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清潔衛(wèi)生管理制度3篇
在日常生活和工作中，越來越多人會(huì)去使用制度，制度一經(jīng)制定頒布，就對(duì)某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編精心整理的清潔衛(wèi)生管理制度，歡迎閱讀與收藏。
清潔衛(wèi)生管理制度1
為營造一個(gè)整潔、舒適的辦公環(huán)境，改善局機(jī)關(guān)環(huán)境衛(wèi)生狀況，保持良好的機(jī)關(guān)工作環(huán)境，特制訂機(jī)關(guān)環(huán)境衛(wèi)生管理制度。
一、建立健全愛國衛(wèi)生委員會(huì)組織，劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
二、機(jī)關(guān)工作人員要養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛清潔的好習(xí)慣，做到不隨地吐痰；不亂扔果皮、紙屑、煙蒂；不亂倒垃圾；不亂寫亂畫；不亂擺物品（文件、報(bào)紙），盡顯潔凈、整齊、美觀，自覺搞好環(huán)境衛(wèi)生。
三、機(jī)關(guān)各辦公室的室內(nèi)要做到窗明、墻潔、地凈。及時(shí)擦拭桌面、文件柜、沙發(fā)、茶幾、窗臺(tái)、玻璃等，確保桌椅、地面、電腦、燈具、墻面、墻角等干凈明亮，無積灰、無掛塵、無絲縷、無紙屑、無死角，無亂貼亂掛現(xiàn)象；及時(shí)清洗茶具、煙灰缸等，做到干凈無垢；及時(shí)開窗通風(fēng)，室內(nèi)無異味；文件、資料、紙張、報(bào)紙、文具、雜物等堆放有序、整潔美觀。
四、各辦公室環(huán)境衛(wèi)生要做到日清掃，機(jī)關(guān)公共場(chǎng)所衛(wèi)生實(shí)行劃片清掃責(zé)任制，按照劃分的的責(zé)任區(qū)進(jìn)行清掃保潔，機(jī)關(guān)每周五下午進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，重大節(jié)假日（元旦、五一、國慶、春節(jié)等）安排集中大掃除，全體干部職工要自覺地保持公共場(chǎng)所的衛(wèi)生。
五、機(jī)關(guān)會(huì)議室、公共走廊、衛(wèi)生間等按局機(jī)關(guān)衛(wèi)生值班表執(zhí)行。會(huì)議室由辦公室每周一上午集中清理一次，使用后由會(huì)議召集股室及時(shí)打掃；樓道地面由相關(guān)責(zé)任股室每日保潔；陽臺(tái)及窗戶保潔由辦公室組織每周打掃一次；辦公區(qū)平時(shí)由各自辦公室負(fù)責(zé)保潔；衛(wèi)生間的.衛(wèi)生要共同維護(hù)，做到大小便入池，嚴(yán)禁亂扔紙屑和煙頭，相關(guān)責(zé)任股室人員要保證每日清掃；實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生由監(jiān)測(cè)站自行安排打掃，堅(jiān)持保潔，無異味。
六、機(jī)關(guān)衛(wèi)生實(shí)行考核制度。每月由辦公室牽頭組成檢查小組，不定期組織衛(wèi)生檢查，對(duì)機(jī)關(guān)各辦公室的衛(wèi)生、樓道衛(wèi)生和衛(wèi)生間狀況進(jìn)行評(píng)分考核，每季度公開一次評(píng)分結(jié)果，并作為年終績效考核評(píng)比的內(nèi)容。
七、各股室和二級(jí)單位負(fù)責(zé)人作為衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，應(yīng)履行職責(zé)，組織和管理好相關(guān)辦公室（包括會(huì)議室、檔案室、實(shí)驗(yàn)室、儀器室等）的衛(wèi)生保潔。除本股室、本區(qū)域的衛(wèi)生外，工作人員應(yīng)該積極參加集中性公共場(chǎng)所衛(wèi)生勞動(dòng)。
八、本制度未盡事宜由辦公室負(fù)責(zé)解釋，自印發(fā)之日起執(zhí)行。
