(huì)制度
1、公司每個(gè)月開安全會(huì)議最低一至三次，地點(diǎn)就在辦公室，時(shí)間有公司安全科通知。
2、每次開會(huì)都由公司第一責(zé)任人（張鵬主持。每位員工務(wù)必參加，不到者無(wú)特殊情況責(zé)扣20分。
3、開會(huì)時(shí)所有參會(huì)者都要將手機(jī)或其他通信設(shè)備調(diào)為振動(dòng)，如會(huì)議期間手機(jī)鈴聲響起影響會(huì)議紀(jì)律者扣10分。
4、會(huì)議都會(huì)在提前一天通知時(shí)間，如遲到者扣10分。誤到者扣20分。
5、每次會(huì)議都有專人記錄下來，要求到場(chǎng)者簽字確認(rèn)。
6、會(huì)議內(nèi)容要能記腦海里，特別是駕駛員要注意一些開車時(shí)的安全問題。
7、有特殊情況不能到場(chǎng)者請(qǐng)到場(chǎng)者相互轉(zhuǎn)告會(huì)議內(nèi)容。
四、從業(yè)人員安全管理制度
公司建立以執(zhí)行董事為組長(zhǎng)，公司總經(jīng)理為副組長(zhǎng)的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，各部門負(fù)責(zé)人均為公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組的成員。安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組的工作對(duì)公司股東會(huì)負(fù)責(zé)。
（一公司建立各級(jí)正副經(jīng)理的安全崗位責(zé)任制：公司總經(jīng)理為公司安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，分管副總經(jīng)理為公司安全生產(chǎn)直接責(zé)任人，安全科長(zhǎng)為公司安全生產(chǎn)組織管理責(zé)任人：下屬各部門負(fù)責(zé)人為所在工作單位安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，分管副經(jīng)理為所在工作單位安全生產(chǎn)直接責(zé)任人，安全員、車管員為所在單位安全生產(chǎn)組織管理責(zé)任人。實(shí)行全面質(zhì)量管理，運(yùn)用全面質(zhì)量管理辦法抓好安全管理基礎(chǔ)工作。
�。ǘ鞠聦俑鞑块T必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全第一、預(yù)防為主”的方針，堅(jiān)持安全為了生產(chǎn)、生產(chǎn)必須安全和管理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必須管安全的原則。正確處理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與安全的.關(guān)系，實(shí)行全方位安全管理，把安全工作列入公司決策部門的議事日程，齊抓共管。
（三公司安全管理部門及下屬各部門，要運(yùn)用各種宣傳手段，大力宣傳國(guó)家和企業(yè)有關(guān)安全法規(guī)和公司的安全管理制度，推廣行車先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和表彰好人好事，教育員工遵章守紀(jì)，自覺做好安全生產(chǎn)的各項(xiàng)工作。
�。ㄋ墓炯及补芾聿块T每月應(yīng)至少召開兩次關(guān)于安全生產(chǎn)的會(huì)議，組織公司駕駛員進(jìn)行兩次安全學(xué)習(xí)，開展經(jīng)常必須的教育。學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1、學(xué)習(xí)交通法規(guī)，提高安全觀念；
2、總結(jié)行車工作，交流安全經(jīng)驗(yàn)；
3、分析事故案例，查找事故苗頭；
4、檢查安全漏洞，制度防范措施；
5、宣傳安全典型，表?yè)P(yáng)好人好事。同時(shí)做好會(huì)議記錄和簽到手續(xù)；（五實(shí)行車輛承包經(jīng)營(yíng)的駕駛員，必須把安全考核指標(biāo)納入承包合同，并要加強(qiáng)對(duì)承包者的安全思想教育和對(duì)承包車的技術(shù)管理工作，不得以包代管，以罰代教。
�。景踩芾聿块T和主管經(jīng)理要經(jīng)常深入到各單位、各部門檢查各項(xiàng)安全規(guī)章制度的執(zhí)行、落實(shí)情況及各項(xiàng)原始資料的建檔登記情部。公司及各部門應(yīng)建立領(lǐng)導(dǎo)值班制度，設(shè)立安全值班日記和原始資料記錄臺(tái)帳或檔案。（七公司安全管理部門應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和運(yùn)輸工作的實(shí)際情況，組織各種安全生產(chǎn)競(jìng)賽活動(dòng)，如百日安全無(wú)事故競(jìng)賽、春運(yùn)全競(jìng)賽、安全知識(shí)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)競(jìng)賽等，并做好日常安全生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)工作，報(bào)送公司有關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)。
