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學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度

時(shí)間:2023-04-05 12:20:03 制度 我要投稿

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度5篇

  在不斷進(jìn)步的社會(huì)中,制度使用的頻率越來(lái)越高,制度就是在人類(lèi)社會(huì)當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。到底應(yīng)如何擬定制度呢?下面是小編精心整理的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度,希望對(duì)大家有所幫助。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度5篇

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度1

  為貫徹落實(shí)上級(jí)教育主管部門(mén)進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的文件精神,體現(xiàn)以人為本的辦學(xué)宗旨,切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全,確保學(xué)生的就餐安全,現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際,特制定領(lǐng)導(dǎo)干部陪餐制度。

  4月1日,由教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局和國(guó)家衛(wèi)健委聯(lián)合印發(fā)的.《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》正式實(shí)施,明確要求中小學(xué)、幼兒園建立集中用餐陪餐制度,每餐均應(yīng)由學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐,做好陪餐記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題。

  自學(xué)校開(kāi)設(shè)學(xué)生午餐以來(lái),我們蓼蘭小學(xué)一直實(shí)行學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)干部教師陪餐制度,學(xué)生的每一餐,都有班主任教師陪同,F(xiàn)在,學(xué)校將“陪餐制”形成規(guī)范的制度,每天每餐不僅有班主任教師陪餐,還有領(lǐng)導(dǎo)干部的“陪餐”。教師陪餐,最關(guān)注的是學(xué)生午餐秩序、用餐習(xí)慣、食品安全等,而領(lǐng)導(dǎo)陪餐則不限于此。領(lǐng)導(dǎo)干部陪餐,不僅交流學(xué)生對(duì)飯菜的口味、質(zhì)量等內(nèi)容的直觀評(píng)價(jià),還會(huì)聆聽(tīng)學(xué)生對(duì)學(xué)校工作、生活的反饋意見(jiàn),對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題不僅僅是記錄,還有整改。

  1、陪餐人員由當(dāng)天的值日教師組成,由當(dāng)天行政值日安排就餐人員,每天早餐、中餐按時(shí)在學(xué)校食堂陪餐。

  2、陪餐教師要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況并及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn),收集對(duì)食堂工作、生活的意見(jiàn)和建議,并及時(shí)報(bào)告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。

  3、每次陪餐人員必須提前30分鐘進(jìn)入食堂,首先檢查食品衛(wèi)生,然后檢查飯菜質(zhì)量,檢查時(shí)采取一看,二聞,三嘗的工作流程,所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣,確定無(wú)任何問(wèn)題才能向?qū)W生出售,應(yīng)在登記表中作好記錄,若有不良反應(yīng),迅速上報(bào)學(xué)校,同時(shí)阻止他人不得食用,不得將食品帶出食堂。

  4、陪餐人員要檢查食堂所有餐具是否消毒、是否嚴(yán)格執(zhí)行飯菜留樣管理規(guī)定。

  5、未經(jīng)學(xué)校安排其它人員不得進(jìn)入食堂陪餐。

  6、陪餐人員要高度負(fù)責(zé),以確保學(xué)生的就餐安全。否則,追究陪餐人員責(zé)任,違反法律法規(guī)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度2

  一、學(xué)校建立領(lǐng)導(dǎo)或教師輪流陪同學(xué)生就餐制度,有陪餐人員安排表,以確保當(dāng)餐所提供的食品都有領(lǐng)導(dǎo)或教師陪餐。

  二、陪餐人員應(yīng)按照安排,隨同學(xué)生一起就餐。負(fù)責(zé)對(duì)食品的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià),負(fù)責(zé)對(duì)食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進(jìn)行監(jiān)督,負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)建議,并做好陪餐記錄。

  三、陪餐人員要認(rèn)真填寫(xiě)《領(lǐng)導(dǎo)、教師陪餐記錄》,內(nèi)容應(yīng)包括日期和餐次,食品的品種名稱(chēng)、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評(píng)價(jià),就餐秩序評(píng)價(jià),學(xué)生反饋意見(jiàn),發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和整改情況,陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐人員在本次陪餐后詳細(xì)記載。

  四、陪餐人員對(duì)以下情況應(yīng)當(dāng)立即指出或停止,并要求食堂管理人員及時(shí)整改糾正:

  一是食品加工距供餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的';

  二是食堂食品未采取防蠅措施,食用前受到蚊蠅嚴(yán)重污染的;

  三是食堂制作涼拌菜、四季豆、野生菌;

  四是食品有發(fā)霉變質(zhì)等感官問(wèn)題的;

  五是食品有明顯的口味異常;

  六是食品質(zhì)量較差,學(xué)生反映突出的;

  七是其他危害學(xué)生食品安全衛(wèi)生的情況。

  五、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應(yīng)當(dāng)立即向?qū)W校報(bào)告,并對(duì)當(dāng)餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。

  六、陪餐人員應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé),對(duì)不認(rèn)真記載陪餐記錄、不及時(shí)指出存在問(wèn)題的,給予批評(píng)教育;對(duì)危害學(xué)生健康的安全問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)或不及時(shí)制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時(shí)報(bào)告,造成惡劣影響的,視情況輕重給予行政處分。