清潔衛(wèi)生管理制度2
一、食品采購及保管制度
1、食堂要由專職管理人員負(fù)責(zé)食堂物資的驗(yàn)收、出入、儲(chǔ)存、保管等日常工作，認(rèn)真做好出入庫登記。嚴(yán)禁采購敗、變質(zhì)、過期及標(biāo)識(shí)不全的食品。
2、食堂物資實(shí)行“先進(jìn)先出”的原則，并按物資類別決定物資的儲(chǔ)存方式及擺放位置。
3 、食堂管理人員每周對(duì)食堂內(nèi)的物資進(jìn)行檢查，對(duì)地面、貨架、門窗、墻壁進(jìn)行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過期等物資要立即進(jìn)行處理。
4 、入庫干雜調(diào)料要分類整理，嚴(yán)禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（于30厘米）、離地（于２０厘米），整齊存放，并標(biāo)明汽及入庫的時(shí)間。檢查生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期），按照“先進(jìn)先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
5、食堂內(nèi)所有的貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標(biāo)簽，在標(biāo)簽上注明汽及規(guī)格，并在進(jìn)出標(biāo)簽備注欄上注明進(jìn)貨批次、數(shù)量、日期及發(fā)貨的數(shù)量、日期。
6、嚴(yán)格控制食堂內(nèi)的溫度，隨時(shí)對(duì)食堂內(nèi)的溫度進(jìn)行檢查，保證通風(fēng)良好，防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質(zhì)過早過期霉變。
7、食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在食堂內(nèi)存放私人物品及從事與食堂貯藏?zé)o關(guān)的活動(dòng)。
8、采購食品時(shí)必須向商家索要營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證明等資料備案存檔。
9、定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，標(biāo)出汽、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。
10、運(yùn)輸包裝、容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，運(yùn)輸車輛應(yīng)專用清潔，不得與有毒物、污物混運(yùn)，防止交叉污染食品。
11、食品添加劑存放在固定場(chǎng)所或櫥柜并上鎖，包裝上應(yīng)標(biāo)示“食品添加劑”字樣，專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作，嚴(yán)禁其他人員擅自取用，對(duì)其使用種類及數(shù)量須由專人記錄在案。
12、食品冷藏、冷凍貯藏的`溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求，冰箱（柜）宜設(shè)外顯式溫度（指示）計(jì)，以便于對(duì)其內(nèi)部溫度的監(jiān)測(cè)。
13、食品冷藏、冷凍應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開存放，應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志。
14、食品在冰箱（柜）內(nèi)貯藏時(shí)，應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放，使用時(shí)應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時(shí)清除。