五、駕駛員管理制度
公司聘用的機(jī)動(dòng)車駕駛員，必須經(jīng)駕駛技術(shù)考核合格后才能辦理聘用手續(xù)。
�。ㄒ唬┏钟衅囻{駛執(zhí)照未從事過職業(yè)駕駛工作的員工，因工作需要調(diào)公司駕駛車輛時(shí)，必須經(jīng)過駕駛技術(shù)考核合格才能安排駕駛車輛。
�。ǘ┏钟袡C(jī)動(dòng)車駕駛證的員工及新聘用的機(jī)動(dòng)車駕駛員，均須到公司安全技術(shù)部門填表登記建立駕駛員檔案。
�。ㄈ┙馄傅臋C(jī)動(dòng)車駕駛員，應(yīng)在解除聘用后十天后辦妥相關(guān)手續(xù)。其解聘后的違章肇事行為與本公司無(wú)關(guān)。
（四）被聘用的駕駛員，在報(bào)到上班前必須與公司簽訂用工合同，并按規(guī)定繳納合同和安全保證金，并由技安科做好崗前教育培訓(xùn)工作，否則不準(zhǔn)安排駕車。
�。ㄎ澹{駛員的崗位職責(zé)：
1、遵守交通法規(guī)和操作規(guī)程，抵制違章行為，維護(hù)交通秩序，確保安全行車。
2、積極參加各項(xiàng)安全學(xué)習(xí)及活動(dòng)，提高安全行車意識(shí)和技術(shù)水平。
3、嚴(yán)格執(zhí)行公司安全管理規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，服從調(diào)度指揮，按時(shí)、按質(zhì)完成運(yùn)輸任務(wù)。
4、遵守車輛管理和保修制度，自覺做好車輛“三清例�！惫ぷ�，保持車輛的整潔及證件齊全和完好。
5、熟悉車輛性能，熟練駕駛技術(shù)，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，掌握行車規(guī)律，努力完成各項(xiàng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
�。丁⒙男熊囮�(duì)工作程序，做好車輛交接班工作。
�。�、服從完全管理人員的指揮和檢查，接受上級(jí)布置的有關(guān)任務(wù)和培訓(xùn)。
�。{駛員必須牢固樹立“安全第一”的思想，嚴(yán)格遵守國(guó)家《道路交通管理?xiàng)l例》和公司安全行車規(guī)定，切實(shí)做到“十堅(jiān)持” “九不準(zhǔn)”、十堅(jiān)持：
�。�、堅(jiān)持中速行駛，不開英雄車；
�。病�(jiān)持各行其道，不開霸王車；
３、堅(jiān)持文明禮讓，不開斗氣車；
�。�、堅(jiān)持安全第一，不開冒險(xiǎn)車；
�。怠�(jiān)持預(yù)防為主，不開僥幸車；
�。丁�(jiān)持二嚴(yán)律己，不開違章車；
７、堅(jiān)持三勤例保，不開帶病車；
�。浮�(jiān)持四慢五掌握，不開盲目車；
９、堅(jiān)持勞逸結(jié)合，不開疲勞車；
10、堅(jiān)持安全為主，不開酒駕車
九不準(zhǔn)：
１、駕駛車輛時(shí)不準(zhǔn)吸煙、欽食和玩耍；
�。�、不準(zhǔn)光腳和穿拖鞋開車；
�。场⒉粶�(zhǔn)超速和超載；
�。�、不準(zhǔn)疲勞和帶病駕車；
�。�、不準(zhǔn)駕駛技術(shù)狀況不良和與駕駛記錄不符的車輛；
�。�、不準(zhǔn)欽酒后開車；
�。�、不準(zhǔn)動(dòng)用單位車輛私帶學(xué)徒學(xué)車；
�。浮⒉粶�(zhǔn)將營(yíng)運(yùn)車輛交給外單位司機(jī)及無(wú)駕駛執(zhí)照的人員駕駛；
�。�、不準(zhǔn)裝運(yùn)贓物。
�。ㄆ撸┕景踩芾聿块T要經(jīng)常了解和掌握駕駛員的思想動(dòng)態(tài)和精神狀態(tài)，主動(dòng)關(guān)心他們的工作和生活，不斷改善他們的工作和生活條件；注意勞逸結(jié)合，適度安排出車，防止疲勞駕駛。堅(jiān)持顧客至上，不開缺德車。
六、安全培訓(xùn)和教育學(xué)習(xí)制度
�。ㄒ唬┕靖鞑块T應(yīng)對(duì)新招聘的員工進(jìn)行安全生產(chǎn)知識(shí)方面的教育，其內(nèi)容包括：
1、本崗位的各種安全管理制度和本崗位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)及消防器材的使用方法；
2、崗位責(zé)任安全制，事故因素及事故處理方法。發(fā)生緊急情況下的急救措施和報(bào)告方法；
3、教育時(shí)間不少于２４小時(shí)。
�。ǘ⿲�(duì)從事危險(xiǎn)品轉(zhuǎn)運(yùn)的員工應(yīng)每月組織一次安全生產(chǎn)知識(shí)方面的教育。
�。ㄈ⿲�(duì)違章作業(yè)以及重大責(zé)任事故責(zé)任人，公司技安科應(yīng)根據(jù)其情節(jié)提出處理意見，同時(shí)應(yīng)進(jìn)行離崗安全教育。
�。ㄋ模┲卮笫鹿守�(zé)任人上崗，必須到技安科接受遵章守紀(jì)、安全思想和對(duì)本次事故的認(rèn)識(shí)等方面的安全教育，并將事故性質(zhì)、責(zé)任登記在案。
七、車輛設(shè)施、設(shè)備安全管理制度公司所有車輛必須建立車輛檔案，車輛檔案內(nèi)容包括：購(gòu)買車輛的原始資料、行駛證、保險(xiǎn)單、養(yǎng)路費(fèi)、稅單等行車必備有效證件的復(fù)印件，維修項(xiàng)目登記表，以及駕駛員資料等。
�。ㄒ唬{駛員在出車前，必需認(rèn)真檢查車況，如車燈、水箱、剎車系統(tǒng)、輪胎等影響安全行車的機(jī)件，如發(fā)現(xiàn)損壞或不良情況，應(yīng)立即進(jìn)行修理。不得開帶病車。