  七、食堂工作人員應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)取陪餐人員的意見(jiàn)和建議,對(duì)提出的問(wèn)題及時(shí)整改落實(shí)。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度3

  為了切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全,確保學(xué)生就餐安全,結(jié)合學(xué)校實(shí)際,特制定領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。

  1、學(xué)校實(shí)行陪餐制,領(lǐng)導(dǎo)和班主任按值班表由值班教師輪流。每天按時(shí)到食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn)陪餐。

  2、陪餐領(lǐng)導(dǎo)要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況,及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn),收集對(duì)食堂工作、生活的'意見(jiàn)和建議,并及時(shí)報(bào)告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。

  3、領(lǐng)導(dǎo)要熟悉每餐的菜譜,并為學(xué)校食堂獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,改善學(xué)生生活。

  4、領(lǐng)導(dǎo)要以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真登記,及時(shí)填寫(xiě)當(dāng)天日志。

  5、領(lǐng)導(dǎo)確有困難不能陪餐,要告知分管領(lǐng)導(dǎo),以便調(diào)整。

  6、領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)天要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行原料購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。

  7、每次就餐前,陪餐人員必須提前30分鐘進(jìn)入食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn),首先檢查食品衛(wèi)生,然后檢查飯菜質(zhì)量,檢查時(shí)采取一看,二聞,三嘗的工作流程,所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣,確定無(wú)任何問(wèn)題學(xué)生方可食用,同時(shí)做好記錄。

  8、陪餐人員檢查、食用10分鐘后無(wú)不良反應(yīng),應(yīng)在登記表中認(rèn)真填寫(xiě)情況記載,并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況反應(yīng),迅速上報(bào)學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)或校長(zhǎng),同時(shí)抽食堂工作人員,迅速阻止其他人不得食用。

  9、未經(jīng)學(xué)校安排,其他人員不得進(jìn)入食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn)陪餐。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度4

  1、學(xué)校實(shí)行陪餐制,至少有兩位以上領(lǐng)導(dǎo)及全體班主任每天按時(shí)到食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn)陪餐。

  2、陪餐領(lǐng)導(dǎo)要及時(shí)主動(dòng)了解學(xué)生情況,及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn),收集對(duì)食堂工作、生活的`意見(jiàn)和建議,并及時(shí)報(bào)告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。

  3、領(lǐng)導(dǎo)要熟悉每餐的菜譜,并為學(xué)校食堂獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,改善學(xué)生生活。

  4、領(lǐng)導(dǎo)要以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真登記,及時(shí)填寫(xiě)當(dāng)天日志。

  5、領(lǐng)導(dǎo)與班主任確有困難需請(qǐng)假不能陪餐,要告知分管領(lǐng)導(dǎo),以便調(diào)整。

  6、領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)天要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行原料購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。

  7、每次就餐前,陪餐領(lǐng)導(dǎo)必須提前30分鐘進(jìn)入食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn),首先檢查食品衛(wèi)生,然后檢查飯菜質(zhì)量,檢查時(shí)采取一看,二聞,三嘗的工作流程,所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣,確定無(wú)任何問(wèn)題學(xué)生方可食用,同時(shí)做好記錄。

  8、陪餐人員檢查、食用10分鐘后無(wú)不良反應(yīng),應(yīng)在登記表中認(rèn)真填寫(xiě)情況記載,并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況反應(yīng),迅速上報(bào)學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)或校長(zhǎng),同時(shí)抽食堂工作人員,迅速阻止其他人不得食用。

  9、未經(jīng)學(xué)校安排,其他人員不得進(jìn)入食堂或?qū)W生就餐地點(diǎn)陪餐。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度5

  為落實(shí)上級(jí)有關(guān)食堂安全工作的文件精神,切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全,確保學(xué)生就餐安全,結(jié)合我校實(shí)際,特制定本制度。

  第一條學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)實(shí)行陪餐制,按時(shí)進(jìn)入學(xué)生餐廳進(jìn)行陪餐。

  第二條陪餐領(lǐng)導(dǎo)必須按時(shí)在學(xué)校食堂就餐。

  第三條陪餐領(lǐng)導(dǎo)每頓提前10分鐘進(jìn)入廚房,首先檢查食品衛(wèi)生,然后在各種熟食中分別進(jìn)行品嘗一定數(shù)量的食品,不得漏嘗,不得將食品帶出食堂。

  第四條陪餐領(lǐng)導(dǎo)檢查、食用10分鐘后,應(yīng)在登記表中認(rèn)真填寫(xiě)情況記載,并簽好姓名和時(shí)間。若有不適情況反應(yīng),立即上報(bào)校長(zhǎng),并阻止其他人員食用。

  第五條未經(jīng)安排,其他人員不得進(jìn)入食堂陪餐。

  第六條陪餐領(lǐng)導(dǎo)要及時(shí)收集學(xué)生對(duì)學(xué)校工作、生活的'意見(jiàn)和建議,并及時(shí)報(bào)告學(xué)校以便及時(shí)改進(jìn)。

  第七條陪餐領(lǐng)導(dǎo)要熟悉每餐的菜譜,并為學(xué)校食堂獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,改善學(xué)生生活。

  第八條陪餐領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)了解學(xué)生情況及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn),認(rèn)真填寫(xiě)陪餐日志。

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