15、用于冷藏、冷凍食品的冰箱（柜），應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保其溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。
二、食品加工烹調(diào)制作管理制度
1、操作人員更衣、洗手后，方可進(jìn)入操作間進(jìn)行加工，防止二次污染。
2、加工前認(rèn)真驗(yàn)收加工原料是否符合質(zhì)量，嚴(yán)禁加工不合格原料。
3、待加工原料進(jìn)行清洗后，分類存放，按存放時(shí)間進(jìn)行先后加工，防止交叉污染。
4、加工植物類原料，應(yīng)根據(jù)菜品及烹調(diào)的具體來定。對(duì)蔬菜原料進(jìn)行撿摘?jiǎng)兿鞯燃庸ぬ幚�；�?duì)容易去皮氧化的蔬菜要及時(shí)浸入水中，瀝干水分，存于相應(yīng)盛器內(nèi)。
5、水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品加工應(yīng)除盡污穢雜質(zhì)，按用途進(jìn)行原料加工，加工后嚴(yán)禁落地存放。冷凍食品應(yīng)解凍后進(jìn)行粗加工，加工時(shí)避免損傷鮮活水產(chǎn)品肉質(zhì)。
6、活禽類加工應(yīng)放血完全、褪毛干凈、取內(nèi)臟徹底；肉禽類清洗后無血、無毛，魚類清洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟，保持清潔衛(wèi)生，不同原材料進(jìn)行分開加工，防止污染。
7、配備有蓋的污物桶、臊水桶，每日工作后垃圾日產(chǎn)日清，污物桶、臊水桶存放點(diǎn)隨時(shí)保持干凈整潔，定期進(jìn)行消毒殺菌。
8、烹制前，必須對(duì)烹制材料進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁烹制變質(zhì)食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料。
9、熟食品應(yīng)存放在專用的經(jīng)過消毒的用具、餐具中。
10、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超過四個(gè)小時(shí)的熟食品，回鍋后應(yīng)徹底加熱煮透方可供應(yīng)。
11、工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，調(diào)料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺(tái)面清潔整理干凈，地面清掃拖凈。
6、學(xué)校清潔衛(wèi)生的管理制度
1、每天早晚分別進(jìn)行寢室、公區(qū)、教室清潔衛(wèi)生小掃除；每天每班均安排學(xué)生對(duì)教室、公區(qū)、寢室進(jìn)行清潔衛(wèi)生維護(hù)；
2、每周一早上和二、四放學(xué)后各班組織衛(wèi)生掃除，對(duì)教室、公區(qū)、寢室等進(jìn)行徹底清掃，學(xué)校組織檢查；
3、垃圾必須入坑，嚴(yán)禁在垃圾坑外的其它地方傾倒垃圾，違者，教職工及家屬處以5元/次的`罰款，并在師生上通報(bào)批評(píng)，對(duì)學(xué)生予以批評(píng)教育，并責(zé)令打掃干凈，同時(shí)扣該班常規(guī)管理分；
4、衛(wèi)生值周班負(fù)責(zé)廁所及其周圍衛(wèi)生管理，并負(fù)責(zé)于周末將衛(wèi)生工具按規(guī)定順次移交給下一個(gè)班；
5、嚴(yán)禁亂扔果皮紙屑，禁止吃零食，違者進(jìn)“規(guī)范”學(xué)習(xí)班學(xué)習(xí)，并扣該班帶規(guī)管理分；
6、搞好綠化美化、衛(wèi)生保潔工作，各班公區(qū)、綠化帶的綠化管理，保潔工作，由各班包干負(fù)責(zé)；
7、值周領(lǐng)導(dǎo)、值周學(xué)生每周早上、上午、下午巡視、檢查各班衛(wèi)生等情況，并作好記載，作為該班清潔衛(wèi)生管理評(píng)比的依據(jù)，對(duì)出現(xiàn)的問題及時(shí)督促各班處理，各班班主任和學(xué)生應(yīng)主動(dòng)檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理；