�。ǘ┕抉{駛員應(yīng)定期對(duì)車輛進(jìn)行二級(jí)維護(hù)保養(yǎng)，經(jīng)常保持車況完好，車容整潔，并定期參加年審。
�。ㄈ⿵氖仑涍\(yùn)的車輛，標(biāo)志應(yīng)懸掛在指定的位置，各種證件齊全有效，交應(yīng)按時(shí)到運(yùn)管部門參加技術(shù)等級(jí)評(píng)定。
�。ㄋ模┸囕v裝載貨物時(shí)，貨物寬度不準(zhǔn)超出車箱左右各二十厘米；高度從地面算起不準(zhǔn)超過四米；長(zhǎng)度前后共不準(zhǔn)超過車身2米，超過部分不準(zhǔn)觸地，貨物必須拴牢。
�。ㄎ澹┹d重車輛禁止違章搭人。
本制度自20xx年xx月xx日起實(shí)施。有關(guān)條款如與政府部門頒發(fā)的法令、規(guī)定不符，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行修改；如與本公司原來制訂的制度有出入的，則以本制度為準(zhǔn)。本制度的解釋權(quán)屬于公司技術(shù)安全科。
從業(yè)人員管理管理制度 8
一、食品生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，健康檢查合格者方可繼續(xù)從事食品生產(chǎn)上崗作業(yè)。不得超期使用健康證明，且不得涂改，過期、筆跡不清者無(wú)效。
二、新參加工作的食品生產(chǎn)從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后方可上崗，杜絕先上崗后進(jìn)行健康檢查的事件發(fā)生。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等或其他有礙食品安全的.疾病的人員，不得在企業(yè)上崗從事食品生產(chǎn)工作。
四、企業(yè)食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本企業(yè)食品生產(chǎn)從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。
五、當(dāng)觀察到從業(yè)人員有以下癥狀時(shí)，應(yīng)采取暫時(shí)停止上崗從事食品生產(chǎn)或采取特殊的防護(hù)措施。
�、俑篂a；
�、谑滞鈧�；
�、蹱C傷；
�、芷つw濕疹；
�、蓍L(zhǎng)癤子；
⑥咽喉疼痛；
⑦耳、眼、鼻溢液；
�、喟l(fā)熱；
�、釃I吐。
六、加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識(shí)和健康知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化個(gè)人衛(wèi)生要求。
本企業(yè)食品生產(chǎn)從業(yè)人員應(yīng)遵守下列規(guī)定：
1、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
2、勤洗衣服、被，勤換工作服，進(jìn)入食品生產(chǎn)車間須戴工作帽，頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)。
3、定期理發(fā)，不留長(zhǎng)胡須。
4、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。
5、不準(zhǔn)穿工作服上廁所，大小便后堅(jiān)持洗手消毒。
6、工作時(shí)嚴(yán)禁吸煙。
7、工作時(shí)嚴(yán)禁隨地吐痰。
8、不準(zhǔn)用工作服擦汗、擦餐具或擦鼻涕。
9、不準(zhǔn)用手抓直接入口食品。
10、避免對(duì)著食品咳嗽或打噴嚏。
11、自覺遵守衛(wèi)生管理制度。
12、抹布專用，經(jīng)常搓洗、涼曬、消毒。
從業(yè)人員管理管理制度 9
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員(包括廚師、洗碗工、采購(gòu)員、庫(kù)管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應(yīng)遵守本管理制度。
二、新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊(cè)，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶(攜帶)或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。
七、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專間操作人員還應(yīng)戴口罩。
八、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈，操作時(shí)應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。
九、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手:1、處理食物前;2、上廁所后;3、處理生食物后;4、處理弄污的`設(shè)備或飲食用具后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;6、處理動(dòng)物或廢物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)(如處理貨項(xiàng)、執(zhí)行清潔任務(wù))后。