8、加強(qiáng)師生飲食衛(wèi)生管理，落實(shí)責(zé)任制，杜絕食物中毒和變質(zhì)，過期或不合格食品出售給師生等現(xiàn)象，保證師生有足夠的、衛(wèi)生的飲用水；
9、加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作，搞好傳染病、常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作，充分發(fā)揮衛(wèi)生室的作用；
10、清潔衛(wèi)生檢查扣1分則在該班主任操行中扣0.5分。
清潔衛(wèi)生管理制度3
一、組織機(jī)構(gòu)
二、責(zé)任制度
1、學(xué)校開學(xué)初統(tǒng)一劃分區(qū)域，各年級(jí)負(fù)責(zé)督促本年級(jí)的衛(wèi)生掃除和考核工作；
2、各班根據(jù)安排和要求，全權(quán)落實(shí)掃除任務(wù)；
3、政教處負(fù)責(zé)全�？己�，并將此項(xiàng)工作納入學(xué)校班級(jí)常規(guī)考核和評(píng)比。
三、掃除制度
1、各班須制定出每日清潔衛(wèi)生掃除安排表，實(shí)行全員參與，輪流值日，做到安全、要求、方法等具體明確；
2、各班每日早自習(xí)和英語晚課各進(jìn)行一次徹底掃除，中午、大課間等時(shí)間負(fù)責(zé)保潔。年級(jí)組負(fù)責(zé)各時(shí)段檢查和考核，政教處負(fù)責(zé)全校常規(guī)考核和評(píng)比；
3、每周一、三、五、星期天下午進(jìn)行創(chuàng)衛(wèi)掃除，各班均安排專人打掃。除特殊情況外，原則上不停課，只由部分同學(xué)參與，不掃除的同學(xué)照常行課。政教處負(fù)責(zé)組織各年級(jí)進(jìn)行專項(xiàng)檢查、考核和評(píng)比。
四、評(píng)比制度
1、全校參與，相互監(jiān)督，確保公平、公正、公開；
2、每周一、三、五、星期天必查，二、四、六以抽查為主，每次評(píng)比結(jié)果見公示欄；
3、獎(jiǎng)懲：學(xué)校設(shè)立校園衛(wèi)生專項(xiàng)治理獎(jiǎng)懲制度，對(duì)于做得較好的'班級(jí)給予加考核分獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于做的較差的班級(jí)給予通報(bào)批評(píng)和扣考核分處罰，考核結(jié)果納入班級(jí)月末和學(xué)期末過程考核。
五、考核標(biāo)準(zhǔn)
�。ㄒ唬┕珔^(qū)。
1、道路地面干凈整潔，無污跡、積水、果皮、紙屑、雜物、積塵等；
2、排水溝通暢整潔，無雜物、垃圾堆，積塵、枯枝爛葉等；
3、瓷磚面、墻面干凈整潔，無污跡、刻畫、腳印、球印、墨跡、粘貼物等，所瓷磚面須用濕毛巾抹洗干凈，一塵不染；
4、門窗、玻璃干凈清潔，無灰塵、污跡、粘貼物；
5、窗臺(tái)、雨棚板干凈整潔，無亂擺、亂掛、亂搭，無雜物、蛛網(wǎng)等；
6、綠化帶無果皮、紙屑、口香糖、煙頭、煙盒、飲料瓶、方便面盒、枯枝爛葉、雜草、雜物等；
7、設(shè)施設(shè)備完好，使用正常。如電源設(shè)備、水管、門窗、玻璃、清潔工具、指示標(biāo)志、消防栓、櫥窗等；
8、垃圾規(guī)范投放，及時(shí)傾倒，無堆放現(xiàn)象，垃圾不能超過垃圾桶一半。
9、文明禮儀：禁止創(chuàng)衛(wèi)時(shí)大聲喧嘩、打鬧追逐、亂扔亂倒等；愛護(hù)設(shè)施設(shè)備，節(jié)約用水用電；正確使用草酸、清潔工具；安全第一，兼顧效果，文明創(chuàng)衛(wèi)。
10、工作效果：掃除及時(shí)、方法正確、態(tài)度端正、人員合理、效果明顯。
�。ǘ┙淌� 寢室
1、天花板無蜘蛛網(wǎng)，室內(nèi)無亂掛現(xiàn)象；
2、墻面無污跡、刻畫、腳印、球印、墨跡、染料、粘貼物等；
3、門窗、玻璃：干凈清潔，無灰塵、污跡、粘貼物；
4、窗臺(tái)、雨棚板：干凈整潔，無亂擺、亂掛、亂搭，無雜物、蛛網(wǎng)等；