十、專間操作人員進(jìn)入專間時(shí)應(yīng)再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，操作中應(yīng)適時(shí)地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無(wú)關(guān)的工作。
十一、個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
十二、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。
十三、進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。
從業(yè)人員管理管理制度 10
一、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，取得合格證明后方可上崗。
二、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽喉炎癥、牛皮癬等有礙食品安全疾病的人員，應(yīng)立即脫離工作崗位，治愈后憑方可重新上崗。
三、每日向安全管理員真實(shí)報(bào)告自己的健康狀況。
四、從業(yè)人員必須穿戴整潔的工作衣、帽、口罩上崗。工作中，不準(zhǔn)穿拖鞋。接觸不潔物或入廁后，雙手必須清洗消毒。
五、保持良好的'個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣帽。上班不帶戒指、耳環(huán)、手表，頭發(fā)不得外露，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不得穿戴工作衣帽入廁。
六、在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁出現(xiàn)影響食品安全的行為，如吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕和嘻戲打鬧等。
七、從業(yè)人員不得直接抓取食品或用菜勺直接嘗味，銷售糕點(diǎn)、面食必須使用清潔的食品夾。
八、從業(yè)人員做到指甲無(wú)污垢，先消毒沖洗后方可上崗，不得面對(duì)著食品說話、打噴嚏、咳嗽等其他影響食品安全的行為。
九、不得帶衣物及私人物品進(jìn)入食品處理區(qū)。
十、違反以上規(guī)定者，先提出批評(píng)教育，仍不改者調(diào)離崗位。
從業(yè)人員管理管理制度 11
1、危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸從業(yè)人員必須嚴(yán)格遵守國(guó)家的法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)的規(guī)章制度、操作規(guī)程等。
2、必須按國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行崗位培訓(xùn)，取得相關(guān)資質(zhì)證件后，經(jīng)車隊(duì)審查合格報(bào)公司安全領(lǐng)導(dǎo)小組備案后，方可從事危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸。
3、必須按時(shí)、定期參加公司安全主管部門組織的`安全學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、考核、考試、消防演習(xí)、應(yīng)急救援預(yù)案演習(xí)，并記錄存檔。
4、必須按時(shí)每年與公司簽訂安全運(yùn)輸合同。
5、必須了解并熟記自己所承運(yùn)的危險(xiǎn)化學(xué)品的危險(xiǎn)性、危害性、物理化學(xué)特性、運(yùn)輸注意事項(xiàng)、事故應(yīng)急救援措施等專業(yè)知識(shí)。
6、在發(fā)生事故意外時(shí)應(yīng)該按事故應(yīng)急措施進(jìn)行搶救處理，并及時(shí)將事故情況向公司匯報(bào)并報(bào)保險(xiǎn)和交警處理。
7、對(duì)企業(yè)管理人員違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，有權(quán)拒絕執(zhí)行；對(duì)危害生命安全和身體健康的行為，有權(quán)提出批評(píng)、檢舉和控告。
從業(yè)人員管理管理制度 12
1.食品生產(chǎn)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，不得超期使用健康證明。
2.新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生，同時(shí)進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。
3.食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的'健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對(duì)從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。
4.凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng).
5.當(dāng)觀察到以下癥狀時(shí)，應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施:腹瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長(zhǎng)癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
6.食品從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)胡須、長(zhǎng)指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的事情。
7.對(duì)食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核，具優(yōu)者給予表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì):對(duì)綜合考核成績(jī)欠佳者進(jìn)行批評(píng)教育使其改正;對(duì)不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動(dòng)合同。
8.應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。
從業(yè)人員管理管理制度 13
1.食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
2.認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃，在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。
3.餐飲服務(wù)食品人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓(xùn)時(shí)間分別不少于20、50、15課時(shí)。
4.新參加工作人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生、必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
5.培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周，待考試合格后再上崗。
6.建立從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須按時(shí)進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查，取得有效《健康證》和《餐飲人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證》后方可參加工作。杜絕先上崗后體檢。
2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作，并將調(diào)離工作崗位。
3、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)依法建立從業(yè)人員健康檔案管理制度，對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。
4、從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)，掌握本崗位要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格規(guī)范操作。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)，銷售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的制售工具、戴口罩，不得用手抓取直接入口食品或用勺直接嘗味，用后的操作工具不得隨處亂放。
5、工作人員操作前，以及與食品無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)范洗手并消毒。
6、工作人員不得留過長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指、耳環(huán)等飾物。在銷售食品成品時(shí)必須戴口罩和一次性手套，不得在食品加工場(chǎng)所或銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、穿工作服入廁及存在其他有礙食品安全的'行為。
1.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
2.患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
3.建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度，對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理，保存對(duì)直接接觸食品人員健康管理的相關(guān)記錄。
4.建立和保存對(duì)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和食品質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)記錄，教育從業(yè)人員保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)并掌握從事食品工作應(yīng)具備的知識(shí)和技能。
從業(yè)人員管理管理制度 14
1、從業(yè)人員健康管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購(gòu)員、庫(kù)管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等）均應(yīng)遵守本管理制度。
二、新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊(cè)，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。
七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
2、從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時(shí)參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
二、食品安全管理人員應(yīng)制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)計(jì)劃，組織各部門負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。
三、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對(duì)每個(gè)食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)、各崗位加工操作規(guī)程等。
四、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。
五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，
將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。
3、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
為規(guī)范從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專間操作人員還應(yīng)戴口罩。