5、蹲位、尿槽、洗手池、洗衣臺(tái)：無污跡、痰跡、粘貼物、尿垢、紙屑、堵塞物等；
6、地面無污跡、積水、果皮、紙屑、口香糖、雜物等；
7、行李、洗漱用品、清潔工具須擺放有序，不凌亂，整潔美觀；
8、垃圾規(guī)范投放，及時(shí)傾倒，無堆放現(xiàn)象，垃圾不能超過垃圾桶一半；
9、設(shè)施設(shè)備完好，使用正常。如電源設(shè)備、水管、門窗、玻璃、清潔工具、指示標(biāo)志、消防栓、櫥窗等。
10、文明禮儀：禁止大聲喧嘩、追逐打鬧、亂扔亂倒；愛護(hù)設(shè)施設(shè)備，節(jié)約用水用電；正確使用草酸、清潔工具；安全第一，兼顧效果，文明創(chuàng)衛(wèi)。
11、工作效果：掃除及時(shí)、方法正確、態(tài)度端正、安排合理、效果明顯。
六、扣分標(biāo)準(zhǔn)
1、大型創(chuàng)衛(wèi)考核滿分50分。未打掃、未按時(shí)打掃均扣50分；打掃馬虎、草草了事扣30分；不徹底、有垃圾扣1-10分；
2、常規(guī)衛(wèi)生考核滿分20 分。未打掃、未按時(shí)打掃均扣20分；打掃馬虎、草草了事扣10分；不徹底，有少量垃圾扣1-5分；
3、檢查時(shí)有問題，但留有保潔執(zhí)勤的同學(xué)，且能及時(shí)整改，實(shí)行不扣分；
4、出現(xiàn)攀爬、翻越、打鬧、從高處往下扔?xùn)|西、亂用草酸、利用清潔工具瘋耍打鬧等存在安全隱患行為均扣20-50分，并全校通報(bào)批評(píng)；
5、亂扔、亂倒，有意損壞公物，故意刁難、報(bào)復(fù)等均扣5-20分，并全校通報(bào)批評(píng)；
6、在廁所抽煙扣20分，全校通報(bào)批評(píng)，并報(bào)學(xué)校政教處另行處理；
7、有意損壞、盜用他人工具、未準(zhǔn)時(shí)歸還學(xué)校專用清潔工具均扣10分；
8、垃圾桶或籮筐垃圾超過一半未及時(shí)傾倒、廁所清潔工具未規(guī)范掛放等扣5分；
9、學(xué)校專項(xiàng)治理扣分，以實(shí)施方案或通知為準(zhǔn)。
10、其他情況扣1-10分；
七、加分標(biāo)準(zhǔn)
1、按要求完成本班清潔衛(wèi)生掃除不扣分或按實(shí)施方案加分；
2、完成清潔衛(wèi)生掃除較突出者加3-5分；
3、參與校園清潔自治管理每月加5-10分；
4、義務(wù)參與校園保潔或勞動(dòng)、主動(dòng)撿起校園垃圾、制止亂丟亂扔等加3-5分；
5、其他情況加1-10分。
八、責(zé)任追究
1、學(xué)校根據(jù)實(shí)際將校園清潔衛(wèi)生區(qū)域承包給各年級(jí)管理，年級(jí)對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)。政教處統(tǒng)籌安排、要求、評(píng)比和考核，若有問題學(xué)校嚴(yán)厲追究年級(jí)責(zé)任；
2、各班在年級(jí)組認(rèn)領(lǐng)本班責(zé)任區(qū)域，各班對(duì)年級(jí)負(fù)責(zé)。年級(jí)根據(jù)政教處要求統(tǒng)籌安排、要求、評(píng)比和考核，若有問題年級(jí)嚴(yán)厲追究各班責(zé)任；
3、學(xué)生根據(jù)班級(jí)衛(wèi)生掃除安排和要求，按時(shí)按要求完成，若有問題各班追究學(xué)生個(gè)人責(zé)任，并將每次的掃除考核情況納入學(xué)生校內(nèi)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)考核；
4、凡出現(xiàn)重大安全隱患或安全事故者，由學(xué)校層層嚴(yán)厲追責(zé)。
注：1考核結(jié)果以檢查時(shí)為準(zhǔn)，若對(duì)考核結(jié)果有異議，請(qǐng)個(gè)年級(jí)各班及時(shí)聯(lián)系政教處，否則考核結(jié)果一經(jīng)形成概不更改；
2、該管理制度從下發(fā)之日起開始執(zhí)行，將在執(zhí)行中不斷完善，解釋權(quán)歸政教處。
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