二、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈，操作時(shí)應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。
三、接觸直接入口食品的`操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手：
1、處理食物前；
2、上廁所后；
3、處理生食物后；
4、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；
5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；
6、處理動(dòng)物或廢物后；
7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；
8、從事任何可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)（如處理貨項(xiàng)、執(zhí)行清潔任務(wù)）后。
從業(yè)人員管理管理制度 15
1.全體食堂從業(yè)人員要積極參加各種政治學(xué)習(xí)、會(huì)議和集體活動(dòng)，樹立為師生服務(wù)的思想，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
2.全體食堂從業(yè)人員要增強(qiáng)時(shí)間觀念，按時(shí)上下班，管理人員要認(rèn)真遵守學(xué)校的坐班制度。
3.嚴(yán)格遵守病事假請(qǐng)假制度。
4.食堂從業(yè)人員儀表要端莊整潔，不穿工作服、不戴工作帽不準(zhǔn)進(jìn)入工作間。男同志不留長(zhǎng)發(fā)，女同志工作時(shí)不戴戒指、耳環(huán)。
5.食堂從業(yè)人員必須在統(tǒng)一地點(diǎn)集體就餐，不能亂吃零食，更不能帶東西回家。
6.工作時(shí)間不準(zhǔn)脫崗串崗，否則按曠工處理，不能干與工作無(wú)關(guān)的'事情，嚴(yán)禁在工作間內(nèi)洗衣服。
7.嚴(yán)禁中午喝酒，嚴(yán)禁酒后上崗。禁止在工作區(qū)吸煙、打鬧、高聲喧嘩。
8.注意節(jié)約水、電、汽和液化氣，杜絕跑、冒、滴、漏發(fā)生。
9.對(duì)炊事機(jī)械，使用保管人要認(rèn)真維護(hù)保養(yǎng)，并嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，確保人員安全和機(jī)械設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。貨梯內(nèi)嚴(yán)禁乘人，防止安全事故發(fā)生。
10.食堂內(nèi)部要嚴(yán)格收費(fèi)管理，任何人不能收取現(xiàn)金。
從業(yè)人員管理管理制度 16
�。ㄒ唬┱J(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及操作技能培訓(xùn)。
�。ǘ┬聟⒓庸ぷ鞯娜藛T包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
�。ㄈ┙臉I(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。
（四）從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。禁止長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)胡須、長(zhǎng)指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的事情。
�。ㄎ澹⿲�(duì)從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核。對(duì)德、能、勤、紀(jì)考核具優(yōu)者給予表?yè)P(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)綜合考核成績(jī)欠佳者進(jìn)行批評(píng)教育使其改正；對(duì)不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動(dòng)合同。
從業(yè)人員健康檢查制度
（一）新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得有效的健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可參加工作。未取得前述有效證件的人員不得上崗從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
�。ǘ┦称钒踩芾砣藛T負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的'健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案。
�。ㄈ┗加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
�。ㄋ模┦称飞a(chǎn)人員必須每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作，不得超期使用健康證明。
從業(yè)人員管理管理制度 17
1、食品從業(yè)人員每年必須按時(shí)進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須取得健康證明后方可參加工作。
2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、建立從業(yè)人員健康檔案管理制度，對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理，每日組織從業(yè)人員晨檢，督促“五病”人員調(diào)離。
4、從業(yè)人員要熟悉掌握崗位衛(wèi)生要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽后，銷售無(wú)包裝的.直接入口食品時(shí)，應(yīng)戴口罩，使用無(wú)毒、清潔的售貨工具，用后的操作工具不得隨處亂放。
5、嚴(yán)格按規(guī)范洗手。工作人員操作前、便后以及與食品無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手，按消毒液使用方法正確操作。
6、工作人員不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油，不得戴戒指、耳環(huán)等飾物。不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽，不得在食品加工場(chǎng)所或銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁及其他有礙食品安全的行為。
從業(yè)人員管理管理制度 18
第一條
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，本食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)現(xiàn)建立員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。
第二條
加強(qiáng)對(duì)企業(yè)職工安全知識(shí)培訓(xùn)是食品安全法對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立食品安全管理制度的重要內(nèi)容。本企業(yè)各級(jí)管理人員、經(jīng)營(yíng)人員及經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的人員，均應(yīng)遵守本制度。
第三條 培訓(xùn)目的：
（一） 加強(qiáng)本企業(yè)員工的食品安全培訓(xùn)，強(qiáng)化員工的.食品安全意識(shí)，增強(qiáng)職業(yè)素養(yǎng)，提升食品安排管理技能。
�。ǘ� 通過對(duì)食品安排知識(shí)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，本企業(yè)員工要明確自身的安全責(zé)任。特別要明確食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人。
（三） 積極開展對(duì)本企業(yè)員工的食品安全知識(shí)培訓(xùn)。確保本企業(yè)食品經(jīng)營(yíng)安全。
第四條 培訓(xùn)內(nèi)容：
《中華人民共和國(guó)食品安全法》及實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等一系列行政法規(guī)和部門規(guī)章。
第五條 培訓(xùn)方式：
本企業(yè)的食品安全知識(shí)培訓(xùn)以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和員工自學(xué)方式為主，以外部培訓(xùn)為輔，任何人無(wú)正當(dāng)理由，均不得缺席本企業(yè)培訓(xùn)，并自覺完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。
第六條 培訓(xùn)時(shí)間：
本企業(yè)規(guī)定員工每周對(duì)食品安全內(nèi)容進(jìn)行自學(xué)，每月組織一次集中學(xué)習(xí)，每季度組織員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。并制定年度員工培訓(xùn)計(jì)劃。按照培訓(xùn)計(jì)劃合理安排全年的食品安全教育培訓(xùn)工作。
第七條 培訓(xùn)要求：
本企業(yè)員工要端正態(tài)度、明確目的，認(rèn)真進(jìn)行食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。本企業(yè)員工不僅要了解食品安全的法律、法規(guī)，還要掌握與本崗位工作密切相關(guān)的法律、法規(guī)和各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的具體規(guī)定。
第八條對(duì)新錄用員工為轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
第九條 對(duì)培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行考核，考核結(jié)果作為有關(guān)崗位人員聘用的安全依據(jù)，并作為員工晉級(jí)、加薪和獎(jiǎng)懲等工作的重要參考依據(jù)。
第十條 對(duì)本企業(yè)食品安排知識(shí)培訓(xùn)及學(xué)習(xí)情況建立培訓(xùn)檔案。對(duì)組織和參與情況、學(xué)習(xí)情況進(jìn)行匯總、歸納、整理并進(jìn)行歸檔。檔案保存期限不低于兩年。
從業(yè)人員管理管理制度 19
為加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，保障消費(fèi)者消費(fèi)安全，根據(jù)法律、法規(guī)規(guī)定，我單位就從業(yè)人員健康管理工作，制定本制度：
第一條
本單位建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，從業(yè)人員每年必須參加一次健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營(yíng)，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食堂從業(yè)人員生必須先進(jìn)行健康檢查取得健康證明后方可參加工作上崗。
第二條
在每年的健康檢查中、凡發(fā)現(xiàn)本單位從業(yè)人員中患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病，不得再?gòu)氖陆佑|直接入口食品的工作。
第三條
從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無(wú)效。
第四條
從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
第五條
從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并做到:
(1)接觸直接入口的.食品前應(yīng)用肥皂及流動(dòng)清水洗手消毒;
(2)穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
(3)不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指銷售食品。
(4)不得在食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
從業(yè)人員管理管理制度 20
一、餐飲服務(wù)單位應(yīng)建立從業(yè)人員健康管理檔案。從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。
二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚�。ê�(jiǎn)稱“五病”）等其它有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
三、經(jīng)健康檢查檢出患有“五病”的，要立即調(diào)離其從事接觸直接入口食品的工作崗位，禁忌癥患者及時(shí)調(diào)離率100%，并詳細(xì)填寫調(diào)離記錄。
四、餐飲服務(wù)單位應(yīng)每天進(jìn)行晨檢工作，詳細(xì)填寫從業(yè)人員晨檢登記表，如有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品安全的'病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員上崗時(shí)應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣、帽（專間操作人員還應(yīng)戴手套、口罩），頭發(fā)不外露，不涂指甲油，不佩帶飾物。應(yīng)勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換洗工作衣帽。
六、從業(yè)人員個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
七、從業(yè)人員工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前應(yīng)按規(guī)范清洗、消毒雙手。
八、從業(yè)人員要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，不面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品安全的行為。不直接抓取直接入口食品或用加工工具直接嘗味。不在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰。
從業(yè)人員管理管理制度 21
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、新參加和臨時(shí)參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
二、餐飲從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)進(jìn)行臨時(shí)健康檢查。
三、從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的`食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。
四、建立每日晨檢制度。有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時(shí)對(duì)本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊(cè)，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要掌握從業(yè)人員健康狀況，并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。
七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩戴，主管部門留存復(fù)印件，以備檢查。
從業(yè)人員管理管理制度 22
為規(guī)范學(xué)院食品從業(yè)人員培訓(xùn)管理，提高食堂員工素質(zhì)。根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》等法律法規(guī)精神，結(jié)合學(xué)院實(shí)際，特制定本制度。
一、食品從業(yè)人員包括新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品從業(yè)人員必須經(jīng)過食品安全知識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)制定食品從業(yè)人員的食品安全教育和培訓(xùn)計(jì)劃，組織各部門負(fù)責(zé)人和食品從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。
三、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對(duì)每個(gè)食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)和各崗位加工操作規(guī)程等。
四、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的'方法：集中授課、觀摩學(xué)習(xí)、崗位操作培訓(xùn)與自學(xué)相結(jié)合等。食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)結(jié)束后，要進(jìn)行一定形式的考核，考核合格后方可上崗，考核不合格要進(jìn)行補(bǔ)課補(bǔ)考，補(bǔ)考二次不合格者，取消上崗資格。
五、食品從業(yè)人員要按要求按時(shí)參加食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，不得遲到、早退、無(wú)故缺席。
六、建立食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果等有關(guān)信息記錄歸檔，以備查驗(yàn)。
從業(yè)人員管理管理制度 23
一、范圍
本制度規(guī)定了勞動(dòng)防護(hù)用品的采購(gòu)、發(fā)放、保管和使用的工作內(nèi)容及方法，以保證勞動(dòng)防護(hù)用品質(zhì)量滿足要求。
本制度適用于招信煤業(yè)公司勞動(dòng)防護(hù)用品管理。
二、職責(zé)
1、職衛(wèi)辦是勞動(dòng)防護(hù)用品管理部門，負(fù)責(zé)組織制定和審批職工勞動(dòng)防護(hù)用品配備標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)勞動(dòng)防護(hù)用品的采購(gòu)、供應(yīng)、保管、發(fā)放和使用進(jìn)行監(jiān)督檢查。
2、供銷科負(fù)責(zé)勞動(dòng)防護(hù)用品采購(gòu)、供應(yīng)的.管理工作。
3、保管室負(fù)責(zé)勞動(dòng)防護(hù)用品入庫(kù)保管、發(fā)放工作。
4、工會(huì)負(fù)責(zé)監(jiān)督職工個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品配備標(biāo)準(zhǔn)的管理規(guī)定的執(zhí)行情況，并提出改進(jìn)建議。
5、各作業(yè)場(chǎng)所/部門參與勞動(dòng)防護(hù)用品管理，按要求配戴防護(hù)用品，
三、工作內(nèi)容和程序
1、勞動(dòng)防護(hù)用品的采購(gòu)、供應(yīng)。
⑴職衛(wèi)辦對(duì)勞動(dòng)防護(hù)用品生產(chǎn)單位進(jìn)行評(píng)價(jià)，建立合格供方名錄，從具備資格的供方中組織采購(gòu)；
�、聘鬈囬g部門將勞動(dòng)防護(hù)用品（品種、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量等）需求計(jì)劃報(bào)職衛(wèi)辦，職衛(wèi)辦對(duì)需求計(jì)劃進(jìn)行審核，（按配備標(biāo)準(zhǔn)）并編制采購(gòu)計(jì)劃，采購(gòu)計(jì)劃經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后組織采購(gòu)和供應(yīng)；
�、锹毿l(wèi)辦根據(jù)班組反饋意見和合同的規(guī)定，對(duì)勞動(dòng)防護(hù)用品存在質(zhì)量或防護(hù)功能達(dá)不到要求等問題，與經(jīng)營(yíng)單位聯(lián)系解決并做好備案。
2、勞動(dòng)防護(hù)用品的驗(yàn)收、保管、發(fā)放和使用。
�、艅趧�(dòng)防護(hù)用品采購(gòu)后，首先入庫(kù)，由保管員驗(yàn)收，檢查產(chǎn)品合格證、安全鑒定證等相關(guān)事項(xiàng)后確認(rèn)是否合格，合格品入帳。然后，按配備標(biāo)準(zhǔn)由車間領(lǐng)料單領(lǐng)出。
⑵各車間對(duì)供應(yīng)的勞動(dòng)防護(hù)用品使用過程中進(jìn)行驗(yàn)證，結(jié)果反饋職衛(wèi)辦；
⑶各車間部門按審批的配備標(biāo)準(zhǔn)和使用期限領(lǐng)用保管員審查，對(duì)轉(zhuǎn)崗、復(fù)崗的職工按其所在工種崗位標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整；
�、嚷毿l(wèi)辦對(duì)未到使用期限或有特殊需求的情況進(jìn)行核實(shí)審批。
3、各班組，因采用新工藝、新技術(shù)、新材料等變化致使原標(biāo)準(zhǔn)不適用時(shí)，應(yīng)及時(shí)將職工個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品配備標(biāo)準(zhǔn)意見報(bào)生產(chǎn)設(shè)備部審批。
4、供銷科對(duì)勞動(dòng)防護(hù)用品采購(gòu)、發(fā)放、保管、使用情況進(jìn)行不定期檢查，對(duì)檢查中出現(xiàn)的問題按不符合處理、。
5、各班組對(duì)勞動(dòng)防護(hù)用品保管、使用情況進(jìn)行檢查，對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量或防護(hù)功能等問題，及時(shí)向有關(guān)部門匯報(bào)。
6、所有員工必須按規(guī)定配戴防護(hù)用品，如工作服、安全帽、防護(hù)眼鏡、面具、防塵口罩等，否則按違紀(jì)處理。
【從業(yè)人員管理管理制度】相關(guān)文章：
從業(yè)人員管理制度04-23
從業(yè)人員健康管理管理制度02-25
從業(yè)人員健康管理制度05-24
從業(yè)人員個(gè)人管理制度03-24
食堂從業(yè)人員管理制度04-22
從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度05-26
餐飲從業(yè)人員管理制度06-19